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山德士上校創(chuàng)立肯德基的勵志創(chuàng)業(yè)故事

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  哈蘭·山德士上校是肯德基的創(chuàng)造者,從最初的街邊小店,到今天的食品帝國,山德士走過的是一條崎嶇不平的創(chuàng)業(yè)之路,他的創(chuàng)業(yè)故事激勵著無數的創(chuàng)業(yè)者,那么山德士上校創(chuàng)立肯德基的勵志創(chuàng)業(yè)故事是怎樣的呢?一起來看看吧。

  山德士上校創(chuàng)立肯德基的勵志創(chuàng)業(yè)故事

  1890年9月9日,哈蘭·山德士出生于美國印地安那州亨利維爾附近的一個農莊。家境不是很富裕,但也還過得去。然而就在他6歲那年,父親去世了,留下母親和3個孩子艱難度日。

  為了生活,母親不得不在外面接很多個活計來做,白天得去食品廠削土豆,晚上繼續(xù)給人家縫衣服,自然就沒功夫照料幼小的孩子,山德士是老大,他肩挑起了照顧弟妹、為母親分憂的重任。白天母親不在家,小山德士只好自己做飯,一年過去了,他竟然學會做20個菜,成了遠近聞名的烹飪能手。

  12歲那年,母親再嫁,山德士和繼父的關系卻不是很好,才念到6年級,他就再也不想讀書了,家里的空氛圍憋悶無比,山德士決定去工作,重新換個環(huán)境。他來到格林伍德的一家農場去做工,雖然辛苦,但也能維持個人溫飽。

  此后他換過無數種工作,可以說什么活兒都嘗試過,做過粉刷工、消防員, 賣過保險,還當過一陣子兵,后來他還得過一個函授法學學位,使他能在堪薩斯州小石城當上一段時間治安官。

  40歲的時候,山德士來到肯塔基州,開了一家可賓加油站,因為來往加油的客人很多,看到這些長途跋涉的人饑腸轆轆的樣子,山德士有了一個念頭,為什么我不順便做點方便食品,來滿足這些人的要求呢?況且自己的手藝本來就不錯,妻子和孩子也時常稱贊。想到就做,他就在加油站的小廚房里做了點日常飯菜,招攬顧客。

  在此期間,山德士推出了自己的特色食品,就是后來聞名于世的肯德基炸雞的雛形,由于味道鮮美、口味獨特,很快炸雞就受到了熱烈歡迎,客人們交口稱贊,甚至有的人來不是為了加油,而是為了吃可賓加油站的炸雞。

  剛開始這樣做的時候,山德士是為了擴大自己加油站的生意,但是反而炸雞的名聲超出了加油站,由于顧客越來越多,加油站已經容不下了,山德士就在馬路對面開了一家山德士餐廳,專營他的拿手好戲——炸雞。

  為了保證質量,山德士系上圍裙動手燒炸,并投資擴建了可容納142人的大餐廳。這樣,他就創(chuàng)建了一個初級的炸雞市場。以后的幾年,他邊經營、邊研究炸雞的特殊配料(含11種藥草和香料),使炸成的雞表皮形成一層薄薄的、幾乎未烘透的殼,雞肉濕潤而鮮美。至今,這種配料配方還在使用,但調料已增至40種。而這就是肯德基最重要的秘密武器,正如可口可樂的配方一樣。

  到了1935年,山德士的炸雞已聞名遐邇??纤葜蓍L魯比·拉豐為了感謝他對該州飲食所做的特殊貢獻,正式向他頒發(fā)了肯塔基州上校官階,所以人們都叫他“親愛的山德士上校”,直到現在。

  還有一個在推銷肯德基過程中的一個很勵志的小故事。

  山德士上校退休后擁有的所有財產只是一家靠在高速公路旁的小飯店。飯店雖小,但頗具特色,與眾不同??勺钍軞g迎的、也是客人最愛吃的一道菜就是他發(fā)明烹制的香酥可口的炸雞,僅此就給他帶來了一筆可觀的財富。多年來,他的客人一直對他烹制的炸雞贊賞有加??墒橇钏f萬沒想到的是,由于高速公路改道別處,飯店的生意突然間也一落千丈,最后只好關門歇業(yè)。被逼無奈,山德士上校決定向其他飯店出售他制作炸雞的配方,以換取微薄的回報。

  在推銷的過程中,沒有一家飯店愿意購買他的配方,并且還不時地嘲笑他。一個人在任何年齡被人嘲笑都不是件令人愉快的事,更何況到了退休的年齡還被人嘲笑,這就更令人難以接受了。他不但被人嘲笑并且接連不斷地被人拒絕,可見這些經歷對他的影響有多么巨大。但他始終沒有放棄,在沒有找到買主之前,他開著車走遍了全國,吃住都在車上,就在被別人拒絕了1009次后,才有人終于同意采納他的想法,購買他的配方。從此后他的連鎖店遍布全世界;也被載入了商業(yè)史冊。

  創(chuàng)業(yè)故事感悟:俗話說:“神槍手是一槍一槍打出來的!”缺乏堅持不懈的毅力或者認為自己不能得到自己想要的東西,這兩者都是阻礙大多數人勇于改變的關鍵原因。如果你能夠緊緊抓住自己的目標不放并堅持不懈,那么很快你就會超過大多數人。所以,80后創(chuàng)業(yè)者們,如果你一心想達到一個目標,一定會有辦法取得成功的。

  肯德基山德士上校的勵志故事:失敗到66歲依然能創(chuàng)造傳奇

  不要怕失敗!即使失敗到66歲再爬起來,照樣可以成為世界傳奇!

