酒店工程管理論文(2)
酒店工程管理論文篇3
淺析酒店裝修的工程管理
摘要：隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)及旅游業(yè)的快速發(fā)展，各大城市涌現(xiàn)了大量的星級(jí)酒店，酒店裝修項(xiàng)目就在我們這個(gè)裝修行業(yè)里占了很大的比例。酒店裝修市場(chǎng)發(fā)展迅速，對(duì)裝修行業(yè)的水平要求也越來(lái)越高，未來(lái)的酒店裝修施工管理方向應(yīng)當(dāng)朝哪一方向走，就是本文要分析的重點(diǎn)內(nèi)容，希望能拋磚引玉和同行們分享，讓我們的酒店裝修施工水平更進(jìn)一步提高。
關(guān)鍵詞：酒店裝修 施工 工程管理
1、 酒店裝修施工管理
酒店裝修的重點(diǎn)是掌控現(xiàn)場(chǎng)的施工管理。如果施工現(xiàn)場(chǎng)管理到位、整齊有序那么這就已經(jīng)是裝修工程成功的一半了。然后要做好現(xiàn)場(chǎng)的施工管理，前期的準(zhǔn)備籌劃就是必不可少的。
1.1前期準(zhǔn)備工作
首先裝修流程的前期準(zhǔn)備階段就需制定確實(shí)可行的施工方案及計(jì)劃，前期計(jì)劃一定要周密，考慮到方方面面，消防、空調(diào)、冷熱水、強(qiáng)弱電、設(shè)備布置及后期維修通道、員工活動(dòng)流線(xiàn)、顧客活動(dòng)流線(xiàn)、功能布局、中水系統(tǒng)、廚房系統(tǒng)、物流系統(tǒng)等等。然后要做如下的準(zhǔn)備：
1、施工管理人員的準(zhǔn)備
2、施工材料的準(zhǔn)備
3、施工操作人員的準(zhǔn)備
4、施工技術(shù)的準(zhǔn)備
5、施工機(jī)器的準(zhǔn)備
6、施工現(xiàn)場(chǎng)的準(zhǔn)備
在準(zhǔn)備階段，材料的準(zhǔn)備相當(dāng)重要，材料的選用影響到裝修施工成本及裝修效果。同時(shí)，材料使用計(jì)劃不準(zhǔn)確也會(huì)嚴(yán)重影響到工程的進(jìn)度。因此，施工前的材料準(zhǔn)備管理需要做到材料用量、材料到位時(shí)間的核對(duì)等來(lái)保證施工后材料的正常供應(yīng)。
1.2裝修施工管理工作
到了裝修施工執(zhí)行階段就需要做到如下流程：
1、材料進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收
2、現(xiàn)場(chǎng)管理
3、驗(yàn)收。
裝修施工執(zhí)行階段中，現(xiàn)場(chǎng)管理是最為關(guān)鍵的過(guò)程。管理重點(diǎn)應(yīng)當(dāng)抓住四個(gè)環(huán)節(jié)：質(zhì)量、造價(jià)、工期、安全。其中造價(jià)要把好材料關(guān)，工期重點(diǎn)是如何組織管理現(xiàn)場(chǎng)。
材料的管理要保證材料質(zhì)量前提下的合理價(jià)格。其次要計(jì)劃材料預(yù)算，制定出方便適用的現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)料制度。另外外就是需要對(duì)庫(kù)房人員進(jìn)行施工前培訓(xùn)，使他們對(duì)工程有清楚的概論和認(rèn)識(shí)，能對(duì)材料及工具的儲(chǔ)存、發(fā)放做到有效的控制與管理。
工期的管理能做好就必須要有詳細(xì)的作業(yè)計(jì)劃，管理人員需要安排好每項(xiàng)工作的順序進(jìn)行傳遞接力式管理，明確每道工序重點(diǎn)管什么，什么時(shí)間完成并順利交接下道工序，這也是現(xiàn)場(chǎng)施工人員的管理問(wèn)題。穩(wěn)定的施工隊(duì)伍是工程如質(zhì)、如期完成的一個(gè)保證。管理人員要依據(jù)施工進(jìn)度計(jì)劃，合理安排人力，做到流失作業(yè)以降低窩工損耗。合理的對(duì)施工人員進(jìn)行統(tǒng)一調(diào)度，既可保障工人的穩(wěn)定收入也保障公司技術(shù)人員的穩(wěn)定。
1.3竣工后的產(chǎn)品保護(hù)與維修
