智力是個(gè)心理學(xué)概念，可以理解為觀察力、記憶力、思維力、想象力和實(shí)踐能力等的綜合，對(duì)一個(gè)人有著很大的重要作用。那么我們可以如何增加智力呢?今天學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)?lái)了增加智力的食譜，一起來(lái)看看吧!

　　增加智力的食譜

　　香甜玉米羹

　　食材：

　　鮮玉米1根、玉米片半碗、雞蛋2個(gè)、玉米淀粉1湯匙、白砂糖適量

　　做法：

　　1)準(zhǔn)備原料。

　　2)雞蛋打散，玉米切掉玉米粒，用料理機(jī)打成漿，過(guò)濾備用，淀粉加半湯匙水兌開(kāi)。

　　3)玉米汁加等量水煮開(kāi)，依據(jù)口味加入糖。

　　4)放入玉米片煮開(kāi)后倒入水淀粉。攪拌均勻。

　　5)潑入蛋液迅速攪拌關(guān)火。

　　6)燜一會(huì)即可。

　　小貼士

　　玉米

　　玉米的亞油酸含量達(dá)到2%，是谷實(shí)類(lèi)飼料中含量最高者。不飽和脂肪酸促進(jìn)腦部發(fā)育。

　　豬肝菠菜湯

　　食材：

　　菠菜500g、豬肝150g、油適量、雞粉適量、豬骨湯適量

　　做法：

　　1)食材：菠菜和豬肝。

　　2)買(mǎi)回來(lái)的豬肝要先用清水浸泡2小時(shí)左右，期間更換清水幾次。

　　3)烹飪前，切片，再用清水浸泡30分鐘，然后再洗凈。

　　4)將豬肝放入預(yù)先煲好的豬骨湯里，煲30分鐘。

　　5)將菠菜放入鍋中灼燙一下，去草酸。

　　6)豬肝煲好，放入適量的雞粉。

　　7)倒入適量的粟米油。

　　8)放入菠菜。

　　9)蓋鍋蓋，大火煮滾，即可關(guān)火。

　　10)盛入湯碗中，上桌后就可美美享用啦

　　小貼士

　　豬肝

　　對(duì)于考生來(lái)說(shuō)，每天大量書(shū)山題海，很容易大腦和眼睛疲倦，這時(shí)候，適量選擇動(dòng)物肝臟是比較合適的。

　　黑芝麻核桃粥

　　食材：

　　大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖適量

　　做法：

　　1)大米和糯米用清水浸泡10分鐘。

　　2)鍋中水燒開(kāi)放入大米和糯米。

　　3)大火煮開(kāi)加蓋小火燉煮。

　　4)核桃芝麻炒香。

　　5)然后用蒜臼搗碎。

　　6)米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。

　　7)再放入黑芝麻和核桃仁。

　　8)攪拌均勻煮上2分鐘關(guān)火。

　　小貼士

　　核桃

　　核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油酯，這種油脂可供給大腦基質(zhì)的需要。

　　菠蘿汁

　　食材：

　　去皮菠蘿900g

　　做法：

　　1)將菠蘿去皮，切成大塊。

　　2)放幾塊菠蘿入料理機(jī)內(nèi)打幾下，再放幾塊再打.

　　3)最后將全部菠蘿打成泥。

　　4)倒入干凈的紗布中，下面用一個(gè)大盆接著。

　　5)拿著用紗布包著的菠蘿泥，用手?jǐn)D出果汁。900克的去皮菠蘿可以得到600毫升的果汁。果肉用來(lái)做鳳梨餡。

　　6)色澤誘人的100%的菠蘿果汁。

　　兒童的智力受到什么因素的影響

　　在兒童成長(zhǎng)過(guò)程中，影響智力發(fā)展的，主要有生理因素和外環(huán)境因素兩大方面。

　　生理因素：遺傳(如兒童出生時(shí)父母年齡)、營(yíng)養(yǎng)狀況(如出生后前4個(gè)月喂養(yǎng)方式)和生長(zhǎng)過(guò)程中的藥物、射線(xiàn)及孕期感染等。

　　外環(huán)境因素：社會(huì)大環(huán)境因素(如居住環(huán)境、社交環(huán)境)、家庭微環(huán)境因素(如家庭經(jīng)濟(jì)狀況、父母文化程度)。

　　提升寶寶智力的簡(jiǎn)單方法

　　1、考推理

　　你和寶寶準(zhǔn)備一起吃早點(diǎn)了，但還沒(méi)有把早飯盒揭開(kāi)，父母可讓孩子猜一猜：“猜猜看，咱們今天早點(diǎn)吃什么?”“你希望是牛奶還是豆?jié){?”這種方法可提升孩子的數(shù)學(xué)邏輯智能。

