關(guān)于旅游管理論文范文
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旅游管理專業(yè)是一個實踐性非常強的專業(yè)。在日常教學(xué)中,特別是一些地方院校的旅游管理專業(yè),應(yīng)注重實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于旅游管理論文范文，供大家參考。
關(guān)于旅游管理論文范文篇一
《 旅游管理專業(yè)學(xué)生實踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)策略 》
摘要：應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是專業(yè)和時代發(fā)展的需要。然而，在實際操作中，應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)課程設(shè)置不能體現(xiàn)專業(yè)特色、學(xué)生實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)流于形式、學(xué)生對實踐創(chuàng)新能力的認知欠缺。因此，本文提出要優(yōu)化課程體系、深入校企合作、關(guān)注行業(yè)發(fā)展需求，提高學(xué)生素質(zhì)、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，以便達到提升學(xué)生實踐創(chuàng)新能力的效果。
關(guān)鍵詞：實踐創(chuàng)新能力;培養(yǎng)現(xiàn)狀和對策;旅游管理專業(yè);應(yīng)用型本科院校
1.問題的提出
國務(wù)院2014年9月在夏季達沃斯論壇上公開發(fā)出“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號召，社會各界各行業(yè)都已開始重視“創(chuàng)業(yè)”、“創(chuàng)新”能力的培養(yǎng)。應(yīng)用型本科院校是培養(yǎng)實用性、創(chuàng)新性人才的搖籃，大學(xué)生實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)應(yīng)該貫穿到教育改革實踐的全過程。
2.應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生實踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀
2.1課程體系設(shè)置不能體現(xiàn)專業(yè)特色。目前，旅游管理專業(yè)在很多應(yīng)用型本科院校都是附屬于工商管理或經(jīng)濟管理等學(xué)科門類之下，很少有獨立的旅游學(xué)系或旅游學(xué)院。因此，在課程體系設(shè)置中一般存在兩個主要問題：一是過分重視管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)等基礎(chǔ)平臺課，而減少了很多專業(yè)課程設(shè)置的份量;二是很少對旅游管理專業(yè)再細分方向，大都是籠統(tǒng)地將酒店、旅行社、規(guī)劃等課程捆綁到一起開，于是就出現(xiàn)了學(xué)生畢業(yè)后不了解自己的專長和就業(yè)方向[1]。
2.2學(xué)生實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)流于形式。目前，雖然很多應(yīng)用型本科院校都已經(jīng)開始重視實踐課程的教學(xué)，不少學(xué)校都置辦了自己的導(dǎo)游模擬廳、模擬客房、模擬餐廳以及軟件培訓(xùn)基地等，甚至還開啟了校企合作模式。但從實際效果來看并不理想，導(dǎo)游模擬廳基本局限于對導(dǎo)游證考試的十三個景點的情景模擬，對于考取了導(dǎo)游證的同學(xué)很快喪失了吸引力，而其他模擬廳也一樣，實訓(xùn)的內(nèi)容比較單一，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不能持久，學(xué)習(xí)的效果僅限于懂得禮儀、擺臺、鋪床、折花等，而具體的對客服務(wù)，學(xué)生卻相對比較模糊。而校企合作部分的問題也比較明顯，一些旅游企業(yè)為了解決旅游旺季的人手問題，安排實習(xí)學(xué)生到一些急缺人手中西餐廳、客房等崗位實習(xí)，學(xué)生實習(xí)內(nèi)容比較單一，工作比較辛苦，實習(xí)結(jié)束后很多學(xué)生怨聲載道，只有部分學(xué)生認為自己真正學(xué)到了知識、提升了能力。
