泰國(guó)的餐桌禮儀在泰國(guó)人的完整生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位，他們認(rèn)為，用餐不單是滿足基本生理需要的方法，也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。為此，掌握一些餐桌禮儀就顯得特別重要了，無(wú)論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規(guī)則。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的關(guān)于泰國(guó)餐桌禮儀 ，希望可以幫助大家!

　　關(guān)于泰國(guó)餐桌禮儀

　　มารยาทการรับประทานอาหาร

　　餐桌禮儀

　　1. เมื่อได้รับเชิญไปรับประทานอาหารในงานพิธีใดก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานแบบไทยแบบฝรั่งย่อมใช้มารยาทสุภาพเช่นเดียวกัน ถ้าเป็นการรับประทานแบบนั่งเก้าอี้ก็ต้องนั่งตัวตรงเรียบร้อยและใช้เครื่องใช้ในการรับประทานอาหารที่เป็นส่วนของตน เช่น จาน ชาม ช้อน ส้อม มีด จานแบ่ง ผ้าเช็ดมือ ถ้วยน้ำแลถ้วยเหล้า ถ้าเป็นอาหารไทยต้องใช้ช้อนกลางตักอาหารที่เป็นของกลาง ไม่ใช้เครื่องมือของตนเองตักอาหารซึ่งเป็นของกลาง

　　當(dāng)你得到任何場(chǎng)合的邀請(qǐng)去聚餐的時(shí)候，不管是西餐還是泰餐都要遵循同樣的餐桌禮儀，如果是坐在椅子就餐的話，就要坐得端端正正的，用屬于自己的餐具就餐，例如：碟子、碗、勺子、叉子、刀、分餐盤(pán)、擦手布、水杯和酒杯，如果是泰餐的話就用放于餐桌中央的公用筷子來(lái)夾菜，而不應(yīng)拿自己的餐具去盛放于餐桌中央的食物。

　　2. เวลารับประทานอาหารต้องรับประทานโดยระมัดระวัง ไม่ทำให้เลอะเทอะมูมมาม ควรหุบปากเวลาเคี้ยวอาหารเพื่อระวังมิให้มีเสียงดัง

　　當(dāng)就餐的時(shí)候一定要小心，不要吃得太“骯臟”滿臉都是，嘴腮皆臟，吃東西的時(shí)候一定要閉上嘴要咀嚼以免發(fā)出太大的聲響。

　　3. ไม่ใช้มือของตนเองแตะต้องหรือหยิบอาหารที่ผู้อื่นจะบริโภค หรืออาหารที่เป็นของกลาง

　　不要用自己的手去觸碰或拿他人或者餐桌中央的食物。

　　4. ในการรับประทานอาหารร่วมกับผู้อื่นต้องรอให้ผู้มีอาวุโสกว่านั่งก่อนจึงนั่ง ผู้อาวุโสเริ่มรับประทานก่อนจึงรับประทาน

　　跟長(zhǎng)輩一起就餐的時(shí)候一定要等到長(zhǎng)輩來(lái)了再就座，要在長(zhǎng)輩就餐后再動(dòng)手就餐。

　　5. ถ้านั่งเก้าอี้ควรนั่งตัวตรง ไม่ท้าวศอกบนโต๊ะอาหาร ถ้านั่งกับพื้นควรนั่งพับเพียบเรียบร้อยแลตั้งตัวตรงไม่ท้าวแขน

　　坐椅子的時(shí)候一定要端正，不要把手肘放在桌子上，要是坐在地板上應(yīng)該摺腿側(cè)坐，不要用手臂撐地。

　　6. การใช้ผ้าเช็ดมือ เมื่อเข้านั่งโต๊ะอาหารก่อนจะรับประทานควรหยิบผ้าเช็ดมือปูที่ตัก ก่อนดื่มควรใช้ผ้าเช็ดมือเช็ดปากก่อนทุกครั้งเพื่อมิให้แก้วเป็นคราบ ดื่มเสร็จแล้วเช็ดอีกครั้ง

