旅游管理本科畢業(yè)論文范文
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系是高校實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的重要內(nèi)容之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的旅游管理本科畢業(yè)論文，供大家參考。
旅游管理本科畢業(yè)論文范文一：旅游管理交際式雙語(yǔ)教學(xué)研究
摘要：雙語(yǔ)教學(xué)是旅游管理專(zhuān)業(yè)國(guó)際化復(fù)合型人才培養(yǎng)中的重要環(huán)節(jié)，但存在課程選擇欠合理、學(xué)生自信心較弱等問(wèn)題?；凇肚皬d與客房管理》的教學(xué)實(shí)踐，在旅游管理專(zhuān)業(yè)課程中有選擇的采用“交際式”雙語(yǔ)教學(xué)模式，以專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握為基礎(chǔ)，將外語(yǔ)的交際功能作為雙語(yǔ)教學(xué)的重要目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)雙語(yǔ)教學(xué)的模式創(chuàng)新與效果提升。
一、雙語(yǔ)教學(xué)概述
2001年，教育部在《關(guān)于加強(qiáng)本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中提出“積極推動(dòng)使用英語(yǔ)等外語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)”，國(guó)內(nèi)高校掀起了雙語(yǔ)教學(xué)熱潮。雙語(yǔ)教學(xué)，即用非母語(yǔ)進(jìn)行部分或全部非語(yǔ)言學(xué)科的教學(xué)，其實(shí)際內(nèi)涵因國(guó)家、地區(qū)不同而存在差異。如在加拿大，雙語(yǔ)教學(xué)一般指在英語(yǔ)地區(qū)用法語(yǔ)授課的教學(xué)形式。在澳大利亞，雙語(yǔ)教學(xué)是指用非母語(yǔ)(英語(yǔ))進(jìn)行的部分學(xué)科教學(xué)。我國(guó)及不少亞洲國(guó)家和地區(qū)的雙語(yǔ)教學(xué)，是用外語(yǔ)(主要是英語(yǔ))講授非語(yǔ)言的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，它“不是語(yǔ)言教學(xué)，是以講授內(nèi)容為主線(xiàn)的教學(xué)”，是使用第二語(yǔ)言進(jìn)行教學(xué)，是一種教學(xué)手段。
二、雙語(yǔ)教學(xué)中存在的問(wèn)題
(一)課程選擇的合理性有待提高
目前雙語(yǔ)教學(xué)的開(kāi)展大多根據(jù)師資力量而定，如果課程的主講教師有較強(qiáng)的外語(yǔ)水平，則這門(mén)課程實(shí)行雙語(yǔ)教學(xué)的可能性就更大，存在一定的“因人設(shè)課”的情況。
(二)學(xué)生自信心偏弱
筆者在教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，由于英語(yǔ)基礎(chǔ)參差不齊，拉開(kāi)了雙語(yǔ)學(xué)習(xí)的能力和效果，學(xué)生面對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)的信心不足。
(三)傳統(tǒng)教學(xué)方式仍是主流
“講授式”仍然是主流的教學(xué)方式，教師的英語(yǔ)“輸出”未必能轉(zhuǎn)換為學(xué)生的“輸入”，缺乏互動(dòng)，尤其是缺少學(xué)生的反饋，導(dǎo)致課堂氛圍沉悶，學(xué)生逐漸失去學(xué)習(xí)興趣。
三、旅游管理專(zhuān)業(yè)“交際式雙語(yǔ)教學(xué)模式”的應(yīng)用
(一)交際式雙語(yǔ)教學(xué)模式解讀
迅速發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)不僅要求人才具備良好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還須擁有良好的語(yǔ)言基礎(chǔ)和跨文化交際能力。雙語(yǔ)教學(xué)對(duì)提高學(xué)生的外語(yǔ)應(yīng)用能力、拓展學(xué)生的國(guó)際視野、培養(yǎng)學(xué)生的跨文化溝通技能、提升學(xué)生的綜合素質(zhì)具有重要的意義。國(guó)際上較為通行的雙語(yǔ)教學(xué)有沉浸式、導(dǎo)入型、雙軌式、過(guò)渡型、雙聯(lián)型、三向分流型等不同模式。