工程項(xiàng)目竣工后對(duì)產(chǎn)品的保護(hù)與維修是施工全過(guò)程的最后一道程序，為對(duì)工程的整體質(zhì)量負(fù)責(zé)，在竣工后應(yīng)當(dāng)建立保護(hù)維修組，負(fù)責(zé)對(duì)竣工后的產(chǎn)品進(jìn)行有效保護(hù)、維修、整改、加建工程等。如對(duì)木制品、墻面、頂面的表面油漆、涂料的光滑度、是否有流墜現(xiàn)象以及顏色是否一致進(jìn)行檢驗(yàn)，如出現(xiàn)異常問(wèn)題就需要及時(shí)的進(jìn)行維修保護(hù)。電路主要查看插座的接線(xiàn)是否正確以及是否通電，衛(wèi)生間的插座是否防水等問(wèn)題。一個(gè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)作好的裝修公司在竣工后，會(huì)把工地上每個(gè)細(xì)小的項(xiàng)目都盡可能做得很到位，這也是工程管理中不可缺少的管理細(xì)節(jié)。
2、 酒店施工裝修管理如何在工藝、材料上做到環(huán)保、精細(xì)
現(xiàn)代裝修工程越來(lái)越注重環(huán)保、精細(xì)的問(wèn)題，選擇了環(huán)保產(chǎn)品也不一定就能保證裝修效果的環(huán)保。很多的家具和建材中都有甲醛和苯等有害精神，因此一旦一切家具和建材都正在室內(nèi)集中，就很難辨別。我們?cè)谶x材前就需要供應(yīng)商提供相關(guān)檢測(cè)證明，這也不是萬(wàn)全的，我們還需要在施工前對(duì)室內(nèi)進(jìn)行一次檢測(cè)，材料搬進(jìn)室內(nèi)后再重新檢測(cè)，一旦出現(xiàn)超標(biāo)，就要立刻進(jìn)行整改，對(duì)于環(huán)保材料的使用，我們還需要在工程完工后注意開(kāi)窗通風(fēng)，時(shí)間最好在1周左右。
同時(shí)，要采用正確的裝修工藝和工序，比如板材在切割之后，及時(shí)進(jìn)行封邊處理。木質(zhì)產(chǎn)品刷油要完全，最好不漏刷。局部裝修結(jié)束及時(shí)進(jìn)行污染防治等，這樣能最大程度上降低有害氣體的釋放。
想要裝修出一個(gè)無(wú)害、舒適的酒店環(huán)境，我們就必須注意裝修的每個(gè)環(huán)節(jié)。如室內(nèi)設(shè)計(jì)空氣要流通色彩要和諧，這是裝修設(shè)計(jì)階段就應(yīng)當(dāng)注重的問(wèn)題。色彩不僅是酒店裝飾的主要手段，也是保證健康的重要方面。大面積的不和諧色調(diào)會(huì)對(duì)人的視力系統(tǒng)有損害，而且會(huì)讓人感到煩燥不安，過(guò)于深的顏色，也容易讓人產(chǎn)生壓抑的感覺(jué)。因此色彩工藝的處理也是做到環(huán)保的一重要環(huán)節(jié)。
兩外還有一些后期的環(huán)保配飾，如綠色植物等。選擇這些配飾也要注意， 綠色植物雖然會(huì)吸收二氧化碳、產(chǎn)生氧氣，但有些植物會(huì)產(chǎn)生有害的氣體，對(duì)人體不利。
3、 當(dāng)今酒店施工裝修管理的現(xiàn)狀
(1)裝修定位難。有些投資者僅憑自己對(duì)酒店的一些感性認(rèn)識(shí)，就直接投資建新酒店，沒(méi)有先完成市場(chǎng)調(diào)研、酒店選址、酒店定位、酒店規(guī)模檔次確定、項(xiàng)目可行性分析等工作。因此裝修公司如何對(duì)酒店的裝修進(jìn)行定位、設(shè)計(jì)帶來(lái)很大的障礙, 投資者裝修途中如喜歡修改設(shè)計(jì)，這就給施工帶來(lái)很大的障礙。
(2)人才缺乏。酒店裝修管理及到的材料、設(shè)備、和用品的數(shù)量、類(lèi)型可想而知，數(shù)量的巨大，每一種都應(yīng)有專(zhuān)業(yè)的知識(shí)來(lái)選擇和處理，但實(shí)際上由于涉及專(zhuān)業(yè)過(guò)多，個(gè)人相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)無(wú)法滿(mǎn)足應(yīng)有的需求，往往就造成了管理上的漏洞百出。
