葡萄栽培技術(shù)論文范文

　　葡萄適應(yīng)性很強,在我國各區(qū)均有種植。下面是由學(xué)習(xí)啦小編整理的葡萄栽培技術(shù)論文范文，謝謝你的閱讀。

　　葡萄栽培技術(shù)論文范文篇一

　　巨峰葡萄栽培技術(shù)探討

　　摘要：巨峰葡萄是一種極佳的經(jīng)濟作物，符合優(yōu)質(zhì)果品的消費理念，具有廣闊的市場空間。本文從巨峰葡萄的園地選擇、果苗選擇與定值、施肥及灌水、整形修剪、病蟲防治幾個方面著手，探討了巨峰葡萄栽培的技術(shù)，旨在提高巨峰葡萄的經(jīng)濟效益。

　　關(guān)鍵詞：巨峰葡萄 栽培技術(shù) 園地 施肥

　　近年來，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國廣大消費者對優(yōu)質(zhì)果品的需求也不斷增加。巨峰葡萄屬四倍體中熟類品種，顏色成深黑紫及藍黑色，外披果粉，果形圓及卵圓，果粒大小均勻，外觀著色度基本一致，并具有一定香氣，果品糖度高，果實新鮮清潔、無異味、口感好，肉質(zhì)軟、汁多，食用方便，皮與肉、肉與種子易分離，符合優(yōu)質(zhì)果品的消費理念，具有廣闊的市場空間，是一種極佳的經(jīng)濟作物。但巨峰葡萄具有坐果穩(wěn)定性差的特點，栽培巨峰葡萄過程中易出現(xiàn)落花落果的現(xiàn)象，巨峰葡萄對肥料、水分及修剪強度較為敏感，其栽培技術(shù)上不容易掌握。為此，農(nóng)技站在宣傳巨峰葡萄品種的同時，還應(yīng)做好巨峰葡萄的技術(shù)推廣工作，加強新的配套技術(shù)的研究、實驗與示范，做好高產(chǎn)栽培技術(shù)的組裝與推廣應(yīng)用工作，努力提高巨峰葡萄單產(chǎn)水平，從而提高當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟效益。

　　一 園地選擇

　　巨峰葡萄要求生態(tài)環(huán)境良好，應(yīng)選擇隔離條件好，排灌方便，相對地勢較高而平臺，通風(fēng)向陽，空氣新鮮，周邊無工廠、重金屬等污染源的地理位置進行栽培，巨峰對土質(zhì)也有一定的要求，要求土壤肥沃、有機質(zhì)含量高，以PH值在6.5―7的礫質(zhì)壤土和砂質(zhì)壤土為宜，若土壤的PH值較低但排水良好，可經(jīng)過深翻熟化，提高肥力，進行土壤改良后建園，專業(yè)戶家庭或集體經(jīng)營的小型葡萄園可因地制宜設(shè)置道路和排灌系統(tǒng)，選好園地后，可平整地面，修整畦埂，疏通渠，將每20畝地劃為一小區(qū)，園內(nèi)主通道路3米，支通道路2米，種植行以南北向為好，行長為60-100米，中間開寬1米、深0.8米的排水溝，垅溝寬0.5米，行距2.5米、株距1.8米，必要棚寬2.3米，可避免水地流失，充分利用。

　　二 果苗選擇與定值

　　要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)與高效，首先應(yīng)在充分了解當(dāng)?shù)貧夂驐l件的基礎(chǔ)上，根據(jù)市場需求，選擇適宜的高檔、抗性強、無病毒的優(yōu)質(zhì)巨峰葡萄品種。例如，金星無核、無核棗紅、優(yōu)無核、紅寶石無核等是較為優(yōu)質(zhì)的早熟無核品種，而巨玫瑰、黑瑰香等則為晚熟品種。果苗定值時間以每年2-3月為宜，定植的密度以行距2.5米、株距1.8米，每667平方米定植148株為宜，果苗定植前可用1%澄清石灰水將苗木浸泡2分鐘左右，達到消毒果苗的效果。定植時先按設(shè)計的株距定點，在點上挖深寬約為30公分的穴，然后果苗放入穴中，用手使根系向各方舒展，然后復(fù)土，并輕輕地把苗向上抖動.使根土緊接，復(fù)土后用腳踏實，澆透定根水。果苗的栽植不應(yīng)太深，使其根頸能與地面平齊便可。

