商務(wù)禮儀之接待外來賓的基本原則
商務(wù)禮儀之接待外來賓的基本原則
商務(wù)活動中，接待外賓要注意的原則比較多。下面是小編給大家搜集整理的商務(wù)禮儀之外賓接待基本原則文章內(nèi)容。希望可以幫助到大家!
接待領(lǐng)導(dǎo)用餐禮儀常識
座次總的來講，座次是以“尚左尊東”、“面朝大門”為尊。
若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右兩邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。
若為八仙桌，則正對大門一側(cè)的右位為主客;如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。
若為大宴，桌與桌間的排列講究為首席居前居中，左邊依次 2、4、6 席，右邊為 3、5、7 席，根據(jù)主客身份、地位、親疏分坐。
主人應(yīng)該提前到達，然后在靠門位置等待，并為來賓引座;被邀請者則聽從東道主安排入座。
一般來說，如果你的老板出席，應(yīng)該將老板引至主座，然后請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置，除非這次招待對象的領(lǐng)導(dǎo)級別非常高。
點菜點菜后，可以請示 “ 我點了菜，不知道是否合幾位的口味 ”，“ 要不要再來點其它的什么 ” 等等。
如果時間允許，應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜。
當(dāng)然，作為公務(wù)宴請，需要擔(dān)心預(yù)算的問題，若要控制預(yù)算，則需要多做飯前功課。
選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領(lǐng)會你的預(yù)算。
一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。
如果老板在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應(yīng)酬經(jīng)驗豐富而讓他 / 她來點菜，除非是他 / 她主動要求。
否則，他會覺得不夠體面。
如果是赴宴者，點菜時則不應(yīng)太過主動，而是讓主人來點菜。
如果對方盛情要求，可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。
并且記得征詢一下桌上人的意見，“有沒有哪些是不吃的?” 或是 “比較喜歡吃什么?” 讓大家感覺被照顧到了。
點菜時，一定要心中有數(shù)，可根據(jù)以下三個規(guī)則:
一看人員組成。
一般來說，人均一菜是比較通用的規(guī)則。
如果是男士較多的餐會可適當(dāng)加量。
二看菜肴組合。
一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。
如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。
三看宴請的重要程度。
若是普通的商務(wù)宴請，平均一道菜在 50 元到 80 元左右可以接受。
如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物，則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再上規(guī)格一點，則是鮑魚、翅粉等。
還有一點需要注意的是，點菜時不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價格，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得小家子氣，客戶也會覺得不自在。
點菜后，可以請示 “ 我點了菜，不知道是否合幾位的口味 ”，“ 要不要再來點其它的什么 ” 等等。
吃菜中國人一般都很講究吃，同時也很講究吃相。
隨著職場禮儀越來越被重視，商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。
以下以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀，得心應(yīng)手。
中餐宴席進餐伊始，服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。
上龍蝦、雞、水果時，會送上一只小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。
