茶葉企業(yè)營銷管理論文
茶葉企業(yè)營銷管理論文
傳統(tǒng)文化是我國文化的精髓所在,其中茶道文明,時(shí)至今日也是經(jīng)久不衰。這就為我國茶葉企業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦的茶葉企業(yè)營銷管理論文,供大家參考。
茶葉企業(yè)營銷管理論文范文一:茶葉營銷策略論文
前言 中國是茶的故鄉(xiāng),茶文化博大精深、源遠(yuǎn)流長;隨著人們對生活質(zhì)量要求的提高,人們對健康、品味、文化生活的追求越來越高,同時(shí)全球一體化的加速,人們各地之間的生活、消費(fèi)習(xí)慣的交融越來越快,南北方對茶的認(rèn)知品飲越來越一致,茶葉作為一個(gè)傳統(tǒng)的健康、文化、品味飲品越來越被更多的人認(rèn)識。通過對茶市場的綜合分析,結(jié)合普洱茶本身的特點(diǎn)做此營銷策劃方案。 一、市場現(xiàn)狀 通過各市場調(diào)研機(jī)構(gòu)調(diào)研的結(jié)果顯示:茶葉是世界性的天然飲料,市場成長潛力巨大。茶葉消費(fèi)是一種傳統(tǒng)消費(fèi),也是一種成熟消費(fèi)。過去主要集中在茶葉的沖泡、品賞,現(xiàn)卻表現(xiàn)為多元立體的發(fā)展趨勢。中國的茶消費(fèi)市場規(guī)模較前10年整整擴(kuò)大了10倍,每年的市場總量現(xiàn)以高達(dá)6000億人民幣?,F(xiàn)在,中國已經(jīng)進(jìn)入了全民喝茶時(shí)代,尤其是年輕茶客對茶品位的需求,直接刺激了茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,從而促進(jìn)中國茶葉市場在未來幾年內(nèi)必然進(jìn)入新一輪的跳躍式發(fā)展 二、市場分析 (一)市場環(huán)境分析 在諸多產(chǎn)茶國中,印度、中國、斯里蘭卡、肯尼亞和印度尼西亞五國的茶葉產(chǎn)量和出口量均占世界總量的80%左右,在世界茶壇上起著舉足輕重的作用。其次是非洲的肯尼亞和馬拉維?;赝?0世紀(jì),不同國家的茶業(yè)經(jīng)歷了不同的發(fā)展道路。印度、斯里蘭卡的茶葉產(chǎn)銷呈穩(wěn)步增長的趨勢,印度尼西亞受大戰(zhàn)影響,長期處于恢復(fù)階段,80年代后始有發(fā)展??夏醽喪?0世紀(jì)的新興產(chǎn)茶國,但卻發(fā)展迅猛。我國茶業(yè)曾在世界上占統(tǒng)治地位達(dá)200多年,但自1886年以后每況愈下,下降趨勢一直持續(xù)到本世紀(jì)40年代。新中國成立以后,茶業(yè)才重振精神,不斷邁上新臺階。 隨著我國入世成功,外資對我國的投資不斷加大,我國經(jīng)濟(jì)前途一片大好.現(xiàn)在茶葉市場以從過去的賣方市場轉(zhuǎn)為買方市場,人民生活水平不斷在增加,產(chǎn)品種類多種多樣,市場競爭激烈.消費(fèi)者在消費(fèi)商品時(shí)已經(jīng)不在是物質(zhì)上的滿足,而重點(diǎn)是心理上的,消費(fèi)成現(xiàn)多樣化. (二)產(chǎn)品分析 1 、普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料,以后發(fā)酵而形成的具有獨(dú)特陳香品質(zhì)特點(diǎn)的一類茶葉。從外形上看分散茶和成型茶;從工藝上看分生茶和熟茶。 2、普洱茶的香型有、樟香、荷香、蘭香、棗香。 3、普洱茶的作用1)、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化 2)、防癌、抗癌3)、養(yǎng)胃、護(hù)胃 4)、健牙護(hù)齒 5)、消炎、殺菌、治痢6)、抗衰老:。7、清除自由基、增強(qiáng)免疫力另外早在《本草綱目》中有記載,中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通
便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。故普洱一直被譽(yù)為一種攻補(bǔ)兼?zhèn)涞牧妓?。連魯迅先生小時(shí)候吃過大餐后腸胃不適,都會掰一小塊普洱茶沖喝。 (三) 競爭對手分析 茶葉市場競爭力較大,品種繁多。目前茶葉分類尚未有統(tǒng)一的方法,按照不同的標(biāo)準(zhǔn)有不同的分類方法。其中安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)陳椽教授提出的按制法和品質(zhì)為基礎(chǔ),以茶多酚氧化程度為序把初制茶葉分為綠茶、黃茶、黑茶、青茶、白茶、紅茶等六大茶類。這種方法已被業(yè)界廣泛應(yīng)用。