關(guān)于用餐禮儀
用餐是我們每天都要做的事情，但是很多人并不注意禮儀。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于用餐禮儀，希望能夠幫到大家哦!
關(guān)于用餐禮儀
用餐禮儀之--餐廳篇
學(xué)校食堂就餐人數(shù)多，就餐時(shí)間集中，工作人員往往比較繁忙，作為學(xué)生，應(yīng)注意就餐的禮節(jié)。
1.要注意公共衛(wèi)生。進(jìn)食堂不可隨地吐痰，不可向地面潑水、扔雜物，剩余的飯菜倒在指定地方。
2.愛護(hù)食堂公物，不準(zhǔn)在墻上、餐桌上亂刻亂寫;不準(zhǔn)損壞食堂的餐具和設(shè)施;不得隨意挪動(dòng)桌子及其他設(shè)施。
3.遵守秩序，互相禮讓，自覺按先后次序排隊(duì)購買飯菜，不要硬擠或插隊(duì)，更不應(yīng)打鬧、起哄和出現(xiàn)其他不文明行為。工作人員繁忙顧不過來時(shí)，要耐心等待，不要敲柜臺(tái)、餐具，或揮舞手臂，也不要“師傅、師傅”地叫個(gè)不停，更不能隔柜臺(tái)伸手拉工作人員的衣袖、衣角，這些做法都是失禮的。輪到自己打飯時(shí)，要客氣地講話。打飯后，應(yīng)禮貌地說聲“謝謝”。
4.進(jìn)餐時(shí)應(yīng)注意節(jié)約糧食。例如，饅頭不小心掉在地上，應(yīng)撿起，不要礙于面子而顯得過于“大方”、“瀟灑”，一腳踢開，以顯示自己多么“高貴”。所購買的飯菜，以吃飽為度，不要超量購買，以免吃不完造成浪費(fèi)。
5.吃飯時(shí)，如發(fā)現(xiàn)飯菜有異物或質(zhì)量問題時(shí)，可找有關(guān)管理人員有禮貌地說清楚，以幫助食堂改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。不可感情沖動(dòng)，大發(fā)脾氣，失去理智，吵鬧不休。如果一味堅(jiān)持粗暴無理的態(tài)度，不但不利于問題的解決，而且還會(huì)引起食堂工作人員的反感，降低學(xué)生的人格。特殊情況下，還會(huì)引發(fā)學(xué)生與食堂工作人員關(guān)系的惡化。
6.尊重工作人員的勞動(dòng)，適時(shí)對(duì)他們?yōu)榇蠹业姆?wù)表示感謝，如果對(duì)食堂工作人員有意見時(shí)，須通過老師向其提出，禁止與食堂工作人員發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。
用餐禮儀之--外出就餐篇
一、適度修飾
外出用餐，尤其是外出赴宴或聚餐時(shí)，應(yīng)適度地進(jìn)行個(gè)人修飾?？偟囊笫牵赫麧崱?yōu)雅、個(gè)性化。一般而言，男士可穿套裝并剃須。女士則應(yīng)穿時(shí)裝或旗袍并化淡妝。倘若不加任何修飾，甚至儀容不潔、著裝不雅，則會(huì)被視為不尊重主人，不重視此次聚餐或宴請(qǐng)的表現(xiàn)。
二、準(zhǔn)點(diǎn)到場(chǎng)
應(yīng)邀赴宴，或參加聚餐時(shí)，一定要準(zhǔn)點(diǎn)抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。嚴(yán)格地講，抵達(dá)過早或過晚，均為失禮。早到的話，主人往往還未做好準(zhǔn)備，因而措手不及;晚到的話，則會(huì)令他人望眼欲穿，甚至打亂整個(gè)原定的計(jì)劃。此外，如無特殊原因，切勿早退。
三、各就各位
在較正式的用餐活動(dòng)中，一定要按照指定的桌次、位次就座。倘無明確排定，亦應(yīng)遵從主人安排，或與其他人彼此謙讓。切勿爭(zhēng)先恐后，不守座次。一般而言，在入座時(shí)，應(yīng)于主人、主賓之后就座，或與大家一道就座。搶在他人之前就座，顯然是不合適的。
四、認(rèn)真交際
大凡宴請(qǐng)或聚餐，其主要目的是與人交往，而不僅僅是為了大快朵頤。所以在用餐前后，尤其是用餐前等候時(shí)，不要忘記盡可能地進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕浑H活動(dòng)。要問候一下主人，聯(lián)絡(luò)一下老朋友，并爭(zhēng)取認(rèn)識(shí)幾位新朋友。假若一言不發(fā)，顯得與其他人格格不入，則難免會(huì)給人以“專為吃喝而來”的印象。
五、傾聽致詞
在正式宴會(huì)開始前，主人與主賓大都要先后進(jìn)行專門的致詞。當(dāng)賓主進(jìn)行致詞時(shí)，務(wù)必要洗耳恭聽，專心致志。此刻開吃、閉目養(yǎng)神、與人交談或是打打鬧鬧，都是失禮的。若此刻離席，則更會(huì)令人生疑。
教孩子用餐禮儀
用餐過程中要注意的
