餐廳禮儀常識有哪些
中國人喜歡在親朋好友來訪的時候相約餐廳吃飯，那么餐廳上的禮儀常識有哪些呢?我們一起來看看吧。
餐廳禮儀常識有哪些
餐廳禮儀常識、1
可以勸別人多吃一些，或是建議品嘗某道菜肴，但不要擅自做主，主動為別人夾菜、添飯。這樣做不僅不衛(wèi)生，而且還會讓對方勉為其難。
餐廳禮儀常識、2
取菜的時候，應從靠近自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠近別人的一邊夾起，更不要左顧右盼，翻來覆去，在公用的菜盤內挑挑揀揀，夾起來又放回去，會顯得缺乏教養(yǎng)。距離自己較遠的菜，可以請人幫助，不要起身甚至離座去取。
餐廳禮儀常識、3
用餐時要由尊者或者長者先動碗筷。在用餐過程中，要盡量自己添加食物，如有長輩，要盡可能主動給長輩添飯。遇到長輩給自己添飯，要道謝。
餐廳禮儀常識、4
吃飯要端起碗，應該用大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗、伏在桌子上對著碗吃飯是非常不雅觀的。
餐廳禮儀常識、5
如果宴會沒有結束，但自己已用完餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席，如有要事必須離開，需先跟主任或者主賓打招呼示意。
餐廳禮儀常識、6
如果需要為別人端茶倒酒，要記住“倒茶要淺，倒酒要滿”的禮儀規(guī)則。
餐廳禮儀常識、7
用食碟時，一次不要取放過多的菜肴，不吃的殘渣，如骨、刺等不要吐在地上、桌上，而應輕輕取放在食碟前端，放的時候不能從嘴里直接吐在食碟上，要用筷子夾放到碟邊。如果食碟放滿了，可以讓服務生換一個。
餐廳禮儀常識、8
雙手端碗是不雅觀的。碗主要是用來盛放主食、羹湯的，所以要注意以下禮儀細節(jié)：不能雙手端起碗來進食;不能向碗里亂扔廢棄物;不能將碗倒扣在桌上。
注意基本的餐桌禮儀
商務西餐中，您多代表的不單單是個人，更多的是一家企業(yè)的形象，所以您的一舉一動也都是企業(yè)形象的代表，要特別注意最基本的餐桌禮儀，以下幾點需要特別注意：
(1)永遠都不要把手機、平板電腦等電子設備放在餐桌上;
(2)用餐過程中需要交談，但是在口中食物還沒有吞下去時千萬不要說話，最好跟著對方用餐的速度和節(jié)奏;
(3)在短暫離開座位時，千萬不要直接把餐巾放在餐桌上，而應該疊好放在座位上;
(4)如果餐館的服務怠慢，可以抱怨和投訴，但是千萬不要發(fā)怒。
商談的內容
我們上面已經提及到，商務西餐是作為一個溝通交流的平臺，更多的目的是增進雙方的相互了解，所以不應該把商務西餐當成是辦公室和會議室。商談的內容大都也是僅限于口頭上的交流，注意不要在用餐過程中從公文包中掏出合同和計劃書等要求對方過目，這會嚴重影響到客人的用餐，也經常被視為不良的生活習慣，很有可能一不小心文件就掉在餐桌上的食物上。
正確認識商務西餐的作用，把它當成商務洽談的開始和潤滑劑，切不可急于求成，最終的拍板定論還是要留到辦公室和會議室中。
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