人吃什么東西可以保持大腦清醒
人吃什么東西可以保持大腦清醒
高壓生活、高挑戰(zhàn)的工作，讓我們的大腦每天不停的運轉(zhuǎn)，工作量之大可謂是應(yīng)接不暇，再加上休息不好，大腦容易疲憊，困頓。那么有什么食物可以幫助我們讓大腦保持清醒的嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你人吃什么東西可以保持大腦清醒，一起來看看吧!
保持大腦清醒吃的東西
對保持頭腦清醒有作用的食物有：酸性食物、堿性食物以及其他醒腦食物，下面將具體闡述。
1、酸性食物與大腦疲倦
有人以為自己常感疲倦，是因為睡眠時間不足、用腦過度和體力勞動造成的。實際上許多時候是偏食酸性食物帶來的后果。
人體在正常狀態(tài)下，血液為弱堿性。血液中不論是酸性過多或是堿性過多，都會引起身體不適。就一般人來說，每天都在大量食用酸性食物，如米、面、肉類、魚類、貝類、雞蛋、花生、紫菜，還有啤酒和白糖等，以致造成了血液的酸性化。
酸性體質(zhì)的人常會感到疲倦，開始時手腳發(fā)涼，容易感冒，皮膚脆弱，傷口不易愈合等。嚴(yán)重時會直接影響大腦和神經(jīng)功能，引起記憶力減退，思維能力下降，神經(jīng)衰弱。因此，每天一定要吃一定量的堿性食物，如蔬菜、水果、豆類、茶、咖啡和牛奶等，與酸性食物中和，使頭腦處于清醒活躍的狀態(tài)。千萬不要成天泡在大魚大肉中，因為這是含酸性很強的食物。
2、堿性食物
腦的主要成分是蛋白質(zhì)，肉類蛋白質(zhì)呈酸性，食用過多，反而使頭腦活力遲鈍，血液循環(huán)不好。所以最好輔以食用果菜類、海藻類等堿性食品，使血液的酸堿度偏堿性。蛋白質(zhì)以取自黃豆者為佳，因含酸性物質(zhì)少。脂肪對腦營養(yǎng)也很重要，但宜用植物性油。其他酸性食物如復(fù)方瑪咖片，瑪咖是酸性食物，瑪咖中含有氨基酸，氨基酸幾乎對身體所有功能都是必需的。身體的每一種化學(xué)反應(yīng)都取決于氨基酸和它們構(gòu)建的蛋白質(zhì)，必需每天攝入和消化吸收氨基酸，才能使人體保持充沛的精力!瑪咖所含支鏈氨基酸(亮氨酸、纈氨酸、異亮氨酸)在消除疲勞方面有重要作用。其他則以橘子、橙子、蜜柑、檸檬等為佳。蔬菜類亦屬堿性食物，食用之后可以使血液常呈堿性，而保持頭腦清醒。
3、其他醒腦食物
使頭腦清醒有活力的食品，較易得而沒有被污染的，有：麥、黃豆、豆粉、海帶芽、海苔、蘿卜和胡羅卜的葉子、麻油、色拉油、天然醋、白麻油、紅糖、蜜柑、檸檬和蜂蜜等，此類食品每天均可食用。
藍(lán)莓與蔬菜
凡是含抗氧化劑的食物，都有助于消滅體內(nèi)的自由基，防止這些有害物質(zhì)侵襲腦細(xì)胞，還可以減少患上老年癡呆的幾率。蔬菜和水果大多含豐富的抗氧化劑，因而有補腦的作用。其中，藍(lán)莓中含抗氧化劑——原花青素最為豐富。曾有研究顯示，兒童每天吃一些藍(lán)莓，學(xué)習(xí)能力在一段時間后會有所改善;成人在工作疲倦時吃一些，可以使頭腦立即清醒起來，決策出錯的幾率也會有所降低。
深海魚
深海魚含豐富的歐咪伽—3脂肪酸，有助于腦部發(fā)育及保持腦部功能正常。因此，兒童“多吃魚會聰明”的傳統(tǒng)說法，其實是有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。對老年人來說，吃魚更是大有裨益。去年，美國芝加哥大學(xué)一項針對4000名超過65歲人士的研究顯示，吃魚較多的人腦部功能衰退的程度，比不吃魚的人要低許多。這里所指的深海魚，包括三文魚、鯡魚、鮪魚等。
全麥?zhǔn)澄?/p>
葡萄糖是大腦的“能量源泉”。因此，日常飲食中進(jìn)食富含碳水化合物的食物，可以保證為大腦提供足夠的能量。其中，糙米、麥包、麥皮等全麥?zhǔn)称?，是最健康的選擇。因為全麥谷類較精制谷類更能保持血糖穩(wěn)定，還含豐富的B族維生素，有助于將碳水化合物轉(zhuǎn)化為人體可利用的能量。
需要注意的是：吃消化慢的食物，會讓你的頭腦更加清醒，記憶力也更好。耶魯大學(xué)的神經(jīng)生理學(xué)家表示，“當(dāng)你要去考試或者會談的時候，肚子稍微空一點兒有好處”。
康健人生營養(yǎng)師對此解釋到，清早起床后，胃腸的消化功能還比較弱，吃得太多會給身體帶來負(fù)擔(dān)，從而減少大腦血液的供應(yīng)，影響大腦的靈敏度，不利于我們保持清醒的頭腦。
