潮州旅游景點推薦
潮州旅游景點推薦
潮州，位于廣東東部，東與福建省接壤，是國家歷史文化名城、潮州文化的重要發(fā)源地，素有“嶺海名邦”、“嶺東首邑”等美譽。潮州有眾多屬于自己的獨特文化：潮繡、潮州戲、潮州木雕、潮州菜、潮州功夫茶、潮州民居等。下面是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的潮州旅游景點推薦，希望對您有所幫助!
潮州旅游路線推薦：潮州景點(Chaozhou scenic spots)
廣濟橋
廣濟橋，在潮州城東門外，橫臥在滾滾的韓江之上，東臨筆架山，西接?xùn)|門鬧市，南眺鳳凰洲，北仰金城山，景色壯麗迷人。 廣濟橋以其“十八梭船二十四洲”的獨特風(fēng)格與趙州橋、洛陽橋、盧溝橋并稱“中國四大古橋”，曾被著名橋梁專家茅以升譽為“世界上最早的啟閉式橋梁”。
景點類型 歷史建筑
建議游玩 2小時
門票 60元/人
古城石牌坊
潮州古城的石牌坊，“二柱一門或四柱三門”，以石雕鑿成歇山頂、柱、梁及各小件，架上三疊牌樓，匾額兩旁，有的加配石刻縷雕之“雙龍戲珠”或“祥鳳卷草”之類裝飾，柱邊加設(shè)石獅或石鼓抑柱礎(chǔ)，潮州人叫做“亭”。 潮州俗話說：“大街看亭字，橋頂吃炒面，登上東門樓，再入開元寺。”往昔的太平路，雖未敢夸言五步一亭，但從南到北，就有17座，其它街亭50座，合共在古城內(nèi)有97座。
景點類型 歷史建筑
最佳季節(jié) 9月-10月最佳。 潮州屬于亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，7、8月份氣溫相對較高，全年雨量充沛，終年常綠。
建議游玩 1小時
廣濟門城樓
廣濟門城樓座落在湘子橋西端，扼潮州古城東西要沖，是潮州城區(qū)保存完好的古建筑。 它建于明洪武三年(1370年)，是一座具有600多年歷史的古城樓，與廣州越秀山上的鎮(zhèn)海樓相毗美。 樓分三層，面寬五間，下涵拱門以通內(nèi)外;仿宮殿式建筑，重檐歇山頂，配以玻璃瓦紅彤壁，朱柱格子窗，畫棟雕梁，顯得雄偉壯觀。
景點類型 歷史建筑
建議游玩 1小時
門票 10元/人
開放時間 8:00-17:00
地址 廣東省潮州市湘橋區(qū)環(huán)城東路
牌坊街
牌坊街，所謂坊名，指牌坊匾額文字內(nèi)容。因大家習(xí)慣以匾額文字指稱牌坊，便成為坊名。 1、四進士坊，為明正德丁丑科進士蕭與成、陳大器、薛侃、蘇信建。正德丁丑即1517年。00 2、文宗方伯、皇命三錫坊，為明福建布政使黃琮建。文宗—文宗代稱督學(xué)，黃琮曾任云南督學(xué)，故稱文宗。方伯—古代稱諸侯中的領(lǐng)袖為方伯，即一方之長，明清時用于代稱布政使。明之布政使為省最高行政長官，全國設(shè)兩京和十三布政使司。古文“錫”通“賜”。三錫，指黃琮三次升遷。00 3、狀元坊，為明嘉靖壬辰(1532)科狀元林大欽建。
景點類型 其他
地址 湘橋區(qū)牌坊街
泰佛殿
廣東潮州開元寺泰佛殿，位于韓江大橋東側(cè)，慧如公園對面，是旅泰僑領(lǐng)、大慈善家謝慧如(1913—1996)捐巨資敬建，經(jīng)國務(wù)院宗教事務(wù)局批準(zhǔn)，由潮州市自行設(shè)計、施工的中國大陸首座規(guī)模宏大的泰國式佛教梵宇，于1992年元宵落成剪彩，4月11日又舉行泰式銅鑄大佛開光法會。這是中泰友誼的一朵新花，中外佛教交流的碩果，為潮州歷史文化名城添彩。
景點類型 宗教場所
門票 免費
開放時間 7:00-18:00
地址 廣東省潮州市湘橋區(qū)
開元寺
開元寺位于廣東省潮州市區(qū)中心。前身為荔峰寺，唐代開元二十六年(738年)敕建開元寺，元代改為“開元萬壽禪寺”，明代稱:“開元鎮(zhèn)國禪寺”，又稱”鎮(zhèn)國開元禪寺”，加額“萬壽宮”，俗稱開元寺一直沿用至今。向為歷朝祝福君主、宣講官府律令之所。以地方寬敞、殿閣壯觀、圣像莊嚴(yán)、文物眾多、香火鼎盛而名聞遐邇，為粵東地區(qū)第一古剎，有“百萬人家福地，三千世界叢林”之美譽。
景點類型 宗教場所
門票 5.00元
開放時間 08:00~17:30
地址 潮州市湘橋區(qū)開元路32號
甲第巷
