旅游專業(yè)畢業(yè)論文范文
旅游專業(yè)畢業(yè)論文范文
旅游專業(yè)人才供需矛盾問題長期存在，完善旅游管理專業(yè)實踐教學是解決人才供需矛盾，培養(yǎng)高素質旅游專業(yè)人才的重要途徑。下面是學習啦小編為大家整理的旅游專業(yè)畢業(yè)論文，供大家參考。
旅游專業(yè)畢業(yè)論文范文一：旅游管理專業(yè)教學創(chuàng)新思考
摘要：通過文獻分析及訪談的方法，提出地方高校旅游管理專業(yè)學生的專業(yè)認同測量模型由七個維度構成。對該模型進行了因子分析分析，結果表明旅游管理專業(yè)學生的專業(yè)認同測量模型包括情況專業(yè)前景、專業(yè)歸屬與發(fā)展、專業(yè)教學3個維度，最后提出地方高校應從提高教學水平，強化教師隊伍建設;尋求教學方法的改革創(chuàng)新;開展專業(yè)各項活動，形成良好的學習氛圍和歸屬感等方面提高旅游管理專業(yè)學生專業(yè)認同。
關鍵詞：旅游管理;專業(yè)認同;福建省
隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展，越來越多的地方本科院校也開設旅游管理專業(yè)，畢業(yè)生人數(shù)也逐年增多。然而，就業(yè)形勢缺不容樂觀。造成這一矛盾的原因應該是多方面，但從現(xiàn)實情況而言，可能更多的是學生對本專業(yè)的認同度低造成的，認同度低，就缺乏學習的興趣，即使畢業(yè)了，也不會愿意從事本專業(yè)的工作。為此，以專業(yè)認同為視角，對地方高校旅游管理專業(yè)的學生進行了調查，了解目前旅游管理專業(yè)學生對本專業(yè)的認同評價情況，為營造有利于專業(yè)認同的生成環(huán)境、提高專業(yè)認同水平提供參考。
1研究假設
“專業(yè)認同”是由埃里克森首次提出的，是自我認同和自我發(fā)展的重要內容。白凱等人認為學科認同由專業(yè)學習、專業(yè)前景、專業(yè)意識、職業(yè)發(fā)展、專業(yè)投機、社會偏見、專業(yè)歸屬等7個維度構成[1]。邱宏亮等人認為導游專業(yè)認同包括專業(yè)教學、專業(yè)前景、專業(yè)意識、專業(yè)歸屬和職業(yè)發(fā)展等5個維度[2]。再結合現(xiàn)實的情況，將旅游管理專業(yè)學生的專業(yè)認同測量模型劃分教學、專業(yè)前景、專業(yè)意識、專業(yè)歸屬、專業(yè)發(fā)展、專業(yè)投機、職業(yè)偏見等7個維度。在此基礎上，提出研究假設：地方高校旅游管理專業(yè)學生專業(yè)認同測量模型具有多維性，包含專業(yè)教學、專業(yè)前景、專業(yè)意識、專業(yè)歸屬、專業(yè)發(fā)展、專業(yè)投機和職業(yè)偏見。
2研究設計
為了解旅游管理專業(yè)學生的專業(yè)認同現(xiàn)狀，筆者對福建省部分新建本科院校旅游管理專業(yè)的學生進行了問卷調查，依據上述假設的七個維度，設計23道問題，對學生的專業(yè)認同情況進行調查。采用李克特量表，分為五個等級，分值分別為1～5分，分數(shù)越高者，代表其對專業(yè)的認同度越高，反之則越低[5]。本次調查一共發(fā)放了350份問卷，最終回收的有效問卷為326份，有效率達到93%，符合要求。其中，男生72名，占22%;女生278名，占78%。從性別看，男女生數(shù)量差距較大，原因在于旅游管理專業(yè)的生源中，女生要比男生多。
3旅游管理專業(yè)學生專業(yè)認同因子分析
在進行因子分析前，先要進行題項的純化。題項純化標準是：(1)題項與總體的相關系數(shù)值小于0.4且刪除題項后內部一致性α系數(shù)反而變大者刪除;(2)旋轉后因子載荷值小于0.4或者同時在兩個因子上的載荷值都大于0.4者刪除[2]。根據上述標準，使用SPSS21.0進行題項純化，23個選項最后刪除了10項，剩下13個題項進行因子分析。結果表明，13個題項的KMO檢驗統(tǒng)計量的值為0.872，巴特利特球形檢驗的值為1271.770，Sig值為0.000，符合探索性因子分析的要求。采用SPSS21.0進行因子分析，由方差解釋貢獻率來看，前3個因子累計解釋了70.363%的信息，符合要求，說明可以提取3個公因子。從因子分析的結果看，第一個公因子“專業(yè)前景”;第二個公因子“專業(yè)歸屬與發(fā)展”;第三個公因子“專業(yè)教學”。
