高三學(xué)生食譜分享
升入高三后，學(xué)生每天的學(xué)習(xí)壓力越來越重，很多家長都對此非常擔(dān)心孩子的身體，為此，就會在高三孩子的飲食上特別的用心。今天小編在這給大家整理了高三學(xué)生食譜，接下來隨著小編一起來看看吧!
高三學(xué)生食譜
1一日三餐食譜推薦——早餐：早餐飲食原則：如果不吃早餐或早餐吃的不好，就會導(dǎo)致上午時間血糖水平明顯降低，產(chǎn)生饑餓感，反應(yīng)遲鈍，從而影響考試的發(fā)揮。
早餐能量要適當(dāng)，品種要豐富。含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和復(fù)合碳水化合物的早餐是最好的組合。干稀搭配，溫?zé)岵灰死?，避免碳酸飲料?/p>
高三學(xué)生飲食推薦：
1紅薯粥、油煎餡餅、花生什錦
2玉米粥、鮮肉燒賣、香椿豆腐
3火腿粥、豌豆包、什錦黃瓜
4大豆粥、花生蛋糕、黃瓜丁
5百合粥、炒面、什錦蛋丁
6牛奶、蔥麻餅干、火腿煎蛋
7銀耳羹、蛋炒飯、圓椒絲
2高三學(xué)生食譜推薦——午餐：午餐飲食原則：午餐要豐盛，主食以米飯或饅頭最好，副食可選擇魚類、肉類、雞蛋 、豆制品等含營養(yǎng)較高的食品，以保證充足的熱量和各種營養(yǎng)素。飯后半小時，吃點水果或喝點酸奶，以便促進消化。
高三學(xué)生飲食推薦：
1主菜：海帶肉絲副菜：素什錦
2主菜：糖醋帶魚副菜：炒素絲
3主菜：豬肝肉片副菜：西芹蝦仁
4主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇
5主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗
6主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜
7主菜：胡蘿卜肉排副菜：荷蘭豆
3高三三餐食譜推薦——晚餐：晚餐飲食原則：晚餐可以補充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量。一般高三生在晚上比較疲勞，菜式安排應(yīng)注意色彩搭配，以刺激食欲。
晚餐要偏素，應(yīng)選擇含纖維素多的食物，應(yīng)有兩種以上蔬菜，口味清淡，易消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。
高三學(xué)生飲食推薦：
1主菜：蘿卜丸子副菜：白菜油豆腐
2主菜：菠蘿炒鴨片副菜：什錦炒蛋
3主菜：肉末豆腐副菜：麻醬拌菜心
4主菜：燴豆腐副菜：炒菜心
5主菜：白菜魚肉片副菜：土豆粉絲
6主菜：獅子頭副菜：豌豆苗
7主菜：清蒸帶魚副菜：醋熘卷心菜
學(xué)生高考前吃什么好
1、香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養(yǎng)豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發(fā)胖。
2、核桃
核桃補腦，這是總所皆知的，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補腦益智。不過核桃是屬于偏干燥性的食物，不能食用過多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
3、海帶
海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。
4、南瓜
南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀，每天吃一次對補腦是很有效果的。
5、豆腐
最新研究發(fā)現(xiàn)，豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報傳遞的乙酰膽堿的原料。乙酰膽堿缺乏，是導(dǎo)致大腦遲鈍和老年癡呆的誘發(fā)因素。每周應(yīng)吃上1~2頓。特別是冬天活動較少，體內(nèi)廢物容易蓄積，同時大腦活動較夏天緩慢，正是吃豆腐的好時機。大豆中雖然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。
6、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋可以說是高考前的最佳補腦品。鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質(zhì)是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)，經(jīng)常吃，健腦、補腦的效果特別好。之所以說鵪鶉蛋高考補腦效果好，還因為鵪鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
7、深海魚
深海魚中富含豐富的多不飽和脂肪酸，尤其是一種名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸，是大腦必需的物質(zhì)，這種物質(zhì)對維持和提高記憶力有很大幫助。當(dāng)然，記憶力的提高并不是說考試當(dāng)日吃點深海魚就可以有效的。DHA在其他淡水魚類和陸地生物中含量不多，含量最豐富的還是深海魚，如三文魚、金槍魚、秋刀魚等，小于老師推薦大家多食用秋刀魚，魚油中富含DHA，而且價格也實惠。
高三學(xué)生飲食如何搭配?
1、早餐要吃得好
早餐要求：品種多樣化，主副搭配，干稀搭配，葷素搭配，富含水分和營養(yǎng)。
推薦種類：一瓶牛奶(建議牛奶中放一勺芝麻)、一個雞蛋、一碗稀飯或一個饅頭，還有天然果汁，可以把多種水果榨成果汁，也可生吃番茄、黃瓜等，水果的量不要太多，適當(dāng)吃一點。
2、午餐要吃得飽
午餐要求：補充上午的熱量消耗，儲備下午的熱量，起承上啟下作用的午餐一定要吃飽，八分飽最合適。
推薦種類：講究葷素搭配，品種多樣化。首先保證150～200克主食(大米面條、饅頭等)。在葷菜方面，家長盡量不要多給孩子吃豬肉，而應(yīng)該多吃貝殼類、海產(chǎn)品、魚蝦等活物，可以煮湯，湯里放豆腐、小青菜。
家長在高考飲食搭配上面應(yīng)該注意，如果孩子喜歡吃肉，建議適量吃鴨肉、雞肉等家禽類肉制品。吃這些葷菜可以在減少脂肪攝入的同時得到優(yōu)質(zhì)蛋白，同時還能攝入微量元素。在蔬菜方面，每天保證400—1000克食用量。吃深綠色、紅色的新鮮蔬菜，比如可以準備一盤什錦菜，把筍片、胡蘿卜絲、土豆絲、青椒絲、香菇絲、黑木耳絲一起翻炒。
小秘訣：飯前喝一碗清淡美味的湯，比如貝殼湯、魚湯、排骨湯、紫菜雞蛋番茄湯、青菜豆腐湯等，先讓考生開胃。
3、晚餐要吃的少
飯前也要喝碗湯。由于時間相對充裕，晚餐會成為絕大多數(shù)家庭一天中最豐盛的一餐。很多考生父母會使出渾身解數(shù)，變著花樣給孩子改善伙食，于是大魚大肉便會經(jīng)常出現(xiàn)在晚餐中。雖說豐盛，但從營養(yǎng)角度看，晚餐攝入過多蛋白質(zhì)等高熱量食物并不科學(xué)。營養(yǎng)專家建議，一份營養(yǎng)晚餐中營養(yǎng)素的設(shè)計量應(yīng)占全天供給量的35— 40%，而有益于生長發(fā)育的種類應(yīng)多一些。所以，晚餐吃得好比吃得多更重要。
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