結(jié)合旅游管理專(zhuān)業(yè)特定的培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)目的，筆者提出“交際式”雙語(yǔ)教學(xué)模式，即在掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的基礎(chǔ)上，將外語(yǔ)的交際功能作為旅游管理專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)的重要目標(biāo)。教師在使用外語(yǔ)講授專(zhuān)業(yè)知識(shí)的過(guò)程中，盡可能使教學(xué)過(guò)程交際化，綜合運(yùn)用各種教學(xué)手段，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提高學(xué)生對(duì)教學(xué)活動(dòng)的參與度，使學(xué)生成為雙語(yǔ)教學(xué)的中心。
(二)“交際式”雙語(yǔ)教學(xué)模式在《前廳與客房管理》課程中的應(yīng)用
酒店管理課程是旅游專(zhuān)業(yè)課程模塊之一;從酒店管理的角度看，前廳與客房是酒店賓客關(guān)系最為密切的兩個(gè)部門(mén)，無(wú)論是一線(xiàn)工作人員還是部門(mén)管理人員，都需要熟練使用外語(yǔ)。通過(guò)實(shí)施《前廳與客房管理》的雙語(yǔ)教學(xué)，不僅使學(xué)生了解酒店這兩大重要部門(mén)的運(yùn)行機(jī)制，掌握酒店行業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，同時(shí)通過(guò)訓(xùn)練，使其能夠使用流利的英語(yǔ)進(jìn)行交流和溝通，這對(duì)于完善旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)、提升其英語(yǔ)應(yīng)用能力、提高人才的適應(yīng)性和競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。在實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，課程使用英語(yǔ)和漢語(yǔ)兩種語(yǔ)言作為授課語(yǔ)言和學(xué)習(xí)語(yǔ)言，在了解與掌握飯店前廳與客房管理的相關(guān)知識(shí)和世界酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)的同時(shí)，提升英語(yǔ)的實(shí)際運(yùn)用能力。涉及重要的理論知識(shí)，如崗位職責(zé)、超額預(yù)訂、安全管理等內(nèi)容，以漢語(yǔ)為主要教學(xué)語(yǔ)言，重在掌握理論要點(diǎn);涉及對(duì)客服務(wù)的環(huán)節(jié)，如禮賓服務(wù)、客房服務(wù)等，則以英語(yǔ)為主要教學(xué)語(yǔ)言，重在實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)的交際功能，促成學(xué)習(xí)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。應(yīng)用“交際式”雙語(yǔ)教學(xué)模式，將教學(xué)過(guò)程活化為一種交際活動(dòng)，各章節(jié)內(nèi)容被巧妙設(shè)計(jì)成一系列酒店前廳與客房部的運(yùn)行情境，將對(duì)客服務(wù)、管理活動(dòng)、組織運(yùn)行等環(huán)節(jié)場(chǎng)景化，提倡學(xué)生的主動(dòng)參與，強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言的實(shí)際運(yùn)用，通過(guò)“教”與“學(xué)”的“交際”，學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)并達(dá)成語(yǔ)言目標(biāo)。以“客人投訴處理”一節(jié)為例，在使用漢語(yǔ)講述客人投訴處理的原則后，教師以客房服務(wù)中的一起投訴事件為情境，邀請(qǐng)學(xué)生擔(dān)任案例中的角色，要求學(xué)生結(jié)合所學(xué)，解決這起投訴事件。教師作為旁觀者，對(duì)過(guò)程不予干預(yù)，對(duì)英語(yǔ)表達(dá)中出現(xiàn)的細(xì)小語(yǔ)法或語(yǔ)音錯(cuò)誤也不予細(xì)究，重點(diǎn)關(guān)注順暢的交流過(guò)程和解決問(wèn)題的能力。學(xué)生在處理投訴的過(guò)程中展現(xiàn)出很強(qiáng)的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力;出于不同的立場(chǎng)和角度，學(xué)生對(duì)不同的投訴處理方式進(jìn)行辯論，課堂氛圍十分熱烈，又進(jìn)一步刺激了他們的參與熱情，實(shí)現(xiàn)了“交際式”雙語(yǔ)教學(xué)的既定目標(biāo)。