甲第巷位于潮州古城區(qū)南部，具有潮汕地區(qū)各類典型的民居建筑風(fēng)格。在建筑技術(shù)與藝術(shù)方面均有大的特色。民居建筑山墻上的彩色嵌瓷，屋檐和柱頭上的精制的木雕和石雕，山墻屋脊的形式則根據(jù)房屋的朝向與布局有“金、木、水、火、土”五種，民居室內(nèi)的地坪采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的紅方磚，室內(nèi)地坪的鋪裝也有一定的隱喻，如廳里地坪鋪成斜的“人”字型隱喻有人氣和人鼎興旺;臥室地坪鋪成錯縫呈“丁”字型隱喻生男孩;過道的地坪鋪成“田”字型隱喻家有田地。 “義興甲三巷歷史街區(qū)”中的傳統(tǒng)民居內(nèi)存許多古井和古木，現(xiàn)存古井143口，幾乎每座民居中都有一口古井，有些還在使用，在義井巷的東巷口還留有宋代古井“義井”，同時還植有樹木40棵。 近年，甲第巷古民居由市政府撥資修復(fù)，現(xiàn)已成為潮州又一旅游觀光勝地。
景點類型 古鎮(zhèn)
鳳凰天池
天池旅游區(qū)以其獨特的地理位置及迷人的自然風(fēng)光吸引了無數(shù)游人前來一覽風(fēng)采。鳳凰天池景觀位于鳳凰山脈烏山東峰頂部，海拔約1325米，其主峰海拔1391米，僅次于粵東第一高峰鳳凰烏髻，海拔1497.8米。天池旅游區(qū)以其獨特的地理位置及迷人的自然風(fēng)光吸引了無數(shù)游人前來一覽風(fēng)采。 天池的面積為76畝，特殊的氣候使池面時而波浪滔天，時而水波不興。加上旅游區(qū)內(nèi)富有傳奇色彩的太子洞、仙井;太平寺、文天祥“正氣堂”、茶樹王“宋茶村”;各式各樣、奇形怪狀的巖石;美麗的杜鵑坑、日出勝景等更讓人流連忘返。
地址 鳳凰山脈烏山東峰頂部
韓文公祠
韓文公祠坐落于潮州市韓江東岸筆架山麓，是為紀(jì)念唐代文學(xué)家、思想家韓愈而建。韓文公祠始建于宋咸平二年(999年)，現(xiàn)有三層殿閣，下層為展覽廳，上層辟為韓愈紀(jì)念館，內(nèi)有碑刻。除了主祠，景區(qū)內(nèi)還建有“韓文公祠”石牌坊、“天南碑勝”名家書法長廊、允元亭、侍郎閣、天水園、“濺玉沁芳”景觀、石雕壁畫長廊、韓愈勤政廉政展覽館、橡木園等多個配套景點。
韓文公祠倚山臨水，墻壁全是水磨磚砌成，祠內(nèi)分前后二進，并帶兩廊，后進正中供韓愈塑像，兩旁塑侍從張千、李萬。祠內(nèi)石柱鐫刻對聯(lián)、四壁環(huán)生歷代碑刻40面，記載著韓祠的歷史和韓愈治潮業(yè)績以及頌揚韓祠的詩文。回柱三門石坊上書刻著“韓文公祠”四個字，從右門入，牌坊后甬道右側(cè)，辟建近百米碑廊，有國家各級領(lǐng)導(dǎo)人和海內(nèi)外知名書畫家惠贈或留題的四百多幅墨寶。
韓愈任潮州刺史期間，東山(即韓山)是他常游憩之地，還建有古揭陽樓。因他被貶潮州之前官任刑部侍郎，故后人以侍郎名亭。今侍郎閣系沿“侍郎亭”舊實而建的新景點，位于閣主祠后面，里面設(shè)有“韓愈治潮及其法治精神”專題展覽，登上此閣還可一覽潮州美景。
相傳當(dāng)年韓愈親手所植的橡木，曾在祠前，“韓祠橡木”曾為著名潮州八景之一?？上У角逯衅?約在乾隆末年)，橡木不復(fù)存在，人們種上木棉樹代之。但因潮州人對橡木的特有情結(jié)，依舊將這里稱為“韓祠橡木”，現(xiàn)位于韓文公祠北側(cè)山坡辟有橡木園。
交通 可乘坐公交10路、潮安-鳳凰專線、潮安-文祠專線，在韓文公祠站下車即到。
地址 潮州市湘橋區(qū)橋東街道東興北路
龍湖古寨
龍湖古寨地處韓江中下游西岸，始建于1000多年前的南宋年間。明、清為發(fā)展的盛期，是潮汕濱海的貿(mào)易重鎮(zhèn)，現(xiàn)在仍保存著100多座古建筑，堪稱“潮汕古建筑博覽”。
古寨的寨內(nèi)結(jié)構(gòu)是先人按照地輿學(xué)的九宮八卦修建的，寨中央直街長1.5公里，由于形似龍脊，便將原先的俗稱“塘湖”改為“龍湖”。
中央直街的東面有新街、上東門街、下東門街，西門有五宮巷、隆慶巷、福興巷、獅巷、中平巷、伯公巷，形成“三街六巷”的工整格局。
