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山西周邊旅游必去景點

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  華夏古文明,山西好風光,十一國親+中秋節(jié)的加長版假期終于要來了,山西真的有很多值得大家一游的旅游目的地。下面是小編為大家整理的山西周邊旅游必去景點介紹,希望對大家有幫助!

  山西好去處

  1.華嚴寺

  位于大同市中心的華嚴寺,始建于遼清寧八年(公元1062年),之后多次重建。明代華嚴寺分為上、下華嚴寺兩部分,上華嚴寺以大雄寶殿為中心,下華嚴寺以薄伽教藏殿為中心,兩寺緊鄰,下華嚴寺位于上華嚴寺的南方。直到建國后,兩寺再次合為一體,兩寺之間有小門相通。

  游覽華嚴寺時,可以先游覽北面的上華嚴寺,再從寺中小門進入南面的下華嚴寺,兩處均沿著中軸線游覽即可。需要注意的是,華嚴寺的兩條中軸線與中原漢地大部分寺院的“南北走向”不同,上、下華嚴寺的中軸線都是“東西走向”,主要殿宇都是面向東方,這與遼國契丹族崇拜太陽、以東方為上的信仰和習俗有關。

  2.九龍壁

  九龍壁原是明初代王朱桂府前的照壁,在現(xiàn)存最享盛名的三座九龍壁中,是建筑年代最早、尺度最大、而又最富藝術魅力的一座。九條龍形神各異栩栩如生,體現(xiàn)出了我國古代高超的雕刻技藝,頗值得一觀。

  3.善化寺

  善化寺,位于大同市區(qū)西南方,始建于唐代,后毀于戰(zhàn)火,遼、金時期開始重建。如今的善化寺是我國現(xiàn)存最為完整的遼金寺院。寺中的主要建筑天王殿、三圣殿、大雄寶殿等,都位于南北方向的中軸線上。

  山西美食小吃

  1.長治豆腐菜

  豆腐是我國人民的家常菜,吃法很多,生熟都可。獨烹或與其他肉、素菜同燒 ,味道都很鮮美。無論炒、燒、煎、燴、燉、炸、貼 、釀,成菜后都有其獨特的風味。據(jù)有關資料介紹,可以用豆腐做出幾百種菜來。清代的《隋園食單》中有:"豆腐得味,遠勝燕窩"之說。日本人把豆腐稱為"唐腐",日本中村新太郎著《日中兩千年》一書中,稱日本"做豆腐的人們,都把鑒真和尚作為自己的始祖敬奉。"

  2.潞城甩餅

  “甩餅”是上黨地區(qū)獨有的一種民間小吃,因起源于潞城,故又稱“潞城甩餅”。若要卷上肉制品或涼拌或炒成熟的菜肴即叫“春卷”,或叫“卷白饃”。制餅時手眼配合,揉劑、搟片、疊折、盤形恰到好處,動作無誤,甩出的餅厚薄均勻,大小同鏊。掌握好火候。甩餅必須用炭火?;鸫蟀l(fā)黑,火小無色。故在甩餅鏊底下糊一層紅土膠泥,烙出的餅才能達到外焦里軟的效果。

  3.澤州饌面

  “饌面”,深受大家的喜愛,相傳“饌面”源于周朝,原本是宮廷美食,后流傳到民間,成為百姓人家辦喜事,用來招待客人必不可少的一種主食。“饌面”的制作工藝比較復雜,配料講究;制作好的“饌面”色澤光亮透明,風味獨特,口感光滑如玉,吃一口回味無窮。

  山西特產(chǎn)手信

  1.剔尖

  用筷子沿盤邊剔面。這種面食操作別致,筋軟爽口,易于消化,配上大炒肉、炸醬、葷素打鹵,別具一格。剔尖兩端細長,中間部分稍寬厚,白細光滑,軟而有筋,澆上澆頭,再配以調味佐料,食之十分可口,是晉中民間主要面食之一。在人們日常生活中,由于剔面工具不同,剔尖的種類很多。如用木匙、竹類筷或鐵匙、鐵尖筷剔制的稱剔類;用大海碗、竹類筷剔制成的稱便類;而用瓷盤、竹類筷剔制成的則稱轉盤拔尖等,花樣繁多,各具特色。 其次是剔尖相傳清乾隆年間,榆次一個名叫常萬達的,在恰克圖城開設的四鄉(xiāng)聯(lián)號商行中的飯莊里,專營山西面食剔尖等,使剔尖一舉成名。由于剔尖有著濃郁的地方特色,且制作簡便,食之可口。所以,剔尖不僅在國內流傳甚廣,而且傳入海外許多國家和地區(qū)。 剔尖,是山西人午餐食譜中的精品。白面可剔,高粱面(一般要加榆皮面)可剔,雜糧面也可剔。

  2.太谷壺瓶棗

  太谷縣里美莊為主產(chǎn)區(qū),榆次、平遙、交城、清徐也有栽培。壺瓶棗傳說在春秋戰(zhàn)國時期就有栽培,果實大,以形似“壺”狀而得名。果皮薄,肉厚質脆,甜酸適度。鮮棗含折光糖37.8%,總糖30.35,酸0.57%,糖酸比52.92:1。每100克鮮棗含維生素C493.2毫克。干棗含糖71.38%,酸3.15%,糖酸比為22.66:1。每100克干棗含維生素C30.13毫克。紅棗味甜可口,營養(yǎng)豐富,保健醫(yī)療價值很高,民間有“每日食三棗,一輩子不顯老”的說法,長期食用,對增進人體健康有重要作用。其葉、枝、核、枝皮及樹根均可入藥,主治心腹邪氣,有益氣、補血、養(yǎng)胃、安神之功,凡身體一切虛弱之癥,久服輕身延年,堅志強力。太谷壺瓶棗地理標志產(chǎn)品。

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