兒童什么食物補(bǔ)大腦可以吃哪些
兒童什么食物補(bǔ)大腦可以吃哪些
孩子吃的好，吃的有營(yíng)養(yǎng)才能發(fā)育的更好，大腦才能更聰明。那么你知道兒童吃哪些食物能補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享孩子補(bǔ)充大腦可以吃的食物。
兒童什么食物補(bǔ)大腦 孩子補(bǔ)充大腦可以吃哪些食物
1、促進(jìn)孩子大腦發(fā)育的食物：鮭魚
鮭魚是一種富含脂肪酸的魚類，常吃鮭魚可以補(bǔ)充大腦發(fā)育成長(zhǎng)和改善大腦功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。事實(shí)上，近期也有研究表明，日常飲食中補(bǔ)充豐富的脂肪酸有利于頭腦清晰。
鮭魚料理食譜：
用鮭魚沙拉三明治代替金槍魚三明治，做法很簡(jiǎn)單，用鮭魚罐頭混合低脂蛋黃醬或脫脂酸奶，搭配葡萄干、切碎的芹菜、胡蘿卜夾入全麥面包中即可完成。
小編建議：如果你的孩子喜歡，可以再加上一點(diǎn)芥末?？蓞⒖寄慵液⒆酉矚g的口味制作。
2、增加孩子記憶力的食物：雞蛋
眾所周知，雞蛋是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源，蛋黃中富含的膽堿有利于記憶的發(fā)展。
雞蛋料理食譜：
送你的孩子上學(xué)前準(zhǔn)備一份自制的雞蛋煎餅早餐，或試吃一個(gè)星期炒雞蛋加面包的營(yíng)養(yǎng)早餐。你也可以在家自制蛋堡，做法很簡(jiǎn)單，在荷包蛋上烤上一個(gè)英式松餅加一片低脂奶酪就可以完成。
3、改善大腦功能的食物：花生醬
落花生和花生醬中含有豐富的維生素E，而維生素E含有能保護(hù)神經(jīng)膜的抗氧化劑及能補(bǔ)充大腦神經(jīng)能量所需葡萄糖的加硫胺素。
花生醬料理食譜：做一個(gè)花生醬和香蕉三明治、用花生醬蘸蘋果片、或制作一些你最喜歡的沙拉。
4、促進(jìn)孩子大腦發(fā)育的食物：谷物
大腦需要不斷補(bǔ)充葡萄糖，而谷物中如黑桃的纖維有助于調(diào)節(jié)葡萄糖進(jìn)入孩子體內(nèi)，全麥谷物也富含B族維生素，能補(bǔ)充神經(jīng)系統(tǒng)的健康營(yíng)養(yǎng)。
全麥谷物料理食譜：
試著用全麥面包制作一個(gè)三明治、或嘗試下做一個(gè)全麥薄餅，味道相當(dāng)棒哦!
5、增加孩子記憶力的食物：燕麥粥
燕麥提供大腦優(yōu)良的能源，孩子們每天早晨的第一餐就應(yīng)該吃燕麥。
燕麥富含纖維素，能保持孩子早晨在學(xué)校上課大腦所需能量。燕麥也是維生素E的重要來(lái)源，并且富含我們身體和大腦所需的維生素B、鉀、鋅。
燕麥料理食譜：
將燕麥混合蘋果、肉桂加熱，你也可以在豆?jié){中加入燕麥和水果等等。
6、改善大腦功能的食物：漿果
草莓、櫻桃、藍(lán)莓、黑莓......通常情況下，漿果的顏色越艷麗，所含的營(yíng)養(yǎng)越高。
漿果中有高含量的抗氧化劑，尤其是維生素C，這甚至有助于預(yù)防腫瘤疾病。
研究證明草莓及藍(lán)莓提取物有助于改善記憶。吃漿果能能真正得到很多營(yíng)養(yǎng)，漿果種子中還有一種對(duì)大腦發(fā)育很好的omega-3脂肪。
漿果料理食譜：
像甜櫻桃或草莓切片就可以吃哦。
7、促進(jìn)孩子大腦發(fā)育的食物：豆類
豆子的特別源于他們的能量來(lái)自蛋白質(zhì)和復(fù)合碳水化合物及纖維加維生素和礦物質(zhì)，豆類是一種很好的健腦食品。如果孩子的午餐中有豆類，那他們下午的思維水平將達(dá)到高峰。
腎豆相比其他豆類含有更豐富的ω-3脂肪酸，大腦發(fā)育功能的一個(gè)重要元素就是ω-3脂肪酸。
豆類料理食譜：
建議制作沙拉時(shí)灑在沙拉上。或搭配制作玉米餅等等。
8、增加孩子記憶力的食物：五顏六色的蔬菜
西紅柿、土豆、南瓜、胡蘿卜、菠菜，彩色的蔬菜蘊(yùn)含更豐富的抗氧化劑，能保持腦細(xì)胞的健康和茁壯。
蔬菜料理食譜：
嘗試制作甘薯薯?xiàng)l。切條、用植物油烹飪，然后放烤箱烘烤(400度，20分鐘)即可。
9、改善大腦功能的食物：牛奶和酸奶
乳制品富含蛋白質(zhì)和維生素B是腦組織必不可少的。牛奶和酸奶也為大腦提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和碳水化合物。
近期研究表明，兒童和青少年需要相比成年人多10倍以上的維生素D才有利于神經(jīng)肌肉系統(tǒng)和人體細(xì)胞的整個(gè)生命周期的維生素。
乳制品料理食譜：
低脂牛奶搭配谷物是一種不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)小吃。
10、促進(jìn)孩子大腦發(fā)育的食物：瘦牛肉(或肉類替代品)
鐵是一種重要的礦物質(zhì)，能幫助孩子集中精力學(xué)習(xí)和保持精力充沛。瘦牛肉是最好吸收的鐵質(zhì)來(lái)源。而牛肉中含有的鋅，也有助于兒童記憶。
瘦牛肉料理食譜：
牛肉和蔬菜搭配的烤串，或炒一點(diǎn)孩子們愛吃的蔬菜牛肉。
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