關(guān)于青果檳榔與煙熏檳榔有什么不同

檳榔吃起來其實(shí)有點(diǎn)像是巧克力的味道，有點(diǎn)點(diǎn)潤喉的效果。不過檳榔早就被國際上認(rèn)定為一級致癌物，屬于致癌物中最高級別。下面是小編收集的一些關(guān)于青果檳榔與煙熏檳榔有什么不同，希望對大家有用。

青果檳榔與煙熏檳榔有什么不同

一個(gè)是生的，一個(gè)是經(jīng)過加工的，前者的效力很大，后者的口感相對好一點(diǎn)。

檳榔棕櫚科檳榔屬常綠喬木，莖直立，喬木狀，高10多米，最高可達(dá)30米，有明顯的環(huán)狀葉痕，雌雄同株，花序多分枝，子房長圓形，果實(shí)長圓形或卵球形，種子卵形，花果期3到4月。檳榔原產(chǎn)馬來西亞，中國主要分布云南、海南及臺灣等熱帶地區(qū)。亞洲熱帶地區(qū)廣泛栽培。檳榔是重要的中藥材，在南方一些少數(shù)民族還有將果實(shí)作為一種咀嚼嗜好品。

怎么區(qū)分真假檳榔

1、真假檳榔外包裝上沒有不同，第一看檳榔果地肉質(zhì)是否呈棕白色，若灰黑色基本不是正貨;第二看是點(diǎn)的鹵水，是否有較多的溢在刀切面上，正規(guī)的檳榔公司是嚴(yán)格把關(guān)的。

2、第二點(diǎn)就是嚼了，稍嚼一會就出現(xiàn)大量掉渣(檳榔果的果莖與果肉)那么就是假檳榔。

3、嚼檳榔是一種在我國臺灣、海南、廣西等檳榔原產(chǎn)地都有的習(xí)俗，據(jù)統(tǒng)計(jì)，臺灣約10%的人口有嚼檳榔習(xí)慣，而湖南人嚼檳榔的比例達(dá)到38.42%，其中30至40歲人群更高達(dá)50.36%。地方的廣泛食用，使嚼檳榔早已成為當(dāng)?shù)氐囊环N文化。

4、漢代時(shí)期，嚼檳榔是黎、壯等族婦女嗜好。嚼食時(shí)，用放有少量灰漿的“扶留葉”包裹，放入口中慢慢嚼咽，直至口中生津、口唇變紅。

5、專家提醒，檳榔是世界衛(wèi)生組織所列的一級致癌物。

海南檳榔怎么吃

一：食用前，要先把果實(shí)切開，將“老藤葉”與蚵殼灰調(diào)成糊狀，然后夾入切開的果實(shí)內(nèi)，即可咀嚼。

二：將檳榔與甘亓、特制的石灰等配料一起嚼食，吃起來也很有味道。

海南黎族的吃法：

黎族同胞平時(shí)都喜歡嚼檳榔，吃法是將檳榔削成瓣，用栳葉包住，配上石灰膏和煙絲，放入口中細(xì)嚼，且嚼且香，并可使人像喝了酒、面色發(fā)紅，精神煥發(fā)。常吃檳榔還有防病治病和美容的功效，故黎族同胞視檳榔為健體長壽食品。

新鮮檳榔為什么要加葉子和貝殼粉

新鮮檳榔之所以加葉子和貝殼粉是因?yàn)椋秤谜咭纳茩壚频目诟泻捅苊鈾壚苿潅谇弧?/p>

新鮮檳榔又苦又澀，而且檳榔含有豐富的粗纖維，會對口腔黏膜造成一定的損傷，但是加上貝殼粉和葉子，使檳榔變得柔軟，并且可以降低檳榔的苦澀感，也能避免劃傷口腔。

檳榔的危害如下：

1、牙齒疾病

經(jīng)常咀嚼檳榔，會使牙齒變黑、動搖、磨損及牙齦退縮，從而破壞牙齒結(jié)構(gòu)，引發(fā)牙齒疾病。

2、環(huán)境污染

隨地吐檳榔汁不但污染環(huán)境有礙市容，吐出的檳榔汁中含有的細(xì)菌會隨風(fēng)飄散，吸入過往行人的肺里。

3、口腔疾病

長期咀嚼檳榔可導(dǎo)致口腔黏膜下纖維性變，不僅造成口腔黏膜板結(jié)硬化，影響正?？谇还δ堋?/p>

檳榔過期能吃嗎

不能吃，食用過期變質(zhì)的檳榔會導(dǎo)致麻痹神經(jīng)，產(chǎn)生幻覺。如果誤食了過期的檳榔，還會產(chǎn)生嘔吐，腹瀉等急性胃腸炎的癥狀。

檳榔是一種熱帶亞熱帶地區(qū)棕櫚科植物，含有一定量的檳榔堿和檳榔次堿。檳榔堿可以興奮人體M-膽堿，可引起腺體分泌，支氣管收縮，血管擴(kuò)張，心跳加快，面部潮紅等生理現(xiàn)象。

夏天氣溫高，人體汗腺分泌增強(qiáng)，排汗增多。如果過多食用檳榔有個(gè)別體質(zhì)過敏者的會有腺體分泌增強(qiáng)，大汗淋漓的感受。檳榔還有解油膩的作用，而夏天飲食清淡，所以夏天人們食用檳榔的量會有所減少。

檳榔有一定水份含量，嚼起來口感較好，纖維細(xì)軟，口感綿軟悠長，如果氣溫高，纖維中的水份容易揮發(fā)。所以，夏天將檳榔放入冰箱冰鎮(zhèn)一下，口感會好一些。