長沙哪里好玩(2)
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長沙哪里好玩
長沙美食介紹6.椒鹽馓子
長沙制作馓子已有2000多年的歷史，它以白面粉、鹽和白胡椒粉為原料，經(jīng)過油炸而成。絲條粗細(xì)均勻，質(zhì)地焦脆酥化，口味有甜有咸，造型別致，有扇形和枕形兩種，既是點(diǎn)心，又可作菜食。
長沙美食介紹7.芙蓉三鮮火鍋
芙蓉三鮮火鍋是湖南長沙地區(qū)漢族傳統(tǒng)美食，火鍋是湖南的一種傳統(tǒng)飲食。已有1000多年的歷史。火鍋有兩種材質(zhì)的，一種是銅做的，用來涮羊、雞、豬等肉食;一種是用小火爐，里面裝上炭火，上面放上陶制的砂鍋，百鮮俱陳，任客烹煮，暖意融融，助人食興，故名“暖鍋”。
長沙美食介紹8.毛氏紅燒肉
毛氏紅燒肉是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于湘菜系。此菜甜而不膩，香味可口。毛澤東專屬菜系，因?yàn)槊珴蓶|小時(shí)候家里做過醬油，在醬缸上一層發(fā)酵后的惡心泡沫，所以他吃紅燒肉不用醬油，而是用糖慢慢熬成紅色。
長沙美食介紹9.湘賓春卷
湘賓春卷是湖南長沙地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃，春卷的特點(diǎn)是香脆、綿軟、多汁、鮮嫩。其餡可根據(jù)自己的口味更換。
長沙美食介紹10.綠豆沙
綠豆沙是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕。綠豆，味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫(yī)常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆沙以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風(fēng)味而獨(dú)樹一幟，飲譽(yù)星城。
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