無(wú)錫精選旅游攻略
無(wú)錫精選旅游攻略
無(wú)錫自古就是魚(yú)米之鄉(xiāng),素有布碼頭、錢碼頭、窯碼頭、絲都、米市之稱,是中國(guó)國(guó)家歷史文化名城。無(wú)錫是中國(guó)民族工業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)的搖籃,是蘇南模式的發(fā)祥地。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的相關(guān)資料,供大家參考!
無(wú)錫精選旅游景點(diǎn)攻略
寄暢園
寄暢園在無(wú)錫市惠山東麓惠山橫街。園址原為惠山寺漚寓房等二僧舍,明嘉靖初年(約公元1527年前后)曾任南京兵部尚書(shū)秦金(號(hào)鳳山)得之,辟為園,名“鳳谷山莊”。秦金歿,園歸族侄秦瀚及其子江西布政使秦梁。嘉靖三十九年(公元1560年),秦瀚修葺園居,鑿池、疊山,亦稱“鳳谷山莊”。秦梁卒,園改屬秦梁之侄都察院右副都御使、湖廣巡撫秦燿。萬(wàn)歷十九年(公元1591年),秦燿因座師張居正被追論而解職?;?zé)o錫后,寄抑郁之情于山水之間,疏浚池塘,改筑園居,構(gòu)園景二十,每景題詩(shī)一首。
惠山古鎮(zhèn)
無(wú)錫惠山古鎮(zhèn)地處無(wú)錫市西、錫山與惠山的東北坡麓,距市中心僅2.5公里,京杭大運(yùn)河緊靠其北流經(jīng)。它以地理位置獨(dú)特、自然環(huán)境優(yōu)美、古祠堂群密集分布為特色,是無(wú)錫老街坊風(fēng)貌保存完好的唯一街區(qū)。
徐霞客故居
徐霞客故居有故居、勝水橋、晴山堂石刻、徐霞客墓和仰圣園等組成。故居為明式建筑,門庭掛有陸定一同志題寫(xiě)的“徐霞客故居”匾額,展廳內(nèi)展出有徐霞客傳略,旅行路線圖和他科學(xué)探索經(jīng)過(guò)地區(qū)的圖片資料,巖溶標(biāo)本等,在天井右側(cè)還有徐霞客親手移栽的羅漢松、距今已有400多年歷史。
東林書(shū)院
東林書(shū)院創(chuàng)建于北宋政和元年即公元1111年,是當(dāng)時(shí)為北宋理學(xué)家程顥、程頤嫡傳高弟、知名學(xué)者楊時(shí)長(zhǎng)期講學(xué)的地方。明朝萬(wàn)歷三十二年,也就是公元1604年,由東林學(xué)者顧憲成等人重興修復(fù)并在此聚眾講學(xué),他們倡導(dǎo)“讀書(shū)、講學(xué)、愛(ài)國(guó)”的精神,引起全國(guó)學(xué)者普遍響應(yīng),一時(shí)聲名大著。東林書(shū)院成為江南地區(qū)人文薈萃之區(qū)和議論國(guó)事的主要輿論中心。
蠡園
蠡園位于無(wú)錫市風(fēng)光秀美的蠡湖之濱,是國(guó)家重點(diǎn)名勝區(qū)“太湖”的主要景點(diǎn)之一。蠡園是一處以“堆造假山、巧借真水”而聞名的江南水鄉(xiāng)園林,是演繹范蠡西施愛(ài)情傳說(shuō)的地方,相傳春秋時(shí)越國(guó)大夫范蠡偕美人西施泛舟于此,湖因人而得名,園因湖而得名。
無(wú)錫精選旅游特產(chǎn)美食攻略
無(wú)錫傳統(tǒng)四大特產(chǎn)為:醬排骨、油面筋、惠山泥人、陽(yáng)山水蜜桃。無(wú)錫有太湖“三白”:銀魚(yú)、白蝦、白緦魚(yú)。無(wú)錫惠山“大阿福”、“惠山泥人”。太湖珍珠不僅可作為裝飾品配戴,又可入藥,還可口服。無(wú)錫是中國(guó)編絲織綢的基地,上世紀(jì)二三十年代,無(wú)錫的繅絲生產(chǎn)居全國(guó)之冠,在國(guó)內(nèi)外享有“絲都”之譽(yù)。無(wú)錫的蠶桑事業(yè),起源于商末吳泰伯建都梅里時(shí),明清以來(lái)更興盛于農(nóng)村。近代的繅絲更是聞名海內(nèi)外。無(wú)錫另外還有三鳳橋醬排骨、惠山金剛肚臍、馬山楊梅、無(wú)錫小籠包、拱北樓陽(yáng)春面、聚豐園腐乳肉等眾多土特產(chǎn)。宜興有著名的紫砂壺。
無(wú)錫排骨
無(wú)錫醬排骨色澤醬紅,酥香入香,甜咸適中,腴而不肥。該菜已有百余年歷史,享譽(yù)海內(nèi)外。一九八二年中央新聞?dòng)涗涬娪爸破瑥S在無(wú)錫拍攝了醬排骨的燒制銷售情況。
大浮楊梅
大浮楊梅產(chǎn)于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。江南是楊梅的發(fā)源地,古時(shí)稱楊梅為“吳越佳果”。大浮楊梅肉厚核小,酸甜可口,品種有烏梅、白荔枝、大葉細(xì)蒂等十多個(gè)種類。成果有止渴開(kāi)胃、益氣生津等功效。無(wú)錫人還喜食“酒浸楊梅”。以楊梅浸酒,兌少量紅糖,可去濕、止瀉、消暑、御寒。