4結論與建議
4.1結論
通過上述因子分析，驗證了文章開頭的假設，即地方高校旅游管理專業(yè)學生專業(yè)認同測量模型具有多維性，只是從實際分析結果看，多維性只包括專業(yè)前景、專業(yè)歸屬與發(fā)展和專業(yè)教學3個維度，其中專業(yè)歸屬與發(fā)展包含了專業(yè)歸屬和專業(yè)發(fā)展的部分指標。
4.2建議
(1)提高教學水平，強化教師隊伍建設。教學工作是培養(yǎng)學生專業(yè)認同的重要途徑。所以提高學生的專業(yè)認同首先應該從提高教學水平、加強教師的專業(yè)素養(yǎng)著手。地方高?？梢杂杏媱澐峙傻絿鴥韧庵咝＿M行深造進修，完善、拓展其知識體系，提升其教育理論水平和科研能力;鑒于旅游管理專業(yè)強烈的實踐性和地方高校培養(yǎng)目標的職業(yè)化，增強教師的實踐技能顯得尤為重要。
(2)尋求教學方法的改革創(chuàng)新。教學中，要打破過往的以教師純理論知識教授為主的授課模式，嘗試創(chuàng)建以培養(yǎng)學生應用、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的職業(yè)技能為目標的人才培養(yǎng)模式。解決問題的關鍵在于要將理論和實踐教學相結合，結合地方高校特色，以案例教學和項目教學貫穿整個教學活動的始終，突出以學生為主體，教師講授為輔。
(3)開展專業(yè)各項活動，形成良好的學習氛圍和歸屬感。良好學習氛圍的營造需要校方和專業(yè)教師的共同引導。一方面校方可以出臺指導學生專業(yè)認同和職業(yè)素質培養(yǎng)的相關制度文件，比如對學生的社會調查給予資金支持，由專業(yè)教師分別帶隊就知名的旅游城市、旅游飯店、旅游集團等進行社會調查，形成書面報告進行交流學習，讓學生提升專業(yè)認知度和把握行業(yè)最新動態(tài);另一方面需要深化師生互動關系，讓教師走下講臺，與學生多些交流互動，鼓勵學生積極參與各項活動，鼓勵學生創(chuàng)新，引導整個專業(yè)良好學習氛圍的形成，從而促進學生專業(yè)歸屬感的提升。
參考文獻：
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旅游專業(yè)畢業(yè)論文范文二：旅游管理專業(yè)研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)
摘要：旅游行業(yè)的特點決定了旅游管理專業(yè)碩士研究生必須具備創(chuàng)新能力，創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是研究生教育的核心內容。但是我國旅游管理專業(yè)研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)中仍然存在著學生自主創(chuàng)新能力的不夠、教育模式單一、課程體系不合理等問題。針對這些問題，應通過優(yōu)化教學模式、營造學術氛圍、實行校企聯(lián)合等方式，培培育旅游管理專業(yè)研究生創(chuàng)新能力。
關鍵詞：旅游管理;研究生;創(chuàng)新能力;培養(yǎng)
創(chuàng)新能力是民族進步的靈魂、經濟競爭的核心;當今社會競爭，與其說是人才的競爭，不如說是人的創(chuàng)造力競爭。對于綜合性旅游產業(yè)而言，創(chuàng)新型人才尤為重要。我國旅游管理專業(yè)碩士研究生教育是為旅游業(yè)培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力高端人才的搖籃，所以加強對我國旅游管理專業(yè)研究生創(chuàng)新能力培育的研究尤為重要。
