老年人吃什么對(duì)大腦好q2如何減緩老年人大腦老化
老年人吃什么對(duì)大腦好q2如何減緩老年人大腦老化
老年人隨著年齡的增長(zhǎng)，身體免疫力都在下降，大腦功能也在衰退，這個(gè)時(shí)候老年人吃什么對(duì)大腦好呢|?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的老年人吃什么對(duì)大腦好相關(guān)資料，一起來(lái)看看吧!
老年人吃的對(duì)大腦好的食物
1、銀杏
銀杏具有很高的藥用價(jià)值，對(duì)防止腦部疾病的功效也非常強(qiáng)。
2、雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
3、花生
花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5)，搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。
4、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類(lèi)食物中的磺類(lèi)物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
5、牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。
6、芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開(kāi)水喝，或買(mǎi)芝麻糊、芝麻餅干等制品，早晚各吃一次，7日為一療程，5~6個(gè)療程后，可收到較好的補(bǔ)腦健腦效果。
7、蜂王漿
蜂王漿就是青壯年蜜蜂食用花粉后分泌的一種乳狀物，此乳狀物就像哺乳動(dòng)物的乳汁并且極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和免疫功能而且含有極高的長(zhǎng)壽因子，因此蜂王漿具有延年益壽的作用。
8、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
如何減緩老年人大腦老化
1.學(xué)著跳舞
2003年發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究表明，與從不跳舞的老人相比，每周跳舞3~4次的老人患上老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)要低75%。紐約蒙特非奧里醫(yī)療中心的老年醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，跳舞這種有氧運(yùn)動(dòng)能增加流向大腦的血液流量，從而改善大腦的連接功能。所以，即使沒(méi)有舞蹈基礎(chǔ)的老人也可以學(xué)著跳跳簡(jiǎn)單的舞蹈，如廣場(chǎng)舞等。
2.下棋
下象棋、跳棋等游戲有助于保持大腦靈敏度。法國(guó)學(xué)者在2013年發(fā)現(xiàn)，參與棋盤(pán)游戲的人患上老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)要比不玩棋盤(pán)游戲的人低15%。這種效應(yīng)能在為期20年的追蹤調(diào)查中持續(xù)顯現(xiàn)出來(lái)。
3.適量閱讀
閱讀對(duì)大腦功能有益，且只閱讀較少書(shū)籍或文章，有助于你對(duì)每篇文字付出更多的關(guān)注度，能夠起到更好的效果。美國(guó)得克薩斯大學(xué)達(dá)拉斯分校大腦健康研究中心主任桑德拉·邦德·查普曼博士認(rèn)為，過(guò)量的信息會(huì)增加大腦負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致大腦功能關(guān)閉，人們最好是每天閱讀一兩篇好文章，從深層意義上思索，而不是一口氣讀上20篇文章。
4.鍛煉雙手
能讓雙手投入工作的活動(dòng)(如編織、針織)是行之有效的減壓方法，它們也有助于保持大腦年輕。2013年針對(duì)全球約3500名編織者進(jìn)行的一項(xiàng)研究顯示，編織頻率與認(rèn)知功能之間存在正相關(guān)關(guān)系;人們的編織活動(dòng)越頻繁，認(rèn)知功能就越強(qiáng)。
5.玩視頻游戲
簡(jiǎn)單的視頻游戲，可以很好地鍛煉大腦。美國(guó)佛羅里達(dá)州立大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，在玩了益智視頻游戲后，受試者在問(wèn)題解決、空間技能和持久力測(cè)試中的得分都有所提高。比如俄羅斯方塊這樣簡(jiǎn)單的游戲，就能有效增加大腦灰質(zhì)的數(shù)量。
6.用手書(shū)寫(xiě)
