有關(guān)超市倉儲管理論文
有關(guān)超市倉儲管理論文
現(xiàn)如今,隨著物流行業(yè)的不斷發(fā)展,倉儲已成為現(xiàn)代社會物流體系中的一個重要環(huán)節(jié),它的功能已不是單純的貨物存儲,而是兼有包裝、分揀、整理、簡單裝配等多種輔助性功能,現(xiàn)代倉儲管理更加強調(diào)倉儲的動態(tài)性。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的有關(guān)超市倉儲管理論文，供大家參考。
有關(guān)超市倉儲管理論文范文一：倉儲管理經(jīng)典案例
倉儲是集中反映工廠物資活動狀況的綜合場所，是連接生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的中轉(zhuǎn)站，對促進生產(chǎn)提高效率起著重要的輔助作用
倉儲是產(chǎn)品生產(chǎn)、流通過程中因訂單前置或市場預(yù)測前置而使產(chǎn)品、物品暫時存放。它是集中反映工廠物資活動狀況的綜合場所，是連接生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的中轉(zhuǎn)站，對促進生產(chǎn)提高效率起著重要的輔助作用。同時，圍繞著倉儲實體活動，清晰準(zhǔn)確的報表、單據(jù)帳目、會計部門核算的準(zhǔn)確信息也同時進行著，因此倉儲是物流、信息流、單證流的合一。
倉儲管理重點
隨著接單和經(jīng)營模式不同，倉儲模式也不同。下面我們逐個介紹不同接單模式下的倉儲管理重點，與經(jīng)營方式相關(guān)聯(lián)的倉儲模式重要名詞解釋如下。
經(jīng)營模式與倉儲模式相關(guān)聯(lián)的重要名詞解釋：
1. BTS /BTF： Build to Stock / Build to Forecast，根據(jù)事前與客戶協(xié)議的庫存水平自動補貨的一種交易模式。
2. BTO： Build to Order，根據(jù)客戶訂單進行生產(chǎn)排配、物料采購、交貨安排的彈性接單交易模式。
3. CTO： Configuration to Order，依客戶選配訂單由 標(biāo)準(zhǔn)半成品起做測試組裝交貨的彈性接單交易模式。
4. VMI： Vendor Managed Inventory，供應(yīng)商免費存放，在距離組裝地1-2小時車程、3-14天的訂單或預(yù)測前置庫存。
5. VMSA： Vendor Managed Staging Area，制造商免費存放，在距離客戶銷貨地1-2小時車程，3-14天的訂單或預(yù)測前置成品庫存。
BTS / BTF是傳統(tǒng)的接單方式，在客戶提供的預(yù)測需求下擬定生產(chǎn)計量，按既定的規(guī)格生產(chǎn)半成品、成品入庫，客戶下訂單與交貨通知時再由庫存出貨達交。其交期承諾的關(guān)鍵要素在“半成品在手庫存量和成品在手庫存量”能給已排定的生產(chǎn)計量補貨并滿足訂單需求，必要時建立 Hub(中轉(zhuǎn)倉) 與最后組裝線以滿足客戶最大需求。在BTS / BTF交易方式下，不同倉儲模式的管理重點如下：
VMI：在原物料方面，要求貴重與自制的供應(yīng)商進駐VMI Hub，生產(chǎn)前段盡量做到無庫存 (庫存屬供應(yīng)商)，要貨時再調(diào)動，其真義已如名詞解釋;在半成品方面，依預(yù)計需求備料，但注意市場需求變量，隨時調(diào)整庫存量。最好用Min / Max(最大需求量/最小需求量)加配套管制其補充量。半成品需用SFC(現(xiàn)場車間管理系統(tǒng)-Shop Floor Control，在工令投入前自動抓取庫存信息，自動排配出較佳出貨計劃進行供應(yīng)鏈管理活動)管制為佳。
VMSA：設(shè)在客戶處的Hub，根據(jù)客戶銷售狀況及Forecast的變量與客戶共同協(xié)商調(diào)整Hub的Min / Max，要做到客戶提貨時自動反映庫存與補貨量回制造基地。