四、結(jié)語(yǔ)
人才是行業(yè)發(fā)展的靈魂，雙語(yǔ)教學(xué)是國(guó)際化復(fù)合型人才中培養(yǎng)中的重要環(huán)節(jié)。“交際式”雙語(yǔ)教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言的實(shí)際運(yùn)用，在具體教學(xué)過(guò)程中，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，盡可能創(chuàng)造真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境，營(yíng)造輕松活潑的課堂氛圍;在不影響交流的前提下，對(duì)語(yǔ)法或語(yǔ)音方面的錯(cuò)誤采取較為寬容的態(tài)度，鼓勵(lì)學(xué)生鍛煉和提高語(yǔ)言能力。鑒于該模式具有較高的實(shí)踐性和靈活性，對(duì)教師的外語(yǔ)水平、課堂控制力和現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)力都有較高的要求，因此，建議在旅游管理專(zhuān)業(yè)課程中選擇實(shí)踐性較強(qiáng)的課程予以實(shí)施，并通過(guò)教學(xué)效果評(píng)價(jià)、建立反饋機(jī)制等措施對(duì)教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控，確保雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)施效果。
旅游管理本科畢業(yè)論文范文二：日本高等職業(yè)教育旅游管理啟發(fā)
目前我國(guó)高等職業(yè)教育的旅游管理專(zhuān)業(yè)建設(shè)呈現(xiàn)數(shù)量規(guī)模擴(kuò)張，但在人才養(yǎng)成方面明顯落后于國(guó)際旅游業(yè)的要求，還存在很多缺憾。為了盡快提升我國(guó)旅游業(yè)人才培養(yǎng)水平，本文借鑒日本高等職業(yè)教育旅游管理專(zhuān)業(yè)的可取之處，提出一些改進(jìn)意見(jiàn)，為我國(guó)高等職業(yè)教育旅游管理專(zhuān)業(yè)的優(yōu)化建設(shè)助力護(hù)航。
一、日本高等職業(yè)教育旅游管理專(zhuān)業(yè)現(xiàn)狀
1965年以前，日本高等教育機(jī)構(gòu)沒(méi)有設(shè)置任何旅游相關(guān)課程,只有青年____會(huì)和幾個(gè)初級(jí)學(xué)院設(shè)立了兩年制旅游教育。隨后歷經(jīng)兩年籌劃時(shí)間，在其社會(huì)關(guān)系學(xué)院內(nèi)設(shè)立了旅游系，為日本旅游教育開(kāi)拓了先河。但是，本科旅游教育在日本存在許多問(wèn)題,癥結(jié)是旅游研究的性質(zhì)。本科教育大多數(shù)是借用其他學(xué)科知識(shí)對(duì)旅游學(xué)進(jìn)行定量定性研究，主要以教授知識(shí)和理論為基礎(chǔ)。為彌補(bǔ)本科教學(xué)活動(dòng)中不提供專(zhuān)業(yè)教育或?qū)嶋H操作培訓(xùn)的不足，旅游管理專(zhuān)業(yè)的高等職業(yè)教育應(yīng)運(yùn)而生。日本為應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易危機(jī)，提出了出國(guó)旅游人數(shù)翻倍的“千萬(wàn)計(jì)劃”，同時(shí)實(shí)施“綜合保養(yǎng)地域整備法”振興國(guó)內(nèi)旅游。很多專(zhuān)科學(xué)校開(kāi)設(shè)了和旅游相關(guān)的專(zhuān)業(yè)，促進(jìn)了旅游管理專(zhuān)業(yè)的高等職業(yè)教育發(fā)展。近年來(lái)，日本經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期處于停滯狀態(tài)，為刺激消費(fèi)，政府再度啟用旅游作為新產(chǎn)業(yè)，提出“觀光立國(guó)”構(gòu)想，放寬簽證等方式吸引外國(guó)游客。旅游人才培養(yǎng)再次成為當(dāng)務(wù)之急。