吃飯前，我們習(xí)慣為桌上的美味感恩祈禱，感恩之后大家就可以享受食物了。若家里沒有飯前感恩的習(xí)慣，通常是等到家里的主人或者長(zhǎng)輩先吃第一口，然后大家開始用餐。
對(duì)于西餐來說，每款菜都盛在一個(gè)大的盤子里或碗里，順時(shí)針擺放在餐臺(tái)上(這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)人習(xí)慣用右手夾菜，用左手端著盤子，然后用右手來盛食物)。如果有用左手用餐的人，你也可以自由地以順時(shí)針的方向取餐。按照中餐的形式，菜盤也會(huì)圍著桌子擺或者放在可以旋轉(zhuǎn)的桌盤上，每個(gè)人都可以旋轉(zhuǎn)讓自己喜歡的菜停在自己前面。
不管是吃西餐還是中餐，我們決不能站起來去夾桌子對(duì)面想要吃的那道菜。我們寧可請(qǐng)離那道菜最近的人幫忙遞菜，在他不介意的情況下。下面的一些建議可以讓每個(gè)人都能盡情享用美食。
1. 就餐前洗手并擦干凈。
2. 紙餐巾可以放在桌子上，布質(zhì)餐巾要及時(shí)打開放在大腿上，不要塞進(jìn)衣服領(lǐng)口里，除非在吃螃蟹和龍蝦等食物時(shí)被要求這樣做(以免汁液濺到衣服上)。
坐姿要合宜，用餐時(shí)胳膊肘要離開餐桌。這樣做是在同伴的的面前傳達(dá)尊重和重情的意愿。
為了衛(wèi)生的緣故，每個(gè)菜盤或碗都要有一個(gè)公用的勺子、叉子或者筷子。千萬不要使用自己的餐具取食物到你的盤子里。這樣可以避免交叉感染。
3. 避免越過菜盤、碗或者食物來取我們喜歡吃的菜。這種作法是非常輕率的。把食物盛到自己面前的盤子里時(shí), 先看好要放在盤中什么位置上,然后快速地盛(或舀)到盤子里,再把勺交給別人或是放在桌上。
避免用筷子或勺子在大盤碗中翻來翻去，為了要挑你最喜歡吃的菜。 有些人甚至把他喜歡的東西從盤子里全部挑走了，把剩下不好吃的東西留給別人吃。這是一個(gè)很自私又不為別人考慮的行動(dòng)。
4. 在咀嚼食物時(shí)閉上嘴。
5. 不用介意美味的雞腿或者蝦醬汁流到指頭上，但要忍住誘惑去添手指和任何餐具、盤子。
6. 嘴巴里有食物的時(shí)候不要講話。若要回應(yīng)朋友的話，先用手來示意等你咽下食物后會(huì)和他講話，你的朋友會(huì)非常諒解和為之而欣賞你的。
7. 假設(shè)你不喜歡上的菜，請(qǐng)不要抱怨,嘗試吃一口。如果味道真的不適合你，那么把它放在你盤子的周圍，這樣不會(huì)讓預(yù)備食物或是訂餐的人發(fā)窘。當(dāng)然，如果只是和家里人一起聚餐，我們期盼孩子們能夠在無任何抱怨的前提下吃完，尤其是像對(duì)他們身體必需而有益的含有維他命和礦物質(zhì)的蔬菜。
8. 記得用餐時(shí)間是為社交預(yù)備的時(shí)間，所以要保證和桌上的每個(gè)人去交流。注意交流時(shí)要看對(duì)方的眼睛，還要讓他們坐在你的兩邊。在講話時(shí)，一定要清晰、不打斷別人談話或者講話太大聲。避免令人反胃的話題，像廁所笑話或者粗俗話題，以防止毀掉別人的食欲。
9. 粗魯?shù)脑胍粝翊蜞没蛘咔迳ぷ佣际且苊獾?。如果你真的控制不了必然的身體功能反應(yīng)，請(qǐng)?jiān)谑虑榘l(fā)生之前表示抱歉，并去衛(wèi)生間處理。
10. 喝飲料時(shí)要慢喝快咽。飲料不是可以在嘴里迂回的玩具，發(fā)出聲響、一飲而盡或者用吸管在你的杯里吹泡泡，這些都是很粗魯和使人生厭的。如果杯子的飲料太滿，要小心喝一口，直到你可以安全地拿起來而不會(huì)灑出來。
11. 飯后一定要對(duì)準(zhǔn)備食物或者訂餐的人或主人表示感謝。
12. 提出幫助清理飯桌、收拾食物或者幫助洗碗。飯后一起清理也是一段享受友情的好時(shí)光。它也是我們?nèi)胰嗽谝黄饎趧?dòng)和歡笑的時(shí)刻。
尷尬情況如何處理
有時(shí)一些令人難堪的情況會(huì)突然發(fā)生，你需要冷靜處理以免打擾大家的用餐。
1. 如果你不小心將飲料灑到了別人的大腿上，請(qǐng)先照顧到這個(gè)人，再處理灑在桌子上的。
2. 如果你撒了食物，請(qǐng)用匙子和勺子將其放回盤子邊上。不要再吃曾落到桌子上或地上的食物。
3. 如果你咬了很辣或者味道奇怪的食物，請(qǐng)不要慌亂不迭，那會(huì)引來很多注目，要悄悄地吐出來放在你盤子的旁邊。
4. 如果有食物粘在牙齒上用舌頭也無濟(jì)于事時(shí)，請(qǐng)表示歉意然后去衛(wèi)生間來處理。千萬不要在餐桌前用手指頭或牙線來剔牙。如果你在使用牙簽，一定要用另外一只手來遮擋。
5. 如果你要打噴嚏、咳嗽或者被食物噎著了，請(qǐng)表示抱歉然后去到衛(wèi)生間處理。
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