新加坡旅游美食全攻略

　　新加坡位于馬來(lái)半島南端、隔著柔佛海峽于馬來(lái)西亞相望，位居歐亞菲奧四大航線(xiàn)的交通中樞。它由新加坡島及附近63個(gè)小島組成，面積710平方公里，其中新加坡島占全國(guó)面積的88.5%。新加坡有一條長(zhǎng)堤及一座大橋與馬來(lái)西亞柔佛州相連。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于新加坡旅游的美食攻略，歡迎大家閱讀!

　　新加坡美食攻略

　　新加坡人被形容為“愛(ài)吃的民族”，因此，新加坡的美食豐富多樣，絕不叫人驚訝，新加坡是一個(gè)多遠(yuǎn)種族國(guó)家，有四大家族——華人、馬來(lái)人、印度人、和歐亞人所炮制的特色佳肴，充分展示了新加坡本地濃厚獨(dú)特的文化傳統(tǒng)。新加坡提供各式各樣的餐飲選擇，從時(shí)髦的高級(jí)餐廳，到平民化的小販中心，以及介于兩者之間的大大小小的飲食場(chǎng)所，現(xiàn)在就送上一份詳細(xì)的新加坡美食全攻略，有機(jī)會(huì)去到新加坡的朋友一定要好好讀一下，在新加坡來(lái)一場(chǎng)味蕾體驗(yàn)刺激之旅吧~

　　新加坡必嘗小吃：

　　1.海南雞飯，海南雞飯是新加坡美食之傲，新加坡的“海南雞飯”早已享譽(yù)全球，至少是享譽(yù)全球有華人的地方。雞飯與咖啡是海南人的美食代表。海南雞飯指的是白斬雞，另外那些什么燒雞、烤雞、油雞全部算不上。海南雞飯的美味在于雞肉幼滑無(wú)比，香噴噴的油雞飯油而不膩。配上香菜，蘸點(diǎn)黑醬油、蒜茸及特制的紅辣椒。嘩塞，這種味道……算不算正宗?

　　2. 叻沙(海鮮椰漿辣湯面)去新加坡，不可不嘗的便是當(dāng)?shù)氐倪飞砽aksa。這道菜沒(méi)有舶來(lái)的翻譯名字，原名Laksa，華語(yǔ)里面叫“叻沙”，一般是用粗米粉做湯底，配以豆芽菜、蝦、魚(yú)餅等，豐豐富富的一大碗，加上味道濃郁得十分霸道且有著豐富的層次感：刺激的辣椒、濃香的椰香、醇厚的咖喱，所以一口接一口地吃下去十分過(guò)癮。

　　2.沙爹(烤雞肉 牛肉 豬肉或羊肉串)沙爹，是新加坡有名的美食，據(jù)說(shuō)孫燕姿非常喜歡。就是肉串兒哈，炭火烤制的肉串，配上洋蔥，黃瓜和甜絲絲的醬料，吃著到很新鮮。但對(duì)中國(guó)人而言，尤其是西北人，常吃咸辣布滿(mǎn)孜然肉串兒的人，嘗這種甜絲絲的肉串兒，可是一種對(duì)味蕾的考驗(yàn)哈。

　　3.炒粿條是每個(gè)熟食中心都買(mǎi)得到的常見(jiàn)食品，也算是新加坡美食中，卻對(duì)不可不介紹的美味。粿條面，醬油，豬油是烹制這盤(pán)炒粿條的主料，在加上一些豆芽，蔬菜，魚(yú)餅，鮮蚶，鮮蝦，小魷魚(yú)，雞蛋和臘腸，就是這道著名的“炒粿條”啦

　　4. “娘惹菜”是新加坡的地道美食。中國(guó)人與馬來(lái)人通婚的后代，男的稱(chēng)為“蓑蓑”(巴音)，女的稱(chēng)為“娘惹”。蓑蓑人、娘惹人的飲食結(jié)合了兩種族人的文化背景和習(xí)慣，他們平常吃的菜便叫“娘惹菜”。“娘惹菜”是令人交口稱(chēng)贊的南洋菜式之一，自成一派。 　娘惹美食融合了馬來(lái)菜與中國(guó)餐的烹調(diào)美味。

　　新加坡的地道小吃一定要去當(dāng)?shù)氐男∝溨行某裕抛钣畜w會(huì)，白天，老巴剎里的小店也都開(kāi)張營(yíng)業(yè)，但外面的小攤子卻只有晚上才出攤兒。因此，我建議你要來(lái)的話(huà)，就選擇晚上，除了美食有更多選擇之外，那份熱鬧的氣氛也是不容錯(cuò)過(guò)的。

　　新加坡市區(qū)熱門(mén)小販中心：

　　1.東海岸美食村 地址：勿洛

　　東海岸美食村位于沙灘旁的公園內(nèi)，提供多不勝數(shù)的美食選擇(超過(guò)50個(gè)攤位以上)，而且全部美味可口，其中像是叻沙、砂煲豬蹄、烤魔鬼魚(yú)、沙爹、咖喱角都是不錯(cuò)的選擇

　　2.老巴剎 地址：萊佛士坊)

　　如果您沒(méi)去過(guò)老巴剎(當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)直落亞裔市場(chǎng))，你還不算去過(guò)新加坡，老巴剎位于商業(yè)區(qū)的中心地帶，是一座維多利亞是風(fēng)格的建筑，美食種類(lèi)數(shù)目之多，實(shí)在叫人難以選擇，你可以試試特色風(fēng)味如日式拉面，魚(yú)圓/肉脞面 炒海鮮 菜頭和南印度素食，這里最有名的是焦點(diǎn)美食“沙爹“(烤肉串配花生醬)因?yàn)閷?shí)在是太好吃了。

　　4.麥?zhǔn)客焓持行?地址：牛車(chē)水)

　　麥?zhǔn)客焓持行氖遣簧佼?dāng)?shù)厝俗钕矏?ài)的美食地帶，這里可以品嘗到受歡迎美食海南雞飯、米粥和福州魚(yú)圓，更不要錯(cuò)過(guò)由“洪家福州蠔餅”制的蠔餅

　　5.腳巴剎與熟食中心(地址：小印度)

　　這個(gè)融合了巴剎和熟食中心的地點(diǎn)，除了提供華族、馬來(lái)族及印度族的美食之外，濕巴剎還售賣(mài)各種香料、海鮮，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)“A M Mohamed Haniffia”飲品攤檔，它的馬薩拉茶香甜順口，令人回味。

　　在新加坡這個(gè)文化大熔爐，每個(gè)種族都各有豐富的傳統(tǒng)美食，風(fēng)味各有千秋，介紹新加坡多元化種族風(fēng)味美食，來(lái)到新加坡，千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)的~