  大部分人都吃過肯德基吧?都認得出紅白色標志上那個白頭發(fā)白胡子打領結的肯德基爺爺吧?都承認肯德基是全球最成功的快餐連鎖店之一吧?

  標志上的老爺爺是肯德基的創(chuàng)始人Sanders,他66歲以前是一個打工失敗,創(chuàng)業(yè)失敗,生活失敗,什么都倒霉的人。

  Sanders于1890年9月9日出生于美國南部印第安納州Henryville郊區(qū)的一個農場。6歲的時候父親發(fā)了一場燒就去世了,媽媽不得不整天工作養(yǎng)家,Sanders就負責照顧弟弟妹妹。因為要給他們做飯,Sanders7歲的時候已經成了一個不錯的廚師。10歲開始,他就開始打工掙錢了。

  Sanders的媽媽在他12歲時再嫁了,繼父不喜歡男孩子,就把他弟弟送去了跟姨媽住,而他則被送到80英里以外的一個農場做工。Sanders發(fā)現自己喜歡打工不喜歡讀書,所以7年級就輟學了。

  20歲前,他做過農夫,公交車駕駛員,參過軍,做過鐵匠的助手,鍋爐工……

  22歲的時候,Sanders因為跟同事打架被就職的鐵路公司開除了。24歲的時候,他成了一名阿肯色州律師,但是因為跟客戶在法庭上拳腳相斗被拘留,而且被永遠禁止在律師行業(yè)從業(yè)。26歲的時候,他成了一名保險銷售員,但是因為不愿意聽管理層的指揮又被開除了。30歲的時候他開了一間輪渡公司。開始還運行得不錯,可是不久政府在他經營的河流上面造了一座橋,用不著輪渡就可以過河了。33歲的時候他開了一間煤氣燈公司,可是電燈的發(fā)明讓他被迫關門。34歲的時候,他本來賣米其林輪胎賣得挺好,可是他出了個車禍,自己受傷了不算,車子還報廢了。因為買不起新車子,米其林把他炒掉了。他就自己再創(chuàng)業(yè)開了一家加油站,可是到他37歲的時候,大蕭條來了又把他搞破產了。

  這些都發(fā)生在美國經濟蓬勃向上的20年代,周圍的人全部發(fā)了財,只有他總是失敗。他雖然有點壓抑,但是沒有泄氣。

  “我認為我面對的每一個失敗都給了我重新開始的機會去嘗試新東西。” ——Sanders肯德基爺爺

  40歲的時候,他又開了一家殼牌加油站。一邊經營加油站,一邊向客人賣炸雞增加收入,結果炸雞很受歡迎,他就關掉了加油泵,把加油站變成了一家餐廳。42歲的時候,他20歲的唯一的兒子闌尾手術后發(fā)炎死掉了。49歲的時候,他開了一家?guī)Р蛷d和汽車旅館的加油站,用壓力鍋和自己的“11種香料和辣椒”配方,終于做出了統一味道的理想炸雞??墒峭甑?a href='http://www.rzpgrj.com/jierizhishi/ganenjie/' target='_blank'>感恩節(jié),他的餐廳被大火燒掉了。

  “我們應該記住,失敗是走向好事情的墊腳石。” —— Sanders肯德基爺爺

  Sanders重建了一個140個座位的餐廳,為壓力鍋炸雞申請了專利。1950年,51歲的Sanders被肯塔基州認可他對“本州美食做出了貢獻”,封予他“上校”的榮譽稱號。從此Sanders穿上白制服和黑領結。52歲的時候,因為第二次世界大戰(zhàn)造成缺乏游客,他的汽車旅店倒閉了。為了生存,他跑到西雅圖和田納西的咖啡廳和餐廳打工,當了一陣餐廳副經理之類的工作。

  “我認為夢想就是建議你開始什么,做些什么。”——Sanders肯德基爺爺

  Sanders突然有了一個夢想,就是要特許經營他的炸雞秘方。他一邊經營自己的餐廳,一邊走遍全美國,到各個餐廳演示自己的炸雞,推銷特許經營權。57歲的時候,太太忍受不了他不停的失敗,跟他離婚了。62歲的時候,Sanders在猶他州Pete Harman的店里簽下了第一個特許經營,店里每賣出一塊炸雞就付給Sanders5分錢。在這之后,Sanders慢慢又跟其他餐廳簽下了特許合約。

