女士餐桌基本禮儀
女士餐桌基本禮儀
宴請(qǐng)是人際交往過(guò)程中促進(jìn)關(guān)系發(fā)展的重要手段,請(qǐng)客吃飯不僅可以讓賓主之間盡快熟悉,也能擴(kuò)大視野和交往圈,快速拉近距離,消除摩擦。那么女士咱餐桌上有什么基本禮儀呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的女士餐桌基本禮儀,希望能夠幫到大家哦!
女士餐桌基本禮儀
女人在宴請(qǐng)中占據(jù)著重要的位置,一個(gè)漂亮有氣質(zhì)的女人可以給人賞心悅目的感覺(jué),是調(diào)和飯桌氣氛的最佳人選,所以一般公司的公關(guān)活動(dòng)中都會(huì)有一兩位女性出席。
在個(gè)人交往和工作中,女性需要掌握一些宴請(qǐng)的禮儀,這對(duì)提高自身的交際能力和禮儀修養(yǎng)都是大有裨益的。宴請(qǐng)客人就像烤面包,不僅要備好料,也要注意不同客人的口味。設(shè)計(jì)一次宴請(qǐng),要提前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,如來(lái)客人數(shù)、性別比例、大概喜好、身份地位和宴請(qǐng)的目的等,充足的準(zhǔn)備會(huì)讓你的宴請(qǐng)達(dá)到完美的結(jié)果。如果提前沒(méi)做好準(zhǔn)備工作,可能會(huì)出現(xiàn)尷尬的局面。
其實(shí)宴請(qǐng)并非簡(jiǎn)單的請(qǐng)客吃飯那么容易,還是需要適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備和規(guī)劃的。在“時(shí)間就是金錢(qián)”的今天,工作步伐飛快,人與人之間很難有機(jī)會(huì)長(zhǎng)時(shí)間交流,所以越來(lái)越多的商務(wù)人士相信,餐桌是一個(gè)最好不過(guò)的交流平臺(tái)。因而宴請(qǐng)也就成為公司、單位、業(yè)務(wù)往來(lái)之間的家常便飯。然而,即便是一次簡(jiǎn)單的宴請(qǐng),也可能因?yàn)槟承┘?xì)節(jié)問(wèn)題處理得好壞,出現(xiàn)失去客戶或是事半功倍的結(jié)果。
作為女性公關(guān)或者助理,不僅要注意自身的著裝和形象,在請(qǐng)客或者赴宴過(guò)程中,一定。要做到儀態(tài)優(yōu)雅、大方得體。
在就餐過(guò)程中,入座后不要東張西望,也不要坐著發(fā)呆,或者只顧擺弄自己的手機(jī)和餐具,正確的坐姿應(yīng)該是把雙手放在腿上,雙肩放平,神態(tài)自若,面帶微笑,并且優(yōu)雅地與鄰座或者客人輕談幾句,如果實(shí)在沒(méi)話說(shuō),就靜靜地傾聽(tīng)別人的談話。
作為職業(yè)女性,在餐桌上最好不要吸煙,及時(shí)有人相讓也要把持住,保持自己的端莊和優(yōu)雅。在吃飯的時(shí)候,無(wú)論用刀叉還是筷子,都不能把餐具整體放倒嘴里,更不能用舌頭舔餐具。盡量吃自己面前的食物,即使看到較遠(yuǎn)處自己喜歡的食物,也不能站起身來(lái)到餐桌另一邊去取,可以讓服務(wù)員或主人代勞。當(dāng)別人為自己夾菜時(shí),一般不能拒絕,只要說(shuō)聲”謝謝,夠了”就好。當(dāng)然,不要在用餐時(shí)評(píng)論菜肴的好壞,這樣很容易得罪人,更不能說(shuō)人是非,喝酒要適量,點(diǎn)到即止。如果有上司在場(chǎng),更不要與男性對(duì)酒或者過(guò)分嬉鬧。
