西餐披薩吃法
西餐披薩吃法
比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)的西餐披薩吃法，希望各位客官喜歡!
西餐披薩吃法1、水果什錦蘇打餅披薩
材料
自然の顏-香椿蘇打餅干6片焗烤乳酪絲適量奇異果1顆香蕉1個(gè)鳳梨1片蕃茄7-8顆
做法
1食材大集合。由于香椿含有豐富的營(yíng)養(yǎng)且獨(dú)特的香氣，所以選用香椿蘇打餅干來(lái)制作水果什錦蘇打餅pizza!吃起來(lái)有香椿濃厚的味道與水果的清爽甜味，兩者互相平衡搭配，增加豐富的口感，讓人口齒留香，一口接一口唷
2將奇異果、香蕉、鳳梨、蕃茄切小塊。
3烤盤(pán)鋪上烘焙紙，放上自然の顏-香椿蘇打餅乾，鋪上少許乳酪絲。
4鋪上切小塊的水果。
5鋪上乳酪絲。
6烤箱預(yù)熱后，180度烤15分鐘。
7香椿蘇打餅搭配水果什錦蘇打餅pizza完成囉~特殊的香氣，豐富的口感，是絕妙美味的組合唷!
8自然之顏-香椿蘇打餅干：中祥特別與臺(tái)東農(nóng)會(huì)、頭目養(yǎng)生香椿農(nóng)場(chǎng)合作，采用臺(tái)灣產(chǎn)地種植香椿葉，打碎成一片片灑在香脆餅干上、烘焙出香氣特殊又濃郁的香椿蘇打餅，風(fēng)味一絕!
西餐披薩吃法2、CLASSICO義大利面醬
材料
高筋面粉200g橄欖油25g鹽1/2茶匙糖1大匙即溶酵母1/2茶匙水90gCLASSICO義大利面醬_番茄羅勒3大匙鮮蝦100g花枝100g洋蔥1/4個(gè)蒜末1/2茶匙黑胡椒1/4茶匙義式綜合香料少許白酒1大匙雙色起士酌量
做法
1CLASSICO義大利面醬的靈感，源自義大利各地道地菜肴，采用藤蔓上自然熟成的番茄輔以義大利各地特色食材, 選用上選橄欖油混合精選辛香料，造就了獨(dú)一無(wú)二的CLASSICO義大利面醬，讓你在家輕松就可做出出各種道地的義大利風(fēng)味。
2【不只是醬還吃得到料,口感自然又帶點(diǎn)清香。實(shí)際體驗(yàn)ˊ真的讓人不愛(ài)它都難 ~道地義大利風(fēng)味】經(jīng)過(guò)時(shí)間洗禮，歷久不衰的食譜、高品質(zhì)的原料、悉心的料理，更受義大利各地特色菜肴的啟發(fā)，才成為獨(dú)特的CLASSICO義大利面醬，每罐CLASSICO義大利面醬都有濃郁、真實(shí)的滋味，只用最高品質(zhì)的食材，CLASSICO義大利面醬給您最正統(tǒng)原汁原味的義大利風(fēng)味!透過(guò)CLASSICO義大利面醬烹調(diào)，仿佛輕松探索義大利美食之旅!今天選用的口味是 番茄羅勒 : 熱情的拿波里人崇尚簡(jiǎn)單純粹的美味，嚴(yán)選陽(yáng)光下自然熟成的番茄佐以清香羅勒，是再也簡(jiǎn)單不過(guò)的美味!
3先準(zhǔn)備好面團(tuán)材料ˊ即溶酵母和鹽不要直接接觸ˊ然后直接用面包機(jī)揉面團(tuán)功能完成面團(tuán)制作及基本發(fā)酵ˊ (約1個(gè)小時(shí)的時(shí)間) 完成的面團(tuán)用食指沾少許高粉插進(jìn)面團(tuán)中ˊ不回彈ˊ表示基本發(fā)酵完成ˊ 然后取出面團(tuán)ˊ滾圓ˊ醒一下約5~10分鐘ˊ接著操作臺(tái)上灑上少許高粉ˊ輕拍壓出多余空氣 ˊ接著將面團(tuán)桿平約0.5cm
4運(yùn)用手邊方便工具壓出小圓狀面皮ˊ然后鋪放于烤盤(pán)上(可以用烘焙紙墊著ˊ以防沾粘)然后靜置一下ˊ約15分鐘
5利用小面皮靜置時(shí)間處理披薩餡料蝦子ˊ花枝ˊ洋蔥洗凈處理成小丁狀ˊ蒜頭切細(xì)末備用
6鍋里放入橄欖油1大匙ˊ依序炒香蒜末ˊ洋蔥丁ˊ蝦子ˊ花枝ˊ然后嗆入白酒ˊ加入CLASSICO義大利面醬-番茄羅勒3大匙ˊ和黑胡椒ˊ義式綜合香料拌炒均勻
7完成的披薩餡料盛起ˊ另外準(zhǔn)備好雙色起士
8將完成的披薩餡料取適量于步驟4上
9再灑上少許雙色起士
10送入預(yù)熱好的烤箱ˊ以180度cˊ烘焙15分鐘即可
11小巧可愛(ài)ˊ又香濃好吃的番茄羅勒迷你小披薩就完成囉。
西餐披薩吃法3、手工披薩
材料
面粉200克，鹽0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹條1個(gè)，青椒1個(gè)，紅椒1個(gè)，洋蔥個(gè)，黃瓜0.5個(gè)，胡蘿卜0.5個(gè)，馬蘇里拉芝士130克，番茄沙司適量，黑胡椒粉適量
做法
1.面粉加入酵母、油、鹽和糖，用溫開(kāi)水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鮮膜蓋上，發(fā)酵幾小時(shí)。等待的時(shí)候，把青紅椒、洋蔥洗凈，切成如同的塊和絲，和黃瓜胡蘿卜片一起瀝干水分(一定要充分瀝干，否則pizza會(huì)變得水很多)，火腿切片。
2.等到面發(fā)到變胖了，摸上去柔軟了，就桿成面餅。pizza盤(pán)里涂上一層黃油，把面餅放入，周?chē)褚稽c(diǎn)。用牙簽在面餅上扎很多小孔。
3.在面餅上涂上番茄沙司、少量的馬蘇里拉和黑胡椒粉(依據(jù)個(gè)人口味)。然后，把原料都擺好在上面，這個(gè)也可以根據(jù)自己的喜好選擇原料的。最后，撒上厚厚一層馬蘇里拉。
4.烤箱預(yù)熱一下，把盤(pán)子放進(jìn)去，220度烤15分鐘，出爐開(kāi)吃了~~~很香喲!
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