　　三 施肥及灌水

　　巨峰葡萄由于其品種原因使得在栽培過程中應(yīng)注重肥料的控制，應(yīng)當(dāng)依照勤追薄施，先淡后濃，少量多次的原則進行施肥，而根據(jù)季節(jié)變化及巨峰葡萄的生長狀況不同，對巨峰葡萄施肥的方法也不盡相同。冬季，基肥以腐熟的農(nóng)家肥為主，化肥為輔，一般畝施腐熟有機肥7-8千千克，氯化鉀或硫酸鉀(最好硫酸鉀)10-20千克，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥50千克，一定不要在施基肥時加入速效氯肥。春季開花前，如不過分干旱盡量不要追肥澆水，尤其不要追施氮肥，以免前期生長過旺，不利坐果。開花后為促進枝條充實，提高花芽分化率，灌水前可追施磷酸二銨或高磷復(fù)合肥。幼果迅速生長期，施入磷酸二銨或腐熟雞糞、牛羊糞等，葉面可噴施葉面肥，以促進果粒膨大，施肥后澆水，夏季果實即將成熟，可追施以磷鉀肥為主的速效肥，在葉面噴布高磷鉀肥，促進枝條成熟和果實著色。秋季果實采收后，可以依照每666.7�施入3000-5000kg左右腐熟有機肥的比例，并加入適量的過磷酸鈣、復(fù)合肥。

　　四 整形修剪

　　巨峰葡萄的整形修剪應(yīng)采用龍干樹形整枝，分為夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪首先要抹牙定枝，抹除老蔓隱芽、副芽、位置不正方向不好的芽、基部萌芽及弱、癟芽，留下主芽，看清花序，修整花序時要先疏除副花序和弱小花序，掐掉花序尖1/5-1/4，在距地面50厘米以上，按主蔓每20厘米左右留一個結(jié)果枝，使新梢間隔8―10厘米，保證通風(fēng)透光;其次是進行摘心，結(jié)果枝可在盛花前5～6 天于花序以上4～6片葉處摘心，發(fā)育枝新梢留8～10片葉摘心，副梢保留1―2片葉反復(fù)摘心，延長枝在15片葉處摘心，從而保證架面通風(fēng)透光，提高座果率。冬季修剪應(yīng)在葡萄樹體落葉后，傷流前，并確定留枝量后進行修剪，以中長梢修剪為主，盡量少用短梢修剪，在主蔓摘心附近選留飽滿芽處剪截，每平方米架面內(nèi)保留6―8個結(jié)果母枝，并注意上下錯開。并依照以形整樹的原則，及時將修剪后的枝蔓引縛于架面上，為來年做好準備。

　　五 病蟲防治

　　首先，做好病蟲的防治工作，可在芽萌發(fā)前用5波美度石硫合劑全園噴灑一次。在葡萄芽萌動期再噴灑一次，消滅越冬病菌，減少葡萄病害的發(fā)生，葡萄落葉后，抓好清園工作，把地面的殘枝枯病葉、殘果清理干凈，剝除主干老樹皮，剪除病蟲枝，帶出田外集中燒掉，園內(nèi)噴灑3～5 °Bé石硫合劑，進行有效防治。其次，及時治理病蟲害，巨峰葡萄的病害主要有霜霉病，黑痘病，褐斑病、銹病、白腐病和炭疽病等，必須抓緊防治，保護好葉片是幼樹豐產(chǎn)的關(guān)鍵?？蛇x用75%百菌清600倍防治炭疽病、50%多菌靈800倍防治白腐病和炭疽病，64%殺毒礬500-750倍防治霜霉病?？捎?0%DDV1000倍防治葉蟬蟲害。當(dāng)巨峰葡萄發(fā)芽時，可以噴3～5波美度石硫合劑消滅越冬病蟲。此外，可選用嘧菌酯、代森鋅、多菌靈、苯醚甲環(huán)唑、烯酰嗎啉、氯氰菊酯、毒死蜱等藥劑防治巨峰葡萄生長過程中的各類病蟲害。

　　參考文獻

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　　[2]歐陽壽如. 釀酒葡萄快速建園與早豐產(chǎn)規(guī)范化栽培技術(shù)[J]. 山西果樹. 2002

　　[3]王玉君.巨峰葡萄優(yōu)質(zhì)無公害栽培技術(shù)[J].河北果樹，2009

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