研究表明，當(dāng)人用手寫(xiě)方式做筆記時(shí)，他們的學(xué)習(xí)效果會(huì)更好。這是因?yàn)槭謱?xiě)這一動(dòng)作會(huì)迫使人們?cè)谖招畔r(shí)，對(duì)其進(jìn)行更好的處理。
7.打盹
小睡能對(duì)大腦起到養(yǎng)精蓄銳的作用。德國(guó)研究者發(fā)現(xiàn)，僅用6分鐘打個(gè)盹，記憶力就能明顯提高。反之，存在睡眠問(wèn)題(包括睡眠呼吸暫停和失眠)與老年癡呆癥之間存在關(guān)聯(lián)。雖然這些研究仍處于初級(jí)階段，但每晚睡7~8小時(shí)，有助于你活得更長(zhǎng)更健康。
8.從事家務(wù)勞動(dòng)
最優(yōu)數(shù)量的體力活動(dòng)其實(shí)很容易達(dá)到。研究表明，洗碗、做飯、打掃衛(wèi)生都可以計(jì)入日?；顒?dòng)的總和，它們與降低人們患上老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)之間存在關(guān)聯(lián)?？傮w力活動(dòng)數(shù)量最少的人，患上老年癡呆癥的可能性是體力活動(dòng)數(shù)量最多的人的2倍。
9.為日常任務(wù)增加難度
無(wú)論是體力活動(dòng)還是心理活動(dòng)，你需要不斷提高難度才能收到更好的效果。比如，不要滿足于完成了簡(jiǎn)單的填字游戲，要學(xué)會(huì)破解腦筋急轉(zhuǎn)彎問(wèn)題。同樣的原理也適用于體力活動(dòng)，即不斷延長(zhǎng)步行的距離。
10.改變字體
下次你準(zhǔn)備在電腦上閱讀文章時(shí)，請(qǐng)嘗試改變文章字體。哈佛大學(xué)一項(xiàng)小規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，改變字體能提高人們的閱讀理解能力，以及對(duì)信息的回想能力。
老人晚上吃什么食物好
1、小米粥
小米粥似乎是老人晚餐不錯(cuò)的選擇，它具有很好的健脾、和胃、安眠功效，很多人都會(huì)通過(guò)吃小米粥來(lái)達(dá)到促進(jìn)睡眠的作用。而小米之所以具有助眠的功效，是因?yàn)樵谛∶字泻写罅康纳彼?，它是在所有谷?lèi)中獨(dú)占鰲頭。食后可促進(jìn)胰島素的分泌，提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的量，從而起到助眠的功效。
2、枸杞
老人夜間口干的原因很復(fù)雜，睡前不喝水、打鼾、睡中張口呼吸都能引起。此外，糖尿病、慢性支氣管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜間口干。枸杞治夜間口干有一定效果。中醫(yī)認(rèn)為，夜間口干，多是肝腎陰虛導(dǎo)致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、生津安神等功效，可用于治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽干等癥狀。枸杞尤其擅長(zhǎng)治療由于陰虛傷津引起的口干癥。
3、魚(yú)
老人吃魚(yú)的好處多吃魚(yú)對(duì)老年人養(yǎng)生很有好處。由于魚(yú)脂肪里所含的脂肪酸，是促進(jìn)大腦發(fā)達(dá)的最高物質(zhì)。金槍魚(yú)、松魚(yú)、烏賊等魚(yú)類(lèi)中含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒(méi)有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥，保護(hù)大腦的血液供應(yīng)。
4、土豆
適量的食用土豆可以清除對(duì)可誘發(fā)睡眠的色氨酸起干擾作用的酸，因此老年人要注意，在晚餐中可以適量的增加點(diǎn)土豆的攝取量。據(jù)研究，馬鈴薯的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其品質(zhì)相當(dāng)于雞蛋的蛋白質(zhì)，容易消化、吸收，優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì)。而且馬鈴薯的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評(píng)價(jià)馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是與其塊莖含有高品位的蛋白質(zhì)和必需氨基酸的賴(lài)氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開(kāi)的。
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2.吃什么有利于大腦
3.吃什么讓大腦清醒