五、羊湯

　　1、有一家叫養(yǎng)正堂的湯館味道相當(dāng)不錯(cuò),據(jù)說(shuō)是用羊骨和羊肉同時(shí)熬制的.廚房敞開(kāi)式的非常干凈.環(huán)境應(yīng)該是秦皇島一流的,地點(diǎn)在建國(guó)路與燕山大街交叉口北100米,軍人俱樂(lè)部南側(cè)與秦市著名的燕山湯館并鄰,看來(lái)老板膽子不小.

　　2、安居里對(duì)面有個(gè)三江湯館味道我覺(jué)得很不錯(cuò)，大家有機(jī)會(huì)可以試試。記得是三江湯館，不是三江大骨湯，大骨湯那家是后來(lái)被收購(gòu)的

　　3、秦皇島還有春江湯館也是比較有名的，可惜做的是牛雜湯，不是羊湯，呵呵巡警支隊(duì)那里的鴻運(yùn)，是羊湯

　　4、山海關(guān)的小白樓羊湯館，好喝的要命。每天早上排隊(duì)的人都排到鋪?zhàn)油饷?

　　六、餃子

　　1、老王頭餃子館

　　2、百合園的餃子

　　3、百味餃子城的餃子

　　4、桃園賓館的餃子

　　5、雪尼的蒸餃，還有鍋烙

　　6、山海關(guān)福臨門(mén)的灌湯餃

　　7、老邊家的餃子也好吃 最喜歡是它的茴香雞蛋餡的 以上餃子館都是比較不錯(cuò)的，還算是有點(diǎn)名氣，一打聽(tīng)地址就知道啦，我也不再一一寫(xiě)了

　　七、怪味合

　　最近比較喜歡吃怪味合的悶鍋，尤其以雞翅鍋為上，2-4個(gè)朋友一起吃經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，不但可以吃到醬香味道的雞翅和蔬菜，還可以涮鍋，在要上幾個(gè)燒餅，味道還不錯(cuò)哦。地點(diǎn)在五糧液酒家斜對(duì)面 ，雞翅鍋是38元一鍋，里面有12個(gè)雞翅下面還有蔬菜殿底，如果要是2個(gè)人一個(gè)鍋?zhàn)右?元一份的千層餅就夠吃了，記得吃餅的時(shí)候叫服務(wù)員加湯，味道好還實(shí)惠 八、蒙味館子 燕山大街和建國(guó)路交口的蒙味居，他家的羊肉做的以經(jīng)到了一定的水準(zhǔn)　服務(wù)員也穿著蒙古服裝　老板是蒙古劇團(tuán)出來(lái)的，演歌也是一極棒，有喜歡烤全羊，喝純酸奶的朋友可一定要去嘗嘗，有一道好像叫紙烤羊肉的菜，真是太好吃了，連很普通的羊肉燉羅卜的味道你在別家應(yīng)該都沒(méi)吃過(guò)，現(xiàn)在還在回味啊，哪天還要去!! 開(kāi)發(fā)區(qū)孟營(yíng)這有個(gè)店叫---奧澤，推薦下里面的《烤羊排》，大盤(pán)子上的，烤的外焦里嫩，每次必點(diǎn)之，底下襯著菜葉，好吃啊!! 還有個(gè)菜不知道名字，是個(gè)菜卷，外面是炸的，很酥，里面卷的材料，味道很好!

　　九、鴨頭

　　1、八中對(duì)過(guò)的，呀，想想就流口水，嘎嘎!

