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服務(wù)行業(yè)勵志小故事

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  做為服務(wù)行業(yè)其主要一點就是你的服務(wù)是否到位,消費者是否對人們的服務(wù)能否滿意. 下面是學習啦小編給大家整理的服務(wù)行業(yè)勵志小故事,供大家參閱!

  服務(wù)行業(yè)勵志小故事1:撞開南墻 見到成功

  他出生于河南新鄉(xiāng),26歲前他的人生平凡無奇。26歲時他擔任了一家小化工廠的廠長,人生從此轉(zhuǎn)變。這是家很小的化工企業(yè),他上任不到一年半,就由于三角債的原因,銷售資金難以收回,資金無法正常周轉(zhuǎn),連工資都發(fā)不出來。很多員工已經(jīng)另謀高就,剩下的是些無法找到去處的人。當時也有許多選擇擺在他面前,但他選擇了堅持!他努力讓自己冷靜下來,制定了拯救工廠的具體方案。首先是冒險將廠子抵押,從銀行里貸款給工人發(fā)工資,維系基本的隊伍及運轉(zhuǎn);然后就是派人外出追債??第二年,一家公司開始償付欠款,工廠逐步走出困境。這次走出困境,讓年輕的他初次感受到“堅持”的神力。但在成功地把工廠帶上正軌之后,他卻開始醞釀著離開。

  他到了深圳,人生地不熟的地方。經(jīng)過一番籌備后,他與幾位志同道合者籌集了2000萬元資金,成立了深圳愛迷爾食品有限公司,要生產(chǎn)“太太口服液”。2000萬元中的一半用于修建廠房,另一半用于購買設(shè)備、做流動資金。但更大的困難又來了:還沒有正式開始生產(chǎn),2000萬元就花光了,他不得不再次面對資金困境。員工工資沒有著落,人心渙散,連合伙人也想散伙了,情境與他擔任化工廠廠長時何其相似!只是,這次規(guī)模更大,形勢更為嚴峻。更要命的是,在深圳的他沒有任何途徑從銀行貸款。

  一天他在食堂吃晚飯,聽到員工們在發(fā)牢騷,沉悶的情緒似乎一觸即發(fā)。他果斷召集全體員工,給員工們講話。他描繪了公司的發(fā)展前景以及自己的夢想,還有當前的困境。他說:“情況大家都知道了,困難是暫時的,何去何從,還得由大家決定。一條路是我們承認失敗,一哄而散,我賣廠房、賣設(shè)備也會把工資一分錢不少地發(fā)給大家;還有一條路是堅持,只發(fā)生活費,勒緊褲腰帶,渡過難關(guān),走出困境后,欠大家的工資連本帶利一起發(fā),大家到時也都是公司的創(chuàng)業(yè)元勛!”他講了40分鐘,員工們被深深震撼了,默默地接過生活費,重新投入到了工作中。

  他則是四處奔走,籌措資金,并以廠房和設(shè)備做抵押,以32%的高息向地下錢莊借了500萬元。32%的利息,是個足以壓死很多人的賭注!可為了發(fā)展,他只能選擇這條路。其后的一年多時間,他一半以上的精力用在不斷借錢上。 1993年3月8日“太太口服液”終于上市銷售,第一年賣了近3000萬元,第二年賣了1.6億元。他兌現(xiàn)了承諾,將拖欠的工資連本帶利還給了員工。 后來他的公司更名為深圳太太藥業(yè)有限公司,他最終獲得了成功。有人說他運氣好,他的回應是:“運氣實際上來自于很多年的辛苦和堅持,如果沒有關(guān)鍵時刻頂住壓力,當時哪怕有一絲的軟弱,也就沒有今天,結(jié)果就完全不一樣了。當然。”他又說,“堅持不是賭博,也不靠運氣,堅持要在方向正確,方法還能不斷糾正的情況下,堅持需要智慧的支撐。沒有智慧的堅持,那叫固執(zhí)、迂腐、不可救藥!”正是在大方向正確的前提下,“堅持”讓他度過了難關(guān),迎來了艷陽天。

  他就是朱保國,現(xiàn)在旗下?lián)碛薪】翟?、麗珠得樂兩家上市公司及多家控股子公司,員工8000多人,資產(chǎn)40多億元。他的經(jīng)歷看起來一帆風順,背后卻是艱難曲折。

  當許多人說他是瘋子的時候,他在堅持;當合伙人離他而去時,他還在堅持;甚至當他負債累累瀕臨絕境時,他還在堅持!他這樣總結(jié)著自己的成功,“人家說不撞南墻不回頭,我是撞了南墻,還要撞開它!”

