日本人的飯桌上禮儀
日本人的飯桌上禮儀
在日本，吃飯的時候要注意很多飯桌上禮儀，不然會讓人覺得失禮的。下面是學習啦小編為大家整理的日本人的飯桌上禮儀，希望能夠幫到大家哦!
日本人的飯桌上禮儀
一、用餐儀態(tài)：
首先要注意的是姿勢要正確，要用左手端碗盤、挺胸，將碗盤拿到口邊如此不但看來美觀,還有利于消化。
二、擺設(shè)：
日式餐點的擺設(shè)，最基本的形式是以食用者的方向來看，左側(cè)，湯碗置右側(cè)放置飯碗，并呈一橫線排列，而筷尖超左置于面前。
三、上菜順序：
在較正式的場合，首先上飯與湯點以及生魚片、涼拌料理等前菜，而后配合用餐的進度，再依煮鹵料理、燒烤料理的順序出菜。
四、享用方法：
1、喝湯：
湯碗如果有蓋子，就用左手扶好碗，用右手拿下蓋子，內(nèi)側(cè)朝上放在 碗的右側(cè)，用筷子輕輕壓住湯料，聞一聞香味，先喝口湯，再吃湯料，吃完后蓋回蓋子。
2、煮鹵菜：
用左手拿好菜皿，如果是分別煮好的燉菜有味重和味淡的，就交替著吃。
3、煎烤的菜：
如果是一尾魚，就從上側(cè)開始一口一口吃，吃完上側(cè)后，把魚大骨拿掉放在盤子的內(nèi)側(cè)，然后吃下面的肉，絕不能把魚翻過來。魚刺集中放在一個地方不要亂放。
4、油炸菜：
用左手拿著沾汁。一邊沾一邊吃。如果是像炸菜餅這種一口吃不完的菜就在盤中先用筷子分成適當?shù)拇笮≡俪浴?/p>
5、日本清酒：
雙手拿起酒瓶把酒倒入杯內(nèi)，用右手拿起酒杯，用左手托酒杯底部緩緩入口。
6、天婦羅：
吃天婦羅所沾的佐料不限于天婦羅醬汁，也可用清淡的檸檬、柑橘果汁或抹上茶混鹽的茶鹽，或用花椒鹽等，享受不同的風味。
日本飯桌上筷子禮儀
日本人使用筷子的使用就大有學問---筷子取出后，筷袋應(yīng)縱排于事物左側(cè)，或放置座墊旁。筷子則橫擺，用餐中途要將筷子放回筷枕，一樣要橫擺，筷子不能正對他人?？曜尤绻从袣堄嗖穗龋捎貌徒砑?，將筷子擦干凈，不可用嘴去添筷子。
使用筷子的禁忌有很多，這些筷子的使用方法給人一種不敬或不潔的感覺，在日語中統(tǒng)一稱為“嫌い箸”(筷子使用禁忌)，現(xiàn)在列出幾個較常見的“嫌い箸” (筷子使用禁忌)，不知大家在吃飯時有沒有注意到?jīng)]呢?
插筷(刺し箸)：向拿叉子似的，將筷子插向食物;拖拉筷(寄せ箸)：用筷子將遠處的盤子拖向自己;舔筷(舐り箸)：用舌頭舔粘在筷子上的食物;淚筷(涙箸):從筷尖兒往下滴湯汁;扒筷(かき込み箸)：將碗放在嘴邊，用筷子將食物扒拉到嘴里;疑筷(迷い箸)：不知道“該吃什么好呢”，而拿筷子在餐桌上四處游移;咬筷(噛み箸)：用牙齒咬筷子的前端。
在日本人家就餐時一定不要犯上面的那些忌諱，去日本人家做客，進餐時，如果不清楚某種飯菜的吃法，可以向主人請教，嘗完一道菜，要有禮貌地作出評價，如：美味しいですね(真好吃啊!)。飯不夠的話，可以向主人提出加飯，但是一定要適量，因為剩飯剩菜在日本是一件很不禮貌的事兒。一般到日本人家做客時最好帶上禮品，不一定要很貴重，重在表達心意，比如說紅酒，自己親手做的沙拉，點心或是鮮花等等都是比較好的選擇。日本人認為送一件禮物要比說一聲“謝謝”的意義大很多，因為它把感激之情用實際行動表達出來了。
看了日本人的飯桌上禮儀的人還看了：
1.日本餐桌上的禮儀
3.日本餐桌禮儀
4.日本人的餐桌禮儀
6.日本基本用餐禮儀