  “你得喜歡你的工作。你得喜歡你正在做的事情,你得做有意義的事情才能喜歡——因為有意義,才與眾不同。”——Sanders肯德基爺爺

  正當自家餐廳生意還不錯的時候,有一條新洲際公路的建設,正好路過他的餐廳。因為門口每天都是施工現場,客人根本無法來就餐。在1956年,66歲的他不得不把這家經營了20年的餐廳賣掉。一共賣了75000元,僅僅勉強交了稅還了債。他沒有了收入,只能靠每月105美金的社會安全福利生存。

  當時,他的同齡朋友們都退休了,而且都很有錢。他自己呢?破產了。

  Sanders不甘心就這樣下去。66歲的他,把壓力鍋,面粉,配料裝滿汽車和后備箱,靠105美金的福利支付汽油費和旅費,自己開車到每個州的各個餐廳演示炸雞,推銷特許權生意。為了省錢,很多夜里他睡在車里,早上到加油站服務站的廁所里刮胡子。

  被拒絕了超過1000次后,到1964年,Sanders74歲的時候,全國終于有600家餐廳特許賣肯德基炸雞。75歲的時候,Sanders肯德基爺爺以2百萬美金(今天的價值超過1500萬美金)的價格賣掉了肯德基。

  “財富,就像幸福,不是追求就能夠得來的。是提供有價值的服務的副產品。”——Sanders肯德基爺爺

  1966年肯德基上市。1971年在全球已經有了3500家自營和特許經營店,被Heublein用2.85億美金買下。1982年Heublein被R.J.Reynolds收購。1986年肯德基被百事可樂從R.J. Reynolds以8.4億美金收購。

  肯德基爺爺40歲才創(chuàng)業(yè),62歲才賣出第一個特許經營權,75歲賣掉了公司后才成名。他用了52年才“成功”,成功之前全部都是“失敗”??系禄鶢敔數膭?chuàng)業(yè)之路跟很多小企業(yè)主差不多,一個想法接一個想法地掙扎,直到成功。對于肯德基爺爺來說,不放棄,努力工作,永遠相信成功在轉角等著自己是成功的關鍵。

  “全力以赴,做到最好。只有這樣你才能夠得到成就感。” ——Sanders肯德基爺爺

  人們記得他工作起來不知疲倦。他的孫女Josephine說,“他從不放棄,從不對任何事情放棄。” 她說,“外公不相信為了快樂而工作。他認為人應該每時每刻都在工作。” Sanders的女兒Margaret說,父親擁有“很大的動力去戰(zhàn)勝人生中所有的逆境。”

  Sanders的勤奮一直持續(xù)到老年到他去世,他堅持每年都旅行25萬英里視察不同的肯德基店,幫助在媒體上宣傳肯德基。他活到了90歲。他說:“工作,比什么維他命,營養(yǎng)品都延長生命。”

  一個人如果可以一直都有激情,很努力地去做事情,不怕失敗,吸取教訓,那么成功的概率應該會提高很多,對不對?既然人家66歲開始都不遲,咱們這么年輕怕什么呢?

  肯德基的勵志故事:肯德基進入中國市場,在中國賺錢的創(chuàng)業(yè)經驗

  美國肯德基炸雞早已為國人所熟悉,山德士上校創(chuàng)立肯德基的勵志創(chuàng)業(yè)故事也是大家耳熟能詳的,但對它是如何打入中國市場的,知道的人卻不多??系禄u打入中國市場的一個重要經驗,就是在廣泛收據信息的基礎上進行科學的預測。

  起初,肯德基公司派一位執(zhí)行董事來中國考察市場。他來到北京街頭,看到川流不息地人穿著都不怎么講究,就報告說,炸雞在中國有消費者,但是無利可圖,因為中國消費水平低,想吃的人多,但是掏錢的人少。由于他沒有進一步進行相關信息的收據整理,僅憑直覺感覺、經驗作出預測,被總公司以不稱職為由降職處分。

  接著公司又派另一位執(zhí)行董事來考察。這位先生在北京的幾個街道上用秒表測出行人流量,然后請500為不同年齡、職業(yè)的人品嘗樣品,并詳細詢問他們對炸雞的味道、價格、殿堂設計等方面的意見。不僅如此,他還對北京的雞源、油、面、鹽、菜及北京的雞飼料行業(yè)進行了詳細的調查。經過總體分析,得出結論:肯德基打入中國北京市場,每只雞雖然是微利,但是消費群巨大,任能贏利。

  果然,北京的第一家肯德基店開張不到300天,就盈利高達250多萬元。

  【創(chuàng)業(yè)經驗分享】有時候走馬觀花得來的大概印象,和事物的真實面目總有一定的差距,我們一定要克服急功近利的思想,把事先的準備工作落到實處,為了減少犯錯誤,要注意對情況進行反復分析,并盡量收集新的資料加以檢驗,時時提醒自己,不可以輕率地下任何結論。


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