在BTO接單方式下，客戶下訂單后才排生產(chǎn)計劃，仍按Forecast備料，愈靠近客戶做最后組裝愈有利，其交貨期承諾的關(guān)鍵要素在于原物料供應(yīng)與產(chǎn)能產(chǎn)量爬坡的速度。在BTO交易方式下，不同倉儲模式的管理重點如下：
VMI：在原物料方面，貴重與自制的供貨商進駐VMI Hub，生產(chǎn)前段盡量做到無庫存 (庫存屬供貨商)，供應(yīng)商做到線邊倉服務(wù)。在成品揀料方面，成品庫存存放于出貨口，按同一包裝號、SKU號排列，出貨時把打包完成的訂單貨物放置到托盤上。單據(jù)上有發(fā)貨通知(Delivery Note)和運輸序列(Transportation Order)兩種出貨指示表單。從揀料到品離開出貨口，最好不要超過4-8小時。
VMSA：設(shè)在客戶處的Hub，根據(jù)客戶銷售狀況及Forecast的變量與客戶共同協(xié)商調(diào)整Hub的Min / Max，在客戶提貨時自動反應(yīng)庫存與補貨量回制造基地。
CTO是隨著產(chǎn)品多樣少量化的市場趨勢，允許客戶就既定規(guī)格進行產(chǎn)品細(xì)節(jié)上的多樣選擇組態(tài)，客戶下單后最終確認(rèn)“組態(tài)的技術(shù)性”后，再根據(jù)物料狀況，確定組裝生產(chǎn)計劃，作交貨期承諾。在CTO交易方式下，不同倉儲模式的管理重點如下：
VMI：要求貴重與自制的供應(yīng)商進駐VMI Hub，生產(chǎn)前段盡量做到無庫存 (庫存屬供貨商)，要貨時再調(diào)動。在CTO模式下，VMI將發(fā)揮及時正確供料的功能。
Pick To Light(生產(chǎn)時依燈號指示揀料)：依據(jù)生產(chǎn)工單揀料，因CTO訂單小樣多，揀料較頻繁;因機種不同但又很接近，所以揀料區(qū)應(yīng)設(shè)定N個區(qū)域，隔離各機種不同揀料并標(biāo)示。Pick To Light的燈號管制與工令條形碼信息極為相關(guān)。
Merge：CTO模式中，將終端用戶所需最終產(chǎn)品的高組合件在運輸途中Bounded (綁在一起)，一起出貨至指定地點交貨, 是為Merge。通常Merge都是委托交給物流業(yè)者來做，第四方物流能夠做到Merge功能，下一步即可做到在最終客戶桌上測試組裝及代收款業(yè)務(wù)功能。
以上幾種模式在JIT供料模式均相同，即要求一般物料供應(yīng)商做JIT線邊倉服務(wù)。
隨著制造環(huán)境的改變，產(chǎn)品周期越來越短，多樣少量的生產(chǎn)方式，對庫存限制的要求越來越高，因而必須建立及執(zhí)行供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，借助電腦化、信息化將供應(yīng)商、制造商、客戶三者緊密聯(lián)合，共擔(dān)庫存風(fēng)險。
8部曲關(guān)鍵管理模式
倉儲管理可以簡單概括為8部曲關(guān)鍵管理模式：0
第一部曲：追。倉儲管理應(yīng)具備資訊追溯能力，前伸至物流運輸與供應(yīng)商生產(chǎn)出貨狀況，與供應(yīng)商生產(chǎn)排配與實際出貨狀況相銜接。同時，倉儲管理必須與物流商進行ETD/ETA連線追溯，分別是：ETD(Estimated to Departure)——離開供應(yīng)商工廠出貨的碼頭多少量?離開供應(yīng)商外包倉庫的碼頭多少量? 第三方物流與第四方物流載具離開出發(fā)地多少量?ETA(Estimated to Arrival) —— 第三方物流與第四方物流載具抵達目的地多少量?抵達公司工廠的碼頭多少量?抵達公司生產(chǎn)線邊倉多少量?與VMI Min/Max庫存系統(tǒng)連線補貨狀況。