(3)缺少統(tǒng)籌安排。酒店裝修管理包括酒店的總體規(guī)劃與設(shè)計(jì)管理，內(nèi)外景觀及園林施工管理，室內(nèi)裝修施工管理等等。有些工程由多個(gè)裝修公司分項(xiàng)分包進(jìn)行管理，再由多個(gè)施工單位進(jìn)行施工，這些施工沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)的統(tǒng)籌管理，很難達(dá)到協(xié)調(diào)，對(duì)酒店的整體裝修效果影響很大。當(dāng)然這也是目前我國(guó)的裝修行業(yè)具備這樣能力的企業(yè)很少的緣故。
4、 未來(lái)酒店施工裝修管理發(fā)展的趨勢(shì)
當(dāng)前市場(chǎng)上時(shí)尚的酒店眾多，裝修風(fēng)格不一，但它們都有一些共同的特點(diǎn)，都具備多元化、個(gè)性化、全面化、主題性(如展現(xiàn)地域文化的主題)等特色。再一點(diǎn)就是，現(xiàn)在的酒店還朝著生態(tài)餐廳的方向發(fā)展，酒店以綠化為主吸引顧客，比如小山流水(景)，大樹(shù)下用餐(做棵仿真大樹(shù))等。另外外一些高級(jí)酒店還朝著高端方向發(fā)展，如智能酒店。這些都標(biāo)志酒店裝修進(jìn)入了精細(xì)化時(shí)代。酒店裝修的精細(xì)化意味著設(shè)計(jì)師的酒店裝修設(shè)計(jì)方案要精確到每一個(gè)細(xì)節(jié)，每一個(gè)方面都要滿(mǎn)足顧客的要求，因此現(xiàn)在所要花的時(shí)間和精力比以前要多很多，酒店裝修公司的利潤(rùn)必將降低，因此設(shè)計(jì)師很可能為了保住單子為顧客推薦一些產(chǎn)品以此來(lái)減少預(yù)算，這樣一來(lái)，未來(lái)酒店的裝修管理就勢(shì)必需要裝修公司對(duì)材料的選擇更細(xì)致，所選用的材料部不僅要能達(dá)到裝修效果，還要能節(jié)約成本，同時(shí)還要能起到環(huán)保。
總結(jié)：
酒店裝修的精細(xì)化發(fā)展是一種趨勢(shì)，裝修市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必更加激烈。裝修施工管理團(tuán)隊(duì)能否培養(yǎng)出自己統(tǒng)一調(diào)配的施工團(tuán)隊(duì)，就決定了酒店裝飾施工的成功與否。除在工程施工質(zhì)量上精益求精外，同時(shí)施工管理過(guò)程中如能更多的注重工程在日后使用中顧客的感受，就是從酒店管理者今后管理的角度去考慮在施工過(guò)程中的細(xì)部處理和總體效果的把握，盡可能多地為業(yè)主考慮工程中的功能性的問(wèn)題，這樣一條施工管理思路如能貫穿整個(gè)施工過(guò)程，我們的酒店裝修施工管理將會(huì)取得非常大的成功。
參考文獻(xiàn)：
1. 陳瑞軍,高峰 . 裝飾工程中的施工管理.科技情報(bào)開(kāi)發(fā)與經(jīng)濟(jì)[J]. 2004年07期
2. 樊友煌.淺談酒店裝修工程項(xiàng)目施工管理.中國(guó)建筑裝飾裝修[J].2006年第7期
3. 任建國(guó).怎樣破解酒店裝修改造中的施工管理難題.中國(guó)旅游報(bào).2008-02-22
4. 深度.精品酒店裝修的細(xì)節(jié)工藝.中國(guó)建設(shè)報(bào). 2009-03-09
酒店工程管理論文篇4
試談五星酒店工程科學(xué)管理的策略
摘要：隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，在物質(zhì)生活得到滿(mǎn)足的同時(shí)，人們更加追求精神上的滿(mǎn)足，因此，旅游成為近年來(lái)廣泛興起的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)。而酒店作為人們游玩和商務(wù)辦公的棲息地，為人們的生活增添了色彩。五星酒店作為酒店行業(yè)的主力軍，一直有著非常重要的作用，并且有著很高的地位，五星酒店工程是酒店工程的楷模，因此，五星酒店必須做好帶頭的先鋒模范作用。在五星酒店工程中，科學(xué)管理是保證五星酒店工程質(zhì)量的關(guān)鍵。所以，我們必須對(duì)如何做好五星酒店工程科學(xué)管理的策略進(jìn)行研究和探討。本文中，筆者就五星酒店工程科學(xué)管理的策略研究進(jìn)行淺談。