據(jù)考證，龍湖寨歷代科舉出身的進士、舉人達53人，名人的題詞、書法、碑記也相當(dāng)多。至清末民初，在面積只有1.5平方公里的寨內(nèi)，宗族祠堂、名宦府第和商賈富紳豪宅有100多座，不少有五進、十進之深。
這些建筑既體現(xiàn)了宋、元、明、清各歷史時期的不同建筑風(fēng)格，又薈萃了木雕、石雕、嵌瓷、彩繪、貝灰塑等典型的潮汕民間工藝精華。
俗話說：“潮州厝，皇宮起。”這些府第、民居的門廊主面裝飾濃重，門匾、側(cè)壁等多繪風(fēng)俗彩畫，十分氣派;天井地鋪卵石或條石，擺設(shè)花盆，簡潔明快;門廳與天井間置同花屏風(fēng)隔扇，使空間轉(zhuǎn)折變化。這些建筑雖經(jīng)歷滄桑，但石刻文字仍清晰可見，墻上壁畫栩栩如生，屋脊嵌瓷的花蟲鳥獸生動傳神。
古寨歷史文化底蘊深厚，舞龍、舞獅、英歌舞、潮樂、游鯉魚、賽燈籠等民俗活動異彩紛呈。寨外“綠韓洲”川原盈綠，是典型的潮汕平原自然風(fēng)景。
地址 潮安縣龍湖鎮(zhèn)
線路導(dǎo)航 護堤公路往汕頭方向，過江東大橋后再繼續(xù)往前大約3公里即到。
甘露寺
甘露寺，據(jù)《明一統(tǒng)志》所載于北宋治平年間(1064—1067)始創(chuàng)，而民間相傳有孝子廬墓而甘露降故名，自宋就奉佛。明、清、民國有修建，1984年起重修。以其天然大石室冠潮汕和石壁鑿造大型彌勒像之奇特壯觀，而游客不絕。1986年6月獲登記開放。
甘露寺寺門由三塊品字型的巨石疊成，“玉簡書院”、“甘露洞天”，的題刻依稀可辨。佛寺上蓋是一塊凌空飛出的底平如削的巨石，蔚為奇觀。
全寺約600平方米，分為3個部分。剛進，石刻“萬歷四十八年(1620)潮州知府賈口口助銀所修”。立有兩大金剛像，旁有韋陀菩薩立像。過之，是大雄寶殿，主奉釋迦牟尼佛，兩旁十八羅漢金身。頂部石板，刻著青色的“威靈保障”四個大字楷書。下擺著一大香爐石床。再進之，有一尊在底層原石上雕刻而成巨大的彌勒佛坐像，非常惹人注目，它高2.55米，寬4.15米，右側(cè)臥，右手倚著布袋，左手疊放在立起的左膝蓋上，它可能鑿造于南宋至元初，在中國石窟的大肚彌勒造像中年代較早，有很高的文物價值。大佛前置一大石香爐，刻“天古斗”三字。爐下石床右側(cè)刻著“福生甘露地，壽齊玉簡天”，左刻著“(明)萬歷丙辰年(1616)冬吉旦立”。
地址 潮安縣沙溪鎮(zhèn)桑埔山
路線導(dǎo)航 潮汕公路金石路口直入，沙溪寶山中學(xué)前
北閣佛燈
北閣佛燈是潮州金山東麓一組樓閣的總稱。景區(qū)辟于宋，成于明，歷代興廢不一。它背倚金山，面臨韓水。相傳閣前佛燈，夜間普照四方，故以“北閣佛燈”為名列為潮州八景之一。解放前夕，景區(qū)盡遭毀圮。自一九八五年起，次第修建玄天閣、佛燈、古城墻、一天門、玄天門、迴瀾亭、韓江樓、疊翠亭、觀瀾亭以及附城曲徑和山坡古井等。該區(qū)融自然風(fēng)光、園林雅趣、人丈景觀于一體，是歷史文化名城潮州一個別具風(fēng)采的文物旅游區(qū)。
地址 環(huán)城北路
海陽儒學(xué)宮
海陽縣儒學(xué)宮，俗稱學(xué)宮，在潮州城昌黎路西端。據(jù)清乾隆《潮州府志》載：縣儒學(xué)宮“舊在府治西偏附郡學(xué)右”。至宋紹興年間(1100年)縣令陳坦遷到錦坊(即今址)。此后歷代屢有增修，使海陽縣學(xué)宮成為一座規(guī)模宏大、保存較完整的古建筑群。但由于歷史的變遷，學(xué)宮現(xiàn)有面積僅存4000平方米，主要建筑物為欞星門、伴池、兩廡廂房、大成門及大成殿。大成殿是海陽縣學(xué)宮主要的建筑，至今仍較好地保留了明代的建筑風(fēng)俗，重檐歇山頂，西闊五間，進深四間，金箱斗底槽柱網(wǎng)布置。潮州市博物館現(xiàn)設(shè)在縣儒學(xué)宮內(nèi)，游覽學(xué)宮除欣賞別具一格的建筑物外，學(xué)宮內(nèi)陳列藏寶甚多，文物種類齊全，包括有玉石器、陶瓷器、銅鐵錫器、潮州木雕、織繡品、古字畫、地方文獻(線裝冊)、民俗文物、革命文物等。
景點類型 歷史建筑
門票 4元
開放時間 8:00～17:00
地址 潮州城區(qū)昌黎路和文星路交界處
龍湫寶塔