　　2、數(shù)數(shù)樓梯的臺(tái)階

　　上下樓梯會(huì)讓孩子感到疲倦而無(wú)味，但倘若這時(shí)父母用一些有趣的方法，不僅能讓寶寶智能有所提升，而且寶寶吵鬧著要大人抱自己上樓梯的狀況也將會(huì)大大減少。父母可帶領(lǐng)孩子一級(jí)臺(tái)階一級(jí)臺(tái)階、一層一層地?cái)?shù)數(shù)樓梯的階數(shù)，在不知不覺(jué)攀爬樓梯的過(guò)程中，孩子的數(shù)學(xué)邏輯智能也會(huì)有所提高。

　　3、認(rèn)路、數(shù)門(mén)牌

　　帶孩子出門(mén)后，可利用回家的一段時(shí)間，因?yàn)榛丶业穆飞蠒r(shí)間很充足，孩子的心情也大多比較放松。這個(gè)時(shí)候，面對(duì)四通八達(dá)的各條馬路，讓孩子分辨并記憶，找出各條路的特點(diǎn)及不同之處，學(xué)會(huì)利用參照物來(lái)認(rèn)路，能夠提高孩子的觀察力。

　　在回家的路上，還可以指導(dǎo)孩子數(shù)門(mén)牌號(hào)碼，分清哪邊是偶數(shù)，哪邊是奇數(shù)，能強(qiáng)化孩子的數(shù)字概念，對(duì)提升數(shù)學(xué)邏輯智能很有幫助。

　　4、辨認(rèn)東南西北

　　教孩子利用周?chē)坝^來(lái)認(rèn)路，例如用陽(yáng)臺(tái)、樹(shù)葉方向、路牌等等來(lái)幫助辨認(rèn)東南西北，對(duì)孩子方向感的訓(xùn)練很有幫助，還能提升孩子的空間智能。

　　5、給寶寶下指令

　　媽媽可以讓寶寶做個(gè)小幫手，給他適當(dāng)?shù)叵轮噶?，?ldquo;幫媽媽去拿放在里面的那罐牛奶”，或指示他“看看你的背后”、“往左邊一點(diǎn)”等。對(duì)寶寶說(shuō)話(huà)，媽媽要多用以下字眼：在里面、上面、下面、前面、后面、最上面、最下面等等。這能提升寶寶的空間智能。

　　6、觀察樹(shù)葉的變化

　　季節(jié)交替，植物的變化最明顯。生活中，可以觀察樹(shù)葉一年四季的變化，讓寶寶了解季節(jié)的概念，同時(shí)提升寶寶的視覺(jué)空間智能。

　　夏天樹(shù)葉的顏色是翠綠色的，到了秋天就變黃了，而到了冬天就落光了，只剩下孤零零的樹(shù)枝，但春暖花開(kāi)時(shí)，嫩綠的樹(shù)芽又冒出了頭。爸爸媽媽可以帶寶寶觀察同一棵樹(shù)，觀察1年，并為寶寶講解其中的道理。

　　樹(shù)葉顏色的變化、生長(zhǎng)和枯萎在寶寶的視線(xiàn)里不斷交替，提升了孩子的空間智能和自然智能。

　　7、看地圖找方向

　　準(zhǔn)備出游前，最好先買(mǎi)一張旅游目的地的地圖，當(dāng)然也可以在到達(dá)目的地再買(mǎi)。別小看這張地圖，它可是你提升寶寶空間智能的有效工具。

　　告訴寶寶你們下一個(gè)目標(biāo)，讓寶寶在地圖上找到你們現(xiàn)在所處的位置和目的地位置，并找到前進(jìn)的正確方向。前往目的地的路上，爸爸媽媽還要提醒寶寶看路標(biāo)，到達(dá)目的地后，再拿出地圖讓寶寶確認(rèn)目標(biāo)是否正確。

　　這個(gè)過(guò)程看似復(fù)雜，但對(duì)提升寶寶的空間智能非常有效，同時(shí)寶寶的方向感?？臻g想象力以及執(zhí)行能力也都得到了訓(xùn)練和培養(yǎng)。

　　8、與人打招呼

　　教孩子向遇到的熟人打招呼，向他們問(wèn)好。打招呼的時(shí)候教孩子用不同的禮貌稱(chēng)呼，如“叔叔，阿姨，奶奶”等，還要教孩子使用禮貌的招呼用語(yǔ)“您好”、“您去上班嗎”等等。這可提升孩子的人際智能。

　　9、讓孩子進(jìn)行自我介紹

　　到別人家做客的時(shí)候，讓孩子簡(jiǎn)單地自我介紹一下，不必說(shuō)得太多，如果孩子害羞，只要介紹一下姓名、年齡就可以了，這既能培養(yǎng)孩子的人際交往能力，也能提升他的內(nèi)省智能。

　　10、到有相仿年齡小朋友的人家做客

　　爸爸媽媽有時(shí)候也要挑選一下做客的對(duì)象。到有小孩子的人家去做客，能為孩子創(chuàng)造與人交往的時(shí)機(jī)。與小朋友一起玩耍時(shí)，也能培養(yǎng)孩子合群及合作的意識(shí)。