2.3學(xué)生對實踐創(chuàng)新能力的認知欠缺。由于大學(xué)生就業(yè)形式比較嚴峻，很多應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生認為自己的就業(yè)前景比較慘淡，他們大多認為不管是去酒店還是去旅行社都將是艱苦而不能長久的工作。
3.地方本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生實踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)的對策
3.1優(yōu)化課程體系，重視師資建設(shè)。針對目前應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)課程體系比較混亂、缺乏針對性的問題，優(yōu)化課程體系已成為解決問題的關(guān)鍵。首先，課程體系的設(shè)置應(yīng)該針對目前行業(yè)發(fā)展的需要，而不是簡單地將旅游管理專業(yè)附屬于某一個學(xué)科專業(yè);其次，應(yīng)當(dāng)針對學(xué)校本身的優(yōu)勢以及教師資源情況，突出旅游管理課程的某一個方向，如酒店管理方向或旅游規(guī)劃方向，從而針對這個方向設(shè)置一些應(yīng)用性較強的課程和實踐環(huán)節(jié);再次，應(yīng)該加強旅游管理專業(yè)的師資隊伍建設(shè)，重視“雙師”、“雙能”教師的培養(yǎng)，盡量讓專業(yè)教師獨當(dāng)一面，組建合理的專業(yè)教師隊伍[2]。
3.2深入校企合作，重視實踐效果。針對目前實踐效果不佳的問題，本文認為還是要從深入校企合作的角度出發(fā)，深層次地將課堂與企業(yè)結(jié)合起來。在實踐培養(yǎng)過程中要重視學(xué)生能力、素質(zhì)的全面發(fā)展，如語言溝通能力，我們可以通過深入旅游企業(yè)進行真正的對客服務(wù)，解決客人的問題來慢慢培養(yǎng);如專業(yè)知識運用能力、動手能力、策劃能力、景區(qū)規(guī)劃能力、線路設(shè)計能力等，一方面需要理論課堂的學(xué)習(xí)，另一方面則需要學(xué)生投入到實際操作當(dāng)中不斷歷練和積累[3];而對于實踐效果的評價問題，不僅僅是看學(xué)生完成了多少實踐課時，而是看學(xué)生考取了多少證書，在實際操作中能解決多少問題來衡量。
3.3提高學(xué)生素質(zhì)，激發(fā)學(xué)生興趣。大學(xué)生實踐創(chuàng)新能力不僅僅體現(xiàn)在某一具體的能力上，最重要的是體現(xiàn)在學(xué)生的綜合素質(zhì)上，包括心理素質(zhì)、文化素質(zhì)以及身體素質(zhì)。引導(dǎo)學(xué)生對自己進行職業(yè)生涯規(guī)劃，引導(dǎo)學(xué)生正確認識旅游管理專業(yè)以及當(dāng)今的就業(yè)形勢[4];鼓勵學(xué)生考取對就業(yè)有幫助的導(dǎo)游證、職業(yè)經(jīng)理人資格證、大學(xué)英語四六級等證書等;鼓勵學(xué)生參加英語口語培訓(xùn)、禮儀培訓(xùn)以及導(dǎo)游大賽、旅游規(guī)劃大賽、辯論賽、大學(xué)生創(chuàng)新性實驗項目以及挑戰(zhàn)杯等?？傊?，應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)學(xué)生實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是一個長期的過程，需要學(xué)校、教師、企業(yè)、學(xué)生多方主體的有效配合。
作者:昌晶亮 單位:湖南城市學(xué)院商學(xué)院
參考文獻：
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關(guān)于旅游管理論文范文篇二
《 旅游管理專業(yè)體驗式教學(xué)模式探索 》