此外,結(jié)合茶葉的商品形態(tài)可把茶葉分成紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、白茶、緊壓茶和速溶茶等七大茶類。各種茶類都有屬于自己的市場需求和份額。而且有些都是些名茶,社會影響大,新品牌想要迅速崛起難度較大。 世界茶葉市場現(xiàn)狀:茶、咖啡、可樂并稱三大“無酒精飲料”。當(dāng)今,全世界已有60個(gè)國家種茶,其中有30個(gè)國家能穩(wěn)定地輸出茶葉,而進(jìn)口茶葉的國家遍及五大洲150多個(gè)國家和地區(qū),20多億人鐘情于茶飲。20世紀(jì)90年代以來,世界茶葉的年消費(fèi)量一直穩(wěn)定在250萬噸左右,人均年飲茶0.5公斤,日均消費(fèi)茶近4億杯。茶已經(jīng)成為了世界性飲料。 (四)、目標(biāo)人群 茶葉雖然是世界性的天然飲料,市場成長潛力巨大,但長期以來,茶葉產(chǎn)品游離于農(nóng)產(chǎn)品與茶,作為一種大眾飲品,在中國已有數(shù)千年的歷史,隨著社會的不斷進(jìn)步,人民生活水平的不斷提高,人們的消費(fèi)觀也在不斷的轉(zhuǎn)變,“隆豐”系列高品質(zhì)茶品,從產(chǎn)品定位方面主要針對白領(lǐng)階層、品茶愛好者、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位人員、知識份子等有一定消費(fèi)水平的廣大群體。 三、營銷策劃 (一)、產(chǎn)品策略 產(chǎn)品包裝要有統(tǒng)一的視覺形象系統(tǒng),包裝設(shè)計(jì)要精美,產(chǎn)品名稱突出品牌特色、突出賣點(diǎn)。本產(chǎn)品主要包裝以青色為主色調(diào),以精美的紙盒包裝能更好的保存茶醇厚香味。目前,許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一,名優(yōu)茶與大宗茶、內(nèi)銷茶與外銷茶等經(jīng)營進(jìn)于細(xì)化,到2005年我國規(guī)范管理的公司大都將獲得自營進(jìn)出口權(quán),一體化的國際市場將對茶葉產(chǎn)品的開發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場的高端產(chǎn)品(名茶)的開發(fā)有利于品牌塑造,中低端產(chǎn)品(優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶)則是提高市場份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營規(guī)模、市場需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。 (二) 價(jià)格策略 商品茶價(jià)格策略價(jià)格因素直接影響到商品茶的市場競爭力、市場份額與經(jīng)濟(jì)效益。高端途徑及消費(fèi)群相對固定,禮品饋贈比例很大,價(jià)格彈性小,從而訂價(jià)較高,以保持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品(大宗茶)屬于大眾消費(fèi)品,價(jià)格彈性大,應(yīng)堅(jiān)持薄利多銷、走量為主的訂價(jià)原則,追求批量化的規(guī)模效益。 (三)、渠道策略 商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒有商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機(jī)。 普洱茶作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值,它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段: 1、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購物層次復(fù)雜,購買頻率高,消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn),但房價(jià)或租金的費(fèi)用比較高,競爭尤為激烈,所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮,分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備,如若有條件,進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確,何謂搶占“制高點(diǎn)”呢!