　　使用擦手布。在就座就餐之前應(yīng)該把布平鋪在膝蓋上，在每次喝酒水之前都要拿布來(lái)擦一下嘴巴，避免弄臟杯子，喝完了以后再擦一次嘴巴。

　　7. ถือช้อนด้วยมือขวาและส้อมด้วยมือซ้ายในเวลารับประทานอาหารแบบไทย

　　在食用泰餐的時(shí)候要左手拿叉右手拿勺子。

　　8. การซดน้ำซุบหรือน้ำแกง ย่อมซดจากข้างช้อนและซดอย่างเงียบอย่าให้มีเสียงดัง

　　在喝水或者喝湯的時(shí)候，要沿著勺子的邊緣喝，并且要慢慢的不要發(fā)出太大的聲響。

　　9. การใช้มีด มีไว้สำหรับตัดอาหาร จะนำไปจิ้มอาหารเข้าปากไม่ได้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ผู้ใดใช้มีดส่งอาหารเข้าปากผู้นั้นเสียมารยาทอย่างมาก

　　使用刀的時(shí)候。刀是留著切食物的，不管在任何場(chǎng)合誰(shuí)要是拿刀把食物放入嘴里的是非常的失禮的。

　　10. ในการรับประทานอาหารน้ำชาหรือกาแฟ ช้อนกาแฟหรือช้อนชามีไว้สำหรับใช้คนเท่านั้น เมื่อคนเสร็จแล้วต้องว่างไว้ในจานรองถ้วยอย่าคาช้อนไว้ในถ้วย และอย่าซดจากช้อนเป็นอันขาด

　　在喝湯或者咖啡的時(shí)候，咖啡匙或者茶匙僅僅是用于攪拌的，攪拌好了以后就要放在墊盤(pán)上，不要把它放在杯子里，絕對(duì)不可以拿著它來(lái)喝咖啡或者茶。

　　11. การรับประทานอาหารแบบไทยหรือแบบพึ่งตัวเอง เรารับประทานด้วยมองของเราเอง ก่อนรับประทานต้องล้างมือให้สะอาด ใช้ผ้าสะอาดปูลาดบนพื้นบ้าน ผู้ที่จะรับประทานนั่งลงล้อมวงกัน คนลงมือตักข้าวกับใส่จานด้วยช้อนกลาง ใช้มือขาวขยุ้มของที่ตักมากับข้าวในจานให้เป็นก้อนให้พอดีกับปากของตัว ใช้นิ้วหัวแม่มือผลักก้อนข้าวให้เข้าไปอยู่ในปาก ต้องระวังอย่าให้ร่วงหล่นออกจากปากจะเป็นการเสียมารยาท

　　在食用泰餐或自己去吃的時(shí)候，我們只可以看著自己餐盤(pán)里的食物。在就餐前要把手洗干凈，在家里鋪上干凈的布，就餐的人圍成一圈坐下，大家用放置于中央的勺子盛食物，用右手抓起盛在自己盤(pán)里的食物，揉成與合口的團(tuán)狀，再利用大拇指把食物 推放到嘴里，要小心不要讓食物從嘴里掉出來(lái)，那樣會(huì)很失禮。

　　12. การรับประทานอาหารชนิดช่วยตัวเองหรือบุ๊ฟเฟ่ท์ โดยมากจัดสำหรับเมื่อมีแขกมาก ๆ คือเจ้าของบ้านจะวางอาหารพร้อมทั้งคาวหวานแยกกันไว้เป็นหมู่ จัดอย่างสวยงามทั้งคาวหวาน แล้วเชิญแขกที่รับเชิญไปแบ่งรับประทานเองตามใจชอบ

　　在吃自助餐時(shí)。在有很多客人的時(shí)候，房東就會(huì)把葷食甜食成片的放在一起，把它們放置得很漂亮。然后再邀請(qǐng)客人按自己的喜愛(ài)就餐。

　　13. ผู้รับเชิญจะเดินไปหยิบเครื่องมือสำหรับรับประทานก่อน เช่น จาน ชาม ส้อม ช้อน มีด และอื่น ๆ

