馬鈴薯栽培技術論文(2)
馬鈴薯栽培技術論文篇二
淺談馬鈴薯栽培技術
摘要：馬鈴薯既是山區(qū)人民的主要口糧，也是牲畜飼料、蔬菜及重要的經濟來源。發(fā)展馬鈴薯生產，對于解決山區(qū)人民的溫飽、增加農村經濟收入具有十分重要的作用。
關鍵詞：馬鈴薯 栽培 技術
一、選擇良種
(一)、選擇適宜當地條件的品種。由于氣候條件不同，各地對馬鈴薯品種的要求也有所不同。如馬鈴薯在一年二作區(qū)，夏季溫度高，6～7月份地下10厘米深度各旬平均溫度已超過25℃，甚至高達30℃以上，這就需要前期生長速度快，結薯早的早熟品種。如果采用中晚熟品種，在夏季高溫來臨以前還未結薯，即受到高溫的抑制，對產量影響極大。在一年一作地區(qū)，主要以選用中晚熟品種為宜，以便充分利用當地的生育期。但7、8月份多雨，病害經常流行，必須選用抗病品種。
(二)、選用抗退化(抗病毒)品種。馬鈴薯的退化現象是普遍存在的，因退化一般減產30%～50%。因此選用抗退化品種至關重要。
(三)、根據用途選擇品種。專用馬鈴薯主要分為：糧用型、菜用型、加工型和外銷型四種類型，可根據用途選擇品種。
二、選擇輪作方式
馬鈴薯是不耐連作的作物?？偟脑瓌t是：忌連作，忌與茄科作物輪作(常有共同病害，吸收肥料的種類也大致相同)，忌迎茬(即在一塊地里每隔一年種一次馬鈴薯)。
三、選擇土地
馬鈴薯塊莖膨大需要疏松肥沃的土壤。因此，種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。一般要求在上季作物收后就深翻20―30厘米，播前精細整地，使土壤顆粒大小適合、地面平整，為馬鈴薯生長創(chuàng)造疏松的土壤環(huán)境。
四、施足基肥
馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖，因此，需要的營養(yǎng)物質較多。肥料三要素中，以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少?；室愿斓亩褞屎腿诵蠹S等有肥機為主，配合磷、鉀肥。一般畝施有肥機1000-1500公斤，過磷酸鈣15-25公斤，草木灰100-150公斤。基肥應結合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結薯層。播種時，每畝用腐熟的人畜糞尿20-30擔，或氮素化肥5-8公斤作種肥，使出苗迅速而整齊，促苗健壯生長。
五、切薯
(一)、精選種薯。應以具有本品種特征，薯塊完整，無病蟲害，無傷凍，薯皮光滑，色澤亮麗的幼嫩薯塊作種。為了充分發(fā)揮頂芽優(yōu)勢，防止切口傳染病菌病毒，選擇幼嫩小薯塊整薯播種，一般比切塊播種增產15%～20%。
(二)、切塊。切種應在播種前2～3天進行，要求是切成塊，不能切成片。每塊重量以25～30克為宜。切后放在通風陰涼處攤開，待切口愈合后即可播種。為了促進切口盡快愈合，防止失水爛種，切種后用草木灰拌種的方法值得提倡和推廣。
(三)、催芽
催芽是馬鈴薯栽培中一個防病豐產的重要措施。播前催芽，可以促進早熟，提高產量。同時，催芽過程中，可淘汰病爛薯，減少播種后田間病株率或缺苗斷條，有利于全苗壯苗。以下兩種催芽方法可供參考：
1、切塊催芽每畝需種薯150千克左右。播前20～25天將種薯置于溫暖有陽光的地方曬種2～3天，同時剔除病薯、爛薯，然后進行切塊。切塊時充分利用頂端優(yōu)勢，螺旋式向頂端斜切，最后按頂芽一分為二或一分為四，每塊種薯有1～2個芽眼，重量25～30克。晾干刀口后放在溫度為18℃～20℃的室內采用層積法催芽，待芽長到3厘米左右時，放在散射光下晾曬，芽綠化變粗后即可播種。