摘要：在高校轉(zhuǎn)型的時期，旅游管理專業(yè)教育也面臨新的發(fā)展，專業(yè)的人才培養(yǎng)和教學(xué)模式的改革尤為重要。根據(jù)旅游管理專業(yè)的學(xué)科性質(zhì)，將體驗式教學(xué)引入到專業(yè)的教學(xué)過程中。體驗式教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)有著本質(zhì)上的不同。本文在闡述體驗式教學(xué)內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，以專業(yè)核心課程《旅行社管理》為例探討了體驗式教學(xué)模式在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的構(gòu)建。
關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè);體驗式教學(xué);旅行社管理
一體驗式學(xué)習(xí)和體驗式教學(xué)
1984年，美國學(xué)者大衛(wèi)•庫鉑在其著作《體驗式學(xué)習(xí)——讓體驗學(xué)習(xí)成為學(xué)習(xí)和發(fā)展的源泉》中，提出體驗式學(xué)習(xí)(ExperientialLearning)模型。將其歸納為通過精心設(shè)計的活動讓人們體驗，引導(dǎo)體驗者審視自己的經(jīng)歷，積累積極正面的體驗，使心智得到改善與建設(shè)的一種學(xué)習(xí)方式。將體驗式學(xué)習(xí)這種方式運用到教育領(lǐng)域，稱為“體驗式教學(xué)”。國外學(xué)者將體驗式教學(xué)的模式分成如圖1所示的四個階段。通過“學(xué)生的體驗——形成直覺表象——回憶或反思——深度理解——培養(yǎng)能力”的過程，實現(xiàn)教學(xué)活動。體驗式教學(xué)是在教學(xué)過程中，根據(jù)課程的教學(xué)特點和目標，結(jié)合學(xué)生實際認知情況，將教學(xué)內(nèi)容和實踐情境相結(jié)合，讓學(xué)生在親歷感受中主動地理解并建構(gòu)知識。體驗式教學(xué)擺脫了傳統(tǒng)課堂教育單一、被動的狀態(tài)，以學(xué)生為主導(dǎo)，鼓勵學(xué)生實現(xiàn)自主探索和合作學(xué)習(xí)，符合目前高等教育改革的必然要求。體驗式教學(xué)的核心是關(guān)注學(xué)生體驗和感悟，通過學(xué)習(xí)情境的創(chuàng)造，實踐環(huán)節(jié)的開創(chuàng)和學(xué)習(xí)渠道的拓寬，豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)經(jīng)驗，從而實現(xiàn)知識的傳承和能力的拓展。
二旅游管理專業(yè)體驗式教學(xué)的必要性
(一)體驗式教學(xué)模式是實現(xiàn)高校轉(zhuǎn)型的創(chuàng)新模式
《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020年)》提出要優(yōu)化高等教育結(jié)構(gòu)。地方高校在現(xiàn)代教育體系中的科學(xué)定位就相當(dāng)重要。要解決這一問題，地方高校轉(zhuǎn)型是首要任務(wù)，也是必然趨勢。高校肩負著培養(yǎng)高層次應(yīng)用型人才、開展應(yīng)用研發(fā)創(chuàng)新、服務(wù)地區(qū)經(jīng)濟及促進終身學(xué)習(xí)等多重使命。因此，高校的人才培養(yǎng)目標要突出應(yīng)用性和技術(shù)性，在人才培養(yǎng)過程中重視理論與實踐相結(jié)合，研究側(cè)重于應(yīng)用性研發(fā)創(chuàng)新。
(二)旅游的學(xué)科性質(zhì)決定了體驗式教學(xué)的必然
