毛鄧三社會(huì)實(shí)踐論文
學(xué)校所學(xué)的知識(shí)一般偏重理論,為了適應(yīng)社會(huì)的需要,大學(xué)生應(yīng)該積極參加社會(huì)實(shí)踐,多多爭(zhēng)取實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。下文是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于毛鄧三社會(huì)實(shí)踐論文的范文,歡迎大家閱讀參考!
毛鄧三社會(huì)實(shí)踐論文篇1
在短短二十多年間,“毛鄧三”社會(huì)實(shí)踐報(bào)告論文改革開(kāi)放30年社會(huì)實(shí)踐論文隨著改革開(kāi)放的不斷深化我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)生翻天覆地的變化,就從開(kāi)始實(shí)施家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,國(guó)有企業(yè)改革過(guò)度到建立現(xiàn)代公司制度,到最終尋求確立社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制,每一次的巨大轉(zhuǎn)變都意味著社會(huì)地位體系、社會(huì)階層架構(gòu)的大變遷,應(yīng)該說(shuō),我國(guó)近二十多年普通民眾生活水平的改善,見(jiàn)證著我國(guó)在經(jīng)濟(jì)改革上前進(jìn)的每一步,而第三產(chǎn)業(yè)(尤其是飯食服務(wù)業(yè))的發(fā)展水平往往是評(píng)判一個(gè)社會(huì)文明程度的摘要標(biāo)志。
因此,筆者充分利用20xx年暑假近半個(gè)月的時(shí)間,先后到北京市海淀區(qū)四道口路的四川瀘州烤魚(yú)店和四道口路北路方向的彩云滇食坊兩個(gè)飯館打工,就是想通過(guò)親自體驗(yàn)一下掙“小錢(qián)”的感受,來(lái)尋求自己在大都市中的定位,目睹理想和現(xiàn)實(shí)的差距,思索關(guān)于自己,關(guān)于未來(lái),關(guān)于人生的一些話題,加深對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)和對(duì)人生的感悟,同時(shí)也想對(duì)社會(huì)流動(dòng)和職業(yè)分化,做一個(gè)相對(duì)真實(shí)的接觸。
因此,筆者將結(jié)合自己暑假社會(huì)實(shí)踐所得,聯(lián)系相關(guān)理論知識(shí),自覺(jué)運(yùn)用社會(huì)工作個(gè)案工作、團(tuán)體工作的方法以及組織社會(huì)學(xué)的相關(guān)知識(shí),從社會(huì)學(xué)、心理學(xué)的角度對(duì)第三產(chǎn)業(yè)(尤其是飯食服務(wù)業(yè))的發(fā)展現(xiàn)狀及其對(duì)社會(huì)個(gè)體發(fā)展的影響,做初步的探討,經(jīng)過(guò)這半個(gè)月的打工實(shí)踐,使俺們對(duì)中小型餐廳的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有一定的解,受益匪淺,我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到餐館的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;解到自身的不足,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進(jìn)行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ),
一、 實(shí)習(xí)單位介紹
1、四川瀘州烤魚(yú)店地處北京市海淀區(qū)四道口路十字路口,地理位置優(yōu)越,人流量大,白領(lǐng)群體占多數(shù),周圍有大樓林立,由四川老板開(kāi)辦的一家蜀菜麻辣味的特色飯店,旨在充分利用北方人對(duì)四川菜的獵取心理,以及喜好四川菜的人對(duì)巴蜀菜的歸屬和認(rèn)同感,來(lái)擴(kuò)大銷售,飯館根據(jù)瀘州先人早期“河取魚(yú)烤之而得食,覺(jué)味鮮”的傳說(shuō),高薪聘請(qǐng)瀘州當(dāng)?shù)貜N師來(lái)京,運(yùn)用現(xiàn)代廚藝加以改造,推出的一道兼有“豆鼓味”,“泡椒味”和“麻辣味”的烤魚(yú)系列巴蜀菜,這道菜即保留烤食的清香和淳樸,又成功的避免燒烤不易熟透,易上火的不足,配上湯汁和免費(fèi)贈(zèng)送的榨菜泡椒,味道極佳,筆者也有幸品嘗其美味,店內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,給人整潔清新的感覺(jué),其中有飯桌13張,服務(wù)員3名,以及廚師、配菜員、雜工均1人,屬于中小型餐廳,