第二部曲：收。倉庫在收貨時應(yīng)采用條碼或更先進的RFID掃描來確認(rèn)進料狀況，關(guān)鍵點包括：在于供應(yīng)商送貨時，送貨資料沒有采購VPO號，倉庫應(yīng)及時找相關(guān)部門查明原因，確認(rèn)此貨物是否今日此時該收進;在清點物料時如有物料沒有達到最小包裝量的散數(shù)箱時，應(yīng)開箱仔細(xì)清點，缺認(rèn)無誤，方可收進;收貨掃描確認(rèn)時，如系統(tǒng)不接授，應(yīng)及時找相關(guān)部門查明原因，確認(rèn)此貨物是否收進。
第三部曲：查。倉庫應(yīng)具備貨物的查驗?zāi)芰?，對于甲級流?只有幾家供應(yīng)商可供選擇的有限競爭市場和壟斷貨源的獨家供應(yīng)市場的A類物料)特別管制，嚴(yán)控數(shù)量，獨立倉庫，24小時保安監(jiān)控;建立包材耗材免檢制度，要求供應(yīng)商對于線邊不良包材耗材無條件及時補貨退換;對于物料儲存時限進行分析并設(shè)定不良物料處理時限。
第四部曲：儲。物料進倉做到不落地或至少做到(儲放在棧板上，可隨時移動)，每一種物料只能有一個散數(shù)箱或散數(shù)箱集中在一個棧板上，暫存時限自動警示，盡量做到儲位(Bin-Location)管制，做到No Pick List(工令備撿單)，不能移動!
第五部曲：揀。揀料依據(jù)工令消耗順序來做，能做到依燈號指示揀料則屬上乘(又稱Pick to Light)，揀料時最好做到自動掃描到扣帳動作，及時變更庫存信息告知中央調(diào)度補貨。
第六部曲：發(fā)。倉庫發(fā)料依據(jù)工令備揀單發(fā)料、工令、備料單與揀料單應(yīng)三合一為佳，做到現(xiàn)場工令耗用一目了然，使用自動掃描系統(tǒng)配合信息傳遞運作。
第七部曲：盤。整理打盤始終遵循散板散箱散數(shù)原則。例如1種物料總數(shù)103個，是10箱(每箱10個)加3個零數(shù), 在盤點單上盤點數(shù)數(shù)方法應(yīng)寫成10箱×10個+3個=103個。對于物料要進行分級分類，從而確定各類物料盤點時間，定期盤點可分為日盤/周盤/月盤;日盤點搭配Move List (庫存移動單)盤點;每月1號中午12點結(jié)帳完成的目標(biāo)要設(shè)定。
第八部曲：退。以整包裝退換為處理原則，處理時限與處理數(shù)量應(yīng)做到達到整包裝即退或每周五下午3點整批退光，做到 Force Parts (線邊倉自動補換貨)制度取代RMA (退料確認(rèn)：Return Material Authorization)做法, 與 VMI Hub 退貨暫存區(qū)共享原則, 要求供應(yīng)商做免費包裝箱供應(yīng)。
有關(guān)超市倉儲管理論文范文二：華聯(lián)超市信息化管理系統(tǒng)
一、企業(yè)背景及開發(fā)需求
華聯(lián)超市是一個龐大的連鎖企業(yè)。每個商場、配送中心，以及每種業(yè)務(wù)均可自成一套不同規(guī)模的計算機管理系統(tǒng)。在《華聯(lián)超市股份有限公司計算機管理系統(tǒng)》投入實施之前，華聯(lián)超市曾開發(fā)了眾多的管理系統(tǒng)。最成功的有原配送系統(tǒng)、配送倉庫管理系統(tǒng)與物價管理系統(tǒng)等。這些單一功能的管理系統(tǒng)在一定程度上提高了管理效率，促進了企業(yè)發(fā)展。但是，由于各系統(tǒng)相對獨立，系統(tǒng)間信息傳遞困難，信息一致性難以保證。如基本的商品分類，在原系統(tǒng)中存在著兩套差異很大的分類規(guī)則：配送有配送分類法，物價有物價分類法。給企業(yè)管理和發(fā)展帶來了障礙。
隨著企業(yè)的發(fā)展，超市企業(yè)的決策者們越來越強烈地意識到，如果仍然采用原先的一套管理方法，已很難適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展。要在激烈的競爭之中立于不敗之地，必須采用先進的手段與方法。華聯(lián)超市正是在此環(huán)境下與上海時運高新技術(shù)有限公司共同合作開發(fā)了《華聯(lián)超市股份有限公司計算機管理系統(tǒng)》，對連鎖超市的信息管理、配送管理、門店管理、財務(wù)管理等方面進行了規(guī)范，提高了市場競爭力。