一旅游管理研究生創(chuàng)新能力概述
(一)創(chuàng)新能力的概念
創(chuàng)新能力是指研究者運用積累的知識和經驗，經過科學的思維加工和再造,產生新知識、新思想、新方法和新成果的能力，是一種思維作用動機、認知指導實踐的綜合性能力。創(chuàng)新能力強調的是一種在打破常規(guī)的基礎上產生具有現(xiàn)實意義的東西的能力。
(二)旅游管理專業(yè)研究生需具備的創(chuàng)新能力
(1)獲取和轉化知識的能力
掌握豐富的的基礎理論知識是研究生進行創(chuàng)新的必要條件，沒有知識的積累，一切創(chuàng)新都只是空談。在研究生階段，對于知識的獲取需要注意的有知識的廣度、深度以及獲取知識的速度。旅游管理是一個涉及知識面非常廣的專業(yè)，學生只有擁有了廣博的知識才能使自己的思維更加靈活。研究生階段學習具有很強專業(yè)性，對知識的獲取需更加深入，在“專”的基礎上再“破”。同時，快速獲取和不斷更新知識的能力是知識創(chuàng)新的基礎和前提。知識是永無止境的，學術研究也是無止境的，加之旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，學生如果不能保證獲取知識的時效性，那么創(chuàng)新就無從談起[1]。
(2)開拓創(chuàng)新的能力
墨守成規(guī)是發(fā)展的絆腳石，創(chuàng)新的意義在于“出新”，新是創(chuàng)新的本質，是創(chuàng)新的價值所在。要創(chuàng)新，就要突破常規(guī)戒律，突破固有的習慣，突破條條框框，突破已有經驗，突破過去的思維定勢。旅游管理專業(yè)的研究生要善于用新思維、新方法、新角度看問題，突破舊的觀念，使用新思維方式對現(xiàn)有資料進行梳理和分析;在汲取優(yōu)秀文化遺產的同時,賦予其新時代內涵;除需具備時代精神外,還要注重新資料的發(fā)掘考證,對其進行科學分析,古為今用,賦予新的內涵和外延。
(3)預測和承擔風險的能力
創(chuàng)新就意味著風險，任何創(chuàng)新都與風險相伴相依，充滿了不確定因素。旅游行業(yè)本身也是一個風險重重的行業(yè)，越來越激烈的市場競爭環(huán)境使得旅游管理創(chuàng)新型人才必須勇于承擔風險,對經營、管理中可能遇到的問題有充分的思想準備,勇于接受挑戰(zhàn),并能夠經受風險考驗,在困難中不斷開拓進取。
(4)實踐和應變的能力
創(chuàng)新能力的形成離不開學生的實際活動，學生只有在各種實踐中發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，解決問題，在不斷探索中產生新的觀點和思想火花，才能形成“求異”的思維，萌發(fā)創(chuàng)新意識。旅游管理專業(yè)研究生在學習和研究過程中，需要更加注重實踐的作用，旅游屬于服務性的行業(yè)，實踐和應變能力顯得尤為重要，只有將研究與實踐有機結合，在實踐中靈活處理各種可能出現(xiàn)的問題，隨機應變，才能碰撞出真正符合實際的創(chuàng)新火花，使這些創(chuàng)新成果運用到實處，實現(xiàn)創(chuàng)新目的。
(5)集成和移植創(chuàng)新能力
集成創(chuàng)新能力是指創(chuàng)新行為主體采用系統(tǒng)工程的理論與方法,以提供特別優(yōu)點的方式,將創(chuàng)新要素經過主動的優(yōu)化、選擇搭配,使其相互之間以最合理的結構形式結合在一起,形成一個由適宜要素組成的、相互優(yōu)勢互補、匹配的有機體,從而使有機體的整體功能發(fā)生質的躍變的一種自主創(chuàng)新過程的能力[2]。移植創(chuàng)新能力指的是將已有的知識在不同的時空引進、消化、吸收并進行再次創(chuàng)新的能力[3]。旅游管理專業(yè)是一個覆蓋很多門類的學科，經濟學、心理學、歷史學等學科知識對于旅游管理專業(yè)的研究生而言，都是非常重要的。學科合理整合可以使學生在思考問題時避免了直線思維方式，有助于創(chuàng)新思維形成，在研究學習中，旅游管理專業(yè)的研究生要善于靈活運用交叉學科,采用不同的標準思考問題。
