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中國(guó)傳統(tǒng)春節(jié)餐桌禮儀常識(shí)

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中國(guó)傳統(tǒng)春節(jié)餐桌禮儀常識(shí)

  春節(jié)餐桌禮儀有哪些?春節(jié)的酒席比較隆重,也比平常要講究,特別是客人拜訪的時(shí),所以要注重餐桌上的禮儀,那么你知道餐桌禮儀包括什么呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴大家中國(guó)傳統(tǒng)春節(jié)的餐桌禮儀知識(shí)吧!

  中國(guó)傳統(tǒng)春節(jié)餐桌禮儀常識(shí)

  1.用餐衛(wèi)生

  有的孩子吃飯喜歡挑來(lái)揀去,家長(zhǎng)們要記得和孩子說(shuō):“吃飯時(shí),我們?nèi)〔艘∽约好媲暗?,看?zhǔn)那塊就夾,不要翻來(lái)覆去抄,那是非常沒禮貌的表現(xiàn)。帶湯汁的肉菜更要小心夾,以免濺臟了衣服,人家會(huì)說(shuō)你是不講衛(wèi)生的孩子的。吃完飯后放下碗,要有禮貌地說(shuō):‘請(qǐng)大家慢用’。

  2.公筷布菜

  如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜,最好用公用筷子,也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。

  3.入座的禮儀

  先請(qǐng)客人入座上席,再請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在離門最近處的座位上。如果帶孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座時(shí),要從椅子左邊進(jìn)入,坐下以后要坐端正身子,不要低頭,使餐桌與身體的距離保持在10~20公分。入座后不要?jiǎng)涌曜?,更不要弄出什么響聲?lái),也不要起身走動(dòng),如果有什么事情,要向主人打個(gè)招呼。動(dòng)筷子前,要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請(qǐng)等。

  4.垃圾放碟子

  吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己的餐桌邊,或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。

  5.不宜打嗝

  進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說(shuō)一聲“真不好意思”“對(duì)不起”“請(qǐng)?jiān)?rdquo;之類的話,以示歉意。

  6.客人、長(zhǎng)者先動(dòng)筷子

  按我們中華民族的習(xí)俗,菜是一個(gè)一個(gè)往上端的,如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話,每當(dāng)上來(lái)一個(gè)新菜時(shí),就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子,或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子,以表示對(duì)他們的尊敬和重視。

  7.閉嘴咀嚼食物

  吃飯時(shí)不要出聲音,喝湯時(shí)也不要發(fā)出聲響,最好用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時(shí)喜歡用勁咀嚼食物,特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來(lái),這種做法是不合禮儀要求的,特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

  8.轉(zhuǎn)盤要點(diǎn)

  有人夾菜時(shí),不可以轉(zhuǎn)動(dòng)桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤時(shí),要留意有無(wú)刮到桌上的餐具、酒杯及飲料杯。

  9.好吃的東西要分享

  大人一般都比較慣孩子:孩子愛吃的東西會(huì)有意讓孩子多吃。但是有客人在場(chǎng)的話就要教育孩子講究禮貌。吃飯之前要跟孩子講好:“好東西大家都喜歡,所以飯桌上有好東西,你不要自己一個(gè)人吃光,要留點(diǎn)給別人吃才行。太自私的孩子沒人喜歡的。”

  中國(guó)傳統(tǒng)春節(jié)餐桌禮儀常識(shí):注意事項(xiàng)

  1.瞄準(zhǔn)賓主,把握大局

  大多數(shù)餐宴都有一個(gè)主題,也就是喝酒的目的。赴宴時(shí)首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的好機(jī)會(huì),更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。

  2.敬酒有序,主次分明

  一般情況下,敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分清主次。

  3.勸酒適度,切莫強(qiáng)求

  在餐桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象,有的人總喜歡把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng)。有時(shí)過(guò)分地勸酒,會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。

  4.語(yǔ)言得當(dāng),詼諧幽默

  餐桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、常識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度,有時(shí)一句詼諧幽默的語(yǔ)言,會(huì)給他人留下很深的印象。

  5.眾歡同樂,切忌私語(yǔ)

  大多數(shù)餐宴賓客都較多,所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題,得到多數(shù)人的認(rèn)同。因?yàn)閭€(gè)人的興趣愛好、知識(shí)面不同,所以話題盡量不要太偏,避免唯我獨(dú)尊,而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語(yǔ),給別人一種神秘感。

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