《華聯(lián)超市股份有限公司計算機管理系統(tǒng)》一期工程是圍繞著連鎖超市企業(yè)的各項業(yè)務(wù)而設(shè)計的，它主要包括了“總部信息管理系統(tǒng)”、“配送中心管理系統(tǒng)”、“門店(商場)管理系統(tǒng)”和“財務(wù)信息管理系統(tǒng)”四個方面;它以基本信息為基礎(chǔ)，以物流、信息流及資金流為主線，并將這三者有機地結(jié)合起來，真正實現(xiàn)構(gòu)架在廣域網(wǎng)與局域網(wǎng)之上的聯(lián)機事務(wù)處理。
二、系統(tǒng)構(gòu)成
(一)企業(yè)級的信息管理系統(tǒng)模型
《華聯(lián)超市股份有限公司計算機管理系統(tǒng)》吸取了以往開發(fā)的經(jīng)驗、教訓(xùn)，站在整個企業(yè)的高度，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一設(shè)計，建立一個企業(yè)級的管理信息系統(tǒng)。著重做了以下一些工作：
1.統(tǒng)一管理商品信息、供應(yīng)商信息、物價信息。
2.統(tǒng)一分類方法、信息含義。
3.統(tǒng)一算法、統(tǒng)計口徑。
4.實時聯(lián)機事務(wù)處理，加速信息流轉(zhuǎn)。
5.網(wǎng)絡(luò)化計算方法。
6.電子信息交換，電子訂貨處理。
(二)網(wǎng)絡(luò)拓?fù)?/p>
《華聯(lián)超市股份有限公司計算機管理系統(tǒng)》是一套構(gòu)架在廣域網(wǎng)與局域網(wǎng)之上的企業(yè)型聯(lián)機事務(wù)處理系統(tǒng)。網(wǎng)絡(luò)成為系統(tǒng)運作的命脈。本系統(tǒng)以TCP/IP協(xié)議為主，構(gòu)建成華聯(lián)內(nèi)部的互聯(lián)網(wǎng)Intranet，互聯(lián)總部所有部門、五個配送中心(桃浦新老配送中心、南京配送中心、冷鏈配送中心、物料配送中心、另外還有剛落成的北京配送中心)，所有自營商場、部分加盟商場，并逐步覆蓋所有加盟商場。網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)既要建立高速信息通道、高可靠性，又要性能價格比最高。采用了以 100M 交換式以太網(wǎng)為主干的交換、共享，100M/10M 混合式以太網(wǎng)。廣域網(wǎng)采用 DDN 專線、ISDN撥號線與普通模似撥號線相結(jié)合。
三、系統(tǒng)功能和性能
(一) 業(yè)務(wù)綜述
《華聯(lián)超市股份有限公司計算機管理系統(tǒng)》圍繞著連鎖超市的各項業(yè)務(wù)而建立。它以基本信息為基礎(chǔ)，以商品流、信息流及資金流為主線，并將這三條主線有機結(jié)合起來;融進了現(xiàn)代商業(yè)的管理理念、長期積累的業(yè)務(wù)經(jīng)驗，以及當(dāng)前最先進的計算機技術(shù)。
1 系統(tǒng)的管理對象——商品流
商品流由供應(yīng)商供貨開始至客戶銷售結(jié)束或反之可退貨。中間接點為配送中心與商場。
配送中心由供應(yīng)商進貨(中心進貨)。進貨入庫后成為配送中心的庫存。配送中心庫存可配送給自營商場、加盟商場或批發(fā)銷售。也可在不同的配送中心之間調(diào)撥。
2 系統(tǒng)的實施手段——信息流
①信息采集：信息流伴隨商品流產(chǎn)生。信息的最佳采集點是業(yè)務(wù)的發(fā)生點。本系統(tǒng)采用實時信息處理方法與遠(yuǎn)程批量信息交換方法相結(jié)合的方式。在業(yè)務(wù)處理時采集數(shù)據(jù)，生成所有需要的單據(jù)。