洗手時，可兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用小毛巾擦干。
客人入席后，不要立即動手取食，而應(yīng)待主人舉杯示意開始時，客人才能開始，不能喧賓奪主。
用餐時要注意文明禮貌。
夾菜時，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自己面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。
對外賓不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點，吃不吃由他。
依此類推，參加外賓舉行的宴會，也不要指望主人會反復(fù)給你讓菜。
要是等別人給自己夾菜，就只能餓肚子。
夾菜后，細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。
如果大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，會給人留下貪婪的印象。
就餐時不要挑食，或是只盯住自己喜歡的萊吃，或是急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。
用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。
嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。
掉在桌子上的菜，不要再吃。
進餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。
用牙簽剔牙時，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。
商務(wù)禮儀之接待外賓的基本原則
1.注重教養(yǎng)
(1)講究儀表和衣帽整潔，其面、手、衣履要潔凈。頭發(fā)、胡須不宜過長，要修剪整齊。
(2)舉止大度得體、態(tài)度端莊和藹、挺胸正頸，精神飽滿，任何失禮或不合禮儀的言行都被認為是有失體面的。
(3)講究身分，說話客氣，不做任何越禮之事。說話時神情矜持和藹，略帶微笑。
(4)遵守時約。與人約會必須嚴格守時，不能失約超時。允諾別人的事不能忘記，必須按時做好，失信或失約的人是有損于自己的人格。
(5)遵守公共秩序。不給別人造成麻煩或不便，不打攪別人、不干擾影響別人，尊重別人。
2.禮貌用語
禮貌用語作為禮儀的表現(xiàn)形式，把一個人對世界、對人們的愛心和禮節(jié)坦露傳達出來，使愛者更顯光輝，使說話人更被人敬重。在國際交往中"你好"、"請"、"謝謝"、"對不起"、"再見"這些禮儀語言具有極高的使用頻率商務(wù)禮儀之外賓接待基本原則商務(wù)禮儀之外賓接待基本原則。
3.尊重習(xí)俗
不同國家的文化習(xí)俗有別，社會制度有異，思維方式和理解角度常常有較大差別，所以在交往關(guān)系上要互相尊重，謹慎從事。尊重習(xí)俗這豎際交往中很重要的一條禮儀原則。一些在中國人看來是正常的舉止，在一些國家會被認為無禮甚至犯諱。如韓國人對"四"字非常反感，韓國許多樓房的編號嚴忌出現(xiàn)"四樓"、"四棟"、"四室"、"四號"之類。
4.尊重隱私
尊重隱私，在交談中應(yīng)回避涉及個人隱私的一切話題，具體而言，就是要做到"五不問"：一不問年齡。外國人的年齡是保密的，他們希望自己永遠年輕，對"老"字諱莫如深。二不問婚否。中國人愛談?wù)摫舜说幕橐鰻顩r，外國人卻不然。實際上，讓一個老大不小的人向他人"交待"自己尚未婚配，并不是一件令人愉快的事情，對婦女而言尤其如此。三不問經(jīng)歷。很多外國人強調(diào)個人至上和個性獨立，他們的經(jīng)歷與個人喜好等，純屬個人穩(wěn)私的范圍。四不問收入。每個人的收入都同他的地位和能力有關(guān)，被外國人視為自己的臉面，所以是免談的。五不問地址。與外國人初交，不應(yīng)要求對方留下地址。外國人不隨意邀請人到家里做客。
5.女士優(yōu)先
"女士優(yōu)先"豎際禮儀中重要的原則。女士優(yōu)先原則的核心是要求男士在任何場合、任何情況下，都要在行動上從各個方面尊重婦女，照顧婦女，幫助婦女，保護婦女商務(wù)禮儀之外賓接待基本原則禮儀大全6.不亢不卑
國際禮儀的不亢不卑原則，最要緊的是要保持人格平等，避免和克服"亢"和"卑"這兩種置對方或置自身于不平等位置上的交往態(tài)度。要做到"不亢不卑"，應(yīng)把握住以下幾點：
(1)絕對不要對對方有金錢和物質(zhì)利益上的希圖，只要把持住了這一點，雙方的人格就是平等了。
