食品安全知識(shí)：哪些藥物不能與柚子同吃？
食品安全知識(shí)：哪些藥物不能與柚子同吃？
吃柚子好處多，但是很多人不知道，有些藥物跟柚子同吃很危險(xiǎn)。甚至有人警告：服藥后再吃柚子等于服毒!這是怎么回事呢?哪些藥物與柚子同吃導(dǎo)致中毒呢?一起來看看吧。
柚子的介紹
柚子是蕓香科植物柚的成熟果實(shí)，產(chǎn)于我國(guó)福建、江西、廣東、廣西等南方地區(qū)。柚子清香、酸甜、涼潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具實(shí)用價(jià)值。
吃柚子的好處有哪些?
中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘、酸，性寒，有健脾消食、清熱化痰、解酒除煩等功效，主治咳喘、氣郁胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。
柚子的功效與作用主要有以下五點(diǎn)。
1、柚子果肉：味甘酸、性寒，有健脾、止咳、解酒的功效。
2、柚子皮的功效與作用：味辛苦甘、性溫，有化痰、止咳、理氣、止痛、散寒燥濕的功效。
3、現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
4、柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。
5、柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。
柚子與藥物同吃會(huì)中毒?
據(jù)近日媒體報(bào)道，湖北一個(gè)老人為了降壓，吃了兩片降壓藥，之后又吃了半個(gè)柚子，半小時(shí)后感覺頭暈、心跳得厲害，甚至在送往醫(yī)院的路上暈了過去，醫(yī)院接診后發(fā)現(xiàn)：患者的血壓很低，超過了降壓藥的使用限度，之所以這樣，原來罪魁禍?zhǔn)渍氰肿?
藥物➕柚子=服毒?沒錯(cuò)!這是真的!柚子中含有的呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑素等活性成分，能夠抑制人體內(nèi)一種代謝酶的活性，從而影響藥物代謝和排出體外，這可能造成藥物在體內(nèi)大量蓄積，引起藥效過強(qiáng)，在體內(nèi)造成不良反應(yīng)，甚至造成中毒。
哪些藥物與柚子同吃導(dǎo)致中毒?
降壓藥➕柚子：低血壓
鈣離子拮抗劑如硝苯地平，維拉帕米等是常用的降壓藥。由于柚子本身含有豐富的鉀元素，吃柚子具有顯著的降血壓作用，加上它還具有使降壓藥的血藥濃度增高，故服用降壓藥期間吃柚子或柚子汁就相當(dāng)于增加了藥量，可能會(huì)使血壓驟降，輕者會(huì)引起頭暈、心慌、乏力，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)誘發(fā)心絞痛，心肌梗死和腦卒中。
降脂藥➕柚子：傷害肝臟和肌肉
降血脂的他汀類藥物，如辛伐他汀、阿托伐他汀、洛伐他汀等，遵醫(yī)囑服用較為安全，但是：如果在服用以上藥物期間大量吃柚子或喝柚子汁，會(huì)使藥物在體內(nèi)蓄積，增大肝損傷、橫紋肌溶解等不良反應(yīng)，甚至?xí)鸺毙阅I衰竭!
安眠藥➕柚子：副作用
柚子會(huì)延緩某些藥物的代謝，如：安定、咪噠唑侖等鎮(zhèn)靜類安眠藥，延長(zhǎng)藥物鎮(zhèn)靜時(shí)間，加重眩暈和嗜睡癥狀。服藥后第二天還可能會(huì)有"宿醉"癥狀(如頭暈)發(fā)生，這對(duì)于高空作業(yè)和司機(jī)尤其要注意，非常危險(xiǎn)!
避孕藥➕柚子：藥性失效
美國(guó)一項(xiàng)研究顯示：柚子對(duì)于避孕藥的影響最為突出。專家稱"如果服用了避孕藥的婦女，在性生活后食用1～2個(gè)柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，有可能會(huì)導(dǎo)致避孕失敗，其原因就在于柚子阻礙了女性對(duì)避孕藥的吸收。
抗過敏藥➕柚子：頭暈
柚子可能誘發(fā)特非那定等抗過敏藥的不良反應(yīng)，引起頭暈、心悸、心律失常等癥狀。此外，用免疫抑制藥環(huán)孢素、促胃動(dòng)力藥西沙必利等藥物期間，如果吃大量柚子，易使血藥濃度增高，不良反應(yīng)加大。
柚子的食療方法
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后，留皮晾干，放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次后，把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下，連喝幾次就會(huì)好。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時(shí)，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時(shí)應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長(zhǎng)期堅(jiān)持(即使好了，也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié))，可以促進(jìn)凍傷的恢復(fù)和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個(gè)干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨(dú)使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長(zhǎng)沸水的時(shí)間。
3、腌制柚子糖
方法： 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會(huì)有點(diǎn)苦的。然后就把它橫著切成一條條，注意切薄點(diǎn)。放在開水中煮一下，然后就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時(shí)注意要先擠掉皮的水份，再放進(jìn)新水中(這樣可以去掉苦味)。 一兩天后，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然后就煮些白糖，煮成水一樣后(要吃辣的也可放些進(jìn)來)，放皮進(jìn)去一起煮一會(huì)。這樣就做成了柚子糖了。
4、柚子釀
做法同上面的差不多，不過就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然后每一塊都用小刀小心的剖出一個(gè)小口，用來把做好的餡放進(jìn)去(這個(gè)餡就隨大家的口味，平時(shí)你們釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開水煮過，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
柚子營(yíng)養(yǎng)豐富，是很好的食療水果。正值柚子上市時(shí)節(jié)，正確吃柚子對(duì)身體有益，避開一些藥物禁忌，對(duì)一些患有慢性疾病的中老年人尤其重要!
相關(guān)文章：
2.薄荷的食物相克