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吃什么東西對小孩智力有好處

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  爸爸媽媽都希望寶寶變得聰明伶俐,給小孩吃什么食物對智力有所提高呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理促進(jìn)孩子智力發(fā)育的食物資料,一起來看看吧!

  促進(jìn)孩子智力發(fā)育的食物

  孩子吃什么最補(bǔ)腦之最好的蔬菜:菠菜

  菠菜為寶寶提供的主要營養(yǎng)成分是維生素a和葉酸,另外還有一些維生素c和鐵。因?yàn)樗鼪]有雜味,寶寶通常都很喜歡吃。而且菠菜的用處很多,你可以把它作為盤邊的裝飾,也可以在它上面放一些番茄醬,還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治里。但是要記住,不能把它和豆腐一起吃,否則會影響鈣的吸收。

  讓寶寶吃蔬菜一直是媽媽比較頭疼的事,如果你多花點(diǎn)心思,做一道有創(chuàng)意的蔬菜飯,比如一個(gè)菠菜壽司、菠菜拌飯,寶寶決不會想到這個(gè)既有趣又好吃的東西原來是菠菜做成的。

  孩子吃什么最補(bǔ)腦之最好的肉類:瘦牛肉

  瘦牛肉里含有的豐富的鐵和蛋白質(zhì),能為活潑好動、正在長身體的寶寶補(bǔ)充血細(xì)胞所需要的營養(yǎng)。很多醫(yī)生都建議在10月以上的寶寶的輔食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以給寶寶做成牛肉漢堡包,牛肉小包子,牛肉醬細(xì)面條等。

  如果寶寶不喜歡牛肉的味道,可以把牛肉做成肉餡和切碎的青豆混合,用可食用的薄紙包上(可以在超市買到),放在烤箱里烤一個(gè)紙包牛肉,沾著番茄醬吃,牛肉的膻味就一點(diǎn)也沒有了。

  孩子吃什么最補(bǔ)腦之最好的早餐:谷物

  即使從超市買來的寶寶谷物早餐,也同樣非常健康。它里面含有多種維生素和礦物質(zhì)。但是,在購買時(shí)要選擇寶寶專用的,含鹽低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有營養(yǎng)。需要注意的是,需要把谷物早餐配合牛奶一起吃時(shí),牛奶的選擇很重要,2歲以內(nèi)的寶寶最好不要用脫脂牛奶,1歲以內(nèi)的寶寶最好用母乳或配方奶。

  孩子吃什么最補(bǔ)腦之最好的主食:全麥?zhǔn)称?/strong>

  全麥?zhǔn)称泛需F、維生素、鎂、鋅和粗纖維素等多種寶寶所需的營養(yǎng)成分。在西方的國家里,全麥面粉被稱作最棒的主食原料,很多家庭把烤全麥面包作為寶寶的主食,如果在上面抹一些寶寶專用的奶酪,營養(yǎng)就更豐富了。雖然各國的飲食習(xí)慣不同,但營養(yǎng)是無國界的。我們可以把粗糧和面粉混合制作主食(比如發(fā)糕),同樣能給寶寶帶來豐富的營養(yǎng)。

  孩子吃什么最補(bǔ)腦之最好的水果:獼猴桃

  獼猴桃被稱為營養(yǎng)的金礦,它含有豐富的維生素c,據(jù)分析,每百克獼猴桃果肉的維生素c含量是100~420毫克,堪稱水果中的“vc之王”,此外,它還含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),而且它含有的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì),能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用。但要注意,獼猴桃中間帶籽的部分盡量不要給寶寶多吃,因?yàn)檫@部分不容易被消化。

  如果寶寶不喜歡吃生的獼猴桃,還可以把它做成果汁,或者獼猴桃醬,效果一樣好。

  孩子吃什么最補(bǔ)腦之最好的果汁:橙汁

  橙汁含有豐富的維生素和葉酸,而且孩子們都很喜歡它酸酸甜甜的味道。但是,橙汁不能和牛奶或其他含鈣量比較高的果汁混合,這樣很容易形成沉淀,寶寶不容易消化。而且每天寶寶喝橙汁的量要有一定的限度,大約30~50毫升比較合適,過多的橙汁會增加寶寶攝入的熱量。

  孩子吃什么最補(bǔ)腦之最好的快餐:披薩

  和其他的快餐食品相比,披薩里混合了蛋白質(zhì)(干酪)、糖分和蔬菜(西紅柿丁)等多種營養(yǎng),更適合寶寶食用,而且做起來很簡單,只要在烤箱里烤幾分鐘就可以了。

  孩子吃什么最補(bǔ)腦之最好的堅(jiān)果:杏仁

  杏仁有很多讓人意想不到的營養(yǎng)效果:它不僅可以預(yù)防心臟疾病,而且含有維生素e和其他的微量元素,比如鐵、鈣和鎂等對寶寶的健康都非常有益。另外,未加工過的生杏仁是一種低脂食物,寶寶吃了,可以預(yù)防高血壓。但是要記住,3歲以下的寶寶最好不要給他整個(gè)的杏仁,否則容易卡住寶寶的氣管。杏仁還有很多吃法,比如把它和蔬菜、奶酪一起做個(gè)披薩,或者直接給寶寶準(zhǔn)備一些杏仁干碎塊。

