“一天之計(jì)在于晨”，吃早餐是一天中最重要的飲食，“識(shí)飲識(shí)食”的廣州人，從早餐開始，就已經(jīng)展現(xiàn)強(qiáng)大的識(shí)食能力，花樣多多，睇到其他地方的人民，口水直流，而下面這些店，更是深受老廣人的喜愛(ài)和好評(píng)，吃貨聽到絕對(duì)不再賴床了!

　　廣州好吃的腸粉店

　　1.源記腸粉店

　　地址：華貴路93號(hào)

　　西關(guān)老字號(hào)的腸粉店，僅供應(yīng)腸粉和粥兩種食品，這里的腸粉不是布拉腸的做法，但同樣柔軟可口，腸粉皮又薄又滑又香，肉餡鮮嫩多汁;各類粥都各有風(fēng)味，粥底又靚又綿，生滾粥火候十足。價(jià)格相當(dāng)便宜，街坊生意十分不錯(cuò)。

　　2.剛輝拉腸

　　地址：江南西杏壇大街79號(hào)

　　這里是難得一見的木柜拉腸，如果不是有朋友帶的話，都很難發(fā)現(xiàn)這家店。不過(guò)這家店的標(biāo)志很明顯，在店里就放著最顯眼的木柜，大概有9層，每一層都蒸著透明的拉腸，真心覺(jué)得那種厚重的感覺(jué)不是現(xiàn)在的不銹鋼蒸柜可比的。

　　3.新聯(lián)腸粉店

　　地址：多寶路88號(hào)

　　位于西關(guān)的多寶路，號(hào)稱最強(qiáng)性價(jià)比的腸粉店，而且低價(jià)不低質(zhì)，粥和拉腸的肉非常多，粉質(zhì)嫩滑有彈性，最值得稱道的是醬油，非常鮮美、帶著點(diǎn)點(diǎn)甜。價(jià)錢當(dāng)然是便宜了，環(huán)境服務(wù)一般，店面也小，不過(guò)時(shí)常可看到有人排隊(duì)等食，可見人氣超旺。

　　4.森記小食

　　地址：同福中路寶玉直街2號(hào)

　　這家店開了60年，就在海珠區(qū)委的附近，森記一直是街坊的“飯?zhí)?rdquo;，大概就是他們幾十年不變的米漿。聽說(shuō)師傅從小就站在小凳子上磨米漿，將晚稻米一直磨到滑為止，難怪每一口的腸粉，都可以感覺(jué)到米漿的

　　5.明記腸粉店

　　地址：荔灣區(qū)龍津西路72號(hào)(近泮溪酒家)

　　一間味道保留得很地道的小店，也開了近二十年了，出品都是粥與腸粉為主，這里的腸粉雖不是布拉的，但腸粉皮非常的薄，而且很滑，加點(diǎn)蒜蓉辣醬，吃起來(lái)很不錯(cuò)。各式粥與糕點(diǎn)也不錯(cuò)，材料足，味道好。價(jià)錢實(shí)惠，環(huán)境就一般了，但人氣也很旺。

　　6.生記腸粉

　　地址：多寶路寶慶街19號(hào)(逢源肉菜市場(chǎng)對(duì)面)

　　這間食店也開了很多年了，一間不起眼的老字號(hào)小店，老板是地道的西關(guān)人，好有人情味。出品都是粥與腸粉，粥的材料夠足，又夠大碗;腸粉也很嫩滑，典型的西關(guān)味道，而且料足分量大，很抵食。

　　7.石磨老爹

　　地址：百靈路123號(hào)(近市一醫(yī)院)

　　在拉腸米漿橫行的時(shí)代，認(rèn)真地磨米做漿的店家可能會(huì)過(guò)得很艱難，石磨老爹就是這樣一個(gè)例子，開在東山口七中旁邊，一到中午擠滿了學(xué)生。

　　穗銀腸粉店

　　地址：東川路94號(hào)之一

　　廣州好吃的粥店

　　1.林記粥品店

　　這家店是廣州馳名老店，有不少食客慕名特意從遠(yuǎn)道而來(lái)，為的就是這里的馳名食品——咸煎餅和咸肉粥。林記的招牌咸煎餅，配合咸肉粥一起吃即可抵銷肥膩的感覺(jué)。

　　2.伍湛記

　　及第粥是廣州傳統(tǒng)的名牌小食，西關(guān)地區(qū)的及第粥以伍湛記最為出名、正宗地道。店鋪雖小，卻是40多年歷史的老字號(hào)，經(jīng)過(guò)兩代人的精心烹飪，成了廣州人喜歡的著名粥品。

　　3.強(qiáng)記雞粥店

　　強(qiáng)記雞粥的出品其實(shí)并不只有粥，與粥粉面食店一樣，什么都有，但是以雞粥為賣點(diǎn)，招牌菜強(qiáng)記雞皇粥廣受吃貨追捧，價(jià)錢實(shí)惠，環(huán)境服務(wù)倒是一般。

　　4.陳添記

　　位于老西關(guān)寶華路上有著30多年歷史的“陳添記”有了一項(xiàng)新搞作——用復(fù)古“糖缸”熬煮艇仔粥的粥底。這個(gè)獨(dú)創(chuàng)的糖缸是“缸鍋一體”的，每一缸粥需要花費(fèi)3小時(shí)熬制，而用冷水煲粥時(shí)，糖缸的優(yōu)點(diǎn)在于收水比較慢，所以熬制的粥底不但綿滑，還保留米水的原汁原味。

　　5.貓記艇仔粥

　　去黃埔古港游玩，就一定要試下出名的貓記艇仔粥，位置都不是特別好找。不過(guò)這里勝在又便宜又贊。這家出品的艇仔粥，保持最傳統(tǒng)的做法，粥水綿滑，料足新鮮價(jià)格不高，味道很好。艇仔粥分量十足，花生，油條和里面的魚都非常好吃。

　　6.老爐魚粥

　　鋪位比較大，坐得都算舒服，裝修簡(jiǎn)單。招牌主打是生滾魚塊粥，魚是即劏即吃，味道當(dāng)然夠鮮甜，分量多，肉新鮮，粥底用腐竹熬的，比較清淡;價(jià)錢實(shí)惠，還有其他小吃出品。

　　7.雞記艇仔粥

　　新港東石基村上的馳名艇仔粥店，出品用料豐富，配上胡椒粉吃更加香，粥底綿爛，粥味鮮甜，集眾多物料之長(zhǎng)，爽脆軟滑。還有炸云吞、番薯餅等都很誘惑，吃飯還可以參觀黃埔古港，作為假日出游很不錯(cuò)。