  服務(wù)行業(yè)勵志小故事2:女大學生的香糯致富

  23歲的楊曉琳在大學畢業(yè)前就開始創(chuàng)業(yè)了!剛走出大學校門的她,都當了半年多的糕點店老板了

  楊曉琳,山東輕工業(yè)學院財務(wù)管理2010屆畢業(yè)生,從小就很喜歡烘焙,進入大學后,“想要開一家糕點店”的念頭在她心里越來越強烈。2007年5月,當打聽到上海有烘焙展會時,她坐不住了,帶著自己攢的零花錢來到了展會現(xiàn)場。在現(xiàn)場,看著來自世界各地各式各樣的烘焙糕點,楊曉琳特別興奮??疾熘?,臺灣有一家公司展出的當?shù)靥厣恻c讓她過口不忘。

  回到濟南后,只要上課不忙,楊曉琳就喜歡跑到市區(qū)四處轉(zhuǎn)悠,看看都有什么樣的糕點店。經(jīng)過調(diào)研,她發(fā)現(xiàn)自己吃到的美味鳳梨酥等臺灣糕點在濟南并沒有太多銷售商家,這個發(fā)現(xiàn)讓她“蠢蠢欲動”。幾經(jīng)周折,2009年剛上大四的楊曉琳聯(lián)系到了讓自己印象深刻的這家臺灣公司,表達了自己的意向,希望能在濟南也開一家臺灣糕點店鋪。

  “人家一聽說我還是在校生,開始并不太樂意。還好,最后他們還是被我的誠心打動了。”楊曉琳說。一旦確定了目標,楊曉琳立刻開始行動。她找到父母,將自己的市場調(diào)研結(jié)果詳細地講解給父母聽。終于,楊曉琳的父母同意先借給她創(chuàng)業(yè)資金。

  借到了創(chuàng)業(yè)資金,楊曉琳又開始到處租房。有了房子,她就開始跟著臺灣糕點公司派來的烘焙師傅學習。那段時間,楊曉琳多數(shù)時間都泡在店里。有時為了研究怎樣能將糕點做得更好,她經(jīng)常要熬夜到凌晨。

  2010年1月,楊曉琳的小店正式開張了,還沒畢業(yè)的她成了小老板。小店的隔壁是一家已小有名氣的糕點店,有時一些顧客來買糕點時,看到楊曉琳的小店會好奇地到店里去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。但他們問楊曉琳最多的就是“你們店里的東西好不好吃”。

  開始創(chuàng)業(yè)后,楊曉琳才感覺有好多東西要學。做出了好吃的糕點顧客卻很少,或者顧客很多時來不及做太多糕點,這些都會讓楊曉琳“頭大”。另外,如何和顧客打交道、怎樣管理比自己年齡還大的員工等,這些都是初次創(chuàng)業(yè)的楊曉琳不停學習的內(nèi)容。

  創(chuàng)業(yè)小貼士:楊曉琳認為大學生創(chuàng)業(yè)不要好高騖遠,要從基礎(chǔ)做起。對于選擇的項目要做充分的市場調(diào)研,不斷地去了解這個行業(yè),才能做出自己的特色。

  從咖啡店小妹到世界咖啡女王

  人生有幾次的練習機會?練習幾次會成功?從咖啡廳小妹到咖啡達人.這位鄉(xiāng)下女孩用上萬次的練習一舉贏得世界杯咖啡大師選拔賽臺灣冠軍。她靠什么精神拿到這殊榮?

  2010年11月29日,穿著白色襯衫、綁著馬尾的李雅婷接過冠軍獎牌,害羞地接受眾人歡呼。從咖啡店小妹到世界冠軍,31歲的她也曾在人生道路上感到迷惘。到底靠著什么樣的精神,讓她終于嘗到冠軍的滋味?

  服務(wù)行業(yè)勵志小故事3:咖啡達人甘拜下風

  奪下“世界咖啡大師大賽”臺灣區(qū)選拔賽冠軍后,李雅婷今年將遠赴哥倫比亞參加世界大賽。其實,這已不是這位身材嬌小的女咖啡達人的第一個冠軍頭銜:2009年10月,她就打敗60多位參賽者,從以虹吸式咖啡自豪的日本人手中,奪得“第一屆世界杯虹吸咖啡大賽”冠軍,讓日本眾多咖啡達人甘拜下風。

  日本達人研究了一輩子的虹吸式咖啡,卻敗在入行只有8年的李雅婷手下,她制勝的秘訣是什么?

  起床后泡一杯咖啡,是許多人每天早上不可或缺的享受,但要從咖啡愛好者到達人,卻有一段漫漫長路??Х刃屑覍τ谶M入咖啡殿堂有個共同的術(shù)語,叫作“From S to Cup”,意思就是從咖啡種子seed,到最終的一杯咖啡cup,每個步驟都是學問,環(huán)節(jié)只要稍有變動,入口的味道就截然不同。

  一杯咖啡要好喝,關(guān)鍵就在于善于掌握各種變數(shù)的平衡,只有掌握咖啡豆產(chǎn)地、咖啡豆處理,到咖啡豆的烘焙、咖啡豆的研磨、沖泡咖啡方式這套繁復知識,才能算勉強一窺咖啡奧妙。圈子里稱這群人為咖啡吧臺師或者咖啡師,外界稱他們?yōu)榭Х冗_人。要成為達人,除了味覺的天分外,就只有苦練一途!