2、彩云滇食坊位于海淀區(qū)四道口路北路方向,藝海日用百貨商城對(duì)面,北鄰西郊食物冷凍廠,是一家以特色川滇風(fēng)味、家鄉(xiāng)燜飯、小鍋米線等為主的特色滇味餐館,店內(nèi)有云腿茶樹(shù)菇、兩吃魚(yú)、傣式風(fēng)情烤魚(yú)等諸多特色菜肴,原料充分出自云南各地區(qū),有號(hào)稱云南餐飲“三寶”之一的宣威火腿、文山三七和烹調(diào)方法和口味深受巴蜀菜影響的湯爆肚、酥紅豆、竹蓀、羅漢筍、牛干巴,還有滇南地區(qū)的汽鍋雞、雞絲草芽、開(kāi)遠(yuǎn)的甜藠頭等,當(dāng)然,由于受做菜原料的制約,很多菜只是停留在菜譜上而已,本飯館以店內(nèi)經(jīng)營(yíng)味主,同時(shí)還兼有到藝海日用百貨商城賣(mài)快餐,也開(kāi)展外買(mǎi)經(jīng)營(yíng),飯館廚師長(zhǎng)是云南昭通人,操著一口略帶昆明口音的昭通話,為人厚道直爽,幽默風(fēng)趣,深受店內(nèi)服務(wù)員的喜歡,飯館老板是三十剛過(guò)的女強(qiáng)人,碰巧正有身孕在身還每天堅(jiān)持到店內(nèi),其精神實(shí)在讓人欽佩,彩云滇食坊也屬于中小型飯店,
二、實(shí)習(xí)時(shí)間及地點(diǎn)
1、2007年7月12日至7月15日 四川瀘州烤魚(yú)店2、2007年7月15日至7月29日 彩云滇食坊說(shuō)明:自己在短短的半個(gè)月的實(shí)習(xí)中換兩個(gè)地點(diǎn),其實(shí)是有原因的,當(dāng)自己看到四川瀘州烤魚(yú)店里存在的飯店食物質(zhì)量安全內(nèi)幕(見(jiàn)下面的),以及店內(nèi)員工福利和待遇極差時(shí),但最主要的還是因?yàn)樽约撼鮼?lái)乍到,無(wú)法適應(yīng)每天艱苦的工作,所以就選擇離開(kāi)當(dāng)初的實(shí)習(xí)地點(diǎn),沒(méi)有向老板討取一分工錢(qián)而另辟蹊徑,三、實(shí)習(xí)職位介紹本人以擔(dān)任傳菜員及飯店服務(wù)員為主,同時(shí)也可以協(xié)助點(diǎn)菜、送外賣(mài),到廚房偶爾打點(diǎn)雜工,以苦力活為主,但在工作中充滿著樂(lè)趣,具體內(nèi)容請(qǐng)見(jiàn)正文部分,
階段一:試用期此期間熟悉各位員工尤其是大廚;跟隨主管解傳菜技巧,力求達(dá)到快而穩(wěn);餐具擺設(shè)與飯店保潔員作要點(diǎn);解餐桌上菜倒酒的動(dòng)作和與食客交流的禮貌言行;學(xué)會(huì)基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列飯館服務(wù)生工作項(xiàng)目,階段總結(jié):盡快融入這個(gè)團(tuán)體,就意味著以開(kāi)始你就要比他人付出更多,認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話,如果那樣就是自尋沒(méi)趣,
階段二:實(shí)戰(zhàn)練習(xí)繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求,此時(shí)基本上消除員工之間的陌生感,開(kāi)始彼此之間輕松交談,可以自由發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解,開(kāi)始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng),產(chǎn)生歸屬感——餐廳是我家;依據(jù)本人來(lái)自農(nóng)村,干活不怕苦不怕累的個(gè)性,酷暑時(shí)期耐得住廚房?jī)?nèi)高溫的烘烤,而且傳菜速度比較快,逐漸受到老板的注意,受到表?yè)P(yáng)的機(jī)會(huì)增多,偶爾被派出采購(gòu)商品,階段總結(jié):度過(guò)工作適應(yīng)期之后開(kāi)始慢慢的通過(guò)自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂(lè)觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來(lái),盡量讓工友和老板接受你的價(jià)值觀,從而讓對(duì)方更多的解自己,
階段三:工作嫻熟期通過(guò)前面幾個(gè)階段的練習(xí),已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助他人完成拖地、擺設(shè)餐具等工作;開(kāi)始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天,偶爾給同事“挑刺”,在爭(zhēng)辯中分享勞動(dòng)的快樂(lè),階段總結(jié):工作過(guò)程中利用自己對(duì)工作要領(lǐng)的熟練和把握,完美完成工作任務(wù)之后,公開(kāi)獎(jiǎng)勵(lì)自己,以此來(lái)帶動(dòng)其他人的工作積極性,消除在工作過(guò)程中的枯燥性,從而達(dá)到“工作并快樂(lè)著”的境界,