但實(shí)力不具備,千萬不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。 2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時(shí)購買,而且,為了走親訪友,捎一點(diǎn)茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營大廳,從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來。 3、交通大道:這些地方人口流動量大,主要是能吸引顧客,所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價(jià)格要優(yōu)惠,適合一些字號較老的,無形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。 4、居民區(qū):茶葉是居民消費(fèi)的必需品,選擇居民區(qū)一般風(fēng)險(xiǎn)較小,但同時(shí)針對不同居民層次茶店經(jīng)營風(fēng)格也不盡相同。 a、老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽(yù)要好 b、新區(qū):這類居民消費(fèi)較超前,且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對提高,要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。 c、高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活水平高、節(jié)奏快,這個(gè)地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點(diǎn),價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn),要求營業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時(shí)速度要快,同時(shí)可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營業(yè)時(shí)間放長一些。 d、行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在有些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營風(fēng)格。 e、集貿(mào)市場:這些地方客流量大,但消費(fèi)者大多數(shù)是購物好手,要求茶葉價(jià)格實(shí)惠,可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進(jìn)銷售。 f、學(xué)校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多一些,標(biāo)價(jià)一定要偏低,營業(yè)員茶葉知識要豐富。 其他還有一些地方:如旅游景點(diǎn),不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營,適當(dāng)經(jīng)營一些紀(jì)念性包裝茶等等。 (三)、促銷策略 1、貼牌包裝:打上“云南普洱茶”品牌,另外,采取與眾不同的包裝與儲存,如茶具可使用精美包裝,茶可以放在冰柜里保鮮出售等。 2、良好的售后服務(wù):做好售前、售中服務(wù),如成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個(gè)好印象,同時(shí),有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點(diǎn)理由拒絕,同時(shí),建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。 3、了解經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者口味,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對需求,改進(jìn)口味。建立商品全方位立體結(jié)構(gòu)。經(jīng)營茶葉同時(shí)經(jīng)營與茶葉有關(guān)的商品,如茶具、茶書、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶。不僅要讓客人認(rèn)為我的茶葉是好的,最重要的是茶葉以外的附加價(jià)值。