通常，對于一個成年人來說，每天早晨吃一兩主食、喝一杯125毫升的牛奶或酸奶就足夠了。此外，也可以搭配一些水果。如果在吃水果前，你已經(jīng)吃飽了，不妨把水果帶到單位，可以在上午10點左右加餐。早餐吃一個雞蛋，一點小菜和一些堅果也是不錯的選擇，因為它的脂肪含量非常少，既能讓你保持苗條身材，又能為身體提供均衡的營養(yǎng)。
另外，早餐主要是維持我們一上午的精神狀態(tài)，除了在量上有限制，事物的選擇上也有講究。如燕麥粥、八寶粥等消化慢的食物，就比白粥好，或者吃點含粗糧的食物。既利于腸胃的消化，又能在整個上午為頭腦源源不斷地提供養(yǎng)分。
吃什么食物能讓人保持清醒
我們每天吃的食物對精力和體力有很大影響。最近看的一部關(guān)于意志力的書表明穩(wěn)定的血糖供應(yīng)對人的意志力有很大的幫助。
如果想保持清醒，無論是想精力充沛的完成下午的工作，還是晚上熬夜加班，最好是每間隔三小時吃一小份精益蛋白質(zhì)和健康碳水化合物。經(jīng)常吃能讓身體持續(xù)消化并穩(wěn)定的給血液輸送糖，這對保持頭腦警覺很有幫助。
要保持頭腦清醒，還可以嘗試包含低脂奶酪的全麥餅干，加上一小把堅果和一小份葡萄干，或半份火雞三明治。根據(jù)大多數(shù)科學(xué)家的觀點，吃火雞會讓人昏昏欲睡的說法只是一個傳說，實際上是脂肪和碳水化合物含量高的食物會導(dǎo)致疲勞。其它能量促進(jìn)小吃還包括酸奶，一個蘋果配花生醬，以及配蔬菜或水果的奶酪等。吃水果往往也是幫助保持清醒的好方法，因為它能迅速提高血糖水平，但不會像糖果和其它含糖食品一樣讓人很快崩潰。
除了小吃以外，還可以喝冷水幫助保持清醒。脫水也會讓人感覺疲勞，并使人的思維變的不清晰。此外，喝水還會迫使人從忙碌的工作中中斷一會，這能防止眼睛疲勞。此外，四處走動一下也有助于保持清醒。
喝咖啡因飲料不總是讓人保持清醒的最佳方法。它雖然能提供短期能量爆發(fā)，但大量消費咖啡因后往往很快會導(dǎo)致能量崩潰，并讓人在其它時間感覺更加糟糕。糖甚至是更壞的選擇，因為它崩潰的速度更快。盡管咖啡因和糖都能幫助保持清醒一到兩個小時，但還應(yīng)考慮長期影響。
吃正確食物只是保持清醒的一個組成部分，還應(yīng)經(jīng)常走動。經(jīng)常中斷休息一下也很有必要，因為眼睛疲勞和久坐都會導(dǎo)致困倦。制定一個包括健康飲食在內(nèi)的策略讓自己保持清醒，多喝水讓身體充分水合，經(jīng)常休息對精力充沛的完成每日工作都很重要。
總結(jié)：
1.最好每隔3小時補充一小份精益蛋白質(zhì)和健康碳水化合物。
2.脂肪含量高和碳水化合物含量高的食物會導(dǎo)致疲勞。
3.脫水讓人疲勞。
4.咖啡因飲料和糖能幫助保持清醒一到兩個小時，但很快會導(dǎo)致能量崩潰。
5.酸奶，水果，蔬菜或奶酪都能為人體提供穩(wěn)定的血糖供應(yīng)。
讓大腦清醒的方法
拍打法：用手指末端輕輕拍打頭部，先輕輕敲打頭頂，然后慢慢由頭頂向后腦勺拍打，最后拍打頭部左右兩邊。
嗅覺法：買一瓶風(fēng)油精，在精神不振,疲勞不堪,腦袋昏昏沉沉的時候聞一聞。
熱水泡腳：用稍熱的開水泡一泡腳，促進(jìn)全身血液循環(huán)，使人充滿活力。
喝茶、咖啡：茶葉、咖啡中含有咖啡因，可以刺激神經(jīng)，使人興奮。
吃巧克力：大腦不在狀態(tài)，吃塊巧克力可以迅速補充能量。
花香：在房間內(nèi)放一些清新怡人鮮花，聞一下，心情舒暢，精神滿滿。
適當(dāng)運動：如長時間靜坐工作而用腦疲勞，可以適度的運動下身體器官，跑兩步，跳一跳，擴胸等運動，身體得到適度的活動之后便會有微微的興奮感， 頭腦也會隨之清醒不少。
開窗透氣：可能室內(nèi)的溫度比較高，讓人舒適到想要昏昏欲睡的地步，這種情況下可以開窗是室內(nèi)空氣流通下，頭腦一涼就清醒多了。
洗臉：如果實在是倦容滿面，大腦疲勞不堪，可以站起來去洗漱間洗把臉，促進(jìn)血液微循環(huán)，使腦部供血充足。
休息10分鐘：如果實在是打包不起精神，干脆什么也不做，閉上眼睛小憩10分鐘，給大腦一個休息空間，睜開眼睛后深呼吸，立刻精神百倍。
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