2、將種薯與沙分層相間放置，厚度約3～4層，并保持在20℃左右的最適溫度和經常濕潤的狀態(tài)下，種薯經10天左右即可萌芽。催芽時，種薯用0.5～1ppm赤霉素液或0.1～0.2%高錳酸鉀液浸種10～15分鐘或用2%硫脲浸種20分鐘，均可提高催芽效果。
六、播種
(一)、適時播種
確定馬鈴薯播種適期的重要條件是生育期的溫度。原則上要使馬鈴薯結薯盛期處在日平均溫度15-25℃條件下。而適于塊莖持續(xù)生長的這段時期愈長，總重量也愈高。多數是收了晚稻或中稻以后種植。秋薯以9月下旬至10月下旬播種為好，冬薯以12月下旬至1月中旬播種為宜。
(二) 、播種密度
要根據各地土壤干濕情況來決定，一般早熟品種宜密，中晚品種宜稀;瘠薄地密，肥地宜稀;秋播宜，春播宜稀;生產種薯宜密，生產商品薯宜稀。在干旱地區(qū)或土壤很松散的地塊可以播深些，深度為10～12cm，土壤很潮濕又粘重的地塊深度為8cm。播種寬行行距為80cm，窄行行距為28cm，株距為18～21cm，每公頃保苗6萬—618萬株為宜。
七、田間管理
(一)及時查補
馬鈴薯出齊后，要及時進行查苗，有缺苗的及時補苗，以保證全苗。補苗的方法是：播種時鈄多余的薯塊密植于田間地頭，用來補苗。補苗時，缺穴中如有病爛薯，要先將病薯和其周圍土挖掉再補苗。土壤干旱時，應挖穴澆水且結合施用少量肥料后栽苗，以減少緩苗時間，盡快恢復生長。如果沒有備用苗，可從田間出苗的壟行間，選取多苗的穴，自其母薯塊基部掰下多余的苗，進行移植補苗。
(二)中耕培土
中耕松土，使結薯層土壤疏松通氣，利于根系生長、匍匐莖伸長和塊莖膨大。出苗前如土面板結，應進行松土，以利出苗。齊苗后及時進行第一次中耕，深度8-10厘米，并結合除草，第一次中耕后10-15天，進行第二次中耕，宜稍淺?，F蕾時，進行第三次中耕，比第二次中耕更淺。并結合培土，培土厚度不超過10厘米，以增厚結薯層，避免薯塊外露，降低品質。
(三)追肥
馬鈴薯從播種到出苗時間較長，出苗后，要及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促進幼苗迅速生長?，F蕾期結合培土追施一次結薯肥，以鉀肥為主，配合氮肥，施肥量視植株長勢長相而定。開花以后，一般不再施肥，若后期表現脫肥早衰現象，可用磷鉀或結合微量元素進行葉面噴施。
(四)病蟲害防治
馬鈴薯常見的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環(huán)腐病、瘡痂病、癌腫病等。晚疫病多在雨水較多時節(jié)和植株花期前后發(fā)生。因此，要注意及早用波爾多液或瑞毒霉進行防治。青枯病目前藥劑防治較難，防治方法主要通過合理輪作、選用抗病品種以及用小整薯作種等措施進行防治。害蟲主要有瓢蟲、土蠶、蚜蟲、蠐螬、螻蛄等，可用藥劑或人工捕殺等措施防治。
八、及時收獲
馬鈴薯當植株生長停止，莖葉大部分枯黃時，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，比重增磊，干物質含量達最高限度，即為食用塊莖的最適收獲期，應提前5-7天，選擇土壤濕度低、天氣晴朗時及時收獲。以減輕生長后期高溫的不利影響，提高種性。
參考文獻：
[1]賀英.淺析馬鈴薯栽培技術[J].中國科技博覽.2013;(18).
[2]張云軍.馬鈴薯栽培技術要點[J].農民致富之友.2012;(5).
看了“馬鈴薯栽培技術論文”的人還看：
4.烘焙加工技術論文
馬鈴薯栽培技術論文(2)
