中國傳統(tǒng)春節(jié)餐桌禮儀常識
中國傳統(tǒng)春節(jié)餐桌禮儀常識
春節(jié)餐桌禮儀有哪些?春節(jié)的酒席比較隆重,也比平常要講究,特別是客人拜訪的時,所以要注重餐桌上的禮儀,那么你知道餐桌禮儀包括什么呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴大家中國傳統(tǒng)春節(jié)的餐桌禮儀知識吧!
中國傳統(tǒng)春節(jié)餐桌禮儀常識
1.用餐衛(wèi)生
有的孩子吃飯喜歡挑來揀去,家長們要記得和孩子說:“吃飯時,我們?nèi)〔艘∽约好媲暗?,看?zhǔn)那塊就夾,不要翻來覆去抄,那是非常沒禮貌的表現(xiàn)。帶湯汁的肉菜更要小心夾,以免濺臟了衣服,人家會說你是不講衛(wèi)生的孩子的。吃完飯后放下碗,要有禮貌地說:‘請大家慢用’。
2.公筷布菜
如果要給客人或長輩布菜,最好用公用筷子,也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。
3.入座的禮儀
先請客人入座上席,再請長者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在離門最近處的座位上。如果帶孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座時,要從椅子左邊進入,坐下以后要坐端正身子,不要低頭,使餐桌與身體的距離保持在10~20公分。入座后不要動筷子,更不要弄出什么響聲來,也不要起身走動,如果有什么事情,要向主人打個招呼。動筷子前,要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請等。
4.垃圾放碟子
吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己的餐桌邊,或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
5.不宜打嗝
進餐時不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”“對不起”“請原諒”之類的話,以示歉意。
6.客人、長者先動筷子
按我們中華民族的習(xí)俗,菜是一個一個往上端的,如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話,每當(dāng)上來一個新菜時,就請他們先動筷子,或者輪流請他們先動筷子,以表示對他們的尊敬和重視。
7.閉嘴咀嚼食物
吃飯時不要出聲音,喝湯時也不要發(fā)出聲響,最好用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時喜歡用勁咀嚼食物,特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,特別是和眾人一起進餐時,就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
8.轉(zhuǎn)盤要點
有人夾菜時,不可以轉(zhuǎn)動桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤時,要留意有無刮到桌上的餐具、酒杯及飲料杯。
9.好吃的東西要分享
大人一般都比較慣孩子:孩子愛吃的東西會有意讓孩子多吃。但是有客人在場的話就要教育孩子講究禮貌。吃飯之前要跟孩子講好:“好東西大家都喜歡,所以飯桌上有好東西,你不要自己一個人吃光,要留點給別人吃才行。太自私的孩子沒人喜歡的。”
中國傳統(tǒng)春節(jié)餐桌禮儀常識:注意事項
1.瞄準(zhǔn)賓主,把握大局
大多數(shù)餐宴都有一個主題,也就是喝酒的目的。赴宴時首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的好機會,更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
2.敬酒有序,主次分明
一般情況下,敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分清主次。
3.勸酒適度,切莫強求
在餐桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象,有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場。有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。
4.語言得當(dāng),詼諧幽默
餐桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風(fēng)度,有時一句詼諧幽默的語言,會給他人留下很深的印象。
5.眾歡同樂,切忌私語
大多數(shù)餐宴賓客都較多,所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題,得到多數(shù)人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同,所以話題盡量不要太偏,避免唯我獨尊,而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神秘感。