如服務(wù),文化(茶文化,企業(yè)文化等)。實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)品與茶文化的一體化經(jīng)營。 4、專業(yè)的人士從事此行業(yè)。現(xiàn)在茶行業(yè)的從業(yè)人員良莠不齊,真正懂得品茶和茶藝的茶藝師并不多,有的市民買茶只敢向自己熟悉的人買。為了提高茶行業(yè)從業(yè)人員的總體素質(zhì),擬開展茶藝師、評茶員國家職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn),今后還將考慮逐步推行持證上崗。 5、目前,電視上還沒有茶葉品牌的廣告,因此這是重要切入點(diǎn)。來個(gè)先聲奪人。另外,創(chuàng)辦自己的茶文化期刊,送給客戶,推廣文化,同時(shí)也打廣告。 (四)、 茶店裝飾策略 茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機(jī)。 1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。 2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心,引起消費(fèi)者的注意,便于消費(fèi)者記憶,同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點(diǎn)名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,具體則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。 3、對聯(lián):如果用一副好的對聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。 4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費(fèi)者的購買欲,櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些,里面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個(gè)品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮一些,擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。 5、店門:茶葉店的店門盡量留大一些,采光要好一點(diǎn),同時(shí)要考慮到安全性。
茶葉企業(yè)營銷管理論文范文二:淺談中國茶葉的品牌問題
摘要:簡述茶葉品牌的現(xiàn)狀,分析國內(nèi)茶葉品牌發(fā)展緩慢的原因,對其品牌發(fā)展提出建議。 關(guān)鍵詞:中國;茶葉;品牌
Abstract:This tea brand present situation, analyzes the domestic tea brand development of the cause of the slow, the brand development Suggestions. Keyword:China; Tea; Brand
中國茶葉雖然是世界茶葉的起源,但在中國茶葉國際化道路上,卻走的磕磕絆絆,目前,中國茶葉出口量仍在緩慢增長,且遠(yuǎn)比不上斯里蘭卡、肯尼亞等國家,這已經(jīng)足夠說明中國茶葉在國際市場上的地位并不高,出口量不高的其中一個(gè)原因,就是沒有足夠響亮的茶葉品牌,中國茶葉企業(yè)應(yīng)增強(qiáng)品牌意識,才能提升我國茶葉在國際市場的地位。20世紀(jì)80年代,英國立頓紅茶進(jìn)入中國時(shí),并沒有引起國內(nèi)的茶企警覺,然而,只用了短短的十余年,立頓就完成了對中國數(shù)萬家茶廠的超越,可見品牌的影響力多么的巨大,也可見品牌對于一個(gè)企業(yè)的重要性。
1、茶葉品牌的定義與現(xiàn)狀
1.1品牌的定義
品牌不止是一個(gè)牌號和產(chǎn)品名稱,它是產(chǎn)品屬性、名稱質(zhì)量、價(jià)格、信譽(yù)、形象等的總和,是一種有別于同類產(chǎn)品的個(gè)性表現(xiàn)。品牌是企業(yè)的無形資產(chǎn),已成為企業(yè)最寶貴的財(cái)富。因?yàn)?,在不同企業(yè),產(chǎn)品的性能、質(zhì)量、銷售服務(wù)的差異日益縮小時(shí),品牌已成為消費(fèi)者選擇產(chǎn)品的主要依據(jù)。品牌的競爭力成為提升企業(yè)形象及增加企業(yè)贏利的關(guān)鍵。[1]
1.2國內(nèi)茶葉企業(yè)的品牌現(xiàn)狀