　　2、當(dāng)然碧海云天樓下還有一個(gè)嘎嘎鴨頭，沒(méi)去過(guò)，哪位喜歡的去試試。干鍋鴨頭有名。

　　十、祖山滿族特色名吃

　　到祖山來(lái)旅游，那么滿族風(fēng)味的祖山地方特色名吃是必不可少的，祖山的特色名吃源自滿族的民族特色，最著名的當(dāng)屬青龍滿族老豆腐，可謂響益冀東。與一般的豆腐做法不同，祖山的老豆腐要用柴火做才地道，想品嘗到真正的傳統(tǒng)老豆腐，可以到祖山賓館提前預(yù)約一下，就能品嘗到正宗的祖山老豆腐。

　　十一、烤鴨 大家都知道環(huán)島那的全聚德，味道不如北京但我負(fù)責(zé)任的說(shuō)比天津強(qiáng)。還有在建設(shè)大街與紅旗路交叉處新開(kāi)了一家春江水暖(乍一看象是買(mǎi)水暖件的，需要仔細(xì)看)，還沒(méi)來(lái)得及去。

　　十二、小吃 秦皇島小吃還是挺多的，雜七雜八匯聚五湖四海，不過(guò)要注意衛(wèi)生!

　　1、面皮

　　1) 燕山菜市場(chǎng)牛牛超市旁邊的炒面皮

　　2) 金原小吃五樓的馬家面皮(清真)

　　3) 金原小吃五樓陜西涼皮系列中的67種面制作的各種涼皮綜合拌在一起的拌面皮

　　4) 金原超市后門(mén)斜對(duì)面的阿靜的油菜兩參抄面皮

　　5) 清真寺東墻外的“大高個(gè)”面皮 、清真寺后面的老馬面皮兒。。。悶子~~

　　6) 金園藝——武功涼皮，3元/份，辣椒一吃就知道是從陜西帶過(guò)來(lái)的。比捷爾泰要好得多 愛(ài)吃面皮的你還知道那里的好吃,請(qǐng)指教~!

　　7)商城后面的面片(好像是江家面皮)

　　8)勸業(yè)場(chǎng)后面有一家阿靜面皮也非常好吃~

　　2、麻辣燙

　　麻辣燙和火鍋越來(lái)越受歡迎了。曾和朋友去了一家口味不錯(cuò)的小店，現(xiàn)在和大家分享，該小店的名字叫“一瑞麻辣燙”就是原來(lái)的老“三和麻辣燙”味道真的很不錯(cuò)，因?yàn)樾卵b修才改了名字，地方也比原來(lái)的大了一些，老板是正宗的四川人，生意非常好，人很多，去的晚還要等，他里面是數(shù)釬子的，6毛一串(最開(kāi)始是5毛一串，由于原材料長(zhǎng)價(jià)，價(jià)錢(qián)也提高了)還算比較實(shí)惠的，品種也很多，有好幾十種，本人的意見(jiàn)是多吃肉少吃菜，這樣比較劃算，而且價(jià)錢(qián)都一樣。他的地址就在，民族路紅橋市場(chǎng)那邊，有一個(gè)胡同往農(nóng)樂(lè)里去的路邊上，很好找的，那邊也有好幾家麻辣燙，但是筆者認(rèn)為還是一瑞正宗。國(guó)美樓下的麻辣燙不錯(cuò)，算是比較衛(wèi)生環(huán)境較好的一個(gè)，不太能吃辣的人也能接受，分兩個(gè)檔次，8元和12元，前者大都是菜類(lèi)后者可以加肉以前是6元?jiǎng)傞L(zhǎng)價(jià)。

　　3、酸辣厥根粉也是我的最?lèi)?ài)

　　4、長(zhǎng)城餑欏餅

　　相傳明朝將領(lǐng)戚繼光率領(lǐng)以浙江人為主力的"戚家軍"鎮(zhèn)守山海關(guān)，當(dāng)時(shí)他手下的將士大都來(lái)自江浙一帶，對(duì)北方的糧食不很適應(yīng)北方粗糧較多，戌邊士兵生活艱苦，因此有人就想出了這樣一種粗糧細(xì)作的食品。利用每年五月長(zhǎng)城沿線餑欏葉鮮嫩時(shí)機(jī)，制成餑欏餅，粗糧細(xì)做，改善生活。據(jù)說(shuō)這種食品已經(jīng)傳到日本。在長(zhǎng)城周邊所生的餑欏樹(shù)樹(shù)葉內(nèi)，內(nèi)裹淀粉作皮，三鮮為餡的餅，餅皮隱約透明。味道三鮮和餑欏葉散發(fā)沁，在位于山海關(guān)城關(guān)南路的鴻宴飯莊可以品嘗到這一美味。還有一家是東山的海天一色，我吃的是韭菜雞蛋的，有點(diǎn)像餃子。