旅游管理專業(yè)具有鮮明的學(xué)科性質(zhì)，同其它專業(yè)相比，有很強的實踐性和體驗性。根據(jù)旅游活動“體驗式”的特點，推進“體驗式教育”。采取專業(yè)理論教學(xué)與實踐操作結(jié)合，校內(nèi)教學(xué)和校外實習(xí)并重。使旅游專業(yè)課程學(xué)習(xí)擺脫傳統(tǒng)游離于實踐，空泛的說教形式，讓學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間就可以動手操作，增強了實踐工作能力。這樣的教學(xué)形式既突出了行業(yè)特色，還可以基于旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的契機，構(gòu)建“應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型”三型合一的旅游專門人才。
三旅游管理專業(yè)體驗式教學(xué)模式的構(gòu)建
(一)構(gòu)建的理論基礎(chǔ)
科爾布(Kolb，1984)提出了體驗式學(xué)習(xí)的四階段學(xué)習(xí)圈，其精髓在于：最佳的學(xué)習(xí)效果是經(jīng)歷了這四個階段循環(huán)之后達到的。根據(jù)Kolb的四階段體驗式學(xué)習(xí)，將體驗式教學(xué)劃分為“啟動(準備)”、“體驗”、“反思、分享”和“總結(jié)應(yīng)用”四個過程(如圖)。“體驗式教學(xué)”是教師進行教學(xué)準備，在組織和實施教學(xué)過程中，以增強學(xué)生的體驗為目的。
(二)體驗式教學(xué)模式的實際應(yīng)用
體驗式教學(xué)要達到最佳效果，必須對教學(xué)過程進行精心的設(shè)計。在教學(xué)中，以學(xué)生為主體，充分調(diào)動學(xué)生介入的積極性。教師應(yīng)對選擇的情境十分熟悉，包括情境的背景、人物之間的關(guān)系、涉及的知識范圍等，在授課過程中充當(dāng)引導(dǎo)者和協(xié)調(diào)者的角色，通過創(chuàng)造相應(yīng)的學(xué)習(xí)情境，采用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，適度引導(dǎo)學(xué)生參與到教學(xué)活動中來，讓每一位學(xué)生能從中獲得自己的體驗和感受。教師另外還要運用恰當(dāng)?shù)氖侄喂膭顚W(xué)生進行反思，互相分享自己的體驗感受。最后完成總結(jié)和歸納，達到認知上的領(lǐng)悟和升華。體驗式教學(xué)的課堂就是由多個基本環(huán)節(jié)循環(huán)完成的，師生在其中共同設(shè)計和參與。
四《旅行社管理》課程的體驗式教學(xué)模式構(gòu)建
(一)課程體驗式教學(xué)設(shè)計理念
以旅行社業(yè)務(wù)操作與管理崗位的要求為導(dǎo)向，以職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為重點，緊密與企業(yè)相結(jié)，開展實踐性、開放性的指導(dǎo)教學(xué)。
(二)課程體驗式教學(xué)設(shè)計思路
(1)以職業(yè)崗位能力要求確定教學(xué)重點。課程緊緊圍繞旅行社計調(diào)、外聯(lián)、接待、市場等基本崗位和人力資源、財務(wù)等輔助崗位，明確崗位知識要點和能力要求。特別安排了針對基本崗位的實務(wù)技能模塊，在課時安排上達到了34學(xué)時，約占總學(xué)時的70%，利于培養(yǎng)學(xué)生的實際工作能力。
(2)以校企結(jié)合為途徑強化實踐教學(xué)。本課程注重理論聯(lián)系實際，積極走“校企結(jié)合”之路，加強學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。一是增加了實踐教學(xué)課時，為12課時，實踐與理論課時比達到1：3。二是加強與校外企業(yè)的聯(lián)系，安排學(xué)生到旅行社進行為期半年的專業(yè)實習(xí)。三是與《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》等其他旅行社方向課程結(jié)合，全面完善學(xué)生知識結(jié)構(gòu)。(3)以“走出去、請進來”實施開放式教學(xué)。一是主講教師到旅行社等相關(guān)企業(yè)鍛煉，有導(dǎo)游證的教師利用假期帶團實踐，豐富教學(xué)案例。二是邀請校外行業(yè)專家和企業(yè)兼職教師舉辦專題講座和實訓(xùn)指導(dǎo)。三是鼓勵和指導(dǎo)學(xué)生參加各項專業(yè)技能比賽，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。