陽(yáng)山水蜜桃
陽(yáng)山水蜜桃是無(wú)錫著名特產(chǎn)之一,已有近七十年的栽培歷史。有形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點(diǎn)。水蜜桃的品種很多,其中以早熟的『雨花露』、中熟的『白鳳』和晚熟的『白花』水蜜桃為最佳。不僅色、香、味具佳,而且含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì),是暢銷港、澳及海外的無(wú)錫特產(chǎn)。
清水油面筋
無(wú)錫油面筋歷史悠久,色澤金黃,表面光滑,味香性脆,是無(wú)錫的一大特產(chǎn)。
宜興紫砂壺
已有2400多年的歷史。從明武宗正德年間以來(lái)紫砂開(kāi)始制成壺,名家輩出,500年間不斷有精品傳世。紫砂壺的特點(diǎn)是不奪茶香氣又無(wú)熟湯氣,壺壁吸附茶氣,日久使用空壺里注入沸水也有茶香。
)無(wú)錫毫茶
毫茶條紋緊而卷曲,葉嫩翠綠,白毫披覆,晶瑩隱翠,清香鮮醇,別具風(fēng)味。(著名的有二泉銀毫)
太湖銀魚(yú)
長(zhǎng)二寸余,體長(zhǎng)略圓,形如玉簪,似無(wú)骨無(wú)腸,細(xì)嫩透明,色澤似銀,故稱銀魚(yú)。春秋時(shí)期,太湖就盛產(chǎn)銀魚(yú),宋代詩(shī)人“春后銀魚(yú)霜下鱸”的名句,把銀魚(yú)與鱸魚(yú)并列為魚(yú)中珍品。清康熙年間,銀魚(yú)就被列為“貢品”。銀魚(yú)原為海魚(yú),后定居在太湖繁衍,是太湖名貴特產(chǎn)。銀魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,無(wú)鱗、無(wú)刺、無(wú)腥味,可烹制各種佳肴,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。銀魚(yú)又是江蘇傳統(tǒng)外貿(mào)產(chǎn)品,太湖牌冷凍銀魚(yú)在國(guó)際上久負(fù)盛名。日本人常把銀魚(yú)與鯡魚(yú)籽、海膽醬一起,配上調(diào)味品,制成珍貴菜肴。將銀魚(yú)曬成干,色、香、味、形,經(jīng)久不變。烹制前,用水浸一下,柔若無(wú)骨,制成各類應(yīng)時(shí)名菜,不比鮮銀魚(yú)遜色。八十年代太湖銀魚(yú)南移滇池,西湖,成為當(dāng)?shù)氐拿禺a(chǎn)。
太湖白魚(yú)
亦稱“鰷”“頭尾俱向上”而得名,體狹長(zhǎng)側(cè)扁,細(xì)骨細(xì)鱗,銀光閃爍,是食肉性經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一。目前尚未養(yǎng)殖,主要依靠天然捕撈。白魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,鱗下脂肪多,酷似鰣魚(yú),是太湖名貴魚(yú)類?!秴强ぶ尽份d:“白魚(yú)出太湖者勝,民得采之,隋時(shí)入貢洛陽(yáng)”,當(dāng)時(shí)白魚(yú)已作為貢品上貢皇庭。馬跡山湖面開(kāi)闊,盛產(chǎn)太湖白魚(yú)、白蝦,堤圩內(nèi)辟有4300畝精養(yǎng)魚(yú)池。殼堅(jiān)、肌豐、膏香的太湖淡水蟹,更別有風(fēng)味。
太湖白蝦
清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下,熟時(shí)色仍潔白”的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美,是人民喜愛(ài)的水產(chǎn)品。用白蝦做的“醉蝦”放在桌上,蝦還在蹦跳,吃在嘴里,奇嫩異常,鮮美無(wú)比。白蝦剝蝦仁出肉率高,還可加工成蝦干,去皮后便是“湖開(kāi)”。蝦還可入藥。托痘瘡、下乳汁,壯腸道。是強(qiáng)壯補(bǔ)精藥。內(nèi)服有托里解毒之功能,酒后喝一碗蝦米湯,頓覺(jué)腸胃舒適,美味不盡。
長(zhǎng)江鰣魚(yú)
江陰市以水產(chǎn)著名的有長(zhǎng)江三鮮:鰣魚(yú)、刀魚(yú)、河豚。三鮮中以鰣魚(yú)更稱佳絕,向有“魚(yú)中之王”之稱。鰣魚(yú)性猛,游擊迅速,魚(yú)鱗鋒快,以此搏擊其他魚(yú)類,所以又稱它“混江龍”。但又很嬌嫩,一離水面,很快死亡,因此鰣魚(yú)難得。江陰市一帶出產(chǎn)的鰣魚(yú),肉質(zhì)鮮嫩,鱗片富有脂膏,滋味腴美。