女性在就餐時(shí),要表現(xiàn)出自己的高雅,不能狼吞虎咽或者發(fā)出很大聲音,嘴里有食物時(shí)不要和別人說(shuō)話。如果湯菜太燙,不要用嘴吹,應(yīng)該稍等片刻,等略涼些再吃。如果不小心碰撒了湯或酒等,要小聲說(shuō)“不好意思”,如果弄到別人身上,要邊道歉邊擦拭。如果是別人不小心弄臟了你的衣服,也不要太大驚小怪,而是應(yīng)該去洗手間清理干凈并安慰對(duì)方“沒(méi)關(guān)系”。
女性參加宴會(huì)前都會(huì)化妝,但是用餐具前最好悄悄把口紅擦掉,以免留在碗筷、杯子和紙巾上留下口紅印,這樣既不雅觀,也會(huì)影響別人的食欲。補(bǔ)妝時(shí)也不能當(dāng)著大家的面,而是要到洗手間或是化妝室去補(bǔ)妝。
如果是吃自助,自取食物時(shí)要注意,不要一次取太多,適量最好,吃完后可以再取。更不要往人多的食物前擠,等別人拿好你再拿,否則很容易碰臟自己或別人的衣服和鞋子,面子上也很難看。在有服務(wù)人員為客人送取食物的地方,就不要自己親自去取食物了。在走動(dòng)過(guò)程中,小心不要碰到別人手中的餐盤(pán)和酒杯。
如果你是宴會(huì)的主任或主辦方,要記得先照顧客人,等客人都安排好了自己再去用餐,當(dāng)然在吃的過(guò)程中也要與大家有適當(dāng)?shù)慕涣?,不能之悶頭吃飯,誰(shuí)都不搭理。如果你吃飯速度比較快,那么就邊喝飲料邊和別人攀談,如果沒(méi)有極特殊情況,不要做出中途退場(chǎng)這種不禮貌的行為。
女人的細(xì)心不僅要體現(xiàn)在工作中,社交場(chǎng)合上也是必不可少的,如果你對(duì)這些不是很了解,就從現(xiàn)在開(kāi)始學(xué)習(xí)吧!學(xué)無(wú)止境,不論是生活還是工作我們都要用心對(duì)待,不斷完善和充實(shí)自己,為了做最好的自己!
女士紅酒餐桌禮儀
倒酒時(shí)應(yīng)先從主人的右方起依次給客人斟酒(注意女士、長(zhǎng)者優(yōu)先)。倒酒時(shí)應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。酒杯總是放在客人的右邊,所以倒酒也是從客人右邊倒。
倒酒時(shí),一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量,紅葡萄酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得過(guò)滿則難以舉杯,更無(wú)法觀色聞香,應(yīng)給聚集在杯口的酒香留一定的空間,使酒的芳香在此縈繞不散。
紅酒餐桌禮儀-如何持酒瓶
手持酒瓶時(shí),酒標(biāo) wine label 應(yīng)該在外側(cè)。倒酒時(shí),酒標(biāo)可以面向顧客。每次向下倒酒后, 不要直線向上拿起瓶, 應(yīng)一邊輕微旋轉(zhuǎn)酒瓶, 一邊提起酒瓶, 這樣, 酒便不會(huì)沿著酒瓶滴下, 因?yàn)橐呀?jīng)均勻分布在酒瓶口的四周。細(xì)微之處的小動(dòng)作最能體現(xiàn)主人的優(yōu)雅和追求。
紅酒餐桌禮儀-賞酒
做一個(gè)有品味的客人也有一些細(xì)節(jié)需要注意。如何賞酒、品酒呢?
在主人或侍者斟酒后,拿起酒杯,向內(nèi)搖晃(右手者即逆時(shí)針,左手者即順時(shí)針)。然后把酒向內(nèi)傾斜,低頭用鼻去嗅,味道香濃當(dāng)是好徵兆。呷一口酒,不要太多,也不要太少,轉(zhuǎn)動(dòng)舌頭去體會(huì),在餐廳用酒時(shí),這點(diǎn)尤為重要。
賞酒品酒時(shí)的小動(dòng)作,絕對(duì)體現(xiàn)出一個(gè)人的品味。女士們,愛(ài)紅酒,愛(ài)生活。
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