(三)課程體驗式教學(xué)的設(shè)計環(huán)節(jié)
(1)啟動階段(準備階段)。這是教學(xué)的內(nèi)容設(shè)計過程。教師在這一環(huán)節(jié)中需要對整體教學(xué)內(nèi)容進行處理，精心準備能讓學(xué)生充分體驗的內(nèi)容。教師可收集有關(guān)“旅行社”管理的各種題材和資料，包括案例、圖表等多種形式，制作成精美的課件，還可以剪輯成視頻用于課堂播放，或者角色扮演設(shè)置情境。課程中的《旅行社營銷管理知識》一章節(jié)就可以采用角色扮演設(shè)置情境，讓學(xué)生運用所學(xué)的知識達到銷售目的，學(xué)生提前準備不同的場景，比如：旅行社內(nèi)，旅行社銷售人員與潛在顧客的交鋒;目的地酒店，旅行社采購部門與目的地酒店銷售人員的交鋒：旅行社銷售人員想要達成訂單，等等。這樣師生都有一種身臨其境的感覺，從而有助于提高教學(xué)質(zhì)量，收到更好的教學(xué)效果。
(2)活動體驗階段。根據(jù)課程教學(xué)要求，突出以“理論知識與實踐教學(xué)相結(jié)合”的特點，注重旅行社各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)和知識技能的整合運用。摒棄了傳統(tǒng)按“章節(jié)”設(shè)置課程體系，遵循“項目課程”的思維，突出以項目為導(dǎo)向、以項目為驅(qū)動的模式，構(gòu)建“項目、任務(wù)、子任務(wù)”的架構(gòu)體系。注重教學(xué)內(nèi)容的實踐性、應(yīng)用性和操作性。將全課程分為基礎(chǔ)知識模塊、實務(wù)技能模塊、綜合管理模塊三大模塊。下設(shè)十一個項目，包括旅行社基礎(chǔ)知識、旅行社設(shè)立、旅行社產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計、旅游服務(wù)采購、旅行社產(chǎn)品、旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)、旅行社的組團與接團業(yè)務(wù)、旅行社質(zhì)量管理、旅行社財務(wù)管理、旅行社人力資源管理和旅行社電子商務(wù)等。每個項目由“引導(dǎo)案例”引發(fā)學(xué)生思考，下設(shè)“任務(wù)”模塊，“任務(wù)”模塊下每個“子任務(wù)”環(huán)節(jié)包含有“提示”、“指導(dǎo)案例”、“拓展材料”及“相關(guān)鏈接”等不同的支撐理論教學(xué)的內(nèi)容。在這個階段，重點是要明確學(xué)生在體驗中的主體地位。通過課程設(shè)置的模塊，讓學(xué)生在設(shè)定的情境中模擬體驗。教師帶領(lǐng)學(xué)生進入模塊情境中感受。教師可以進行語言的解釋，對學(xué)生的體驗認知起指導(dǎo)作用。
(3)反思分享階段。體驗式教學(xué)模式是老師和學(xué)生共同參與在情境中體驗完成的，在這個過程中教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間都是平等的關(guān)系。教師可以鼓勵每一位學(xué)生說出自己的觀點和見解，同大家來分享自己的體驗感受，在交流中誘導(dǎo)學(xué)生積極思維，使學(xué)生真正投入到自主學(xué)習(xí)活動中，有利于誘發(fā)不同層次學(xué)生學(xué)有所思、學(xué)有所得。當(dāng)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到難關(guān)時，教師也需及時鼓勵學(xué)生們通過相互合作和協(xié)商來解決問題
(4)總結(jié)應(yīng)用階段。這是體驗式教學(xué)的第四個階段。在這個階段，教師可以引導(dǎo)學(xué)生自己進行總結(jié)，進行分析和提煉，以達到學(xué)生對認知的整體升華?！堵眯猩绻芾怼氛n程，在每一個項目之后，分別設(shè)置了“小測試”、“案例分析”、“實訓(xùn)任務(wù)”等多種環(huán)節(jié)供學(xué)生進行自我檢查和學(xué)習(xí)提高。學(xué)生可以借助這些環(huán)節(jié)進一步鞏固知識。教師在每堂課授課完畢后，也要自我總結(jié)，對比傳統(tǒng)教學(xué)模式進行思考，提升自己的能力，創(chuàng)造更好的課堂和授課結(jié)果。