大豆低產(chǎn)生理特點(diǎn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)
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張娟 吳君 張紅1由 分享
摘要闡述了大豆低產(chǎn)的生理特點(diǎn),分析了其產(chǎn)量構(gòu)成因素及提高產(chǎn)量的對(duì)策,并提出了大豆高產(chǎn)栽培技術(shù),以期為大豆的豐產(chǎn)栽培提供參考。
關(guān)鍵詞大豆;生理特點(diǎn);產(chǎn)量構(gòu)成因素;高產(chǎn)栽培
大豆是我國主要糧食作物之一,具有特殊的營養(yǎng)價(jià)值,而且又是一種輪作倒茬非常好的前茬作物,所以發(fā)展大豆生產(chǎn)既是國計(jì)民生所必需,又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地養(yǎng)地不可缺少的。
1大豆低產(chǎn)的生理特點(diǎn)
一般認(rèn)為大豆是低產(chǎn)作物,在相同肥力條件下,大豆產(chǎn)量只相當(dāng)于玉米的1/3～1/2。究其原因如下:一是大豆籽粒蛋白質(zhì)含量為40%,脂肪20%,碳水化合物為35%。而玉米相應(yīng)的含量分別為10%、4%、84%。每形成100kg大豆籽粒所消耗和貯藏的能量為3 647.69kJ,而形成100kg玉米所消耗和貯藏的能量為1 685.98kJ,這是大豆比玉米低產(chǎn)的重要原因之一。二是大豆植株光合積累少而呼吸消耗多。光合強(qiáng)度(即光合能力)、光合面積(葉面積)、光合時(shí)間(主要指生育期長短)、呼吸消耗、經(jīng)濟(jì)系數(shù)等5個(gè)因素決定了大豆產(chǎn)量的高低。大豆與玉米比較,光合強(qiáng)度低,呼吸消耗多。大豆凈光合強(qiáng)度為18.0～32.3mg CO2/dm2·h,而玉米凈光合強(qiáng)度則達(dá)到了51.0～58.5mg CO2/dm2·h。原因是大豆是C3植物,而玉米是C4植物,C3植物對(duì)CO2的固定能力低于C4植物。而且,大豆的CO2補(bǔ)償點(diǎn)很高,為40mg/kg,而玉米的CO2補(bǔ)償點(diǎn)僅為5 mg/kg。因此,大豆田CO2往往供不應(yīng)求[1,2]。三是大豆田的光能利用率不高。大豆植株較玉米矮,葉片呈水平分布,在封壟之后,除頂部葉片光照較好外,中下部葉片由于遮蔭,其光照條件較差。而玉米則植株高大,每層葉片都可以接受陽光,中下部也較好。而且大豆的光飽合點(diǎn)又低,一般在0.3%(CO2濃度)時(shí)的光飽和點(diǎn)為2.1萬Lx。而玉米的光飽合點(diǎn)高達(dá)10萬Lx。說明夏秋中午,大豆不能有效地進(jìn)行光合作用,而玉米則可以。據(jù)測定,大豆田的光能利用率為1.3%,而玉米田則達(dá)到2.18%。
2大豆產(chǎn)量的構(gòu)成因素及提高對(duì)策
大豆產(chǎn)量=株數(shù)×每株莢數(shù)×每莢粒數(shù)×每粒重量。只有每個(gè)因素都增長且互相協(xié)調(diào)時(shí),乘積才會(huì)增大。而株數(shù)與每株莢數(shù)是相反方向的,就高產(chǎn)田而言,株數(shù)容易達(dá)到,且每株莢數(shù)、每粒重量受品種影響一般變化不大,粒重受水分影響大一些,但相對(duì)于莢數(shù)而言變動(dòng)還是小的。4個(gè)因素中,莢數(shù)變化最大,是決定大豆產(chǎn)量的主導(dǎo)因素,增加單株莢數(shù)是栽培的主要攻關(guān)目標(biāo)。據(jù)研究,單株莢數(shù)主要是受主莖節(jié)數(shù)的影響,主莖節(jié)數(shù)由栽培條件和品種共同決定。選擇高產(chǎn)品種的主要性狀是單株莢數(shù),栽培條件主要是水肥條件和密度大小,群體發(fā)育狀況與受光條件關(guān)系很大。在相同的密度條件下,不同的田間排列對(duì)大豆光照條件是不同的,其產(chǎn)量差異也明顯,所以等距勻播人工手間苗是增產(chǎn)的有效措施。
3大豆高產(chǎn)栽培措施
(1)選用高產(chǎn)品種。目前主要栽培品種是鐵豐31、遼豆15號(hào)。最近出現(xiàn)的新品種有鐵豆39、鐵豆40、丹豆13等。
(2)選擇土層深厚、平坦肥沃,且玉米產(chǎn)量在6 000kg/hm2以上的地塊。