階段四:重用期經(jīng)過(guò)自己的努力,受到老板和同事的關(guān)注,開(kāi)始涉及老板的其他業(yè)務(wù),在這個(gè)階段里,我開(kāi)始對(duì)一些菜的做法和飲食的基本原則感興趣,向廚師長(zhǎng)請(qǐng)教一些關(guān)于四川菜和滇南菜的做法,幫助老板設(shè)計(jì)菜譜的版面,并多次替老板外出做事,解決一些基本生活小事(如修電燈等),大部分時(shí)間都在外奔波,出沒(méi)于賣(mài)場(chǎng)、網(wǎng)、辦公房甚至ktv送外賣(mài),階段總結(jié):在此期間很容易出現(xiàn)得意忘形的現(xiàn)象,這就需要抑制自己的興奮情緒,以平和的心態(tài)與同行相處,
三、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
(一)實(shí)習(xí)收獲
1、服務(wù)意識(shí)的提高對(duì)于飯館等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是其的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是它的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮,為餐廳樹(shù)立良好的品牌和造型。 通過(guò)飯館的學(xué)習(xí)和平時(shí)的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉身體我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白學(xué)好外國(guó)語(yǔ)的重要性,
2、服務(wù)水平的提高經(jīng)過(guò)半個(gè)多月的實(shí)習(xí),使俺們對(duì)餐館的基本業(yè)務(wù)和操作有一定的解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,飯館更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少,對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是俺們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法,
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)
1、實(shí)習(xí)才剛剛開(kāi)始實(shí)習(xí)雖然只是我大學(xué)生涯中的一小段時(shí)間,但在工作過(guò)程中,我不是單純地出賣(mài)自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是時(shí)刻以一個(gè)大學(xué)生,尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)旁人,僅有一顆愛(ài)心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí),服務(wù)他人的意識(shí),也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),但這種關(guān)心旁人,奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將永存,
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程通過(guò)這次實(shí)習(xí),我比較全面地解飯館的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地解社會(huì),他們拓寬我的視野,也教會(huì)我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),3、實(shí)習(xí)與未來(lái)的就業(yè)實(shí)習(xí)過(guò)程中,讓我提前接觸社會(huì),認(rèn)識(shí)到當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做一次提前策劃,通過(guò)這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做一個(gè)指引。
毛鄧三社會(huì)實(shí)踐論文篇2
通過(guò)這次暑假的"毛鄧三"課程,是我對(duì)"毛澤東思想,鄧小平理論和三個(gè)代表的重要思想概論"。有了較多的學(xué)習(xí)心得和體會(huì)。
首先從"毛澤東思想"方面來(lái)說(shuō):毛澤東思想的偉大功績(jī)和不朽的歷史意義就在于:從根本上理順了千百年來(lái)中國(guó)腐朽混亂的封建思想,從總體上開(kāi)創(chuàng)了新中國(guó)政治經(jīng)濟(jì)文化的現(xiàn)代化!