龍湫寶塔是潮州八景之一。原指潮州城北面韓江河面的小洲上，建于宋代的石塔。塔下有蔥郁繁茂的樹林，有雅致幽靜的寺院，與四周的景物相輝映，構(gòu)成一幅美妙綺麗的風(fēng)景。初時名為“塔院維舟”，以游艇常喜系纜于此命名。又因塔邊有“龍求湫泉”，因之又名“龍湫寶塔”?？上毸谇宕呀?jīng)倒塌，寺院也荒蕪，殘存的塔基后來也被洪水沖走去。
門票 4元
開放時間 8:00-18:00
地址 廣東省潮州市湘橋區(qū)龍湫寶塔
饒平土樓
饒平土樓有590多座，其中圓形土樓達570余座。分為樓房和平房兩種，造型有圓形、方形、八角形、背椅、蟹形等?？h境北部山區(qū)的上善、上饒、饒洋、新豐、建饒、九村、三饒、新塘;中部丘陵的湯溪、浮濱、坪溪、浮山、東山、漁村、新圩、樟溪、錢東、高堂、聯(lián)饒等19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都建造有這種大小有分、高低有別、錯落有致、環(huán)形相接、造型多樣、結(jié)構(gòu)精巧、規(guī)模宏偉的古堡式土樓。居住在這些土圓樓內(nèi)的村民，多是客家人，據(jù)說其祖先來自中原黃河流域漢民族支系的后裔，于元代或明初先后由閩遷徙人饒定居后。
地址 饒平縣三饒鎮(zhèn)南聯(lián)
宋窯遺址
筆架山宋窯位于湘橋，城東筆架山西麓。古遺址北起虎頭山，南至印子山，綿延2公里，窯址鱗次櫛比，至今筆架山腳一帶的群眾，仍稱該地為“百窯村”。
筆架山窯場始創(chuàng)于唐，極盛于宋。其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，成為中國陶瓷出口基地之一，被譽為“廣東陶瓷之都”。產(chǎn)品種類繁多，主要有碗、盒、盞、燈、爐、杯、壺、盂、豆、釜、洗、枕頭、粉盒等日用器皿和瓶器、人物、玩具等工藝瓷，其胎質(zhì)堅密，別具一格。釉色以影青釉為主，兼有青、白、黃、醬褐釉等，釉質(zhì)晶瑩潤澤、如銀似玉，多數(shù)不開片或只是極細(xì)的魚子紋片;飾紋以劃花力主，還有雕刻和鏤空的。
自1953年?穡?愣?〔┪錒菁俺敝菸幕?ぷ髡擼?浜匣?üこ潭啻味運我で倉方?鋅脊歐⒕潁?Ш笄謇砹?1窯遺址，其中既有階級型龍窯，還有斜坡式龍窯。最長的十號窯殘長78米，寬約3米，除窯頭及火膛被毀外，窯壁、窯尾、隔火墻、階級隔梁等均保存完好，此外還出土了大量瓷器，其中有被列為一級藏品的“麻姑進酒”，還有飾以八字胡的觀音佛像。而最寶貴的是在幾個釋迎牟尼佛像座上刻有“治平”、“熙寧”等年號及“水東中窯甲”、“匠人周明”等匠工姓名的銘文。
小帖士
1.筆架山宋窯遺址因自然原因及城市擴展正逐步消失。
2.游覽時間約為10分鐘。
地址 潮州市橋東東興南街(原粉絲廠后面)
交通 乘3路、10路公交車至糖廠站下
葫蘆山摩崖石刻
葫蘆山因其由南而北，像一個仰臥的大葫蘆而得名。既是旅游勝地，又是摩巖石刻薈萃之所。成為歷代墨客騷人留題勒石的好去處。葫蘆山摩崖石刻是廣東省內(nèi)最負(fù)盛名的兩處石刻群之一(另一處是肇慶七星巖)。自唐宋以來，歷朝名宦鴻儒留題甚多?，F(xiàn)存138處石刻，是廣東省三大著名摩巖石刻之一。文體兼?zhèn)?，字體草、篆、行悉有。因時長日久，歷經(jīng)劫難，至1982年文物普查，究實僅存138處，可供游人瀏覽。
最具特色的是南巖寺上字徑2米的“湖山圖畫”，落款是清道光年間潮人丁秉賢題，還有于學(xué)謙寫的“為善最樂”及陳玉鏘書的“放大眼光”等崖刻書法遍布湖山峭壁上，成為游人揣摩、品賞的佳作。湖山石刻有大部分是歷朝名人賢士結(jié)伴遨游，題名存記，或鐫詩抒懷，或雁塔留名。原題功名者有15處，而今只存3處;同游題詩者，僅存明代徐一唯與莊誠、唐伯元與戴景等幾處;單獨題名者有周鈞、瑞浩、方耀、朱丙壽等;而歷代游山題詩者尤多，最聞名的是古瀛洞天側(cè)面石上林大川《西湖題壁》一絕：“水色山光入畫圖，果然西子比西湖，名區(qū)自足傳千古，管領(lǐng)何庸待大蘇。”
湖山上下還有劍門、仙跡石、湖石、活人洞、垂釣亭等佳景，但大多數(shù)貽毀，究成講古的“仙蹤”。
地址 潮州市綠榕路。
交通 1路公車河頭下車。
路線導(dǎo)航 石油大廈(高級中學(xué))往綠榕路方向100米處右轉(zhuǎn)從南巖寺攀登而上即可到達。
