茄果類栽培新技術(shù)論文(2)
茄果類栽培新技術(shù)論文
茄果類栽培新技術(shù)論文篇二
早春日光溫室茄果類蔬菜高產(chǎn)栽培管理要點
摘要：隨著吉林省百萬畝棚膜蔬菜建設(shè)工程的深入實施，棚膜蔬菜發(fā)展較快，特別是日光溫室蔬菜生產(chǎn)所占比重逐年增加。筆者就日光溫室早春茄果類蔬菜高產(chǎn)栽培管理提出幾點見解，以供農(nóng)民朋友在生產(chǎn)實踐中參考。
關(guān)鍵詞：早春;日光溫室;茄果類;高產(chǎn)栽培
中圖分類號：S626 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-(0432)-09-0096-2
早春日光溫室茄果類蔬菜生產(chǎn)期處在低溫、弱光照的外界環(huán)境條件下，因此，受栽培技術(shù)、管理水平和不利的外界環(huán)境等因素的影響，蔬菜產(chǎn)量低、品質(zhì)差、效益不高。通過采取栽培和管理措施，化解不利因素的影響，提高早春日光溫室蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、無公害方向發(fā)展。
促進(jìn)早春茄果類蔬菜生長的有利條件主要有，一是設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)高保溫性能好的日光溫室;二是調(diào)整好環(huán)境因素，為蔬菜生長創(chuàng)造一個適宜的環(huán)境條件。
1 日光溫室的設(shè)計
日光溫室是生產(chǎn)保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施。其建造科學(xué)與否關(guān)系到生產(chǎn)成本的高低和產(chǎn)出效益的大小，是早春能否進(jìn)行茄果類蔬菜生產(chǎn)的重要條件。建造日光溫室以鋼架結(jié)構(gòu)最好，屋面角在67-75°之間，冬季合理采光時間應(yīng)保持在5h以上。因此，必須確定適宜的高跨比例和方位。一般跨度為7.5m的溫室，脊高要達(dá)到3.5m，后墻高度要達(dá)到2.5m，墻體厚度要達(dá)0.48m。墻體內(nèi)空心結(jié)構(gòu)，其內(nèi)填充珍珠巖。在墻體外側(cè)加設(shè)一層5cm厚的高壓聚酯泡沫板。這樣的日光溫室在采光、蓄熱和保溫性等方面都能顯著提高。溫室方位應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)鼐暥却_定，在北緯43度以北地區(qū)一般以偏西5-10°為宜。
2 環(huán)境因素
2.1 溫室內(nèi)的環(huán)境條件因素
溫室內(nèi)因有棚膜覆蓋，形成了相對封閉的特殊小氣候。進(jìn)行溫室蔬菜栽培，必須掌握溫室內(nèi)環(huán)境的特點，并采取相應(yīng)的調(diào)控措施，滿足蔬菜生長發(fā)育的條件，從而獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。主要因素有光照、溫度、水分、氣體、土壤營養(yǎng)、病蟲害等。
2.1.1 光照 重點是增加溫室光照強(qiáng)度，延長光照時間。管理上要盡可能避免和排除減弱室內(nèi)光照的因素。一是選用無滴抗老化多功能棚膜。二是延長光照時間。晴天日出1個小時后揭去草簾、紙被等覆蓋物，日落前1h之內(nèi)覆蓋。在保證不出現(xiàn)凍害的的情況下，陰天也要揭開草簾，讓蔬菜見光。三是張掛反光幕。在溫室后墻張掛聚酯鍍鋁膜，可使地面增光40%，室溫增加3℃，地溫提高2℃。四是經(jīng)常清潔棚膜，提高透光率。五是雪后及時清掃棚面殘雪，盡早揭簾。