楊梅
馬跡山素有“江南果籃”之稱,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)楊梅。有數(shù)百年栽培史,有殿山、潭東、炭團(tuán)、雪桃等十多種佳種。檀溪、盤(pán)龍兩灣的烏梅尤為上品,列為皇家貢品?,F(xiàn)全山有楊梅二千余里,年產(chǎn)量達(dá)萬(wàn)擔(dān)。
惠泉黃酒
無(wú)錫縣米品質(zhì)好,明代時(shí)列為皇室御用米,專建“無(wú)錫倉(cāng)”,用以貯存無(wú)錫米?;萑凭褪且匀o(wú)錫米,用獨(dú)特方法釀成。泉水只用清冽甘甜有名的無(wú)錫惠山二泉水。無(wú)錫惠泉酒、紹興加飯酒、丹陽(yáng)封缸酒和福建沉缸酒并稱為中國(guó)古代四大名酒。
馬山芋頭
芋頭,又稱芋艿,古名蹲鴟。馬跡山芋頭大、形圓、質(zhì)糯,味香美,有千余年栽培史,歷來(lái)名馳蘇錫常等地。
小籠饅頭
無(wú)錫小籠饅頭又名小籠包子,是無(wú)錫的傳統(tǒng)名點(diǎn),已有百年歷史。它選用上等面粉、選料精細(xì),小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美,秋冬時(shí),餡心中回入熬熟的蟹黃油,即為著名的“蟹粉小籠“,食時(shí)鮮美可口。
三鮮餛飩
三鮮餛飩,起源于無(wú)錫縣東亭鄉(xiāng)民間,后發(fā)展為無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。餛飩以鮮肉、開(kāi)洋、榨菜制成餡心,故稱“三鮮”。并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛飩,是無(wú)錫最受市民喜愛(ài)的大眾化點(diǎn)心。
方糕
方糕,無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。1943年由崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進(jìn)湖州大方糕改制而成。糕呈白色粉質(zhì)柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風(fēng)味。
蘿卜絲餅
蘿卜絲餅為無(wú)錫風(fēng)味小吃。制作方法上:將蘿卜洗凈刨成絲,用少許食鹽略腌后,擠去水份,放入蔥末拌勻。另用面粉和冷水調(diào)成漿糊狀,再用白鉛皮做成的橢圓形模勺,底層鋪滿粉漿,放入蘿卜絲,再用面漿封面,放入油鍋內(nèi)煎成金黃色脫模即成,食時(shí)美味可口。
酒釀棉子圓
酒釀棉子圓在無(wú)錫已有百年歷史。它選用上等白糯米粉用熱水拌和搓揉,切成方塊,用扁篩成大小似棉子的小圓子。另將酒釀?chuàng)v碎和白糖一起放入碗中,將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。酒釀棉子圓軟糯香甜,是老年市民的可口小吃。
掛粉湯圓
掛粉湯圓又稱五色湯圓,是地錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。吃時(shí)下沸水煮熟即可,軟韌滑爽,餡味鮮潔。
糖芋頭
糖芋頭,是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。它創(chuàng)制于1858年,具有芋艿酥爛、色澤鮮紅、甜湯鮮潔、香味四溢等特點(diǎn),是老少皆宜的應(yīng)時(shí)小吃。
玉蘭餅
1850年由無(wú)錫孫記糕團(tuán)店制,因正值玉蘭花開(kāi)時(shí)節(jié)而得名。此餅選用糯米粉加開(kāi)水糅合成小塊,做成餅胚,包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心放入平鍋用油煎烙,呈金黃色,外皮香脆,內(nèi)殼軟糯,甜咸適口,香味誘人。
燒賣
燒賣,是無(wú)錫的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。它創(chuàng)制于是1757年。該點(diǎn)心選用豬腿肉、豬板油、薺菜或青菜嫩葉,加調(diào)料拌成菜肉豬油餡心。
無(wú)錫小吃果品僅介紹這些,尚有許多(如梅花糕、梅貢餅、惠山油酥、金剛肚臍等),在無(wú)錫旅游尚未開(kāi)發(fā)之前,從蘇州返回的火車在無(wú)錫必停,讓旅客購(gòu)買無(wú)錫的各色特產(chǎn)。