二旅游管理專業(yè)碩士研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的必要性
旅游業(yè)的迅速發(fā)展,市場對各層次旅游管理專業(yè)人才的需求量急劇增長，對旅游管理人才也提出了更高的標準。
(一)創(chuàng)新是旅游企業(yè)家的使命
研究生培養(yǎng)的核心是創(chuàng)新能力和綜合素質的培養(yǎng)。旅游管理專業(yè)碩士研究生的職業(yè)定位已經和本專科旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生有了明顯區(qū)別，旅游企業(yè)家已經成為了很多旅游管理專業(yè)碩士研究生職業(yè)選擇。創(chuàng)新是企業(yè)家的本質特征和核心使命，也是企業(yè)家精神的靈魂。對于欲在旅游行業(yè)中有所作為的企業(yè)家而言，創(chuàng)新顯得尤為重要。旅游作為新興產業(yè)，存在的機會和可以利用的資源都還很充足，需要旅游企業(yè)家具有獨特的投資眼光，發(fā)現(xiàn)一般人無法發(fā)現(xiàn)的機會，充分利用一切可以利用的包括一般人不能運用的資源，找到一般人無法想象的辦法，創(chuàng)造性地進行開發(fā)，或者對已有資源重新進行整合，實現(xiàn)再次發(fā)現(xiàn)，為自己創(chuàng)造具有獨創(chuàng)性的事業(yè)保證。這些都需要企業(yè)家具備創(chuàng)新精神和能力。
(二)創(chuàng)新是旅游企業(yè)核心競爭力的核心
旅游企業(yè)核心競爭力是很多種能力的有機結合，它是旅游企業(yè)自身控制的且不易被別的企業(yè)所模仿和復制的可以是旅游企業(yè)在行業(yè)競爭中保持持久優(yōu)勢的一種綜合能力，創(chuàng)新是旅游企業(yè)核心競爭力的重要組成部分[4]。創(chuàng)新是旅游企業(yè)發(fā)展的不竭動力，是企業(yè)核心競爭力中最重要的因素，創(chuàng)新的主動與被動以及創(chuàng)新的快慢與效果也成為了旅游企業(yè)在競爭中獲得優(yōu)勢的關鍵。旅游企業(yè)核心競爭力的不斷生成與強化，特別明顯地表現(xiàn)在開發(fā)潛在市場能力的不斷更新，強化產品的升級換代上。旅游企業(yè)之間的競爭，最直接的體現(xiàn)是旅游企業(yè)產品之間的競爭。人民生活水平的提高，以及消費觀念的改變，旅游消費者對旅游企業(yè)產品的需求也隨之更為多樣化。所以，絕妙的創(chuàng)意、經典的策劃和產品的不斷開發(fā)創(chuàng)新將對旅游企業(yè)行業(yè)地位的提升及企業(yè)未來的長遠發(fā)展起到巨大的推動作用。
(三)創(chuàng)新是旅游行業(yè)持續(xù)發(fā)展的推動力
旅游業(yè)是高度綜合的服務型產業(yè)。加快旅游業(yè)持續(xù)健康地發(fā)展,必須樹立新的旅游資源觀、新的旅游產品觀、新的旅游市場觀和新的旅游投入觀,不能僅僅局限于對本行業(yè)的研究，而要拓寬視野，根據市場要求，并結合旅游相關行業(yè)的發(fā)展情況，開拓新的旅游市場，推出新的旅游產品，開發(fā)引領創(chuàng)新型的旅游消費方式。只有不斷更新，不斷改進，才能確保整個旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展。旅游行業(yè)的發(fā)展需要具有專業(yè)旅游管理知識的人才，創(chuàng)新型旅游管理人才的優(yōu)勢，對于促進旅游業(yè)的發(fā)展具有十分重大的意義，高校旅游教育是我國旅游管理人才培養(yǎng)的重要基地，為我國旅游業(yè)的發(fā)展提供了智力支持和原動力。