時代的發(fā)展和科技的進步，要求一個合格的人才既要掌握理論又要懂得實踐操作。旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革，將學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主動性作為突破，促使學(xué)生在“做中學(xué)，學(xué)中做”，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率。體驗式教學(xué)模式是創(chuàng)新旅游專業(yè)教學(xué)，提高教師教學(xué)水平，實施素質(zhì)教育的有效途徑。這種模式提供了一種有助于學(xué)生主體式發(fā)展的創(chuàng)新教育理念。同時，體驗式教學(xué)需要反復(fù)地進行理論上的研討和實踐上的總結(jié)，它的存在、發(fā)展、完善有待于廣大教育工作者的共同努力方能實現(xiàn)。
作者:呂翠華 單位:江漢大學(xué)
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關(guān)于旅游管理論文范文篇三
《 旅游行業(yè)對旅游管理專業(yè)本科生就業(yè)的影響 》
摘要:提高旅游管理專業(yè)本科生在旅游行業(yè)內(nèi)的就業(yè)率，使旅游教育資源的價值最大化對于學(xué)生、高校和旅游行業(yè)都是非常重要的。目前旅游管理專業(yè)本科生在旅游行業(yè)就業(yè)的數(shù)量嚴重不足，而且流失率高。就業(yè)門檻低、從業(yè)人員社會地位低等旅游行業(yè)自身特點是造成旅游專業(yè)人才供需矛盾的重要因素之一，對高校旅游管理專業(yè)本科生在旅游行業(yè)內(nèi)就業(yè)產(chǎn)生重要影響。
關(guān)鍵詞:旅游行業(yè);就業(yè);影響
中國的旅游業(yè)已經(jīng)進入到國家的戰(zhàn)略體系，面臨著前所未有的發(fā)展高潮。人才是行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。要把旅游業(yè)培育成國民經(jīng)濟的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，必須有一支高素質(zhì)的專業(yè)人才隊伍作保障。旅游高校承擔(dān)著培養(yǎng)和建設(shè)一支適應(yīng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展要求的高素質(zhì)旅游人才隊伍的任務(wù)，高校旅游管理專業(yè)本科生必須成為旅游業(yè)發(fā)展所依靠的主要力量。就旅游管理專業(yè)本科生而言，“就業(yè)難”已經(jīng)成為普遍的社會現(xiàn)象。但嚴格說，旅游管理專業(yè)本科生“就業(yè)難”指的是旅游管理專業(yè)本科生到旅游行業(yè)“就業(yè)難”，更確切地說是到旅游企業(yè)“就業(yè)難”，旅游業(yè)發(fā)展與旅游人才就業(yè)之間的矛盾日益突出。在諸多的原因中，旅游行業(yè)的自身特點導(dǎo)致這個問題更加明顯。
1就業(yè)門檻低帶來的影響
作為典型的勞動密集型行業(yè)，旅游產(chǎn)業(yè)的行業(yè)門類和崗位層次很多，對不同層次的勞動力都有需求，就業(yè)容量大，包容性強。旅游業(yè)作為最大的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，在緩解就業(yè)方面有著顯著的能力與優(yōu)勢，尤其是在吸納婦女就業(yè)、無工作閱歷的年輕人就業(yè)和農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)方面更是如此。由于就業(yè)門檻低，勞動就業(yè)的培訓(xùn)成本較低，很多旅游企業(yè)吝惜用人成本，在招聘時追求短期效應(yīng)，只求能盡快上崗，表現(xiàn)為向初級技能勞動者傾斜。旅游業(yè)從業(yè)人員整體的學(xué)歷結(jié)構(gòu)和專業(yè)知識水平相對于其他行業(yè)而言過于偏低。另一方面，旅游行業(yè)的管理人員都是通過基層的不斷磨礪成長起來的，大學(xué)生要成為一名管理人員通常要從基層做起，旅游業(yè)是服務(wù)性行業(yè)，大學(xué)生通常都要從基層服務(wù)員做起。長期的一線艱苦勞動很難被當(dāng)代大學(xué)生所接受，進一步抑制了本科學(xué)生進入旅游企業(yè)就業(yè)的積極性。