  練習300公斤咖啡豆

  在決賽中,選手們被要求在15分鐘之內(nèi),端出4杯意式濃縮咖啡、4杯卡布其諾、4杯創(chuàng)意咖啡,平均75秒要端出一杯。如果沒有平時的苦練,不可能在比賽的高壓下,短時間內(nèi)泡出頂級的咖啡。

  引領(lǐng)李雅婷進入咖啡世界的師傅李美娟指出:“她比賽前,光上一屆冠軍的比賽影片,就從頭到尾看了100多次。”

  為了找出口感和風味最多重層次的咖啡豆,李雅婷任職的臺灣歐舍咖啡,特地到非洲埃塞俄比亞和肯尼亞尋找這次比賽用的咖啡豆,終于在埃塞俄比亞的哈瑪合作社這個小產(chǎn)區(qū)找到日標。這里一年只出產(chǎn)900袋咖啡豆,隨著采收時間的不同,品質(zhì)也有略微的差異,他們在900袋中挑出6袋,重達360公斤。

  這么多咖啡豆,就算開店營業(yè),都夠用上1年了。李雅婷指著空蕩的麻袋,苦笑著說:“因為練習比賽,用到只剩下20公斤了。”

  夜深時反復苦練

  重復磨豆、敲粉、整粉、填壓,記住每次的手感和試飲結(jié)果,找出最對的感覺。比賽前5個月,李雅婷沖泡咖啡超過1.4萬杯。

  李雅婷平時擔任店長,要負責店內(nèi)的營運,只有在夜深人靜、咖啡館打烊后,才是她開始練習的時間。每天重復數(shù)百次同樣的動作,聽著單調(diào)的磨豆子噪音,只為了掌握味道變數(shù)的平衡。每個晚上,她就像武功高手,一次又一次地練習,直到雙手肌肉掌握了做出正確味道的感覺。

  啟動震耳欲聾的磨豆機,出粉,放在鼻前嗅了嗅,毫不猶豫地倒掉,繼續(xù)調(diào)整旋鈕,旋動機器,磨粉,鼻嗅,又毫不手軟倒掉,咖啡粉越堆越高,只因為“氣味不對”。

  這還只是填粉沖泡的步驟而已,2種咖啡豆的比例如何混合?豆子是要淺焙、中焙還是深焙?烘焙過的豆子熟成幾天之后會出現(xiàn)最佳風味?咖啡粉的粗細?只有不停地嘗試和練習,才能找出最佳結(jié)果。

  通過苦練泡出味道一致的咖啡,只是基本,要能成為達人中的達人,還需要勇敢嘗試的創(chuàng)意。

  創(chuàng)意咖啡驚艷評審

  冠軍賽最困難的,是創(chuàng)意咖啡這部分,不曾到過非洲的李雅婷,手上的參考資料只有同事從非洲帶回的干燥香草樣本和照片。照片里埃塞俄比亞的哈瑪合作社,是一片被香草所包圍的農(nóng)莊。同事形容說:“當你聞到空氣中開始帶有淡淡的香草味,就知道快到目的地了。當咖啡收成的季節(jié),周邊的茉莉、姜花香氣,讓你覺得好像是來到花園當中。”

  這2項元素,成為李雅婷創(chuàng)意咖啡最終表現(xiàn)的元素,評審先喝一口香草茶,在嗅覺中進人中非哈瑪這個地理空間,接著喝第二口花茶,仿佛進入哈瑪收成咖啡的季節(jié)。但最終怎么表現(xiàn)埃塞俄比亞這個地方的風味呢?一杯意式咖啡,配上了從埃塞俄比亞帶回來的蜂蜜,形成風味天成的搭配。從香草茶、花茶,到最后一杯咖啡。讓評審從空間、時間、味道3方面體會埃塞俄比亞這個主題,李雅婷在創(chuàng)意咖啡得到高分。

  創(chuàng)意的背后,是不停地嘗試。“我們幾乎試過能買到的所有花草,要在臺灣找出符合埃塞俄比亞風味的香草和花茶.但又不能讓這些花草蓋掉咖啡的味道。”

  人生是一杯咖啡

  如果沒有嘗試的勇氣,李雅婷不可能打敗競爭對手勝出,在人生的道路上,她也是以同樣的精神走出自己的道路。

  18歲之前的李雅婷,還抓不到人生的目標。當初報考高職時,羨慕念服裝設(shè)計的表姐每天可以接觸漂亮衣服,所以跟著選擇服裝設(shè)計科,進入學校之后才發(fā)現(xiàn)自己不是那塊料,畢業(yè)后就沒再接觸服裝設(shè)計。

  放棄服裝領(lǐng)域,她改報考食品科系,這期間,她嘗試各種方向,從學調(diào)酒到糕餅烘焙,也考過中餐師執(zhí)照,甚至還去醫(yī)院實習當營養(yǎng)師。“什么都學看看、試看看。”她不放棄嘗試的機會,不喜歡就毅然放棄!

  沒想到,反而是在工讀的咖啡店里,接觸到咖啡后,讓她找到不能自拔的樂趣。李雅婷的創(chuàng)意咖啡,也如同她嘗試和練習的人生過程一樣,累積、摸索出最精準的配方,得到最適合的方向。

  不放棄嘗試,勇敢探索生命的可能性,就是她成為咖啡冠軍的秘訣!

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