2.1.2 溫度 主要是保證蔬菜生長所需溫度。溫室內(nèi)溫度日變化與露地相同，白天光照充足，如果薄膜密閉溫室溫度升高很快，最高可達(dá)30℃以上。夜間最低氣溫一般比室外高10℃左右，晝夜溫差變化幅度較大，溫度調(diào)控主要通過通風(fēng)換氣和加溫來進(jìn)行。利用揭膜進(jìn)行通風(fēng)換氣是降低和控制白天棚內(nèi)氣溫最常用的方法。早春為了減少熱量損失，提高氣溫和土溫，棚膜要盡量蓋嚴(yán)，達(dá)不到30℃以上高溫不宜放風(fēng)。陰雨天氣可采用加溫措施提高溫度。
2.1.3 水分 由于溫室封閉性強(qiáng)，室內(nèi)空氣與外界空氣交換受到阻礙，土壤蒸發(fā)和葉面蒸騰的水氣難以散失，室內(nèi)空氣濕度大?？諝鉂穸冗^大，不僅直接影響蔬菜的光合作用和對礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收，而且還有利于病菌孢子的萌發(fā)和侵染，有利于病害的發(fā)生和流行。因此，在早春外界氣溫低情況下，要以保溫為主，可在中午溫度達(dá)30℃時可放頂風(fēng)，促進(jìn)溫室內(nèi)高濕空氣與外界干燥空氣相交換，可有效地降低室內(nèi)的相對濕度。采用滴灌技術(shù)或膜下暗灌技術(shù)，結(jié)合地膜覆蓋栽培，減少土壤水分蒸發(fā)，能夠大幅度降低空氣濕度。
2.1.4 氣體 由于溫室經(jīng)常處于密閉狀態(tài)，室內(nèi)空氣組成影響蔬菜的生長。在空氣中主要有氧氣、二氧化碳和有毒氣體。在早春植株生長旺盛的情況下，溫室內(nèi)二氧化碳的濃度變化很劇烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤釋放,二氧化碳濃度比室外濃度高2-3倍;隨著葉片光合作用的增強(qiáng)，二氧化碳濃度急劇減少，減弱了光合作用。因此，日出后就要酌情進(jìn)行通風(fēng)換氣，及時補(bǔ)充棚內(nèi)二氧化碳。在外界低溫不宜通風(fēng)情況下，可進(jìn)行人工二氧化碳施肥。人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱、溫度低的情況下，增產(chǎn)效果十分顯著。常用的有二氧化碳發(fā)生器，方法是每天每畝溫室用碳酸氫銨3.8kg、濃硫酸2kg、水8kg，分別倒入塑料容器內(nèi)。需要特別注意的是必須先在容器中放入碳酸氫銨，加水，最后加入濃硫酸(注意：水和濃硫酸加入順序顛倒易發(fā)生危險)。經(jīng)化學(xué)反應(yīng)，生成硫酸銨，釋放出二氧化碳，硫酸銨可用作蔬菜追肥。也可使用二氧化碳顆粒劑，效果也很好。
2.1.5 土壤營養(yǎng) 溫室蔬菜生長旺盛，產(chǎn)量高，需肥量大。但春茬蔬菜前期在低溫寡照環(huán)境生長，根系吸收能力較弱，養(yǎng)分不易流失，若施肥量過大易造成土壤濃度過高，產(chǎn)生生理障礙。另外，為防止徒長，預(yù)防發(fā)病，要重施磷鉀肥，適當(dāng)使用氮肥。施肥方法上，要以基肥為主(占總量的60-70%)，追肥為輔;肥料種類以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主，化肥為輔。有機(jī)肥必須腐熟、深施，未發(fā)酵新鮮有機(jī)肥用于溫室，會產(chǎn)生毒害氣體;為避免氨氣毒害，化肥絕對不能施用碳酸氫銨作追肥。使用腐殖酸液體沖施肥，每畝20kg。也可應(yīng)用生物有機(jī)肥作追肥。每畝30kg。生物有機(jī)肥不僅含有作物生長所需微量元素，還富含大量有機(jī)質(zhì)、氨基酸和微生物。它能使土壤疏松，平衡土壤酸堿度，增強(qiáng)根系活力，還是生產(chǎn)無公害蔬菜的理想肥料。施用有機(jī)肥成本低，增產(chǎn)效果好，并有改良土壤、培肥地力功效。