我國多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營的階段,采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營模式,通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售,茶企普遍缺乏品牌意識。[2]目前中國六七萬家茶廠中,然而注冊品牌的僅有1000家左右,不到2%,規(guī)模上億的企業(yè)更是寥寥可數(shù),茶企業(yè)各自為戰(zhàn),自己培育自己的小品牌。國內(nèi)大多數(shù)茶葉企業(yè)仍然停留在最初的產(chǎn)品階段,除了為客戶提供優(yōu)質(zhì)的茶葉之外,茶企無法給予其他的回饋,無論是品牌增值或是其他,茶企都無法企及。[2]而立頓作為全球最大的茶葉品牌,仍不懈的在消費(fèi)群中積極建立自己“世界茶品專家”的形象。國外的茶商也紛紛創(chuàng)立具有國際知名度的茶品牌,對我國國內(nèi)茶葉市場虎視眈眈,以我國目前已有的品牌很難與其爭奪市場。
2、國內(nèi)茶葉品牌發(fā)展緩慢的原因
2.1擺脫不了地域、公共品牌
從古沿用至今的品牌大多是用茶產(chǎn)地或茶名,例如安溪鐵觀音、西湖龍井、信陽毛尖等,我國茶葉長期以地方特產(chǎn)的模式面對市場,所以在產(chǎn)品自身品牌方面仍然處于一種松散、亂而且小的形態(tài)。國內(nèi)企業(yè)在品牌運(yùn)作方面缺少切入途徑和宣揚(yáng)能力,要想以企業(yè)品牌代替地域、公共品牌,還需一代又一代的茶人們不懈的努力。
2.2過度重視茶文化,輕視品牌文化
我國茶文化博大精深,眾多的茶企都爭相追捧。當(dāng)然,茶文化有助于塑造品牌,但是,若所有的茶企都把重點(diǎn)放在茶文化上,而忽略了企業(yè)自身品牌文化的建設(shè),那么消費(fèi)者記住的,只是茶文化,而不是品牌文化。目前大多數(shù)茶企無論是廣告、名稱還是包裝,都向文化與歷史靠攏,使得包裝、名稱都大同小異,毫無特點(diǎn),過多的文化宣傳反而使自身的品牌顯得大眾化。
2.3偏安一隅,缺乏與時(shí)俱進(jìn)的思想
當(dāng)國外的著名品牌紛紛進(jìn)軍國內(nèi)市場的時(shí)候,國內(nèi)的茶企卻毫無辦法,在國內(nèi)茶葉市場競爭中,我國茶企也仍未占上風(fēng)。國外茶企懂得把握時(shí)機(jī),迎合年輕人的生活習(xí)慣。由此可見,大多數(shù)茶企偏安一隅,缺乏與時(shí)俱進(jìn)的思想,漠視消費(fèi)趨勢變化,與時(shí)代脫節(jié),使品牌老化。[3]不重視年輕人市場,仍遵循傳統(tǒng)的營銷模式,缺乏創(chuàng)新精神,缺乏冒險(xiǎn)精神,不懂得靈活變化使企業(yè)轉(zhuǎn)型。
3、國內(nèi)茶葉品牌發(fā)展建議
3.1對品牌形象塑造進(jìn)行規(guī)劃
企業(yè)推廣自身的品牌,應(yīng)該先結(jié)合自身情況和產(chǎn)品需求,建立明確的品牌核心價(jià)值,作為品牌推廣和品牌形象建立的中心和出發(fā)點(diǎn)。例如,大多數(shù)人都知道茶葉具有豐富的營養(yǎng)保健價(jià)值,那么,可以將此價(jià)值轉(zhuǎn)換為利益。同時(shí),品牌還可以從我國源遠(yuǎn)流長的茶文化,以及輕松、休閑的情感需求中挖掘品牌的情感利益支撐。除此之外,食品講究綠色健康純天然,企業(yè)可塑造一個(gè)綠色健康的茶葉品牌形象,使消費(fèi)者能在較短的時(shí)間內(nèi)認(rèn)識、了解和熟悉品牌,才能快速占領(lǐng)市場。[2]
3.2與其他大資本行業(yè)合作
做大市場和品牌需要雄厚的資金支持,而茶葉企業(yè)普遍規(guī)模偏小,可以考慮進(jìn)行資本運(yùn)作,與行業(yè)外大資本合作,比如與超市形成戰(zhàn)略合作伙伴。
3.3開發(fā)快速消費(fèi)品茶產(chǎn)品,適應(yīng)現(xiàn)代生活習(xí)慣的需要
隨著生活節(jié)奏的加快,講究慢飲的傳統(tǒng)飲茶方式已經(jīng)漸漸難以適應(yīng)現(xiàn)代快節(jié)奏的都市生活,與之形成鮮明對比的是以茶多酚粉或茶葉原湯為原料的茶飲料已經(jīng)成為我國第二大飲料種類。所以,隨著人們生活方式的改變,茶產(chǎn)品也需要?jiǎng)?chuàng)新,企業(yè)可以考慮從單一的原葉茶熱水浸泡,逐步開發(fā)增加具有快速消費(fèi)品特征的茶葉新產(chǎn)品,如袋裝茶、茶食品等,這樣可以避免現(xiàn)有茶葉銷售終端的制約。[2]
3.4加大宣傳力度