2從業(yè)人員社會地位低帶來的影響
社會地位是指社會成員在社會系統(tǒng)中所處的位置。它常用來表示社會成員所擁有的社會威望和榮譽的高低程度，也泛指社會成員財產(chǎn)、權(quán)力和權(quán)威的擁有情況。一般由社會規(guī)范、法律和習(xí)俗限定。旅游行業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的龍頭產(chǎn)業(yè)，是服務(wù)特征最明顯的行業(yè)。服務(wù)人員要給旅游消費者提供食、住、行、游、購、娛全方位的服務(wù)流程，要提供一天24小時全天候的服務(wù)過程，要具有真誠微笑、謙恭有禮、熱忱周到的服務(wù)態(tài)度，要隨時踐行“客人就是上帝”的服務(wù)理念，旅游行業(yè)固有的工作內(nèi)容與工作形式以及相應(yīng)的工作要求決定了它與其它服務(wù)行業(yè)存在著顯著差異，旅游從業(yè)人員特有的服務(wù)型特征導(dǎo)致了旅游從業(yè)人員較低的社會地位。
3企業(yè)人才觀存在偏差帶來的影響
目前，有部分旅游企業(yè)在招聘員工時對于不同學(xué)歷和層次的人區(qū)別對待，但往往期望值過高，等發(fā)現(xiàn)本科生的能力達不到這種期望時，就轉(zhuǎn)而過渡貶低他們的能力。大部分旅游企業(yè)在招聘人才時不區(qū)分人才檔次，不同學(xué)歷和層次的學(xué)生在同一起跑線上，而且提升制度并不傾斜于本科生，使其心理不平衡，積極性受挫。由于行業(yè)特點，學(xué)生從就業(yè)到發(fā)展必須經(jīng)歷職業(yè)歷練，在此過程中，學(xué)生的期望值和實際往往會有一定的反差，在沒有調(diào)整好心態(tài)的情況下，容易心理失衡。一方面從基層歷練，企業(yè)組織環(huán)境與組織氣氛與其社會需求的反差容易產(chǎn)生不平衡;另一方面，積累了一定經(jīng)驗后急于求成，在企業(yè)沒有形成有效的人力資源開發(fā)管理體系的情況下，跳槽、流動頻繁發(fā)生。這種職業(yè)經(jīng)歷對低年級學(xué)生無疑會產(chǎn)生消極的負面影響。
4行業(yè)就業(yè)面不廣帶來的影響
按照旅游高校設(shè)定的學(xué)生就業(yè)方向，畢業(yè)生就業(yè)后可以從事旅游行政管理部門的管理工作，可以從事旅游院校的教學(xué)工作。旅游行政管理部門對大學(xué)生的吸納能力十分有限，但是旅游景區(qū)是需要大量的旅游人才的地方，卻也沒有接納多少旅游管理本科畢業(yè)生。旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標是從事旅游管理的高級專門人才，但在實際操作時卻大部分旅游高校都變成了以培養(yǎng)旅行社導(dǎo)游、酒店服務(wù)員為目標[1]。旅行社和酒店這兩個部門需要的是大量的熟練基層服務(wù)人員，管理崗位極少。旅行社和酒店無法接納大量的旅游專業(yè)本科生成為企業(yè)經(jīng)理、主管和領(lǐng)班。
5專業(yè)性不強帶來的影響
旅游業(yè)綜合性的的特點非常明顯，各個專業(yè)的大學(xué)生都可以進入到旅游行業(yè)。企業(yè)需要的各工作崗位除了旅游管理專業(yè)的本科生可以從事外，其他專業(yè)的學(xué)生也能勝任，甚至某些崗位，旅游管理專業(yè)本科生還有可能競爭不過其他專業(yè)的學(xué)生。旅游管理專業(yè)本科生所能從事的工作，其他專業(yè)的畢業(yè)生都可以從事[2]。目前，旅游行業(yè)從業(yè)人員中有很大一部分來自外語、中文、史地、財會、管理等相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生。他們通過旅游業(yè)與本專業(yè)的結(jié)合點，很容易進入旅游企業(yè)相關(guān)部門。這些專業(yè)學(xué)生的沖擊造成旅游專業(yè)本科生就業(yè)的選擇范圍日益縮小。相反，旅游管理專業(yè)本科生所具備的專業(yè)知識面廣而欠精，他們很難以明顯優(yōu)勢去競爭其它專業(yè)領(lǐng)域的工作。即使是旅游管理專業(yè)本科生想進入旅游企業(yè)發(fā)展，在旅游企業(yè)的招聘和使用中也不具備競爭優(yōu)勢。這也是高校旅游本科教育的弊端所在。