三旅游管理專業(yè)碩士研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)中存在的問題
(一)學生自主創(chuàng)新意識不強，學術氛圍不濃
我國研究生大多受傳統(tǒng)教學模式影響，對老師傳授的知識被動地接受，甚少對老師所講授的問題進行獨立思考，更鮮見提出自己的觀點，學術討論和交流的氛圍不濃。包括旅游管理專業(yè)研究生在內的我國研究生普遍地養(yǎng)成了一種依賴性接受知識的學習態(tài)度和學習習慣，缺少教育發(fā)達國家所倡導的開放式追問風氣，沒有養(yǎng)成批判性思維方式。在很大程度上影響了研究生創(chuàng)新能力的提升。研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)受多種因素影響，其中營造濃厚的學術氛圍、形成良好的學術風氣是重要環(huán)節(jié)之一。目前我國許多高校開展的學術活動相對較少，學術氛圍不夠濃厚，很少組織有研究生參加的科研實踐和學術活動[5]。很多學校研究生在研究生學習期間，因為導師的不同，即使在同一學院或同一專業(yè)，除了在公共課或全體大會之外學生基本很少聯(lián)系，那么相互之間對學術問題的探討就很少。一些導師忙于自己的教學和科研，對研究生的學術活動關注不夠，研究生學術視野狹窄，對學科國際前沿問題缺乏了解，科研能力、創(chuàng)新意識不強。
(二)教學模式和方法落后，師資力量相對薄弱
研究生教學與本科教學的方法有著本質區(qū)別，但我國研究生教學仍存在許多問題。很多學校教學模式單一，歸納型和以“教”為主的教學模式仍被廣泛運用于旅游管理專業(yè)研究生教學中。教學方法對課堂教學效果起著非常重要的作用，即便教學內容再新穎、再先進，沒有科學合理的教學方法，也很難取得預期的教學效果。目前，我國研究生教學中普遍存在著導師仍舊采用灌輸式的“授之以魚”方法，而很少采用引導式的“授之以漁”授課方法。很多老師教學方式手段落后，很少利用先進教學設備進行輔助授課，很難激起學生興趣，影響教學效果。旅游管理是一個比較年輕的學科，師資力量還不夠雄厚，很多導師都是直接從別的專業(yè)轉入，知識體系不夠完備;大師級別的導師較少，師資力量相對于其他成熟專業(yè)較弱，嚴重影響了旅游管理專業(yè)研究生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
(三)課程體系設置不合理
當前我國旅游管理專業(yè)研究生課程體系設置仍不夠合理,存在學分較多、公共基礎課偏多、課程體系缺乏層級性、實踐課比重不足、跨學科、跨專業(yè)課程較少、前沿性課程不夠等問題,沒有突出課程的專業(yè)性、前沿性、綜合性,不能充分反映交叉學科、邊緣學科和新興學科的新發(fā)展。旅游管理是一個跨多個領域的學科，但是很多學校對于此專業(yè)的研究生課程安排沒有體現(xiàn)這個顯著的特征，課程安排很少涉及除旅管理專業(yè)之外的其他專業(yè)課程。課程設置和本科專業(yè)課程部分重復。
(四)創(chuàng)新與實踐結合的能力不強
目前旅游管理專業(yè)研究生教學仍主要是對于課本知識的課堂講授，這種方式不僅空洞乏味，而且理論和實踐脫節(jié)現(xiàn)象較為嚴重，忽視了對學生研究能力、實踐動手能力、綜合分析能力以及與社會溝通協(xié)調能力的綜合培養(yǎng)。很多學校只是注重學生發(fā)表的論文數(shù)量，注重學生所獲的學分多少，卻不注重實踐能力的培養(yǎng)。對于本專業(yè)而言，學校和旅行社、酒店等旅游企業(yè)的橫向合作是培養(yǎng)碩士研究生創(chuàng)新能力的重要途徑。需要學校和旅游企業(yè)密切合作、協(xié)同發(fā)展，為旅游管理專業(yè)研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)，搭建堅實的平臺。