(2)力爭價值的平等和超越，要有為祖國和民族揚眉吐氣的精神風(fēng)貌。
(3)堅持實事求是態(tài)度，不說過頭話，說客氣話與謙虛都是需要的，但過分了就成為虛偽。
商務(wù)禮儀之外賓接待準備工作
在外賓抵達以前，就應(yīng)做好充分的準備工作。
見面后，翻譯要先向?qū)Ψ浇榻B我方主要人員的姓名、職務(wù)。然后與對方行握手禮。握手時主人應(yīng)先向客人伸手，輕握對方的手，雙目注視對方，面帶微笑。
和外賓會見，應(yīng)該至少提前半天預(yù)約，不要“給對方一個驚喜”。約見時間定好后，盡量不要改變。如有特殊情況而無法參加，可以在征得外賓同意的前提下，由身份較低的人出面會談。
會見時，外賓居右，我方人員居左。第一主賓在我方主談人員右側(cè)第一個位置，第二主賓在第一主賓的右側(cè)，其他陪同人員就可隨便就坐。翻譯人員一般安排在我方主談人的右側(cè)，也可在其后面。
會談時如果要用長桌，以門口方向為準，面朝門的一面為上方，背門的一方是下方。讓外賓坐在上方。我方主談人和主賓分別坐在自己一方的中間。
談話時要注意態(tài)度和藹、自然大方。說話聲音要適中，不要用過多的手勢。要注意傾聽對方發(fā)言，不要左顧右盼，或隨時打斷對方談話商務(wù)禮儀之外賓接待基本原則商務(wù)禮儀之外賓接待基本原則。不能在會談過程中打哈欠、看表等。談話內(nèi)容應(yīng)事先準備充分，確定好談話范圍，不要隨便答復(fù)自己不知道的事情，或者自己沒把握、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準的問題。注意不要談?wù)搶Ψ侥挲g、收入等私事。對于對方?jīng)]聽明白的問題，應(yīng)通過翻譯解釋清楚。
要根據(jù)外賓不同的生活習(xí)慣，妥善安排好食宿事宜，并根據(jù)他們的活動日程，具體組織承辦或者安排到有關(guān)單位會談、參觀、訪問等。在外賓參觀訪問某單位時，該單位應(yīng)照常繼續(xù)工作。
送客時，可以在送別會上向外賓贈送一些適合他們風(fēng)俗習(xí)慣的禮物，禮物的選用不要太貴重。然后，派身份和外賓相當(dāng)?shù)娜藛T前往送行地點。當(dāng)外賓乘坐的交通工具開動時，送行人員要揮手致意。在機場，一般要等飛機離地起飛后才能離開。如果有外國工作人員同時送行，離開時要和對方告別，并讓他們車輛先行。
不同國家見面接待禮儀
接待外賓與外賓見面時，視對象、場合的不同，禮節(jié)也有所差異。對日本等許多東方國家，鞠躬是常見的傳統(tǒng)禮節(jié)，行禮時立正站直，雙手垂在眼前面，俯身低頭，同時問候，彎身越低，越示敬意。
1、對日本客人
眼睛的直接接觸和身體的直接接觸都不提倡，因為這代表傲慢，不要看他的眼睛，取而代之的是看他的領(lǐng)帶打結(jié)處，以表尊敬。在日本鞠躬要哈腰，頭要低到身體一半處，雙手放在一起。您見到的人的年紀越大、職位越高，您鞠躬應(yīng)該越深。
2、對美國客人
美國人見面時，不一定會握手，只要笑一笑，打個招呼就行了，即使是第一次見面，而中國人則視握手為一個基本禮節(jié)。但在中國握手并沒有太多的限定，而美國人握手是有一定禮節(jié)的。例如男女之間，女方先伸出手，若女方無握手之意，男子就只能點頭鞠躬致意;長幼之間由長輩先伸出手;上下級之間，由上級先伸出手;賓主之間由主人先伸出手。
商務(wù)禮儀之接待外賓注意事項
◎外國人樂于接受稱贊
“遇到女外賓時，你是稱贊她衣服好看呢，還是稱贊她氣質(zhì)不俗呢?”開講不久，蔡錫生自問自答：按照國人的理解，贊美女性應(yīng)該含蓄一些，不能直接贊美來客長得好看，但外國女性并不會反感夸其有氣質(zhì)、漂亮，反而會欣然接受贊美，并表示感謝。
語言交際實通感情的重要部分。中國人在聽到別人稱贊時，一般會選擇拒絕或否定對方的贊美，以表示自己很謙虛;而西方人面對他人的贊美總是欣然接受。兩種不同的態(tài)度都無可厚非，其深層的原因是不同的文化根源商務(wù)禮儀之外賓接待基本原則禮儀大全。
◎從小小名片“看”人
“從你掏名片，人家就看出你的素質(zhì)和涵養(yǎng)，心里就盤算著你是一個什么樣的人?！辈体a生說，名片是社交禮儀中的“臉”，但國人對名片的使用還很不規(guī)范
比如將別人的名片直接揣入口袋或者扔進抽屜;不回贈名片，反而堂而皇之地說沒帶;名片不干凈;單手遞給對方;讓秘書代勞散發(fā)名片等。
遞送名片要自己用雙手遞，除了要檢查清楚確定是自己的名片之外，還要看看正反兩面是否干凈。而在遞送過程中，應(yīng)面帶微笑，注視對方。
◎不要“打的”去敬酒
在中國的傳統(tǒng)文化里，好客之道自然離不開酒。蔡錫生說，隨著中外交往的加深，外國人對中國酒文化也略知一二，宴會中喝酒也挺正常。
相關(guān)文章：