6行業(yè)脆弱敏感帶來的影響
旅游業(yè)是一項綜合性產(chǎn)業(yè)，是一個對產(chǎn)業(yè)環(huán)境十分依賴且十分敏感的產(chǎn)業(yè)，對自然環(huán)境、社會環(huán)境均具有較強的依賴性，發(fā)生在國內(nèi)外的危機事件必然會對旅游業(yè)產(chǎn)生顯著的影響。危機事件一般具有以下特征:突發(fā)性和緊急性、高度不確定性、影響的社會性和決策的非程序化。在社會穩(wěn)態(tài)情況下，經(jīng)濟及社會運行相對安全、平穩(wěn)，公眾對未來的預(yù)期與行為是穩(wěn)定的，此時的旅游市場供給和需求在正常的范圍內(nèi)波動。而危機的爆發(fā)使外部環(huán)境發(fā)生變化，破壞了旅游設(shè)施，危害了旅游目的地的形象，使旅游企業(yè)的經(jīng)營活動不得不發(fā)生改變，從而導(dǎo)致人們的預(yù)期和行為可能發(fā)生重大變化，影響旅游者的出游愿望和出游行為，引起旅游供給和需求的重大波動，使本來穩(wěn)定與均衡的旅游市場陷入危機之中。旅游業(yè)是易折和敏感的一個行業(yè)。世界上可能沒有其他任何一個行業(yè)會比旅游業(yè)遭受更多的危機[3]。一些自然災(zāi)害或者社會動蕩不僅會對旅游業(yè)造成強烈沖擊，還會嚴重影響旅游從業(yè)人員的從業(yè)信心。
7淡旺季明顯帶來的影響
受自然氣候和游客閑暇時間分布的季節(jié)性因素影響，任何一個地區(qū)的旅游業(yè)都有淡季和旺季之分，都存在著“季節(jié)性”。旅游業(yè)的“季節(jié)性”造成了旅游就業(yè)的“季節(jié)性”，導(dǎo)致整個旅游行業(yè)的員工需求彈性較大，這一點對旅行社、旅游景區(qū)的影響最為明顯。一方面，淡旺季差異的特征使旅游行業(yè)出現(xiàn)了明顯的從業(yè)人員流動性大、新員工缺乏專業(yè)教育培訓(xùn)、服務(wù)意識不強、服務(wù)技能不高等很多不完善的問題。每到旅游旺季，經(jīng)驗豐富、知識面廣的導(dǎo)游員供不應(yīng)求，很多旅行社只能把在校具有導(dǎo)游證的學(xué)生當(dāng)成他們的選擇目標。另一方面，一些景區(qū)、旅行社一進入旅游淡季，員工往往會被放長假。有的企業(yè)會根據(jù)淡旺季的員工需求來安排長期工和固定工的人數(shù)[4]，甚至讓其他員工停薪留職甚至離職。由于旅游業(yè)具有明顯的淡旺季之分，因此長期以來，很多專職的導(dǎo)游人員大多也都是掛靠于某一旅行社或各地導(dǎo)游服務(wù)公司名下，同時為多個旅行社提供服務(wù)，成為沒有穩(wěn)定收入保障的“自由職業(yè)者”，經(jīng)常成為旅行社之間大打價格戰(zhàn)的直接受害者，“季節(jié)性”往往帶來穩(wěn)定收入保障、醫(yī)療福利待遇等的缺失以及員工心理上的不安全感，也使得旅游業(yè)對就業(yè)的拉動作用在很長時間里得不到顯現(xiàn)，對有志于從事旅游業(yè)的人來說也是一個很大的影響和打擊。
8結(jié)語
總之，各方面一定要高度重視旅游行業(yè)自身特點對于高校旅游管理專業(yè)本科生就業(yè)的影響，不斷探索新的思路和方法，如塑造行業(yè)美好形象、提高行業(yè)從業(yè)人員的從業(yè)優(yōu)越感、積極采取有效措施應(yīng)對不利因素幫助旅游從業(yè)人員樹立從業(yè)信心等，使盡可能多的旅游管理專業(yè)本科生能夠充分發(fā)揮自身的專業(yè)優(yōu)勢，服務(wù)于旅游業(yè)的發(fā)展需要，實現(xiàn)旅游高等教育價值的最大化。
作者:李曉陽 單位:哈爾濱商業(yè)大學(xué)
參考文獻:
[1]邵琪偉:中國旅游業(yè)發(fā)展對全球經(jīng)濟貢獻有目共睹[EB/OL].
[2]張廣瑞.中國尚不能稱為世界“旅游大國”[N].中國社會科學(xué)報，2010，6，4.
[3]高校畢業(yè)生農(nóng)民工就業(yè)穩(wěn)中有升[N].人民日報，2010，1，15.
[4]劉鐵紅.高校旅游專業(yè)學(xué)生就業(yè)面臨的機遇和挑戰(zhàn)[J].黃山學(xué)院學(xué)報，2007(4):28～30.
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