寶寶缺鋅影響智力嗎

　　鋅是人體必需的微量元素之一，鋅缺乏會(huì)導(dǎo)致胸腺發(fā)育不良、免疫功能減退、淋巴細(xì)胞萎縮等影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。那么缺鋅是否同時(shí)會(huì)影響到寶寶的智力發(fā)育呢?今天學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)砹巳变\影響嬰幼兒智力發(fā)育的資料，一起來看看吧!

　　缺鋅影響嬰幼兒智力發(fā)育

　　鋅是人體必需的微量元素，雖然在人體中的含量很少，只有1.4—2.3克，但其功用非常重要。嬰幼兒缺鋅會(huì)引起嚴(yán)重的后果，不僅會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育的停滯， 而且會(huì)影響嬰幼兒智力的發(fā)育。嬰幼兒缺鋅最常見的癥狀是厭食、異食癖和生長(zhǎng) 停滯。若在胎兒和乳兒期缺鋅，還會(huì)造成智力發(fā)育障礙。

　　寶寶缺鋅的原因

　　在家庭中菜品通常都是用煎、炒、烹、炸等高溫方式烹制的，而在烹煮過程中菜品中很多營養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)從中流失，尤其是鋅的流失很大。

　　給寶寶補(bǔ)鋅食譜

　　蛋黃牛奶糊

　　材料：雞蛋、牛奶

　　制作方法：將一個(gè)雞蛋放在清水中煮熟，然后再去除蛋黃碾碎，用牛奶攪拌成糕狀或粥狀，直接給寶寶喂食。

　　栗子粥

　　材料：大米、栗子

　　制作方法：將剝了皮的5個(gè)栗子切碎，然后將栗子放入鍋中煮開，而后再將大米放入鍋中至熟爛便可。

　　圓白菜炒肉絲

　　材料：圓白菜、瘦肉、大蒜、紅椒、油鹽、淀粉。

　　制作方法：

　　1、圓白菜、紅椒、瘦肉洗凈切絲，大蒜切成碎粒。

　　2、肉絲加入少量鹽、淡粉腌制5分鐘。

　　3、把瘦肉絲炒至滑嫩，倒出待用。

　　4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽、味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。