日本的旅游管理教育歷經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展，中高等職業(yè)教育、普通本科、研究生教育三只主導(dǎo)力量并重，其中高等職業(yè)教育是旅游教育發(fā)展的重點(diǎn)。旅游業(yè)界要求從業(yè)人員在個(gè)性活躍、合作交流、適應(yīng)性和領(lǐng)導(dǎo)力等方面的個(gè)人專(zhuān)長(zhǎng)。因此,日本高等職業(yè)教育的旅游管理專(zhuān)業(yè)與業(yè)界的聯(lián)系十分緊密，二者之間的合作呈現(xiàn)常態(tài)化。在正規(guī)教育課程中引進(jìn)行業(yè)實(shí)習(xí),滿(mǎn)足學(xué)生在今后專(zhuān)業(yè)生涯中所需要的態(tài)度、洞察力和專(zhuān)業(yè)技能的培養(yǎng)，縮小現(xiàn)存教育水平與行業(yè)需求之間的差距。目前，日本的高等職業(yè)教育旅游專(zhuān)業(yè)的建設(shè)兼具國(guó)際化視野，處于世界領(lǐng)先水平。
二、日本高等職業(yè)教育旅游管理專(zhuān)業(yè)的優(yōu)勢(shì)分析
日本國(guó)內(nèi)對(duì)于教育建設(shè)普遍達(dá)成共識(shí)：對(duì)于一個(gè)資源短缺的國(guó)家除了開(kāi)發(fā)人力資源別無(wú)選擇。在這種思想指導(dǎo)下，日本人對(duì)于職業(yè)和企業(yè)有很強(qiáng)的歸屬感，這種精神感召力在很大程度上源于職業(yè)教育的培養(yǎng)體系中強(qiáng)調(diào)了專(zhuān)業(yè)性。
(一)辦學(xué)形式多樣化
日本高等職業(yè)教育的旅游管理專(zhuān)業(yè)的辦學(xué)形式比較豐富，目前主要分為四種：
1、以初中畢業(yè)生為招生對(duì)象的高等專(zhuān)門(mén)學(xué)校。這類(lèi)學(xué)校一般以公立為主，學(xué)制是五年，相當(dāng)于高中和大學(xué)兩個(gè)階段，在五年中實(shí)施連貫的職業(yè)技術(shù)教育，有利于學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。辦學(xué)優(yōu)勢(shì)是重視實(shí)踐學(xué)習(xí)，學(xué)生入學(xué)年齡小容易塑造正確的職業(yè)觀，畢業(yè)時(shí)授予“準(zhǔn)學(xué)士”學(xué)位，就業(yè)率高。
2、以高中畢業(yè)生及同等資格生源為招生對(duì)象的短期大學(xué)。這類(lèi)學(xué)校一般以私立為主，學(xué)制是兩年或三年。在教育上突出人文教養(yǎng)，兼顧職業(yè)教育和技能培養(yǎng)，塑造兼具職業(yè)特征的個(gè)人氣質(zhì)。在這種辦學(xué)模式之下，以某種職業(yè)技能或職業(yè)能力知識(shí)為切入點(diǎn)，降低教育難度，培養(yǎng)具有針對(duì)性，學(xué)生畢業(yè)時(shí)授予“短期大學(xué)士”學(xué)位，為日本旅游業(yè)發(fā)展提供了大批應(yīng)用型人才。
3、以高中畢業(yè)生及以上學(xué)歷水平者為招生對(duì)象的專(zhuān)門(mén)學(xué)校。這類(lèi)學(xué)校一般以私立為主，學(xué)制一年到三年不等，開(kāi)設(shè)一些面向性的專(zhuān)門(mén)課程。其辦學(xué)規(guī)模較小，在數(shù)量上占據(jù)日本高等職業(yè)教育體系中的絕大多數(shù)。辦學(xué)優(yōu)勢(shì)是職業(yè)技術(shù)教書(shū)突出實(shí)用性，依賴(lài)市場(chǎng)機(jī)制運(yùn)作，管理較為靈活。還設(shè)有面向初中畢業(yè)生及以上文化水平者的高等課程，擴(kuò)大招生面，真正做到多層次教學(xué)。學(xué)生畢業(yè)時(shí)獲得“專(zhuān)門(mén)士”學(xué)位。
4、面向社會(huì)大眾的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。包括公共旅游專(zhuān)職訓(xùn)練機(jī)關(guān)、大型旅游企業(yè)內(nèi)部訓(xùn)練機(jī)構(gòu)提供的職業(yè)技術(shù)教育課程等。日本最大的旅游公司——日本交通公社(JTB)就有專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)自己?jiǎn)T工的旅游大學(xué)，每年為企業(yè)內(nèi)部提供大量的優(yōu)質(zhì)旅游業(yè)從業(yè)人員。
(二)培養(yǎng)模式多元化