關(guān)鍵字：五星酒店;工程;科學(xué)管理;策略;研究
社會(huì)的不斷進(jìn)步帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，隨著經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展，人們對(duì)于酒店的檔次和數(shù)量要求也是逐步提高。如今各大城市對(duì)星際酒店建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)及要求也越來(lái)越高。在其中所出現(xiàn)的一些問(wèn)題當(dāng)中，很多都是建設(shè)工作者在自己平日工作當(dāng)中經(jīng)常遇到的，也有一些是我們消費(fèi)者自己的心聲。我們現(xiàn)階段的五星酒店模式日趨完美，但依舊還存在著一些問(wèn)題，主要有以下幾個(gè)方面：
一、五星酒店工程科學(xué)管理中存在的主要問(wèn)題
(一)酒店建筑的暖通施工問(wèn)題
在酒店建筑的暖通施工當(dāng)中，由于大堂這樣的地方面積比較大，樓層的間隔比較高，所以我們常常會(huì)遇到冬天的采暖效果差問(wèn)題，由于空間的高度較大，導(dǎo)致暖氣漂浮在空間的上方，即使是供熱量充足的情況下也不能保證下方的溫度達(dá)到要求，因而形成上熱下冷的狀態(tài)。
(二)五星酒店施工中制冷機(jī)的選擇不合理性
在生活當(dāng)中選擇像空調(diào)冰箱這些制冷設(shè)備的時(shí)候，都是根據(jù)其外部條件而選擇的，外部越熱制冷設(shè)備的符合就越大，反過(guò)來(lái)如果天氣寒冷則說(shuō)明我們制冷設(shè)備的壓力相對(duì)小一些。但是在五星酒店，制冷設(shè)備所受到的不光光是外部條件的制約。由于五星酒店制冷結(jié)構(gòu)復(fù)雜，區(qū)域與區(qū)域之間所需要的冷氣流的時(shí)間不一樣，冷熱強(qiáng)度也不一樣，如果沒(méi)有一套完善的控制系統(tǒng)，我們的制冷設(shè)備就不能夠?qū)⑵涔δ馨l(fā)揮到最好。同樣，在五星酒店的高強(qiáng)負(fù)荷狀態(tài)下，冷機(jī)和冷負(fù)荷是否相匹配、在設(shè)計(jì)之初冷機(jī)的變頻是否在設(shè)計(jì)時(shí)就針對(duì)五星酒店自身的運(yùn)行特點(diǎn)和地域特點(diǎn)進(jìn)行過(guò)合理的計(jì)劃，是影響五星酒店冷氣管理的關(guān)鍵。
(三)五星酒店的防潮施工工作不到位
在五星酒店中，人們一般會(huì)去考慮環(huán)境的溫度是否達(dá)到了所規(guī)定的指標(biāo)。在高檔次的部分中央空調(diào)系統(tǒng)當(dāng)中，一般都會(huì)設(shè)置對(duì)室內(nèi)相對(duì)濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)，而在普通的末端風(fēng)機(jī)盤(pán)管式中央空調(diào)系統(tǒng)當(dāng)中，都沒(méi)有進(jìn)行對(duì)于空氣濕度的調(diào)節(jié)，因此在我們很多的星級(jí)酒店當(dāng)中，酒店普遍存在濕污染的現(xiàn)象，由于室內(nèi)空氣的潮濕而導(dǎo)致了酒店一些材料、裝飾等的霉變，給人的身心帶來(lái)了危害。所以加強(qiáng)酒店的防潮工作，也是我們現(xiàn)階段酒店應(yīng)該去注重的一個(gè)問(wèn)題。
二、五星酒店工程科學(xué)管理對(duì)各專(zhuān)業(yè)的技能需求特點(diǎn)
酒店工程負(fù)責(zé)的板塊非常多，但是最主要的還是一個(gè)保障問(wèn)題，需要有一定的專(zhuān)業(yè)技術(shù)。五星酒店工程管理對(duì)專(zhuān)業(yè)人才的需求主要集中在以下幾個(gè)方面：
(一)對(duì)于各專(zhuān)業(yè)的人才，我們都要求其有基本的職業(yè)素質(zhì)。在五星酒店的工程管理當(dāng)中，要求各專(zhuān)業(yè)的人才具有相當(dāng)豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，責(zé)任心強(qiáng)、有一定的管理能力。