鎮(zhèn)風(fēng)塔
鎮(zhèn)風(fēng)塔在饒平縣柘林鎮(zhèn)東北l千米的風(fēng)吹嶺西麓。困柘林地處海濱，屢遭風(fēng)潮之害，昔人于嶺高面海，常年風(fēng)聲颯颯的風(fēng)口處建塔，取鎮(zhèn)風(fēng)鎮(zhèn)水之意，故名。元至正十三年(1353年)二月建，塔高22米，基圍16米，七層八面，塔身各層用石板鋪蓋，游人可在塔內(nèi)沿螺旋形石階登上各層，塔廊還裝有石欄桿，每層開設(shè)圓窗和拱門，可供游人步出塔廊覽觀山勝。1985年省文管會撥款維修。1989年列為省級文物保護單位。
地址 饒平縣柘林鎮(zhèn)風(fēng)吹嶺西坡。
交通 黃岡-柘林公車。
線路導(dǎo)航 乘坐黃岡-柘林公車柘林終點站下車后步行上山。自駕車可從鎮(zhèn)內(nèi)順白雀寺方向的路而上，車停白雀寺前。
潮州旅游路線推薦：潮州交通(Chaozhou traffic)
飛機
潮州市內(nèi)沒有機場，但距離揭陽潮汕機場不到20公里。乘坐飛機的游客可以飛至潮汕機場，再搭乘機場快線即可直達潮州。
揭陽潮汕機場
地址 揭陽市揭東縣登崗鎮(zhèn)與炮臺鎮(zhèn)交界處
簡介 潮汕機場有來往北京、上海、新加坡等國內(nèi)外城市的多條航線。
交通 機場有開往潮州的機場快線，從機場出發(fā)，經(jīng)停陶瓷城，終點為潮州賓館，路程約40分鐘。
票價 14元
火車
潮州火車站
地址 潮州市楓溪區(qū)新風(fēng)路
簡介 潮州有廣梅汕鐵路經(jīng)過，從廣州、深圳、武昌、九江等城市出發(fā)的游客可以乘坐火車輕松到達潮州。
交通 到達方式：乘坐1路、13路公交車到達【火車站】下車即到。
客車
汽車總站
地址 潮州市潮楓路2號(潮州賓館對面)
簡介 汽車總站每天有多個班次的車來往汕頭總站、廣州、深圳羅湖等城市。
交通 汽車站沒有直達的公交，1路、3路、8路、12路等公交可以到達車站附近。
西門車站
地址 潮州市環(huán)城西路55號(中心醫(yī)院斜對面)
簡介 西門車站也是潮州的長途客運站，主要有來往廣州、深圳、珠海等省內(nèi)的長途汽車。
交通 乘坐1路、5路、7路、8路、9路、12路公交車到【中心醫(yī)院】站，下車后步行即到。
自駕
潮州地區(qū)交通發(fā)達
國道：324國道
高速公路：深汕高速公路、汕汾高速公路、潮惠高速公路、汕梅高速公路
潮州當(dāng)?shù)亟煌?/p>
公交
潮州市區(qū)有十多條公交線路，早班車時間為6:40，末班車為18:30，票價2元，自動投幣不設(shè)找贖。
出租車
潮州市內(nèi)出租車較多，招手即停，實施打表收費。
根據(jù)不同車輛檔次，按每公里起步價3至5元打表計費，同時每車次加收1元燃油附加費。
潮州旅游路線推薦：潮州住宿(Chaozhou accommodation)
潮州住宿
作為旅游城市,潮州的住宿條件良好,可以根據(jù)自身情況選擇各種價格檔次的酒店。潮州的住宿價格相對來說便宜一些,快捷酒店也多一些,景區(qū)附近價格略貴,環(huán)境很好。
潮州旅游路線推薦：潮州美食(Chaozhou foods)
潮州20道名小食
潮州20道名小食涵蓋了各式潮州美味：鴨母捻、潮州墨斗丸、潮州手捶牛肉丸、糍殼、潮州春餅、蠔烙(酥)、高堂菜脯、姑蘇香腐、五香油橄欖、梅花餃、上湯牛肉、金都牌咸菜皇、蓮香豬仔巢、糯米飯?zhí)?、咸水、錦繡雀巢、蘿卜酥、開元善素、香酥沙律卷、香酥雞翅。推薦到潮州街頭找一家小吃鋪即可吃到。
潮州23道名菜
紅燒大排翅、水晶龍蝦、明爐燒為、韓江花似錦、白灼大海螺、蝴蝶拼盤、滿園鮑菊、什錦冬瓜盅、鯉魚躍龍門、紅燜海參、金龜孵卵、芙蓉官燕、烏雞燉魚翅、滿園秋菊、金筍雪蛤羹、白果局鞭花、橙汁鰻魚、玉盞蟹黃燕、千禧麒麟魚、竹林藏奇珍、潮州烤鰻、潮州溪口鹵鵝、茶香雞。
鴨母捻
潮州20道名小食之一。鴨母捻色澤潔白、軟滑細(xì)膩、清香甜美，形似鴨蛋，煮時既浮又沉，故名。
春餅
春餅的皮酥脆，餡咸香，一口咬下去，只覺口齒留香，食欲大增，不僅讓潮州人四季都愛吃，而且來潮州的客人不可不品嘗。
米果汁