　　客人在就餐之前就會(huì)去拿餐具，例如：盤(pán)子、碗、叉子、勺子、刀等等。

　　14. เมื่อมีเครื่องอุปกรณ์พร้อมแล้วจึงเดินเลือกอาหารตามใจชอบ

　　在餐具拿齊全了之后再去選自己喜歡的食物。

　　15. เราควรจะรู้จักกระเพาะอาหารของเราให้ดีว่าจะบรรจุอาหารนักเท่าใด แล้วแบ่งให้พอดีกับความต้องการของตน อย่าโลภตักแบ่งไปจนรับประทานไม่หมด และอย่าแบ่งโดยคุ้ยเขี่ยทำลายความสวยงามที่เขาตบแต่งอาหารไว้

　　我們要知道自己的胃能夠承受多大的食量，要根據(jù)自己的需求來(lái)盛食物，不要盛得太多導(dǎo)致自己無(wú)法吃完，在盛的時(shí)候不要去摳，不要破壞了那些房東擺放得整齊漂亮的食物。

　　16. เมื่อรับประทานอาหารเสร็จแล้วก็วางไว้ที่ใดที่หนึ่งที่เหมาะแก่จานชามที่ใช้แล้ว หรือส่งให้คนรับใช้ที่เดินเก็บจานชามที่แขกรับประทานเสร็จแล้วก็ได้

　　在就餐結(jié)束以后要把自己用過(guò)的盤(pán)子碗放在指定的位置。或者遞給那些專門(mén)收拾客人用過(guò)的餐具的傭人。

　　泰國(guó)人用餐時(shí)的基本座位形式

　　傳統(tǒng)的泰國(guó)人用餐時(shí)是采取席地而坐的方式進(jìn)餐，不過(guò)現(xiàn)今的泰國(guó)餐廳均為桌椅的座位形式。因此，在用餐方式上與一般中餐并無(wú)差別。如果一同用餐者有長(zhǎng)、幼或是輩份之分，則由靠近墻壁或是離門(mén)最遠(yuǎn)的上手座位起，依次落座。

　　早期的泰國(guó)人的傳統(tǒng)用餐方式自由隨興，是以芭蕉葉盛飯，再以手直接取飯菜進(jìn)食。而今日的泰國(guó)飲食所使用的餐具也十分簡(jiǎn)單，基本餐具為一只湯匙與一副筷子，以及一個(gè)圓盤(pán)。進(jìn)餐時(shí)將飯盛進(jìn)圓盤(pán)中，并用湯匙取有湯汁的菜肴、吃飯，而筷子則是用來(lái)夾菜。

　　多人合點(diǎn)菜肴的搭配法

　　由于泰國(guó)菜肴主要為中式的和菜吃法，但在菜色上也有開(kāi)胃菜、沙拉以及湯、主食的西餐的影子，因此在多人點(diǎn)餐時(shí)可抓住這個(gè)要訣，作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，例如點(diǎn)心可以作為開(kāi)胃小點(diǎn)，而主菜則以可多人分享為原則。另外，泰國(guó)菜也有多種米食類的簡(jiǎn)餐，如米粉類及炒飯類等，如此不僅能為和菜式的吃法增添變化感，更能享受多種美食佳肴。

　　怎樣吃泰國(guó)菜

　　由于不習(xí)慣用盤(pán)子吃飯，所以很多人剛吃泰國(guó)菜時(shí)會(huì)有一點(diǎn)不習(xí)慣，只要懂得正確的方式，其實(shí)這并不困難。吃泰國(guó)菜時(shí)正確的進(jìn)餐方式就座先舀適量的白飯?jiān)诒P(pán)中，再用湯匙將菜肴與飯拌勻，用湯匙以西餐喝湯的方式，由靠身體的內(nèi)側(cè)往前方舀起，吃完再盛飯。由于菜肴種類多，所以不要一次盛太多的飯，以免各種菜肴混作一堆吃起來(lái)五味雜陳也不方便。另外，吃飯時(shí)不要為了圖方便將盤(pán)子端起往嘴里倒，那樣不雅觀，也十分失禮。