?、谛畔⒓庸ぃ壕上到y(tǒng)自動處理。統(tǒng)一定義、管理。確保信息一致。并為二期工程輔助決策、成本分析奠定基礎(chǔ)。
?、坌畔鬏敚壕上到y(tǒng)經(jīng)內(nèi)部互連網(wǎng)傳輸。
?、苄畔⒐蚕恚盒畔⒁坏┌l(fā)生，立即采集;一經(jīng)采集，便為整個網(wǎng)絡(luò)共享。克服重復(fù)勞動，提高效率。
3 系統(tǒng)的目標(biāo)——資金流
商品流產(chǎn)生了信息流，最終導(dǎo)致了資金流。對資金的管理與控制是所有經(jīng)營的主要目的之一。企業(yè)的效益來自于資金流。怎樣快速反映資金的流動、有效管理、控制資金流是《華聯(lián)超市股份有限公司計算機管理系統(tǒng)》主要目標(biāo)。
(二) 系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)
基本信息模塊
基本信息是系統(tǒng)正確運作的基礎(chǔ)。必須統(tǒng)一管理，精確定義，網(wǎng)絡(luò)傳輸，同步控制，全局共享。主要的基本信息包括：商品信息、供應(yīng)商信息、價格信息、系統(tǒng)信息。商品信息-包括商品名稱、規(guī)格、類別、包裝、價格、條形碼、稅率和證書等信息。
物價管理模塊
物價管理是商家制勝的手段之一。系統(tǒng)既要統(tǒng)一物價，又要靈活變價。系統(tǒng)采用事先制訂變價方案，定時自動執(zhí)行。支持調(diào)價，促銷調(diào)價，競爭調(diào)價。制訂物價本。記錄物價變化過程。有效管理物價。
采購業(yè)務(wù)模塊
采購業(yè)務(wù)模塊主要由訂貨管理與供應(yīng)商付款兩大功能組成。訂貨管理是物流的起點。它將管理和控制配送中心的進貨。加快進貨速度，提高配送中心商品周轉(zhuǎn)率。最大限度地降低疑難倉卡，甚至消滅疑難倉卡。進貨預(yù)報在訂貨時自動完成并與配送中心共享。訂貨信息可通過傳真服務(wù)器傳送供應(yīng)商。
配送管理模塊
配送是連鎖超市物流調(diào)度的一個重要環(huán)節(jié)，《華聯(lián)超市股份有限公司計算機管理系統(tǒng)》支持自營商場配銷、加盟商場配銷、批發(fā)配銷及前置配送中心配銷?？梢圆捎谜x法與播種法。
總部財務(wù)管理模塊
對資金的管理與控制是經(jīng)營的主要目標(biāo)之一。系統(tǒng)的效益來自于資金流，怎樣快速的反映資金的流動、有效管理控制資金流是本系統(tǒng)的主要目標(biāo)。
本系統(tǒng)自帶的財務(wù)管理模塊，它將在業(yè)務(wù)發(fā)生的同時自動產(chǎn)生記賬憑證，進行帳務(wù)處理，編制各類會計報表。
商場管理模塊
商場是商品流轉(zhuǎn)的最后一個環(huán)節(jié)。它直接與客戶聯(lián)系，也是商品流轉(zhuǎn)過程中最終的一個重要環(huán)節(jié)。從前臺POS機得到的商品銷售信息，通過數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)傳送到后臺，形成銷售信息。根據(jù)銷售基本信息可完成銷售信息的查詢與分析。并且可根據(jù)商品的銷售情況，向總部提出調(diào)價申請，經(jīng)復(fù)核后，對商品進行調(diào)價;對部分商品進行促銷，對商品進行優(yōu)惠或折扣銷售?？偛康幕拘畔⒖山?jīng)過網(wǎng)絡(luò)傳到 POS 機。
商場財務(wù)管理模塊
華聯(lián)的管理模式是各商場設(shè)立各自的商場財務(wù)。商場各自管理自己的資金。通過內(nèi)部銀行轉(zhuǎn)賬并入總部財務(wù)。
本系統(tǒng)自帶的財務(wù)管理模塊，它將在業(yè)務(wù)發(fā)生的同時自動產(chǎn)生記賬憑證，進行帳務(wù)處理，編制各類會計報表。