　　5、回記綠豆糕

　　清真食品，用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)綠豆以及白糖，依秘方調(diào)制而成。油而不膩，松軟香甜，口味醇正。清真回記糕點(diǎn)部始建于1945年，因初創(chuàng)人是回民，又姓回而稱(chēng)"回記"半個(gè)多世紀(jì)來(lái)，用地產(chǎn)綠豆以及白糖，按祖?zhèn)髅胤降恼{(diào)制生產(chǎn)出口味醇正的產(chǎn)品，深受市民以及周邊地區(qū)群眾的歡迎。在山海關(guān)天心胡同22號(hào)的清真回記糕點(diǎn)部可以品嘗到。

　　6、老二位麻醬燒餅

　　麻醬燒餅是老二位飯店的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一，色澤微黃，層次分明，麻香醇正，松軟適口。與涮火鍋，喝羊湯相搭配同吃，味道尤佳。在文化北路15號(hào)的海港區(qū)老二位飯店可以嘗到正宗的麻醬燒餅。

　　7、四條包子 (我老爸的鐘愛(ài))

　　造型美觀、口味獨(dú)特、醇而不厚、肥而不膩，是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的快餐食品。在山海關(guān)南大街98號(hào)的包子店里可以嘗到。四條包子鋪是1958年開(kāi)業(yè)的老字號(hào)企業(yè)。因座落在古城山海關(guān)四條這條街上而得名，其店初創(chuàng)時(shí)，服務(wù)質(zhì)量比較高，吸引顧客較多，而名氣越來(lái)越大。普通的面粉，常見(jiàn)的餡料加工成造型美觀、口味獨(dú)特、醇而不霸、肥而不膩。一直為古城和外地游人喜歡?，F(xiàn)在在建國(guó)路的東坡府旁邊有分店)

　　8、曉曉炸排骨

　　創(chuàng)建以來(lái)，以其趙氏家族傳統(tǒng)工藝經(jīng)過(guò)去腥、除味、增香、調(diào)色等工序，采用燜、炸、熏、烤等獨(dú)特技法，制成種類(lèi)繁多的熟食制品。其中油炸排骨現(xiàn)制現(xiàn)賣(mài)，為店中暢銷(xiāo)品種。成品紅黃明亮，外脆里香、味美醇香，老少皆宜。海港區(qū)曉曉熟食部(馬坊市場(chǎng)82號(hào))。

　　9、楊長(zhǎng)子火腿腸

　　說(shuō)起來(lái)就想哭，一過(guò)年就有人送楊長(zhǎng)子，吃不完扔了還可惜。不過(guò)味道還是不錯(cuò)的。始創(chuàng)人楊庭珍曾在山東濟(jì)南給一家德國(guó)老板馬斯薩茲制作火腿腸的手藝。1932年，楊庭珍與人在天津合開(kāi)"勝利腸子鋪"。1941年"勝利腸子鋪"遷至北戴河海濱，從那時(shí)起"楊腸子"即作為楊庭珍的藝名而名揚(yáng)四方。成品腸鮮香濃郁，口感獨(dú)特，回味悠長(zhǎng)。北戴河盛利肉食加工廠(北戴河劍南路19號(hào))。15元左右一大根