60年代的米果汁是很經(jīng)濟的傳統(tǒng)小食之一。在潮州非常受歡迎，價錢也不貴。有些米果汁攤除了保留傳統(tǒng)作法，還在用料和醬料方面做了改善，使這道潮州小吃更加美味、更具特色。推薦到潮州街頭找一家小吃鋪即可吃到。
豬腳圈
豬腳圈味道、口感香脆，是潮州小孩特喜愛的一款小食。因其呈圓圈，如同從豬蹄上切下來，故人們美其名為豬腳圈。 一般潮州街頭的小吃店都可吃到。
韭菜果
韭菜果包的餡是韭菜和花生仁，在蒸籠上蒸熟后再刷上一層香噴噴的芝麻油，吃起來更加香甜潤滑，還有些人吃時要放到炒鍋上略煎再吃。
潮州粿條
潮州粿條有很多種吃法，有一種干撈的食法，因“撈”后需加入油、醬料等，故在潮州方言稱為“灌”，撈粿條在潮州稱為灌“粿條”。粿條潤滑柔軟的口感和花生醬、沙茶醬濃濃的香味。
潮州特產(chǎn)
潮州柑
潮州柑是潮汕地區(qū)著名水果品種之一，也是潮州菜常用的烹調(diào)原料。 潮州柑在潮汕地區(qū)栽培歷史悠久潮州柑至今已有一千三百多年的歷史。
潮州柑有三個品種，包括蕉柑、碰桶柑和雪柑。其中碰桶柑最為著名，是中國柑桔類中果實最大、品質(zhì)最優(yōu)的品種，日本柑桔專家田中長三郎譽碰桶柑為“遠(yuǎn)東柑桔之極品”。其果實扁圓形，平蒡，果皮橙紅色，美觀，富含營養(yǎng)，肉質(zhì)脆嫩化渣，甜酸適中，有蜜味。
潮州柑是潮州菜拼盤、菜肴圍邊常用原料，潮州菜中有一道著名的點心“金錢酥柑”，便是以潮州碰桶柑為主要原料。
潮繡
潮繡也叫潮州繡，是潮州的主要傳統(tǒng)工藝美術(shù)品。
潮繡屬于廣東刺繡。但廣繡指廣州刺?；浝C，與蘇繡、湘繡、蜀繡并稱，是中國四大名繡之一。傳說潮繡創(chuàng)始于少數(shù)民族，與黎族織錦同源。
潮繡有強烈的地方色彩，構(gòu)圖飽滿均衡，針法繁多，紋理清晰，金銀線鑲，托地墊高，色彩濃艷，裝飾性強，尤以富有浮雕效果的墊高繡法獨異于其它繡法，此外，以金碧、粗獷、雄渾的墊凸浮雕效果的釘金繡也尤為人所矚目，宜于廟堂會所裝飾和喜慶之用。
抽紗
潮州抽紗是傳統(tǒng)的潮州刺繡與歐洲抽紗相結(jié)合的產(chǎn)物，有著百年的歷史，以其技藝精巧、輕盈淡雅見長，被譽為“南國之花”。如今在潮州開元寺珍藏的就有唐代的潮繡幔帳幢幡。
因其多采用棉、麻布,法絲、玻璃紗為面料，白色或淡淺色紗線繡制，民間俗稱“做白紗”，以有別于傳統(tǒng)潮繡的“做絨”。
潮州抽紗主要有臺布、被枕套、手巾等四十多類產(chǎn)品。其構(gòu)圖獨特，針法細(xì)膩，色調(diào)淡雅，規(guī)格齊全，美觀實用。
陶瓷
潮州陶瓷分美術(shù)陳設(shè)瓷、日用瓷、建筑衛(wèi)生瓷和特種陶瓷等大類。美術(shù)陳設(shè)瓷又分人物瓷塑、通花瓷花、動物瓷和花瓶(盤)彩繪等。
1、人物瓷雕，用料精細(xì)，釉料潔白晶瑩，造型秀美，以別具風(fēng)韻而飲譽瓷壇;
2、通花瓷花，更以雕鏤精細(xì)的鏤空技藝、配以捏制的各式瓷花，以玲瓏剔透之美而獨步瓷壇。
木雕
潮州木雕是工藝美術(shù)的佼佼者。
說來有趣，在卷帙浩瀚的《辭?！分校槌?amp;ldquo;木雕”一詞，必須貫以“潮”字方可查到。“潮州木雕”成為專有名詞，可見其藝術(shù)性、專訪性之強，影響面之廣。
潮州木雕在唐宋時已初具規(guī)模。至明清而日臻完美，如今仍保持旺盛的生命力。在長期的發(fā)展過程中，潮州木雕形成了鮮明的風(fēng)格。
其形式有圓雕、沉雕、浮雕、多層次的鏤空雕，而外形色彩上，可分為黑漆裝金、五彩裝金、本色素雕三類。在應(yīng)用上則大致分為建筑裝飾，家具裝飾，神器裝飾和案頭陳設(shè)等四類。
在潮州，不管是“居廟堂之高”，還是處民居之陋，人們隨處都可以見到木雕藝術(shù)的存在。所以，潮州有“木雕城”之譽稱。
鳳凰茶
鳳凰茶屬烏龍茶，產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山區(qū)。鳳凰山是中國烏龍名茶之鄉(xiāng)，位于潮州市區(qū)北部，主峰海拔1497米，終日云 霧繚繞，特別適宜種茶。
品種有鳳凰水仙、石古坪烏龍、名花、奇蘭、黃旦、肉桂等，其中以鳳凰單樅最為出名，在國內(nèi)外市場享有盛譽。