2.1.6 病蟲害 溫室病蟲害是影響作物產(chǎn)量與品質(zhì)的重要因素，做好病蟲害的防治極其重要。由于溫室蔬菜具有高溫、高濕、封閉和連作的特點，為蔬菜病蟲的周年危害和繁殖提供了適宜的氣候條件及越冬場所，有利于蔬菜病蟲害的發(fā)生流行，從而使蔬菜病蟲害種類增多，危害程度顯著加重。在防治上應(yīng)采取預(yù)防為主，發(fā)現(xiàn)病蟲害要治早治小。蟲害易于識別，病害由于種類繁多極易發(fā)生混淆。一般大多數(shù)病害主要是由真菌、細(xì)菌、病毒及生理性原因引起。而以真菌和細(xì)菌病害較多。在田間簡易的鑒別方法是凡是真菌引起的病害，無論在什么部位，都有不同形狀的病斑，在潮濕情況下，都有霉?fàn)钗锂a(chǎn)生。即病部長有不同顏色的霉層，如黑色、白色、褐色、灰色等。這是判斷真菌性病害最可靠依據(jù)。而細(xì)菌引起的病害主要表現(xiàn)是壞死和腐爛、萎蔫和畸形，不長各種菌絲斑點等，有的還有腐臭味。對于蔬菜表現(xiàn)出的各種異常現(xiàn)象，首先要看是不是生理病害，然后考慮真菌、細(xì)菌、病毒等，認(rèn)真加以區(qū)別，科學(xué)診斷，對癥下藥。
2.2 外界不利的氣候條件因素
外界的不利氣候因素是指進(jìn)入早春以后，天氣變化較大。多陰雨雪天氣、沙塵大風(fēng)天氣、低溫天氣等，對蔬菜生產(chǎn)十分不利，管理不好菜農(nóng)損失較大。
陰雪天氣，光照弱，棚室內(nèi)溫度低、濕度大。當(dāng)天氣由陰轉(zhuǎn)晴后，按常規(guī)拉開草簾，棚室內(nèi)氣溫回升，秧苗在高溫強(qiáng)光照條件下，葉片蒸騰量加大，而根系尚未恢復(fù)吸收水分和養(yǎng)分的能力，結(jié)果造成萎蔫后不能恢復(fù)而枯萎死亡。針對這種情況，在管理中做到陰雪天不遇特大風(fēng)雪要堅持拉起草簾，清除棚膜積雪，增加散光照。室內(nèi)增設(shè)照明燈，棚室加溫。陰雪天氣盡量不澆水。連陰轉(zhuǎn)晴后，要掌握揭花簾。防止“閃秧”枯萎，避免生理性死亡。
3 在田間管理上應(yīng)采取的栽培技術(shù)措施
3.1 溫度管理
定植后一周內(nèi)不通風(fēng)，以保溫為主，特別是茄子和黃瓜，應(yīng)適當(dāng)保持較高的溫度，以利生根緩苗。緩苗后還要保持較高溫度。番茄苗期生長適溫白天23-28℃，夜間13-18℃;茄子生長適溫為20-30℃，氣溫低于15℃時會引起授粉、授精不良;辣椒生長適溫為25-28℃;黃瓜為28-30℃，夜間溫度不能低于10℃。
3.2 肥料管理
定植緩苗后，番茄第一穗果膨大期即長到核桃大小時進(jìn)行第一次追肥，每畝用二銨15kg;第2、第3穗果開始膨大期，每畝用45%硫酸鉀復(fù)合肥20kg;辣椒在整個生長期間，保持田間濕潤，土壤不干裂，不積水。要少肥勤施。一般每采收兩次追肥一次，每畝用45%硫酸鉀復(fù)合肥15kg，盛果期增加施肥量20kg。茄子追肥與辣椒相似，黃瓜每采收兩次追肥一次。
3.3 水分管理
水分管理要做到促控相結(jié)合，澆足定植水后到初果期除嚴(yán)重缺水外，不般不澆水，促進(jìn)根系下扎，防止秧苗徒長。三是搭架整枝。番茄、黃瓜要插竹吊蔓，有利溫光調(diào)控。番茄整枝方法較多，但在弱光照條件下應(yīng)采用單桿整枝方法，使株型緊湊，增強(qiáng)群體采光效果。辣椒在生長、開花結(jié)果過旺，植株生長勢小的情況下，可把上部花果摘除，促進(jìn)下層花果正常生長。
3.4 保花保果
春季氣溫低，番茄第一、第二穗花需用激素?；ū９?，以提高前期產(chǎn)量，用蕃茄靈(防落素)20-30mg兌水1kg沾花;茄子在開花前1-2天(喇叭形)沾花或者用防落素15mg兌水1kg噴灑;辣椒也可以用防落素噴灑。
作者簡介：井亞莉(1963-)，女，吉林伊通人，伊通縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站農(nóng)藝師，研究方向：保護(hù)地蔬菜栽培。
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