　　10、楊少怡大包子

　　有幾個(gè)下酒菜不錯(cuò)，不過(guò)可不是什末小飯館，價(jià)位中等。楊少怡大包子可以撐死人。

　　11、錦發(fā)醬驢肉

　　錦發(fā)大酒店以驢肉為主要特色菜肴的酒店。成品色澤金紅，味濃香醇佐餐下酒俱佳。 秦皇島開(kāi)發(fā)區(qū)錦發(fā)大酒店(西港路中段冶金廠南門(mén))

　　12、孟和尚粉腸

　　該店1886年始創(chuàng)于北京，1938年由孟兆義遷來(lái)我市。因孟吃素，人稱(chēng)"孟和尚"。成品腸選料考究，配方獨(dú)特，加工精細(xì)，口味純正， 山海關(guān)義記孟和尚熟食店

　　13、碧海云天旁的鼎記包子

　　14、炸醬面：原來(lái)金元天津老太太炸醬面，前一陣好像出兌了，不知道還能不能吃得到了

　　15、山海關(guān)的吳記精肉鋪的熟食。。。。。

　　16、趙家館餃子 主要原料為特精餃子粉、肉、大蝦。昌黎趙家餃子館，2000年榮獲首屆秦皇島十佳風(fēng)味名吃　2005年榮獲首屆秦皇島地方特色旅游名吃。該餃子館始創(chuàng)于1921年，創(chuàng)始人趙福元人稱(chēng)趙老二。目前，趙家館餃子由趙氏傳人主理，保持了皮薄餡大、餡不團(tuán)、面不粘、香而不膩的特點(diǎn)。曾于50年代獲“津門(mén)餡類(lèi)大比武”冠軍;原國(guó)家主席劉少奇同志親筆為其題寫(xiě)“京東第一家”的牌匾。趙家館牌產(chǎn)品于1994年獲國(guó)家專(zhuān)利。1998年被評(píng)為河北省著名商標(biāo)。

　　17、路邊攤

　　1) 很喜歡太陽(yáng)城里金都后門(mén)賣(mài)小吃那里得芙蓉蛋卷……辣辣得，看著就流口，不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)搬家了;四川風(fēng)味，個(gè)人感覺(jué)辣椒還算夠味，不知道真正的四川人是不是喜歡。似乎眼鏡那有。

　　2) 西港路炸雞架，秦皇島風(fēng)味，別和我說(shuō)油是地溝油啊，用了很長(zhǎng)時(shí)間啊，雞肉有激素啊……其實(shí)，偶爾忘掉這些，放縱一下也是可以的…

　　3)新一路上的臭豆腐..現(xiàn)在銀谷門(mén)口有一家臭豆腐，超級(jí)好吃，呵呵，很香，以前一中門(mén)口兩口子買(mǎi)的油炸臭豆腐，國(guó)際飯店南側(cè)的那條通往亞太的小路上，有過(guò)買(mǎi)油炸臭豆腐(黑)的，不是說(shuō)小攤兒老板黑心，而是黑臭豆腐，太純正了!地道南口也有個(gè)臭豆腐，味道不錯(cuò)，不過(guò)白天不在，要晚上7點(diǎn) 左右開(kāi)始，到11點(diǎn)。

　　4) 燕大對(duì)面的炸雞柳和炸鮮奶、燕大烤雞皮~忽忽~好東西!

　　5) 文化路國(guó)美電器下邊那家耐克店的下邊有個(gè)手拋餅值得推薦，不過(guò)價(jià)位似乎不止能買(mǎi)一張大餅的!

　　6)建設(shè)大街與建國(guó)路交叉口的西南角，晚上的時(shí)候也會(huì)有小吃攤，時(shí)多時(shí)少、時(shí)有時(shí)無(wú)，味道還好!