毛澤東思想是中華兒女近代百多年用血肉艱苦卓絕打造出的優(yōu)秀民族品牌!如今的老百姓在真切懷念毛澤東偉大高尚人格魅力的同時(shí),更加體感到真實(shí)為國(guó)為民具有個(gè)人品格品質(zhì)和民族優(yōu)秀品位品牌的毛澤東!現(xiàn)在中國(guó)人民對(duì)毛澤東的深情厚誼和品評(píng)品味已經(jīng)具備了現(xiàn)代社會(huì)的理智理性和時(shí)代的精神文明!
毛澤東思想是在深層面探究社會(huì)發(fā)展的科學(xué)!是人民建設(shè)新中國(guó),打敗國(guó)內(nèi)外敵人,戰(zhàn)無(wú)不勝的強(qiáng)大思想武器。雖說(shuō)其在社會(huì)實(shí)踐過(guò)程中也產(chǎn)生一些局部利益的不公平,不公正,甚至于顯現(xiàn)出具體“方式,方法”上的粗枝大葉;在實(shí)踐中犯了許許多多盲目冒進(jìn)的錯(cuò)誤(如人民公社化運(yùn)動(dòng),大躍進(jìn))!這是值得當(dāng)代總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的。尤其是當(dāng)是時(shí)受國(guó)內(nèi)外勢(shì)際惡劣的境況困擾!出現(xiàn)不足之處與錯(cuò)誤之處也是難一避免。但這些都不能抹殺毛澤東思想的偉大功績(jī)和不朽的歷史意義。
其次是關(guān)于"鄧小平理論"的個(gè)人心得體會(huì):鄧小平曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“我是中國(guó)人民的兒子,我深情地愛(ài)著我的祖國(guó)和人民……”在鄧小平的諸多經(jīng)典語(yǔ)錄中,我印象最深刻的就是這一句。他把畢生心血和精力都獻(xiàn)給了中國(guó)的革命和建設(shè)事業(yè),他的英名、業(yè)績(jī)、思想、風(fēng)范永載史冊(cè),他將永遠(yuǎn)為中國(guó)人民所懷念。
而鄧小平最偉大之處,莫過(guò)于他在1978年中共十一屆三中全會(huì)上對(duì)改革開(kāi)放的提出。在這屆會(huì)議上鄧小平所提出的"解放思想、實(shí)事求是,是我們黨的思想路線,是馬克思主義的精髓、毛澤東思想的精髓,也是鄧小平理論的精髓。"
鄧小平理論是一個(gè)完整的科學(xué)體系,解放思想、實(shí)事求是是其精髓。所謂精髓,是指貫穿一切的東西。之所以說(shuō)“解放思想、實(shí)事求是”是鄧小平理論的精髓,原因在于:第一,解放思想、實(shí)事求是貫穿于鄧小平理論形成和發(fā)展的始終,是鄧小平理論創(chuàng)立的思想前提、理論基礎(chǔ),也是鄧小平理論建構(gòu)的基本方法論;第二,解放思想、實(shí)事求是貫穿于鄧小平理論的每一個(gè)重大問(wèn)題,成為貫穿于鄧小平理論的基本的指導(dǎo)性線索。鄧小平理論科學(xué)體系的每一個(gè)領(lǐng)域,每一個(gè)重大的理論問(wèn)題,都是解放思想、實(shí)事求是的結(jié)果,都堅(jiān)持了一切從實(shí)際出發(fā),依據(jù)社會(huì)生活和實(shí)踐的變化研究新情況,回答新問(wèn)題,解決新矛盾,作出新結(jié)論的思想原則。解放思想、實(shí)事求是貫穿于鄧小平理論每一重大問(wèn)題的核心和靈魂。
作為根本的立場(chǎng)觀點(diǎn)方法,解放思想、實(shí)事求是貫穿于鄧小平理論的始終。只有正確地并堅(jiān)定不移地堅(jiān)持解放思想、實(shí)事求是,者能全面地正確地領(lǐng)會(huì)和掌握鄧小平理論的科學(xué)體系和精神實(shí)質(zhì),把建設(shè)有中國(guó)特色社會(huì)主義的偉大事業(yè)全面推向21世紀(jì)。