四、系統(tǒng)技術(shù)要點
1 基于服務(wù)的應(yīng)用模式的實現(xiàn)
由于《華聯(lián)超市股份有限公司計算機管理系統(tǒng)》規(guī)模大、業(yè)務(wù)覆蓋范圍廣、數(shù)據(jù)量大，必須研究應(yīng)用模式，以便能實現(xiàn)該系統(tǒng)?！度A聯(lián)超市股份有限公司計算機管理系統(tǒng)》選用了基于服務(wù)的應(yīng)用模式。
2 基于角色的安全管理
對于《華聯(lián)超市股份有限公司計算機管理系統(tǒng)》這樣一個龐大的企業(yè)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用系統(tǒng)，安全也是一個關(guān)鍵問題。在系統(tǒng)中，主要考慮了三個方面的安全，即系統(tǒng)安全、數(shù)據(jù)安全及應(yīng)用安全。
3 大型數(shù)據(jù)庫的優(yōu)化策略
1).解決數(shù)據(jù)庫在存儲設(shè)備上的合理分布，能更好地發(fā)揮系統(tǒng)的并發(fā)處理。
2).讓不同的應(yīng)用讀取不同的高速緩存，盡可能地利用緩存中的邏輯I/O，盡量減少使用物理I/O。
3).充分發(fā)揮Client/Server結(jié)構(gòu)計算的特點，利用Stored Procedure及Trigger功能，從而盡可能地降低網(wǎng)絡(luò)通訊量，減少網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)呢?fù)擔(dān)，提高網(wǎng)絡(luò)的響應(yīng)速度。
4).對于多CPU系統(tǒng)，根據(jù)業(yè)務(wù)對CPU的需求作一個精確的分析，將特殊業(yè)務(wù)綁定在特定的CPU上面，減少應(yīng)用混合負(fù)載上的相互干擾。
這些優(yōu)化策略保持了系統(tǒng)的高速響應(yīng)，如在50萬條記錄的庫存中，直接查詢百事公司在華聯(lián)多個配送中心中的庫存明細(xì)，只需要2秒鐘時間。又如在3萬種商品中，3000萬條出貨記錄中查詢某商品在6個月中配送到所有門店的明細(xì)，只需6秒種時間。
4 系統(tǒng)的穩(wěn)定性的措施
1) 系統(tǒng)穩(wěn)定：供電、通訊、環(huán)境
2) 設(shè)備穩(wěn)定：高可用性雙機系統(tǒng)
3) 網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定：本地網(wǎng)、廣域網(wǎng)、網(wǎng)絡(luò)備份
4) 數(shù)據(jù)穩(wěn)定：鏡像、備份
5) 應(yīng)用穩(wěn)定：事物控制、資源分配
5 系統(tǒng)的可維護措施
1) 簡化操作：將繁雜的業(yè)務(wù)，通過軟件，簡化成對按鈕的操作、事務(wù)的選擇、參數(shù)的提供，由系統(tǒng)提供參數(shù)合法性校驗，參數(shù)核算，將系統(tǒng)維護工作也軟件化。
2) 自動事務(wù)：將時間確定性、業(yè)務(wù)確定性事務(wù)，讓系統(tǒng)自動觸發(fā)執(zhí)行，降低人工干預(yù)。如，日結(jié)、信息傳遞、系統(tǒng)備份等。
3) 模塊化設(shè)計：清楚的模塊，使維護人員可方便地找到系統(tǒng)需進一步發(fā)展更新的模塊或更改、修正錯誤。
4) 多層結(jié)構(gòu)：將一個事務(wù)分成幾個層次，各層次完成不同的功能，也同模塊化設(shè)計一樣，縮小維護單元的尺寸。
5) 培訓(xùn)：讓更多的人懂得怎樣維護，怎樣保障系統(tǒng)、穩(wěn)定運行、可維護的人力資源也越多。
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