為了更好的服務(wù)旅游業(yè)，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，日本高等職業(yè)教育旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)立突出國(guó)際化、技能化、創(chuàng)新化。其就業(yè)目標(biāo)崗位不再局限于觀光局或旅行社，而是擴(kuò)大到飯店業(yè)、航空業(yè)和城市產(chǎn)業(yè)等多種服務(wù)性行業(yè)。其培養(yǎng)目標(biāo)是塑造高素質(zhì)、國(guó)際意識(shí)豐富、專(zhuān)業(yè)知識(shí)扎實(shí)的人才。另外重視在經(jīng)營(yíng)、策劃、地方行政等方面進(jìn)行素質(zhì)教養(yǎng)，注重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，力求培養(yǎng)的學(xué)生在旅游事業(yè)的改革和旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)方面有所作為，甚至稱(chēng)為振興區(qū)域經(jīng)濟(jì)的領(lǐng)導(dǎo)者。日本高等職業(yè)教育旅游管理專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置采用分類(lèi)層次設(shè)計(jì)，將主要課程分為六大類(lèi)。第一層次是公共層，是全校公共課程，包含綜合教育科目和人文社會(huì)科目，為學(xué)生奠定良好的文化底蘊(yùn)打下基礎(chǔ);第二層次是相關(guān)層，包括和專(zhuān)業(yè)相關(guān)的一些基礎(chǔ)科目的學(xué)習(xí)。主要有法學(xué)、商學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、經(jīng)營(yíng)學(xué)、地理學(xué)等課程，為今后就業(yè)及再教育提供助力;第三層次是基礎(chǔ)層，是旅游專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)核心課程，包括旅游概論、旅游企業(yè)論、旅游調(diào)查法等科目，還為學(xué)生提供一些專(zhuān)業(yè)相關(guān)的選修課。第四層次是專(zhuān)業(yè)層，包括專(zhuān)業(yè)相關(guān)的基干科目;第五層次是擴(kuò)展層，涉及在專(zhuān)業(yè)下面的學(xué)科細(xì)化，分為旅游文化、旅游規(guī)劃和旅游經(jīng)營(yíng)3個(gè)學(xué)科;第六層次是選擇層，擴(kuò)展知識(shí)面，拓寬學(xué)生視野。
(三)管理考核嚴(yán)格
日本高等職業(yè)教育秉承松入口嚴(yán)出口，易進(jìn)難出的原則。其培養(yǎng)的學(xué)生在職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力上具有很大優(yōu)勢(shì)，很大程度上依賴(lài)于嚴(yán)格的管理。在學(xué)習(xí)管理方面，考試(包括補(bǔ)考)制度嚴(yán)格，每學(xué)年每千名學(xué)生中有35—47人留級(jí)、4—8人休學(xué)、9—13人中途退學(xué)。入學(xué)學(xué)生5年后畢業(yè)率只有82%。在生活管理方面，由于高等專(zhuān)門(mén)學(xué)校多數(shù)為小規(guī)模辦學(xué)，有利于學(xué)校開(kāi)展嚴(yán)格細(xì)致的管理。要求所有學(xué)生均住校，還定期召開(kāi)家長(zhǎng)交流會(huì)?？陀^上規(guī)范了學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣、生活習(xí)慣，為其塑造良好的集體適應(yīng)能力、較強(qiáng)的抗壓能力奠定了基礎(chǔ)。
三、對(duì)我國(guó)高等職業(yè)教育旅游管理專(zhuān)業(yè)的啟示
我國(guó)高等職業(yè)教育的辦學(xué)方式相對(duì)單一，基本依靠政府辦學(xué)，社會(huì)辦學(xué)無(wú)論在數(shù)量上還是質(zhì)量上都呈現(xiàn)短缺現(xiàn)象，辦學(xué)形式的單一，導(dǎo)致教學(xué)手段相對(duì)傳統(tǒng)，明顯落后于市場(chǎng)需求。通過(guò)對(duì)日本高等職業(yè)教育的旅游管理專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)狀分析發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)學(xué)合作是我國(guó)高職教育旅游管理專(zhuān)業(yè)未來(lái)的主流辦學(xué)方式。