四提升旅游管理專業(yè)碩士研究生創(chuàng)新能力的具體措施
(一)重視知識積累，培養(yǎng)自主創(chuàng)新意識，營造良好學術氛圍
知識積累是創(chuàng)新的基礎，任何創(chuàng)新都是在前人基礎上做出的，只有了解前人成果，才能實現(xiàn)超越。旅游管理專業(yè)研究生培養(yǎng)，既要注重培養(yǎng)獲取和轉化知識的能力，也要了解問題的研究基礎，善于思考問題，在豐富的理論知識基礎上進行自主創(chuàng)新。學校要設法營造一個良好的學術環(huán)境，努力創(chuàng)造教師到境外培訓、學習的機會，同時讓研究生積極參加各種學術活動。擴寬研究生視野、增長見識、鍛煉思維能力，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。學生通過參加學術活動，與同行接觸交流，孕育創(chuàng)新的思想，產生從事科學研究的興趣，聆聽專家和優(yōu)秀代表的報告，相互交流，拓寬研究視野，啟迪思維，激發(fā)創(chuàng)新靈感，培養(yǎng)創(chuàng)新意識，促進自身創(chuàng)新能力的提高，使學生在一種良好的學術環(huán)境中潛移默化地實現(xiàn)創(chuàng)新素質與創(chuàng)新能力的提升。
(二)培養(yǎng)導師創(chuàng)新觀念，優(yōu)化教學模式，改進教學方法
對于研究生而言，導師的作用不言而喻。一個擁有創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識的導師往往能給予學生很多幫助，要讓研究生做出好的研究，導師首先帶頭垂范。這種垂范要體現(xiàn)在教授、示范、指導和控制等多個方面。學校要優(yōu)化教學模式，改進教學方法，可采取小班授課，采用講座式、啟發(fā)式、互動式教學，擴大自學比重,鼓勵研究生進行課程專題報告，互相討論交流。有條件的課程可以通過聘請院士、知名專家舉辦專題講座等形式進行。學校應該以旅游管理重點學科建設為龍頭，以教學、科研建設為中心，加大經費投入，建立一支年富力強的培養(yǎng)教育、科學研究、服務地方經濟建設的師資隊伍。充分發(fā)揮學科教學帶頭人作用，推進教學工作的老中青相結合，創(chuàng)建教學質量高、結構合理的教學團隊;建立有效的團隊合作機制，推動教學內容和方法改革研究，促進教學研討和教改經驗交流，開發(fā)教學資源。
(三)優(yōu)化課程體系，拓寬學生視野
要進一步優(yōu)化旅游管理專業(yè)研究生課程體系結構。降低必修課程總學分,提高選修課比重;調整部分老化課程,增加包含新觀點、新方法、新內容的課程，鼓勵開設學科交叉的課程;鼓勵研究生跨專業(yè)、跨學科選課。由于旅游管理專業(yè)的涉及面很廣，學校可以加入一些旅游相關專業(yè)的課程，如經濟學、歷史學、心理學等方面的課程，打破學科界限，加大課程融合，培養(yǎng)學生廣博的知識面和良好的綜合素質。
(四)加強實踐教學，在實踐中創(chuàng)新
學校和學生都要提高對實踐的認識，實踐對于旅游管理專業(yè)的研究生而言尤為重要，脫離了實踐，培養(yǎng)出來的創(chuàng)新型人才將無法真正服務于社會。學校需要提升實踐課程地位，通過實驗實訓課、旅游企業(yè)調研、專業(yè)實習和畢業(yè)設計環(huán)節(jié)提高學生實踐創(chuàng)新能力。實踐教學的主要目的是培養(yǎng)學生應用能力和在實踐創(chuàng)新能力。旅游資源富集區(qū)是旅游專業(yè)學生見習和實習難得的社會課堂。在旅游專業(yè)課的學習之余或者是學習過程中，可采用理論與實踐結合的方式授課，讓學生走出校門,帶著問題到賓館、風景區(qū)、旅行社去學習。在實踐中深化理論知識,在實踐中運用已有的知識進行創(chuàng)新，做真正適應社會需求的創(chuàng)新型人才。
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