吃什么對(duì)孩子智力好

　　每個(gè)家庭都中孩子的身體健康和智力的發(fā)展是做父母的最為關(guān)心的問(wèn)題，在我們的日常飲食中，有一些食物在食用后會(huì)對(duì)孩子的智力造成一定的影響，有對(duì)智力好的食物，也有有害智力的食物。今天學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)?lái)了對(duì)孩子智力好的食譜，一起來(lái)看看吧!

　　對(duì)孩子智力好的食譜

　　參芪補(bǔ)腦湯

　　它的原材料包括豬腦、天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當(dāng)歸、姜、料酒、冰糖以及調(diào)味品。

　　制作方法

　　首先，將豬腦泡在水里，用緩緩的水流將其清洗干凈并去除血絲、將其他所有中藥材清洗干凈，以做備用。

　　然后，將所有原材料放入燉盅中，并加入適量的礦泉水，蓋上盅蓋。

　　接著，放入蒸鍋中蒸九十分鐘。最后，出鍋前加入調(diào)味品即可食用。

　　這個(gè)湯具有安神補(bǔ)腦、滋補(bǔ)身體的功效。

　　清蒸豬腦髓

　　它的主要原材料包括豬腦髓、米酒、山藥、姜、蔥以后調(diào)味品。

　　制作方法

　　首先，將豬佬水洗干凈、蔥切段、姜切片、山藥切塊以做備用。

　　然后，將所有的原材料統(tǒng)統(tǒng)放入燉盅中，并加入適量的清水。

　　接著，將燉盅放入蒸鍋中，用大火蒸十五分鐘左右。

　　最后，取出燉盅加入調(diào)味品即可食用。

　　這個(gè)湯有利于增強(qiáng)記憶力、緩解腦細(xì)胞衰老，使頭腦變得更聰明。

　　以上就是關(guān)于兒童補(bǔ)腦的食譜，大家不妨一試。

　　益智雞

　　它的主要原材料包括枸杞子、雞腿，人參、石菖蒲、蔥以及調(diào)味品。

　　制作方法

　　首先，將雞腿切成小塊，并在沸水中飛水、蔥切成段以作備用。

　　然后，將所有藥材和雞肉放入鍋中，并加入適量的清水，先用大火將水煮沸，再轉(zhuǎn)至小火燉煮時(shí)半小時(shí)。

　　最后，加入料酒和調(diào)味品即可出鍋。

　　這個(gè)湯具有補(bǔ)養(yǎng)心智、安神鎮(zhèn)靜的功效。

　　對(duì)胎兒智力好的飲食

　　胎兒智力元素：脂肪

　　新鮮、質(zhì)地好的家禽，這些動(dòng)物中含有大量的腦所需要的不飽和脂肪酸，它比飼養(yǎng)的動(dòng)物更富于健腦作用;還有魚(yú)、蝦類(lèi)水產(chǎn)物，它們不但含有比動(dòng)物肉更多的不飽和脂肪酸，而且還含有一種能夠健腦益智的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)--DHA，因此孕婦每周至少要吃3-5次魚(yú)，那么胎兒就可以通過(guò)胎盤(pán)從母體中獲得大量的DHA，是腦細(xì)胞數(shù)目增殖和發(fā)育。

　　胎兒智力元素：蛋白質(zhì)

　　豆制品中含大量腦磷脂，這種物質(zhì)越多，腦神經(jīng)傳遞信息就越快，可增強(qiáng)人的記憶力，所以懷孕期間的婦女多食用大量的豆制品。

　　胎兒智力元素：維生素C

　　人腦是人體含維生素C最多的地方，所以孕婦充足地?cái)z入維生素C能提高胎兒的智力。

　　胎兒智力元素：鈣

　　鈣具有保證大腦頑強(qiáng)地工作及對(duì)大腦產(chǎn)生異常興奮起到抑制，能使腦細(xì)胞避免有害刺激的作用。因此孕期應(yīng)補(bǔ)充足夠的鈣。

　　胎兒智力元素：糖

　　糖是大腦活動(dòng)能量的來(lái)源，具有刺激大腦活動(dòng)能力的作用。

　　胎兒智力元素：維生素A

　　缺少維生素A能讓寶寶智力低下，但孕期不可過(guò)量。

　　胎兒智力元素：維生素E

　　維生素E具有保護(hù)細(xì)胞膜的作用，同時(shí)它還可以防止腦細(xì)胞活力衰退。

　　胎兒智力元素：碘

　　它是人體生成甲狀腺素的主要原料，也是胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的必要原料，因此孕期要多吃海帶、紫菜等海產(chǎn)品。

　　哪些食物會(huì)影響孩子的智力

　　糖在我們的日常生活中很常見(jiàn)，血糖低的人在食用含有糖的食物后，低血糖的癥狀會(huì)得到改善，但是兒童時(shí)期不要食用過(guò)多的糖類(lèi)食物，食用糖類(lèi)食物會(huì)對(duì)兒童產(chǎn)生很多不利的影響，如糖類(lèi)食物會(huì)影響孩子智力的發(fā)育，還會(huì)導(dǎo)致孩子出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，并且食用過(guò)多的甜食還會(huì)對(duì)孩子的視力造成一定的影響。

　　色素在我們的日常生活中也很常見(jiàn)，有天然色素和人工色素，天然色素由于是從植物和動(dòng)物中提取的，對(duì)我們?nèi)梭w沒(méi)有什么影響，但是人工色素有很多是人工合成的 ，在食用后會(huì)損害我們的智力發(fā)育，并且有可能會(huì)損害我們的身體健康，有些人工色素甚至?xí)掳?/p>

　　在我們的日常生活中，肥肉和其他含有脂肪的食物在我們的生活中也非常常見(jiàn)，食用適量的肥肉和其他脂肪類(lèi)的食物對(duì)保證我們的身體健康有一定的好處，可以促進(jìn)我們體內(nèi)A,D,E,K等維生素的吸收，但是如果食用的含有脂肪的食物過(guò)量，會(huì)對(duì)我們的智力造成一定的影響。食用過(guò)量的脂肪后脂肪會(huì)轉(zhuǎn)變成甘油三酯類(lèi)的物質(zhì)沉積在我們的血管壁上，影響我們大腦的血液供應(yīng)。

　　皮蛋在我們的日常生活中也非常常見(jiàn)，特別是松花蛋，味道非常鮮美，深受很多孩子的喜愛(ài)，但是很多松花蛋中含有金屬元素鉛，鉛在食用過(guò)量后，會(huì)影響孩子智力的發(fā)育。

　　油條在我們的日常生活中也非常常見(jiàn)，很多孩子在過(guò)早的時(shí)候喜歡食用油條，其實(shí)油條也會(huì)對(duì)孩子的智力發(fā)育造成一定的影響，因?yàn)橛蜅l中含有明礬和堿，明礬中的鋁元素在食用過(guò)量后會(huì)對(duì)孩子的智力發(fā)育造成一定的危害，并且油條屬于油炸食品，食用過(guò)多后對(duì)孩子的身體健康不利。

　　6爆米花在我們的日常生活中也非常常見(jiàn)，爆米花因?yàn)樘鸫嗫煽?，所以深受很多孩子的喜?ài)，但是孩子如果在食用過(guò)量的爆米花后，可能會(huì)對(duì)孩子的智力發(fā)育造成一定的影響，因?yàn)楸谆ㄔ谥谱鞯倪^(guò)程中要經(jīng)過(guò)高溫，在這個(gè)過(guò)程中有可能會(huì)產(chǎn)生大量的含鉛的物質(zhì)。