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周思敏的酒店餐飲服務(wù)禮儀

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周思敏的酒店餐飲服務(wù)禮儀

  在現(xiàn)在的酒店和消費(fèi)中,人們?cè)絹碓阶⒅胤?wù),服務(wù)是一門大的學(xué)問,服務(wù)更是一種禮儀形式,酒店提高了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),客戶“回頭”會(huì)越來越多。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的周思敏的酒店餐飲服務(wù)禮儀,希望可以幫助大家!

  周思敏的酒店餐飲服務(wù)禮儀

  一:“你”行業(yè)中的第一張名片(形象篇)

  1、3.8秒留下完美的第一印象

  2、行業(yè)規(guī)范的TOP原則

  3、做一位酒店餐飲行業(yè)的“時(shí)尚新達(dá)人”

  二:服務(wù)意識(shí)決定成敗(意識(shí)篇)

  1、行業(yè)規(guī)范中的“美姿美儀”

  2、7步5步3步時(shí)尚服務(wù)禮儀

  3、稱呼“正在進(jìn)行時(shí)”

  4、服務(wù)意識(shí)對(duì)了頭,業(yè)績就會(huì)爬高樓

  5、服務(wù)意識(shí)中的“潛規(guī)則”

  三:你和客人“兩情相悅”(訓(xùn)練篇)

  1、掌握介紹他人的先后順序

  2、學(xué)會(huì)優(yōu)雅的引領(lǐng)手勢

  3、高規(guī)格,等規(guī)格,低規(guī)格的接待秘訣

  4、“贏”在細(xì)節(jié),輸在“習(xí)慣”

  5、客人不“請(qǐng)”自來的服務(wù)流程

  四:打造行業(yè)中的“溝通天使”(養(yǎng)成篇)

  1、別讓語言出賣了你

  2、你的語言讀懂了“他”的心

  3、處理客人投訴的“六句箴言”

  4、完美溝通,成就企業(yè)的核心

  五:如何成為服務(wù)中的“社交天使”(秘籍篇)

  1、用時(shí)尚禮儀給你的服務(wù)“微整形”

  2、時(shí)尚服務(wù)禮儀中“情商秘籍”

  3、行業(yè)規(guī)范中的“十全十美大補(bǔ)貼”

  4、用時(shí)尚禮儀留住“他”

  5、讓客人感動(dòng)的TIPS

  周思敏《你的禮儀價(jià)值百萬》之談吐禮儀

  1、交際用語

  初次見面應(yīng)說:幸會(huì)

  看望別人應(yīng)說:拜訪

  等候別人應(yīng)說:恭候

  請(qǐng)人勿送應(yīng)用:留步

  對(duì)方來信應(yīng)稱:惠書

  麻煩別人應(yīng)說:打擾

  請(qǐng)人幫忙應(yīng)說:煩請(qǐng)

  求給方便應(yīng)說:借光

  托人辦事應(yīng)說:拜托

  請(qǐng)人指教應(yīng)說:請(qǐng)教

  他人指點(diǎn)應(yīng)稱:賜教

  請(qǐng)人解答應(yīng)用:請(qǐng)問

  贊人見解應(yīng)用:高見

  歸還原物應(yīng)說:奉還

  求人原諒應(yīng)說:包涵

  歡迎顧客應(yīng)叫:光顧

  老人年齡應(yīng)叫:高壽

  好久不見應(yīng)說:久違

  客人來到應(yīng)用:光臨

  中途先走應(yīng)說:失陪

  與人分別應(yīng)說:告辭

  贈(zèng)送作用應(yīng)用:雅正

  2.在交際中令人討厭的八種行為

 ?、俳?jīng)常向人訴苦,包括個(gè)人經(jīng)濟(jì)、健康、工作情況,但對(duì)別人的問題卻不予關(guān)心,從不感興趣;

 ?、趪Z嘮叨叨,只談?wù)撾u毛小事,或不斷重復(fù)一些膚淺的話題,及一無是的見解;

  ③態(tài)度過分嚴(yán)肅,不茍言笑;

 ?、苎哉Z單調(diào),喜怒不形于色,情緒呆滯;

  ⑤缺乏投入感,悄然獨(dú)立;

  ⑥反應(yīng)過敏,語氣浮夸粗俗;

  ⑦以自我為中心;

 ?、噙^分熱衷于取得別人好感。

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