(3)保證有灌水條件。旱能灌,澇能排。要保證結(jié)莢至鼓粒期灌水,是關(guān)鍵性的措施。
(4)增施農(nóng)家肥。農(nóng)家肥是解決CO2不足的重要措施,一般施45t/hm2以上?？诜室租浥浜?要保證施過石750 kg/hm2、碳酸氫銨150kg/hm2,或復(fù)合肥225kg/hm2左右。開花初期追尿素150kg/hm2,可減少花莢脫落。
(5)注意防止徒長。當(dāng)花期大豆田里呈現(xiàn)徒長跡象時(shí)(葉面積系數(shù)超過2、主莖節(jié)長超過5cm時(shí)),噴施2,3,5-三碘苯甲酸(用純品45～75g/hm2,酒精溶解后對(duì)水525～750kg/hm2噴霧),有改變株型、短化壯桿作用[3],增強(qiáng)葉片功能,提高光合效率,促進(jìn)芽分化保莢,可早熟3～5d。
(6)應(yīng)用光呼吸抑制劑,減少有機(jī)物的消耗。用亞硫酸氫鈉,可以抑制乙醇酸氧化酶活性,阻止大豆在光下釋放CO2,達(dá)到減弱光呼吸的目的。用100mg/kg的亞硫酸氫鈉噴霧處理大豆葉片后,光合作用強(qiáng)度提高15.6%,抑制光呼吸達(dá)32.2%[4,5]。
(7)防治病蟲害。大豆蚜蟲、紅蜘蛛、大豆食心蟲三大害蟲非防不可,不可延誤?？捎?.5%樂果粉,或40%樂果乳劑或2 000倍樂斯本噴粉(霧)防治大豆蚜蟲、紅蜘蛛,用敵敵畏乳油蘸玉米秸或利用緩釋卡防治大豆食心蟲[6]。
4參考文獻(xiàn)
[1] 緱國華,劉俊峰,侯俊奎.粘土地夏大豆機(jī)械免耕栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué),2003(5):57.
[2] 盛積貴.黃淮海平原夏大豆超高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2008(3):114-115.
[3] 于兆成,高嶺巍,于會(huì)勇,等.高油高產(chǎn)大豆新品種中黃24栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊,2008(11):33-34.
[4] 姜海英,徐寶峰,許正學(xué),等.大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2009(1):105-106.
[5] 郭公正,郭慧,岳振國.河南省夏大豆的高效栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊,2008(9):17-18.
[6] 郭秋峰.夏大豆栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè),2008(5):25.
關(guān)鍵詞大豆;生理特點(diǎn);產(chǎn)量構(gòu)成因素;高產(chǎn)栽培
大豆是我國主要糧食作物之一,具有特殊的營養(yǎng)價(jià)值,而且又是一種輪作倒茬非常好的前茬作物,所以發(fā)展大豆生產(chǎn)既是國計(jì)民生所必需,又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地養(yǎng)地不可缺少的。
1大豆低產(chǎn)的生理特點(diǎn)
一般認(rèn)為大豆是低產(chǎn)作物,在相同肥力條件下,大豆產(chǎn)量只相當(dāng)于玉米的1/3～1/2。究其原因如下:一是大豆籽粒蛋白質(zhì)含量為40%,脂肪20%,碳水化合物為35%。而玉米相應(yīng)的含量分別為10%、4%、84%。每形成100kg大豆籽粒所消耗和貯藏的能量為3 647.69kJ,而形成100kg玉米所消耗和貯藏的能量為1 685.98kJ,這是大豆比玉米低產(chǎn)的重要原因之一。二是大豆植株光合積累少而呼吸消耗多。光合強(qiáng)度(即光合能力)、光合面積(葉面積)、光合時(shí)間(主要指生育期長短)、呼吸消耗、經(jīng)濟(jì)系數(shù)等5個(gè)因素決定了大豆產(chǎn)量的高低。大豆與玉米比較,光合強(qiáng)度低,呼吸消耗多。大豆凈光合強(qiáng)度為18.0～32.3mg CO2/dm2·h,而玉米凈光合強(qiáng)度則達(dá)到了51.0～58.5mg CO2/dm2·h。原因是大豆是C3植物,而玉米是C4植物,C3植物對(duì)CO2的固定能力低于C4植物。而且,大豆的CO2補(bǔ)償點(diǎn)很高,為40mg/kg,而玉米的CO2補(bǔ)償點(diǎn)僅為5 mg/kg。因此,大豆田CO2往往供不應(yīng)求[1,2]。三是大豆田的光能利用率不高。大豆植株較玉米矮,葉片呈水平分布,在封壟之后,除頂部葉片光照較好外,中下部葉片由于遮蔭,其光照條件較差。而玉米則植株高大,每層葉片都可以接受陽光,中下部也較好。而且大豆的光飽合點(diǎn)又低,一般在0.3%(CO2濃度)時(shí)的光飽和點(diǎn)為2.1萬Lx。而玉米的光飽合點(diǎn)高達(dá)10萬Lx。說明夏秋中午,大豆不能有效地進(jìn)行光合作用,而玉米則可以。據(jù)測定,大豆田的光能利用率為1.3%,而玉米田則達(dá)到2.18%。
