核技術論文(2)
核技術論文
核技術論文篇二
核技術在農業(yè)領域中的應用
摘 要：隨著核技術在農業(yè)領域中的發(fā)展，促進了核農學的產生。核農學作為一種非動力核技術應用，是我國農業(yè)科學技術中不可或缺的一部分。文章對核農學的主要內容進行了簡單介紹，涉及技術包括輻射育種技術、輻射儲藏和保鮮技術、輻射殺蟲技術、同位素示蹤和核分析技術。核技術在農業(yè)領域的發(fā)展是和平利用核能的一種方式，不僅有利于核技術本身的發(fā)展，也有利于社會、經濟的發(fā)展。
關鍵詞：核農學 輻射育種 輻射儲藏和保鮮 輻射殺蟲 同位素示蹤
中圖分類號：S124 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791(2016)07(b)-0065-02
20世紀50年代起，核技術作為一門新興的以核科學為基礎的現代技術，引起了我國的關注。1956年，我國推出了第一個12年科學發(fā)展規(guī)劃，和平利用原子能便是其中項目之一。按照利用核技術的方式的不同，核技術應用可以分為動力核技術應用和非動力核技術應用，其中非動力核技術應用特指核反應效應的應用[1]。
隨著核科學技術在我國的發(fā)展，其在工業(yè)、農業(yè)、醫(yī)學等領域中的應用日益廣泛，許多交叉學科也相繼產生[1]。核農學便是核技術在農業(yè)領域中應用的產物，屬于非動力核技術應用。核農學是一門由核科學、農業(yè)科學、數學、物理學等基礎學科相互交叉產生的一門綜合學科[2]，是我國農業(yè)科學技術中不可或缺的一部分，主要包括輻射育種技術、輻射儲藏和保鮮技術、輻射殺蟲技術、同位素示蹤和核分析技術等幾個方面。
1 核技術在核農學中的應用
1.1 輻射育種技術
輻射育種技術是利用射線(X射線、紫外線、中子及質子等)處理農作物的種子、植株等，使它們產生變異，再對它們進行挑選，得到優(yōu)良的可遺傳變異，對挑選得到的部分進行進一步培育，以得到新的品種。利用這種方法可以得到新的作物品種，而且利用輻射育種技術得到的新品種對人體無害。
盡管我國輻射育種技術的起步較國外晚，但是發(fā)展迅速，取得了令人矚目的成就。據統(tǒng)計，截至2007年3月，我國利用輻射育種技術，已成功地在45種植物的基礎上培育出700多個新品種，超過全世界總數的1/4。不僅帶來了之前從未有過的性狀，還為國家?guī)砹素S厚的經濟效益，培養(yǎng)了一大批高素質專業(yè)人才[3]。樊光輝[4]利用鈷源對枸杞進行輻射處理，經過挑選，得到了性狀優(yōu)于“寧杞1號”品種的枸杞，為得到具有更高經濟效益的優(yōu)良枸杞品種奠定了基礎;白昌軍等[5]以空間射線輻照育種得到的柱花草種子為原料，對其進行培育與選擇，得到了適合南方生長的柱花草，為南方畜牧業(yè)發(fā)展中所涉及問題提供參考。
1.2 輻射儲藏和保鮮技術
隨著技術的發(fā)展，人類儲藏食品的方法經歷了冷凍、干燥、窖藏、腌制、高溫等階段，如今在保留這些傳統(tǒng)儲藏方法的基礎上，產生了許多以現代先進技術為依托的儲藏方法，輻射儲藏與保鮮技術便是其中之一。輻射儲藏和保鮮技術是伴隨核科學技術的發(fā)展而產生的一種儲藏食品的新方法。它利用輻射殺死待處理食品中的病菌與害蟲，以達到儲藏、保鮮的目的。趙光等[6]曾利用鈷源對熟兔肉進行輻射貯藏，并對處理過的熟兔肉的貯藏時間、營養(yǎng)成分等進行研究，實驗發(fā)現，經過輻射處理的熟兔肉貯藏時間明顯增長，營養(yǎng)成分無明顯變化，食用安全。與傳統(tǒng)的儲藏方法相比，輻射儲藏和保鮮技術具有安全、衛(wèi)生、儲藏時間長等優(yōu)點。
1.3 輻射殺蟲技術
輻射殺蟲技術并不是直接利用輻射使害蟲失去生命特征，而是利用輻射對害蟲進行輻射不育處理，使害蟲喪失繁殖能力，從而達到“殺蟲”的目的。唐燕平等[7]對害蟲桑天牛進行輻照處理，結果發(fā)現，在經過輻照處理后，桑天牛的繁殖能力顯著降低，這為桑天牛的防治提供了一定的依據。相比于傳統(tǒng)的防蟲殺蟲技術，輻射殺蟲技術具有效果持久、環(huán)境友好、選擇性強等優(yōu)點。輻射殺蟲技術的應用，不僅減少了對環(huán)境的污染，更避免了經濟的損失。
1.4 同位素示蹤和核分析技術
同位素示蹤與核分析技術主要是利用核素對制定的元素進行標記，進而分析所標記的元素的位置、含量等性質。徐新宇等[8]利用15N進行示蹤，研究麥秸還田中N的去向，這為有機肥料的施用提供了理論依據。邢廷銑[9]等用15N對綠肥進行標記，并利用其飼養(yǎng)豬，研究了綠肥中的N在豬體內的代謝，得到了綠肥喂豬可以顯著提高經濟效益的結論。同位素示蹤和核分析技術在生物的營養(yǎng)與代謝、農業(yè)生態(tài)學等方面起到了重要的指導作用。
2 結語
20世紀50年代中期以來，核科學技術在農業(yè)中的應用已經有了近60年的發(fā)展，在超過半個世紀的發(fā)展中，不僅促進了核農學的產生，帶來了巨大的經濟效益、生態(tài)效益，還促進了核科學技術本身的發(fā)展。處在21世紀，核農學既面對許多機遇也面臨很多挑戰(zhàn)，我國應在繼續(xù)發(fā)展已有技術的基礎上，開發(fā)一批具有自主產權的技術成果，維持我國核農學的綜合優(yōu)勢。
參考文獻
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[3] 熊光權，程薇，林若泰，等.中國核農學發(fā)展現狀、存在的問題及發(fā)展方向[J].湖北農業(yè)科學，2009，48(8)：2033-2035.
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[9] 邢延銑，廖先苓.飼用15N標記綠肥在豬體內氮轉化和代謝規(guī)律的研究[J].動物營養(yǎng)學報，1996，8(1)：40-47.
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