茶葉邊緣呈銀米色，葉片綠色帶黃，茶湯澄黃，既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇，具有色翠、形美、味甘、香郁的特點。
推薦到潮州郊區(qū)或農(nóng)村的茶田附近購買，可以保證質(zhì)量。
木雕
潮州木雕是工藝美術(shù)的佼佼者。
說來有趣，在卷帙浩瀚的《辭海》中，要查出“木雕”一詞，必須貫以“潮”字方可查到。“潮州木雕”成為專有名詞，可見其藝術(shù)性、專訪性之強，影響面之廣。
潮州木雕在唐宋時已初具規(guī)模。至明清而日臻完美，如今仍保持旺盛的生命力。在長期的發(fā)展過程中，潮州木雕形成了鮮明的風(fēng)格。
其形式有圓雕、沉雕、浮雕、多層次的鏤空雕，而外形色彩上，可分為黑漆裝金、五彩裝金、本色素雕三類。在應(yīng)用上則大致分為建筑裝飾，家具裝飾，神器裝飾和案頭陳設(shè)等四類。
在潮州，不管是“居廟堂之高”，還是處民居之陋，人們隨處都可以見到木雕藝術(shù)的存在。所以，潮州有“木雕城”之譽稱。
潮州旅游路線推薦：潮州購物點推薦
潮州市區(qū)的商業(yè)街位于新橋東路。它是潮州商業(yè)較為繁榮的地帶，有中高檔的服裝店，有少男少女喜歡的另類飾物，也有近些年新興的格子店，有護膚化妝品專賣店等等。
每到周末或是節(jié)假日，這條街集聚了男女老少，熙熙攘攘，他們逛街、買衣、淘寶，樂在其中。
地址 位于潮州市環(huán)城西路客運站西面
交通信息 公交車5路途經(jīng)新橋東路。
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燒火龍
所謂的“火龍”，以篾作骨，以紙或布塑外殼，彩成青龍或金龍，長二十余米，九節(jié)或十幾節(jié)連成，節(jié)節(jié)裝有火箭。如今的燒火龍，不單單是有火光粼粼的長身，更添加了鰲魚、鯉魚等不同的吉祥元素，有“鯉躍龍門”、“燒煙架”等多個儀式?；瘕堃灿稍瓉碚砂验L，發(fā)展到現(xiàn)在30多米長。
到了元宵晚上，燒火龍的活動就會正式開始。在鑼鼓聲中，龍由十幾個大漢高高擎起，前頭一壯漢高舉連柄火球?qū)罚堧S火球擺動前進或騰躍或潛游翻滾。
“火龍”繞場三圈舉行巨龍點頭儀式后，用香火點燃各節(jié)的火箭引線。此時，火龍萬箭齊發(fā)，相伴其中的還有噴出煙火的各式魚蝦，焰火四濺。伴隨著煙花鳴放聲，全場氣氛隨之沸騰起來。
舞大龍
龍湖的龍傳統(tǒng)上為7節(jié)，制作工藝別具一格，尤其是龍頭的樣式栩栩如生，地方特色濃厚。配合上“龍鰭”和“龍身”，做起來可是相當(dāng)費功夫。
到了正月十六那天，幾支舞龍隊就會齊聚到古寨外的曠埕上，舞獅隊有時也會前來助興，煞那間，鼓樂喧天、蛟龍翻騰，場面熱鬧喜慶。
但是，舞龍活動需要大量人力物力，擎龍、戲彩球、持旗、擂鼓、護駕等繁雜的分工，算起來至少也得50多人，現(xiàn)在隨著龍湖古寨的年輕人遷到外地去，這項傳統(tǒng)而有特色的活動正逐漸式微，想一睹其風(fēng)采的驢友，就一定要快了。
游神
時間 每逢喜慶節(jié)日
地點 潮州市大街小巷
介紹 游神是人們在喜慶節(jié)日里(如元宵，諸神圣誕)到神廟里將神像抬出來游街，認(rèn)為只有讓神出來游街，與民同樂，神才保佑四方百姓。
每年的正月初九，鄉(xiāng)民便將廟中的“大王爺”等六尊木雕偶像抬出來，初十全鄉(xiāng)，焚香燒元寶。十一日，便將神像送回廟中。
在潮州一帶，游神活動最隆重的莫過于游“安濟圣王”：擲杯茭選擇吉日，日期一般在元月二十三或二十四日。“洗安路”的隊伍前頭是馬頭鑼，后面是“肅靜”、“回避”儀仗，沿著未來要出游的路線行進，敲鑼宣布出游日期。
經(jīng)過緊張準(zhǔn)備，到了游神這一天，便到青龍廟門前鳴放禮炮。鳴放禮炮后，將安濟王爺及“大夫人”、“二夫人”的神像請進鑾轎，然后舉行“拜起馬”儀式。儀式完成后，由幾名大漢抬神轎游行。神轎經(jīng)過路段，各家各戶都在門口設(shè)祭。
潮州音樂節(jié)
時間 慶典活動中和農(nóng)閑時
地點 潮州市大街小巧
介紹 潮州音樂具有鮮明的潮汕地方特色，融合了昆腔、西秦等劇種的音樂。