2大豆產(chǎn)量的構(gòu)成因素及提高對(duì)策
大豆產(chǎn)量=株數(shù)×每株莢數(shù)×每莢粒數(shù)×每粒重量。只有每個(gè)因素都增長且互相協(xié)調(diào)時(shí),乘積才會(huì)增大。而株數(shù)與每株莢數(shù)是相反方向的,就高產(chǎn)田而言,株數(shù)容易達(dá)到,且每株莢數(shù)、每粒重量受品種影響一般變化不大,粒重受水分影響大一些,但相對(duì)于莢數(shù)而言變動(dòng)還是小的。4個(gè)因素中,莢數(shù)變化最大,是決定大豆產(chǎn)量的主導(dǎo)因素,增加單株莢數(shù)是栽培的主要攻關(guān)目標(biāo)。據(jù)研究,單株莢數(shù)主要是受主莖節(jié)數(shù)的影響,主莖節(jié)數(shù)由栽培條件和品種共同決定。選擇高產(chǎn)品種的主要性狀是單株莢數(shù),栽培條件主要是水肥條件和密度大小,群體發(fā)育狀況與受光條件關(guān)系很大。在相同的密度條件下,不同的田間排列對(duì)大豆光照條件是不同的,其產(chǎn)量差異也明顯,所以等距勻播人工手間苗是增產(chǎn)的有效措施。
3大豆高產(chǎn)栽培措施
(1)選用高產(chǎn)品種。目前主要栽培品種是鐵豐31、遼豆15號(hào)。最近出現(xiàn)的新品種有鐵豆39、鐵豆40、丹豆13等。
(2)選擇土層深厚、平坦肥沃,且玉米產(chǎn)量在6 000kg/hm2以上的地塊。
(3)保證有灌水條件。旱能灌,澇能排。要保證結(jié)莢至鼓粒期灌水,是關(guān)鍵性的措施。
(4)增施農(nóng)家肥。農(nóng)家肥是解決CO2不足的重要措施,一般施45t/hm2以上?？诜室租浥浜?要保證施過石750 kg/hm2、碳酸氫銨150kg/hm2,或復(fù)合肥225kg/hm2左右。開花初期追尿素150kg/hm2,可減少花莢脫落。
(5)注意防止徒長。當(dāng)花期大豆田里呈現(xiàn)徒長跡象時(shí)(葉面積系數(shù)超過2、主莖節(jié)長超過5cm時(shí)),噴施2,3,5-三碘苯甲酸(用純品45～75g/hm2,酒精溶解后對(duì)水525～750kg/hm2噴霧),有改變株型、短化壯桿作用[3],增強(qiáng)葉片功能,提高光合效率,促進(jìn)芽分化保莢,可早熟3～5d。
(6)應(yīng)用光呼吸抑制劑,減少有機(jī)物的消耗。用亞硫酸氫鈉,可以抑制乙醇酸氧化酶活性,阻止大豆在光下釋放CO2,達(dá)到減弱光呼吸的目的。用100mg/kg的亞硫酸氫鈉噴霧處理大豆葉片后,光合作用強(qiáng)度提高15.6%,抑制光呼吸達(dá)32.2%[4,5]。
(7)防治病蟲害。大豆蚜蟲、紅蜘蛛、大豆食心蟲三大害蟲非防不可,不可延誤?？捎?.5%樂果粉,或40%樂果乳劑或2 000倍樂斯本噴粉(霧)防治大豆蚜蟲、紅蜘蛛,用敵敵畏乳油蘸玉米秸或利用緩釋卡防治大豆食心蟲[6]。
4參考文獻(xiàn)
[1] 緱國華,劉俊峰,侯俊奎.粘土地夏大豆機(jī)械免耕栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué),2003(5):57.
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[3] 于兆成,高嶺巍,于會(huì)勇,等.高油高產(chǎn)大豆新品種中黃24栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊,2008(11):33-34.
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[6] 郭秋峰.夏大豆栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè),2008(5):25.