　　7) 金都樓下的變態(tài)辣雞翅，咬了一口喝了好多水都沒(méi)緩過(guò)來(lái)。還看到一個(gè)男生辣哭了傻傻。

　　8) 燃面啊，燕大三食堂一樓四川名小吃，做得還挺好吃的，主要是靠一種特殊的菜來(lái)調(diào)味的，不知道是什么。我的一個(gè)吃過(guò)四川正宗燃面的同學(xué)說(shuō)還算小正宗。 推薦他家口水雞米線，雖然不像幾年前好吃了~嘆

　　9) 燕大對(duì)過(guò)的牛肉板面是王道!就是最里面那家有棚子的~~反正目前我在秦皇島沒(méi)吃過(guò)正宗“板面”。可能是沒(méi)有安徽的師傅吧!

　　10) 油煎燜子?，F(xiàn)在比較好吃的就是康樂(lè)里的 東北大姨家的燜子了(總包個(gè)頭巾，孩兒啊，孩兒啊，的叫你)，賣(mài)烤魷魚(yú)的、炸臭豆腐的、賣(mài)烤腸的都跟著她混。最近城管?chē)?yán)查，大姨就比較背，她是“無(wú)證路邊小吃”的龍頭啊，城管只要把她趕走，其他幾位都沒(méi)生意做，真是太強(qiáng)啦!要是在康樂(lè)里市場(chǎng)的“曉華面皮”(也是一個(gè)面皮老店了)前找不到她，估計(jì)就是被城管攆到，康樂(lè)里胡同里了，下午5點(diǎn)左右，自己找去吧

　　11) 五道橋市場(chǎng)早晨有好吃的油炸糕，絕對(duì)的老版本，沒(méi)有任何創(chuàng)新的桂花餡料，傳統(tǒng)到死的豆渣摻合粘面的外皮，好吃的不得了……

　　16、秦皇島風(fēng)味食品

　　撫寧腐乳 老髦肉 趙家館餃子 老二位餃子 玻璃餅 小饅頭 面茶 　干鮮果品東京板栗 石門(mén)核桃 昌黎密梨 玫瑰香葡萄 山梨 安梨 南大寺水密桃 獼猴桃 李子 山楂 杏仁 酸棗仁 花椒 枸杞 山海關(guān)櫻桃

　　十三、糕點(diǎn)甜品

　　1、每樂(lè)之日，在河北大街聯(lián)通旁邊。店面的裝修很簡(jiǎn)潔明快，靠近櫥窗的區(qū)域還有休閑區(qū)，可以看雜志，或是上網(wǎng)，不過(guò)那就有一臺(tái)臺(tái)式機(jī)，我去的那天還休息了。對(duì)了那的咖啡還不錯(cuò)剛15元一杯，我試了一下cappccino，奶泡打得次了點(diǎn)，口味還是不錯(cuò)的，用的是意式濃縮機(jī)。我就吃過(guò)幾種面包類(lèi)的和西點(diǎn)不過(guò)感覺(jué)還可以，挺專(zhuān)業(yè)。每樂(lè)之日的慕司挺不錯(cuò)的...前兩天發(fā)現(xiàn)一個(gè)奧利奧餅干蛋糕...哈哈 特喜歡...那里的可樂(lè)都是從世界各地進(jìn)口的...如果不是沖著那可愛(ài)的瓶子去的話十分不建議從那買(mǎi)可樂(lè)...我只買(mǎi)過(guò)一個(gè)日版的超袖珍 。價(jià)位嗎，人均15左右，現(xiàn)在開(kāi)業(yè)酬賓，滿20元送優(yōu)惠卷。不過(guò)我店員看我面善消費(fèi)18元就給我了，呵呵。

　　2、民族路45號(hào)，就順一中那條河往東到路口北拐，金園藝蛋糕店，黑森林蛋糕，4元/塊，味道很贊，主要是鮮奶質(zhì)量好，問(wèn)了下，他們家鮮奶分三品呢，新鮮純正

　　3、文化路一中旁邊的華都蛋糕，那里的蝴蝶酥很好吃。

　　4、蜜之塘的芝士蠻好吃的。碧海云天側(cè)門(mén)那條街上