  孩子吃什么最補(bǔ)腦之最好的甜點(diǎn):酸奶

  酸奶是鈣的主要來源之一,而且它的熱量很低,很適合寶寶。如果你自己制作酸奶,最好用配方奶做原料,這樣不僅營養(yǎng)豐富,寶寶也比較容易消化。吃酸奶的時(shí)候給寶寶在里面加一小勺自己做的果醬,味道會更好。

  如果寶寶覺得酸奶太乏味,不妨給他做個(gè)酸奶果凍,切成長寬高一厘米左右的小塊,再點(diǎn)上一點(diǎn)草莓醬。

  兒童益智補(bǔ)腦食譜

  參芪補(bǔ)腦湯

  它的原材料包括豬腦、天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當(dāng)歸、姜、料酒、冰糖以及調(diào)味品。

  制作方法

  首先,將豬腦泡在水里,用緩緩的水流將其清洗干凈并去除血絲、將其他所有中藥材清洗干凈,以做備用。

  然后,將所有原材料放入燉盅中,并加入適量的礦泉水,蓋上盅蓋。

  接著,放入蒸鍋中蒸九十分鐘。最后,出鍋前加入調(diào)味品即可食用。

  這個(gè)湯具有安神補(bǔ)腦、滋補(bǔ)身體的功效。

  清蒸豬腦髓

  它的主要原材料包括豬腦髓、米酒、山藥、姜、蔥以后調(diào)味品。

  制作方法

  首先,將豬佬水洗干凈、蔥切段、姜切片、山藥切塊以做備用。

  然后,將所有的原材料統(tǒng)統(tǒng)放入燉盅中,并加入適量的清水。

  接著,將燉盅放入蒸鍋中,用大火蒸十五分鐘左右。

  最后,取出燉盅加入調(diào)味品即可食用。

  這個(gè)湯有利于增強(qiáng)記憶力、緩解腦細(xì)胞衰老,使頭腦變得更聰明。

  以上就是關(guān)于兒童補(bǔ)腦的食譜,大家不妨一試。

  益智雞

  它的主要原材料包括枸杞子、雞腿,人參、石菖蒲、蔥以及調(diào)味品。

  制作方法

  首先,將雞腿切成小塊,并在沸水中飛水、蔥切成段以作備用。

  然后,將所有藥材和雞肉放入鍋中,并加入適量的清水,先用大火將水煮沸,再轉(zhuǎn)至小火燉煮時(shí)半小時(shí)。

  最后,加入料酒和調(diào)味品即可出鍋。

  這個(gè)湯具有補(bǔ)養(yǎng)心智、安神鎮(zhèn)靜的功效。

  參芪補(bǔ)腦湯

  它的原材料包括豬腦、天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當(dāng)歸、姜、料酒、冰糖以及調(diào)味品。

  制作方法

  首先,將豬腦泡在水里,用緩緩的水流將其清洗干凈并去除血絲、將其他所有中藥材清洗干凈,以做備用。

  然后,將所有原材料放入燉盅中,并加入適量的礦泉水,蓋上盅蓋。接著,放入蒸鍋中蒸九十分鐘。

  最后,出鍋前加入調(diào)味品即可食用。

  這個(gè)湯具有安神補(bǔ)腦、滋補(bǔ)身體的功效。

  兒童智力發(fā)育吃什么粥

  1.荔枝干粥

  《食療本草》說:食之通神益智健氣”,本品有益智、益氣、養(yǎng)血的功效。

  食材:粳米50克,荔枝干5個(gè)。

  做法:

  (1)將粳米洗凈,荔枝干去殼。

  (2)將粳米、荔枝干放進(jìn)鍋中,加入適量的清水,大火煮沸。

  (3)轉(zhuǎn)小火煮成粥即可。每天喝2次。

  2.核桃瘦肉紫米粥

  核桃富含豐富蛋白質(zhì)、磷、鋅、鈣等微量元素,特別是所含的多種不飽和脂肪酸對兒童的大腦發(fā)育極為有益。

  食材:瘦肉250克,紫米50克,核桃30克,鹽適量。

  做法:

  (1)將紫米和核桃分別洗凈;瘦肉切成末。

  (2)將紫米、核桃和瘦肉末放進(jìn)鍋中,加入適量的清水,大火煮開。

  (3)轉(zhuǎn)小火煮成粥,調(diào)入鹽即可。

  3.花生小米粥

  小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、維生素B2、鐵、鈣等營養(yǎng)素,有健腦主食”的美稱。

  食材:小米50克,花生50克,紅豆30克,冰糖適量。

  做法:

  (1)將小米、花生、紅豆放入清水中浸泡4小時(shí),然后淘洗干凈,待用。

  (2)鍋中注入適量清水,加入花生、紅豆煮沸后,改用小火煮 30分鐘。

  (3)放入小米,煮至米爛,花生、紅豆酥軟,再加入冰糖即可。

吃什么東西對小孩智力有好處

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