(二)清楚現(xiàn)代化酒店的運(yùn)作規(guī)律和運(yùn)作方法，對(duì)酒店的電力、空調(diào)、消防通訊、排水、機(jī)電安裝等方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)有一定的了解。
(三)當(dāng)然在五星酒店的工程管理當(dāng)中，也要求我們專(zhuān)業(yè)的人才是受過(guò)一定的酒店培訓(xùn)的，只有接受過(guò)酒店培訓(xùn)，才能夠真正的投入到工作崗位當(dāng)中，同時(shí)也要求我們的工程人員有一定的外語(yǔ)水平，只有這樣，在對(duì)一些工程技術(shù)資料的閱讀和檢視上才能夠確保無(wú)誤。
(四)對(duì)于工程管理人員，要求其有一定的職稱(chēng)，專(zhuān)業(yè)知識(shí)最明顯的見(jiàn)證就是職稱(chēng)。所以，在人才的需求上，人才的職稱(chēng)也是選擇上的一個(gè)重點(diǎn)。
三、五星酒店工程科學(xué)管理之人才協(xié)調(diào)配合的策略
(一)加強(qiáng)內(nèi)部人才管理與培養(yǎng)工作
五星酒店工程科學(xué)管理要想盡快做大做強(qiáng)，就不僅僅需要各類(lèi)優(yōu)秀人才，更關(guān)鍵的是如何管理好人才，讓他們發(fā)揮好自己的個(gè)性和積極性，最大限度地發(fā)掘自身的潛能。現(xiàn)階段五星酒店發(fā)展速度比較快、人員組成比較復(fù)雜，工作中特別需要配合，如何聚集優(yōu)秀的工程管理人才，創(chuàng)造出中國(guó)五星酒店新的未來(lái)，這是值得我們不斷探索和創(chuàng)新的課題。從酒店工程建設(shè)的內(nèi)部管理上來(lái)看，加強(qiáng)人才管理工作，主要從以下幾方面著手：
1.要從人員整體專(zhuān)業(yè)技能著手，加強(qiáng)對(duì)工程技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)，利用多層次、多渠道的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，如對(duì)中層實(shí)行管理技能培訓(xùn)，對(duì)基礎(chǔ)員工實(shí)行專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、溝通合作等培訓(xùn)，這樣有針對(duì)性地提升員工專(zhuān)業(yè)技能，可使工程人員能夠更有效地在施工過(guò)程中發(fā)揮個(gè)人水平。
2.對(duì)進(jìn)步較快、有較大潛力的人員進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，甚至可組織其外出培訓(xùn)，參觀其他優(yōu)秀工程設(shè)計(jì)工作，這也是對(duì)其他人員的一種激勵(lì)。
3.可利用資質(zhì)考評(píng)等手段，加強(qiáng)人員的自主學(xué)習(xí)，自我提升意識(shí)。
4.鼓勵(lì)員工將學(xué)習(xí)到的知識(shí)運(yùn)用到酒店工程建設(shè)當(dāng)中，鼓勵(lì)在工作中思考，并運(yùn)用到實(shí)踐中，對(duì)工作中的創(chuàng)新想法予以大力支持。
(二)加強(qiáng)外部溝通交流，協(xié)調(diào)雙方工作
設(shè)計(jì)師與建筑單位在最初設(shè)計(jì)過(guò)程中根本無(wú)法預(yù)見(jiàn)施工過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題和出現(xiàn)問(wèn)題的部位等，這就要求建設(shè)單位在設(shè)計(jì)的前期應(yīng)該與設(shè)計(jì)師們進(jìn)行緊密溝通與交流，提出自己的要求和想法，使施工負(fù)責(zé)人了解設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)意圖;設(shè)計(jì)師、施工單位與各部門(mén)專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行交流和討論，根據(jù)個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn)檢視圖紙中的缺漏和可能出現(xiàn)的缺略，同時(shí)和設(shè)計(jì)相關(guān)單位緊密溝通，針對(duì)每一個(gè)容易發(fā)生的問(wèn)題逐一解決，以求工程建設(shè)的合理與盡善盡美。