不僅各種慶典活動和紅白事儀式中表演，平時則以農(nóng)村閑間(厝屋)或老人間用以自娛。
品功夫茶
時間 一年四季
地點 潮州市茶館里
介紹 可以說潮州功夫茶是“潮人習(xí)尚風(fēng)雅，舉措高超”的象征。
在潮州，不論嘉會盛宴，或是閑處逸居，乃到豆棚瓜下，擔(dān)側(cè)攤前，人們隨處都可以看到一幅幅提壺擎杯長斟短酌，充滿安逸情趣的風(fēng)俗圖畫。
潮州功夫茶講究茶具器皿配備之精良和烹制之功夫。茶壺、茶杯、茶盤、茶墊、水瓶、泥爐、砂銚、欖核碳等是必備的茶具。而嚴(yán)格的烹制又需按泡器、納茶、侯湯、沖點、刮沫、淋罐、灑茶等程序進行，方能得到功夫茶之“三味”。
正是這些特別的器皿和烹法，使功夫茶獨具韻味，揚名天下。真可謂：一茶入口，甘芳潤喉，通神徹竅、其樂無窮。
曬大豬
時間 每年農(nóng)歷正月十七、十八，
介紹 汕頭月浦鄉(xiāng)和澄海冠山村都會舉行一年一度傳統(tǒng)民俗活動———賽大豬。其儀式之隆重，場面之壯觀實為罕見，遂成為遠(yuǎn)近聞名的一大盛事。各地攝影愛好者更是帶來“長槍短炮”，將一只只憨態(tài)可掬的大豬和賽大豬盛況定格在鏡頭里。
每次賽大豬時，都會請潮劇團在宗祠前搭臺唱大戲，賽大豬的主辦地宗祠也會煥然一新，張燈結(jié)彩。眾人游走在大豬間，賞大豬、聽潮劇、祭奠祖先。比賽結(jié)束后，參賽者各自將大豬抬回家，只留下豬頭。豬肉會依次分贈給親友，圖個吉祥。
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旅行小貼士
TIPS
1.潮州說的主要是潮州話，隨著推普的深入，廣東新生一代基本可以使用普通話，所以去廣東旅游語言沒什么太大障礙。
2.潮州文化源遠(yuǎn)流長，來到潮州旅游一定要在老城區(qū)品嘗潮州小吃，感受古城文化氛圍，體驗當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)和潮汕文化的魅力。
3.潮州公路交通狀況相對沒有上海這種城市那么好，由于廣東境內(nèi)受山勢地形限制，高速公路及普通公路的轉(zhuǎn)彎處較多，一定要注意路況，留意公路上的各種指示牌，以免發(fā)生交通事故。
4.潮州的美食有很多，注意量力而行食，不要吃太多引起水土不服。
5.潮州菜用料廣博，具有“三多”的特點：一、水產(chǎn)品多。二、素菜式樣多且獨具特色。三、甜菜品種多且用料特殊。
6.上菜時雞頭要對著長輩;請客上魚時忌把把魚脊對著主客;跟船員、漁民、司機吃飯不可翻魚;筷子不能直插在飯上;不能用筷子敲打碗碟;不可以點七道菜;切忌對別人說：“你吃完啦?”
7.燒龍是廣東一項歷史頗為久遠(yuǎn)的民俗活動。廣東的元宵節(jié)熱鬧異常，人們會在節(jié)日的夜晚聚集在舞龍場，在大炮仗的巨響下觀看燒龍表演。
8.游客切記不可相信任何街頭小販的兜售行為，沒有興趣時亦不要隨便問價或搭訕，以免引出不必要之沖突紛爭。
9.去旅游休息時，請鎖好門窗，外出時，要將貴重物品隨身攜帶，或保存在飯店的保險柜內(nèi)，切忌別將貴重物品留在房間內(nèi)。
10.買東西一定要貨比三家、討價還價，你想要的東西肯定不止一家有，要買到價廉物美的東西才能體會在潮州購物的樂趣。
11.潮州是畬族聚居的地方，少數(shù)民族大多有不同的宗教信仰和習(xí)俗忌諱。俗話說："入鄉(xiāng)隨俗"。在進入少數(shù)民族聚居區(qū)旅游時，要尊重他們的傳統(tǒng)習(xí)俗和生活中的禁忌，切不可忽視禮俗或由于行動上的不慎而傷害他們的民族自尊心。
2當(dāng)?shù)貧夂?/p>
潮州屬于亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，7、8月份氣溫相對較高?？v觀全年，平均氣溫在21℃。潮州雨量充沛，終年常綠。
最佳旅行時間
9、10月溫度最為適宜，是最佳出游時間。
緊急電話
警察:110
火警:119
急救:120
旅游投訴:0786-12301，0768-2180207
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