急需由國(guó)際酒店集團(tuán)、連鎖酒店及高級(jí)旅行社獨(dú)自開(kāi)辦或協(xié)辦，可采用實(shí)驗(yàn)班級(jí)形式，開(kāi)展訂單式教學(xué)?；蛘邔⒙糜涡袠I(yè)相關(guān)資深專(zhuān)業(yè)人士請(qǐng)進(jìn)課堂，拉近學(xué)生與一線(xiàn)人員的距離，使學(xué)生更加了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，貼近行業(yè)需求。在此種辦學(xué)模式下，有利于把職業(yè)教育和實(shí)際崗位需求有機(jī)的結(jié)合，有利于提高學(xué)生就業(yè)能力和增加就業(yè)機(jī)會(huì)，有利于提升辦學(xué)企業(yè)的知名度，通過(guò)辦學(xué)起到宣傳作用，有利于提高企業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)、建立系統(tǒng)的企業(yè)培訓(xùn)機(jī)制。在管理體系方面，我國(guó)高等職業(yè)技術(shù)教育歸類(lèi)為學(xué)歷教育，由于這種限制，使得旅游行業(yè)已就業(yè)人員或有意愿進(jìn)入旅游行業(yè)的社會(huì)人員無(wú)法享有接受此類(lèi)教育的權(quán)利。事實(shí)上，旅游管理行業(yè)的發(fā)展日星月異，為適應(yīng)市場(chǎng)需求，我國(guó)高職教育旅游專(zhuān)業(yè)可建立開(kāi)放性、彈性的教育機(jī)制。日本高職教育的形式如短期大學(xué)、企業(yè)內(nèi)職業(yè)院校等值得我國(guó)借鑒。隨著旅游市場(chǎng)的國(guó)際化的深入和互聯(lián)網(wǎng)加浪潮的推進(jìn)，與海外學(xué)校合作辦學(xué)或發(fā)展海外遠(yuǎn)程教學(xué)將是我們可借鑒的方式。一方面有利于吸收海外先進(jìn)的旅游咨詢(xún)，更新教學(xué)理念，另一方面可以拓寬學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)渠道。在學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)立存在觀念上的滯后。我國(guó)高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)方向容易產(chǎn)生片面傾向，有些院校過(guò)分關(guān)注培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)旅游管理知識(shí)，就業(yè)目標(biāo)集中于各級(jí)旅游行政管理部門(mén)和旅游事業(yè)單位。雖然愿望美好，但礙于高職的學(xué)歷門(mén)檻，這種就業(yè)愿景的達(dá)成具有現(xiàn)實(shí)困難。在此種背景下，又容易產(chǎn)生過(guò)分強(qiáng)調(diào)“職業(yè)性”，單純關(guān)注某項(xiàng)旅游相關(guān)技能的培養(yǎng)，就業(yè)目標(biāo)集中于旅行社或酒店業(yè)的一線(xiàn)崗位的現(xiàn)象。而這種培養(yǎng)目標(biāo)的設(shè)定有悖于中國(guó)傳統(tǒng)觀念里的讀書(shū)論，家長(zhǎng)覺(jué)得就業(yè)崗位不夠體面，學(xué)生也會(huì)產(chǎn)生錯(cuò)誤模糊的就業(yè)觀。日本高等職業(yè)教育旅游管理專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)不僅僅局限于旅游業(yè)，更把目光觸及到旅游業(yè)以外的相關(guān)領(lǐng)域，其宗旨是培養(yǎng)高素質(zhì)、國(guó)際意識(shí)豐富和專(zhuān)業(yè)知識(shí)扎實(shí)的人才。與之相比，我國(guó)的培養(yǎng)目標(biāo)的定位過(guò)于片面和狹窄，無(wú)形中縮小了就業(yè)面，也沒(méi)有體現(xiàn)國(guó)際化傾向。通過(guò)對(duì)日本高職教育旅游管理專(zhuān)業(yè)的分析研究，發(fā)現(xiàn)有很多方面值得我國(guó)學(xué)習(xí)借鑒。旅游管理專(zhuān)業(yè)的建設(shè)要關(guān)注自身內(nèi)涵，推進(jìn)個(gè)性教育，重視國(guó)際交流，以期培養(yǎng)出善于迎接挑戰(zhàn)、具有合作能力與職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的高素質(zhì)復(fù)合型人才。
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