在新的歷史時(shí)期,鄧小平在重新恢復(fù)和確立實(shí)事求是思想路線的過(guò)程中,進(jìn)一步把黨的實(shí)事求是的思想路線概括為:實(shí)事求是,一切從實(shí)際出發(fā),理論聯(lián)系實(shí)際,在實(shí)踐中檢驗(yàn)真理和發(fā)展真理。這一概括第一次把實(shí)事求是作為由四個(gè)基本要素所構(gòu)成的統(tǒng)一整體來(lái)把握,把黨的實(shí)事求是思想路線推進(jìn)到一個(gè)系統(tǒng)化整體化的階段。這四個(gè)基本要素是相互聯(lián)系、相互貫通的,同時(shí)它們又有各自的特殊地位和作用。
實(shí)事求是是這條思想路線的核心和根本點(diǎn)。
回顧?quán)囆∑降囊簧?,我覺(jué)得他值得我們學(xué)習(xí)的地方實(shí)在是太多。也就在于這點(diǎn):我們當(dāng)代大學(xué)生要樹(shù)立起遠(yuǎn)大的理想,面對(duì)逆境不折不撓、韜光養(yǎng)晦,為祖國(guó)時(shí)刻準(zhǔn)備著貢獻(xiàn)自己的力量。須知,機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)都是為有準(zhǔn)備的人留著。
最后是關(guān)于"三個(gè)代表"的個(gè)人學(xué)習(xí)心得與體會(huì):
“三個(gè)代表”概念的科學(xué)含義是明確而具體的。2000年2月25日,江澤民同志在廣東省考察工作時(shí)首次提出“三個(gè)代表”這一科學(xué)概念,并對(duì)它的科學(xué)含義作了明確界定,這就是:代表中國(guó)先進(jìn)生產(chǎn)力的發(fā)展要求,代表中國(guó)先進(jìn)文化的前進(jìn)方向,代表中國(guó)最廣大人民的根本利益。“三個(gè)代表”就是對(duì)這三句話的概括。
“三個(gè)代表”重要思想全面體現(xiàn)黨的基本理論、基本路線、基本綱領(lǐng)和基本經(jīng)驗(yàn),是堅(jiān)持和發(fā)展社會(huì)主義的必然要求,是我們黨艱辛探索和偉大實(shí)踐的必然結(jié)論,是全黨集體智慧的結(jié)晶;這一重要思想,在改革發(fā)展穩(wěn)定、內(nèi)政外交國(guó)防、治黨治國(guó)治軍各個(gè)方面,提出了一系列緊密聯(lián)系、相互貫通的新思想、新觀點(diǎn)、新論斷,構(gòu)成了一個(gè)系統(tǒng)的科學(xué)理論,在鄧小平理論的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步回答了什么是社會(huì)主義、怎樣建設(shè)社會(huì)主義的問(wèn)題,創(chuàng)造性地回答了建設(shè)什么樣的黨、怎樣建設(shè)黨的問(wèn)題,深化了對(duì)中國(guó)特色社會(huì)主義的認(rèn)識(shí);這一重要思想同馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論是一脈相承而又與時(shí)俱進(jìn)的科學(xué)體系,是馬克思主義在中國(guó)發(fā)展的最新成果,反映了當(dāng)代世界和中國(guó)的發(fā)展變化對(duì)黨和國(guó)家工作的新要求,是加強(qiáng)和改進(jìn)黨的建設(shè)、推進(jìn)我國(guó)社會(huì)主義自我完善和發(fā)展的強(qiáng)大理論武器,是新世紀(jì)新階段全黨全國(guó)人民繼往開(kāi)來(lái)、與時(shí)俱進(jìn),實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)宏偉目標(biāo)的根本指針,是黨必須長(zhǎng)期堅(jiān)持的指導(dǎo)思想。