茄子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一覽
茄子我們一般拿來(lái)炒著吃，但其實(shí)還有許多種美味的做法。而且我們都知道茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠滿足我們?nèi)梭w的營(yíng)養(yǎng)需求。下面是小編為大家整理的茄子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一覽，喜歡可以分享一下喲!
茄子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茄子中的蛋白質(zhì)含量，脂肪含量，還有碳水化合物含量都是非常豐富的，不僅僅如此，它的維生素含量也非常的高，尤其是維生素p，能夠有效地保護(hù)我們的心血管，抗壞血酸，而且茄子中的微量元素還有生物堿也是很多的，尤其是那些紫色的茄子中的維生素更多。茄子很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都在它的茄子皮里面，所以我們?cè)诔郧炎拥臅r(shí)候，最好不要去掉皮，它的皮里面維生素b含量非常豐富，維生素b和維生素c是一對(duì)非常好的搭檔，吃了之后對(duì)我們的人體很有好處。
茄子養(yǎng)殖方法
1、溫度：茄子的生長(zhǎng)需要比較高的溫度，一般在生長(zhǎng)期間要將環(huán)境溫度保持在二十五度到三十度之間，不過(guò)夏季的高溫也最好不要超過(guò)三十度，否則果實(shí)表皮會(huì)變的很厚。最低氣溫也不能低于二十度，這樣也會(huì)對(duì)它造成不必要的影響。
2、澆水：濕潤(rùn)的土壤是它生長(zhǎng)缺少不了的，土壤濕潤(rùn)的話，會(huì)讓它的生長(zhǎng)更加的旺盛，同時(shí)如果澆水不夠的話，也會(huì)影響它的正常坐果，所以在夏季的時(shí)候要澆水澆透了，讓它能夠充分的去吸收。
3、光照：需要接受全日照，光照充足的情況下會(huì)長(zhǎng)的很完美，而且還能夠促進(jìn)花芽的萌發(fā)，這樣能夠變相提高產(chǎn)量，在夏季的時(shí)候完全不用去遮陰，讓它吸收足夠的光照。
4、施肥：茄子對(duì)肥料是沒(méi)有太高的要求，在種植之前可以施一些動(dòng)物的糞便作為基肥，然后在收獲之前可以施。一些復(fù)合肥或者有機(jī)肥料，這樣可以讓果實(shí)更加的飽滿，產(chǎn)量也會(huì)自然提高。
茄子養(yǎng)護(hù)技巧
茄子種植的時(shí)間，對(duì)于茄子后期的生長(zhǎng)，以及產(chǎn)量都有相當(dāng)大的改變和影響。根據(jù)地域的不同，播種的世界由此不同。在南方的話，一般是在秋天的時(shí)候就這種起來(lái)了，也就是八月左右的樣子，但是在一些別的地方，他們都是可以兩個(gè)季節(jié)交替著來(lái)種茄子。也就是說(shuō)，春天也可以種秋天也可以種。那么春天的時(shí)候，如果要種茄子的話，一般是在一月份二月份都可以?；蛘呤敲磕甑哪甑?。這一段時(shí)間溫度都很適宜茄子的生長(zhǎng)。到了茄子開(kāi)始開(kāi)花，還有結(jié)果的時(shí)候，差不多就是春天了。那個(gè)時(shí)候溫度是二十度左右，這時(shí)候氣溫最舒適，茄子也是最好吃的。
在茄子種子的選擇上，一定要去好的商店去買茄子種子，這樣的茄子種子才能有保障。買了種子之后，在種茄子之前，要先把茄子的種子消一下毒，還要用水稍微燙一下，這樣種子就會(huì)提高他的發(fā)芽的概率，而且會(huì)生長(zhǎng)得很快。再用水燙種子的時(shí)候，一般要放在六十度左右的熱水中泡半個(gè)小時(shí)左右。
在泡種子的時(shí)候，一定要一直不停的攪水，讓每一個(gè)種子都可以被熱水給燙一燙。等到水不在這里，這么熱的時(shí)候，就可以不再攪拌了。然后再將種子放置在水中一天，一天之后把種子從水里面撈出來(lái)，再用藥給拌一拌。待一會(huì)兒之后再用清水把拌過(guò)藥的種子沖洗一下，然后放到一個(gè)高溫的環(huán)境之中曬。這樣他就可以慢慢的開(kāi)始有白芽了，有了白芽之后，就可以把它們種到土里面去了。
種茄子需要很多的肥料，所以在種茄子之前要在田里面多撒一些肥料。撒的肥料一般都是，農(nóng)家肥，或者是動(dòng)物的排泄物。因?yàn)檫@些東西，不僅有很多有利于植物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且他們很容易分解，并且對(duì)環(huán)境沒(méi)有污染。當(dāng)然，如果家里沒(méi)有這些天然的肥料的話，也可以撒一些人工的肥料。種完鞋子之后，在茄子生長(zhǎng)的過(guò)程中，就不可以撒太多的肥了，要二十天左右的時(shí)候是一次肥。然后在以后的日子里，要經(jīng)常施肥，但是每一次施肥的數(shù)量不能太多。這樣可以慢慢的促進(jìn)茄子的生長(zhǎng)，也不至于因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩傷害到茄子。只有這樣循序漸進(jìn)的養(yǎng)護(hù)，才可以培養(yǎng)出來(lái)好吃的茄子產(chǎn)量高的茄子。
茄子和茄子之間的距離，是特別重要的事情。在種植茄子的時(shí)候一定要控制好茄子之間的距離，不能密度太大，如果他們之間的距離很小，每一個(gè)茄子就不可以有充足的水分和營(yíng)養(yǎng)去生長(zhǎng)，這樣種出來(lái)的茄子，一定是又小，又癩。最好每個(gè)茄子之間有半米的距離，因?yàn)榍炎雍笃诘臅r(shí)候會(huì)生長(zhǎng)的很大。所以一定要留住它伸展的空間，不然茄子長(zhǎng)大之后，沒(méi)有良好的光照，沒(méi)有好的通風(fēng)性，就會(huì)影響茄子的生長(zhǎng)和成活。
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