當(dāng)企業(yè)達(dá)到一定規(guī)模的時(shí)候,可適當(dāng)加大宣傳力度,比如在公交車、站牌等人流量大的地方登廣告、定期舉辦類似于淘寶雙11之類的大型促銷活動,使更多的人接觸到企業(yè)的品牌,了解企業(yè)的品牌,而不僅僅是公共品牌。
3.5創(chuàng)新商業(yè)模式,建立營銷體系
商業(yè)模式通俗地講,就是企業(yè)如何賺錢。任何一家成功的企業(yè),都有適合本身的商業(yè)模式。在我國茶葉界,能形成自身獨(dú)特的商業(yè)模式的茶企為數(shù)不多,值得借鑒的又普洱茶中的“大益”專營店模式、天仁茗茶的體驗(yàn)?zāi)J降?。茶葉商業(yè)模式的創(chuàng)新能為品牌創(chuàng)新注入活力。我國當(dāng)前茶企要清晰定位好自己品牌的目標(biāo)消費(fèi)者,確立品牌價(jià)值,建立自己的營銷體系,要從戰(zhàn)略上認(rèn)識到對消費(fèi)者區(qū)隔的重要性,才能實(shí)現(xiàn)對于產(chǎn)品品牌的創(chuàng)新、實(shí)現(xiàn)自身品牌價(jià)值。[3]
3.6樹立融入現(xiàn)代文化意識的新茶葉品牌,提升茶葉品牌的新意
將現(xiàn)代文化意識融入到茶葉品牌推廣中去,茶葉的銷售將從農(nóng)副產(chǎn)品拓寬到日常用品,融入到餐飲空間,再進(jìn)軍文化市場。比如茶葉品牌形象的國際化,茶葉產(chǎn)品包裝的個(gè)性化,茶葉服務(wù)意識的多元化都能增加現(xiàn)代茶葉品牌的個(gè)性特征,為茶葉品牌形象增值。[4]
3.7適當(dāng)利用當(dāng)?shù)氐牟栉幕灿兄谧陨砥放频陌l(fā)展
如果將茶葉作為單純的商品來消費(fèi),則屬于第一層次的“滿足生理需要”,而如果對于茶的消費(fèi)提高到消費(fèi)其文化層面上的東西來看,則是上升到層次理論中最高層“自我實(shí)現(xiàn)”。在市場和文化大交融的時(shí)代,沒有高品位的文化滲透,也就不會有高水平的市場營銷策略,同時(shí)也不會有馳名品牌的產(chǎn)生。星巴克咖啡之所以受到年輕人的歡迎,[5]就是其星巴克文化受到年輕人的認(rèn)可。所以,建立屬于自己的茶文化品牌是一個(gè)企業(yè)開拓國際市場的必經(jīng)之路。
3.8形成品牌區(qū)隔
人要有一定的特長才會被人記住,品牌也一樣,要向成為一個(gè)馳名的名牌,企業(yè)必須圍繞自身使命和市場定位構(gòu)建品牌的核心價(jià)值,不能過多強(qiáng)調(diào)公共品牌的特色,或優(yōu)雅,或時(shí)尚,或淡薄,或超脫,[5] 只有在專一領(lǐng)域做出成績,才能創(chuàng)新茶葉品牌,實(shí)現(xiàn)品牌區(qū)隔,才能在市場競爭中脫穎而出。
3.9加強(qiáng)茶葉質(zhì)量管理,提高茶葉品質(zhì)
良好的茶葉品質(zhì)無疑是一個(gè)品牌要走向成功所不可或缺的因素,只有加強(qiáng)茶葉品類的創(chuàng)新,有了茶葉品質(zhì)的保障,品牌才能不被社會淘汰,更何況要成為國際品牌,必須通過嚴(yán)格的貿(mào)易壁壘,所以,茶葉品質(zhì)必須過硬才能走出國門,加強(qiáng)茶葉質(zhì)量管理,才能體現(xiàn)出一個(gè)茶葉企業(yè)的國際化和正規(guī)化。
參考文獻(xiàn):
[1]百度百科.品牌意識(EB/OL)http://baike.baidu.com/view/2385262.htm
[2]中國茶葉市場現(xiàn)狀和品牌化探索(EB/OL)
[3]謝榮華.茶葉品牌創(chuàng)新策略[J].中國商貿(mào),2012,(16)
[4]姜蕾歌.融入文化意識的茶葉品牌設(shè)計(jì)研究[J].包裝世界,2010,(6)
[5]胡榮光.茶文化與茶品牌[J].茶葉通訊,2010,37(4)
[6]吳張玲.論國茶品牌化的文化支撐力 [期刊論文] -現(xiàn)代商業(yè)2007(27)
[7]朱紅纓.以茶文化促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)品牌經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 2003(04)
[8]丁俊之.中國茶品牌之道(一)--論提升中國茶品牌競爭力的緊迫性、可行性 [期刊論文] -廣東茶業(yè)2006(03)
[9]李麗.實(shí)現(xiàn)中國茶葉公用品牌與企業(yè)品牌共贏的博弈研究[D].2009.
[10]魯建華.中國茶葉品牌十大誤區(qū)[J].企業(yè)科技與發(fā)展,2010,(13)
[11]中國茶業(yè):有品類無品牌[J].農(nóng)經(jīng),2012,(3)
[12]劉永娟.我國茶葉產(chǎn)業(yè)的國際競爭力分析[D].2008.