廈門博餅民俗園游玩攻略

　　廈門博餅民俗園位于福建廈門湖里區(qū)東渡路海滄大橋旅游區(qū)內(nèi)，總面積近2萬平方米。以中秋博餅活動為主題，是一座集游覽、娛樂、餐飲、購物為一體的綜合性民俗旅游景區(qū)。也是全國首家博餅文化主題景區(qū)。

　　廈門博餅民俗園游玩攻略：

　　推薦經(jīng)典線路：走“大展宏圖‘秀才路’”，博取秀才禮品 ——參觀國內(nèi)唯一的“千古一博”博餅民俗展示館，了解博餅千年歷史——至“鄉(xiāng)試臺”，博取舉人獎品，在此品茗休憩，欣賞廈門二十名景之“東渡飛虹”的壯麗景觀——繞“時來運轉(zhuǎn)”地刻，登“進(jìn)士階”，聽科舉趣聞——上“狀元頂”，與主題雕塑“鼎甲游街”合影留念，鳥瞰廈門東海域秀麗風(fēng)光——入狀元樓，圍桌博狀元，贏取豐厚“狀元籌”，看廈門特色演出，品最負(fù)盛名的閩南風(fēng)味狀元宴——乘坐廈門唯一的山體觀光電梯至“歡喜就好”平臺，入“博寶堂”紀(jì)念品中心兌換精美獎品。

　　價格：168元/人(費用包括參觀門票、 “秀才路”及“鄉(xiāng)試臺”博餅、“狀元樓”圍桌博餅、用餐、觀看演出)

　　推薦體驗線路：走“大展宏圖‘秀才路’”，博取秀才禮品——參觀國內(nèi)唯一的“千古一博”博餅民俗展示館，乘坐廈門唯一的山體觀光電梯至“歡喜就好”平臺，入“博寶堂”紀(jì)念品中心選購精美禮品。

　　價格：60元/人(費用包括參觀門票、“秀才路”及“鄉(xiāng)試臺”博餅)

　　廈門博餅民俗園經(jīng)典名菜介紹：

　　閩南海蠣煎——十年寒窗

　　海蠣煎是閩臺兩岸最為風(fēng)行的一道民間小吃。它是以新鮮海蠣和蔥花，調(diào)以少許番薯粉，放人平底鍋煎至快熟時，再加進(jìn)攪好的雞蛋烹制而成。經(jīng)過“煎熬”而成的這道美味小吃與古代書生十年寒窗苦讀的境遇頗為相似，二者都是需要忍受一番“艱辛”，才能造就一番成果!

　　煎釀豆腐——金玉滿堂

　　豆腐外面的顏色黃澄澄，像金子的顏色;豆腐里面白嫩嫩，像一道道白玉;故名“金玉滿堂”。

　　煲仔五味薄餅——秀才遇到兵

　　閩南的家常名品，把五味菜肴混雜在一起，用面皮包住，吃起來別有一番味道。而我們常說“秀才遇到兵，有理說不清”，即使有千番道理，也都悶在肚子里，無法向其他人述說，這種景象與包雜了五味菜肴的薄餅相似，兩者相映成趣。

　　同安封肉——進(jìn)士翻身

　　關(guān)于“同安封肉”有一段有趣的典故：明正德年間，廈門同安理學(xué)名宦林希元獲得進(jìn)士前，在同安南門外岳口村當(dāng)私塾先生。他平時喜好品嘗“同安封肉”，但因家徒四壁，只得削木頭(雞腿狀)浸醬油來解解饞。明正德十二年(1517年)，林希元考中進(jìn)士，衣錦還鄉(xiāng)。鄉(xiāng)紳們趕緊置辦豐盛的宴席，為他接風(fēng)洗塵。席間，林希元對滿桌的海參魚翅，山珍海味，只是淺嘗即止，又似乎欲言又止。鄉(xiāng)紳們見狀，以為招待有什么不周之處，都惴惴不安，趕忙夾魚叉肉又敬酒。這時，林希元卻突然發(fā)問：“怎么沒有‘封肉’這道菜?”鄉(xiāng)紳們一時都傻了眼，以為是自己聽錯了。原來，當(dāng)時的“封肉”雖然好吃，卻顯得粗俗，上不得大場面。但是進(jìn)士既然已經(jīng)點名這道菜，主人忙著急急吩咐人火速準(zhǔn)備。從此，“封肉”從普通的民間菜肴走上了各大飯館。

　　冬菜蒸鱸魚——魚躍龍門

　　古時冬菜為貧民農(nóng)家菜，鱸魚一般是閩南富貴人家才吃得起，寒門書生在趕考前吃這道菜，希望能夠通過科舉考試從苦貧中脫離出來，跳入龍門，翻身得富貴。