1.在土建施工圖設(shè)計(jì)時(shí)，就要設(shè)計(jì)出成熟的精裝修可行性設(shè)計(jì)方案。在主體施工時(shí)就考慮到未來(lái)可能遇到的裝修問(wèn)題，避免在裝修時(shí)造成大量的返工，及使用功能的要求達(dá)不到預(yù)期的效果等問(wèn)題。
2.在施工前，應(yīng)協(xié)調(diào)各專(zhuān)業(yè)管線(xiàn)的布置、走向，保證各專(zhuān)業(yè)占用空間、位置是最合理的。在施工的過(guò)程之中，水、電、暖通、機(jī)電等等各專(zhuān)業(yè)各部門(mén)的人員盡可能地創(chuàng)造有利條件。定期召開(kāi)項(xiàng)目部協(xié)調(diào)會(huì)議，把容易出現(xiàn)問(wèn)題的地方、需要其他部門(mén)配合的地方完整的提出，讓其他本門(mén)人才有一個(gè)充分的了解，才會(huì)在施工的過(guò)程當(dāng)中去避免一些問(wèn)題的發(fā)生。
3.在工程交接的過(guò)程中，由于一個(gè)專(zhuān)業(yè)的工作在某種情況下不一定能與別的部門(mén)工作相一致或者很好的銜接，所以導(dǎo)致在兩個(gè)專(zhuān)業(yè)工作銜接的時(shí)候出現(xiàn)一些困難和意外，施工人員應(yīng)該先檢查后接收，在接收前認(rèn)真的檢查每一個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤和意外可以馬上和施工人員進(jìn)行交流，從而去解決問(wèn)題，以使整個(gè)工程能順利施工，達(dá)到相應(yīng)的各種指標(biāo)。
4.結(jié)構(gòu)合格后，及時(shí)的插入吊頂內(nèi)的消防、空調(diào)水管等，要求土建盡早對(duì)質(zhì)量驗(yàn)收，及時(shí)插入機(jī)電工程安裝，為第二次裝修的插入創(chuàng)造條件，及時(shí)插入吊頂內(nèi)的消防、電的干管線(xiàn)，要求盡早完善弱電間、強(qiáng)電間的裝修工序。
結(jié)論：
總之，在綜合國(guó)力快速增強(qiáng)和城市建設(shè)日新月異的今天，五星級(jí)酒店是一座城市發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。是一座城市經(jīng)濟(jì)、對(duì)外開(kāi)放水平和服務(wù)能力的重要標(biāo)志之一，是一座城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的標(biāo)志，也是外來(lái)游客的一個(gè)新視窗。所以加強(qiáng)五星酒店工程的管理，是現(xiàn)在我們工作的重中之重。五星級(jí)酒店作為一種高端的經(jīng)營(yíng)型建筑，對(duì)建筑的功能結(jié)構(gòu)安全、建筑文化和藝術(shù)品位的要求相對(duì)高一些。拋開(kāi)酒店的管理和服務(wù)不到位的問(wèn)題不談，就其建筑和設(shè)施來(lái)說(shuō)，仍然存在不少問(wèn)題和缺憾，需要認(rèn)真加以總結(jié)，不斷提高五星級(jí)酒店的建設(shè)和設(shè)計(jì)水平。而五星酒店的工程設(shè)計(jì)，在建設(shè)項(xiàng)目期間各項(xiàng)工程之間的配合，各環(huán)節(jié)的配合都是室內(nèi)空間，精裝修的重要工程。只有五星酒店從根源上為顧客提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，五星酒店才會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)的立于星級(jí)酒店的前列。
猜你喜歡：
5.酒店管理論文范文