商務(wù)宴請是企業(yè)在公務(wù)交往中與賓客溝通感情的重要手段，宴請是否規(guī)范、到位，對來訪的賓客會造成很大的影響，宴請不到位，會影響到主賓之間良好的溝通氣氛和效果，對企業(yè)造成負面的形象，導致企業(yè)的發(fā)展受到影響。商務(wù)禮儀宴請有哪些?下面是學習啦小編搜集整理的一些內(nèi)容，希望對你有幫助。

　　商務(wù)禮儀宴請

　　座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側(cè)，次主賓安排在主人的左側(cè)。參加人數(shù)較多的宴會，主人應安排桌簽以供客人確認自己的位置。中餐餐桌通常采用圓形桌。

　　入座：主人或者長者主動安排眾人入座。按照我國的習慣，同一桌的座次高低以離主人座位遠近而定。以右為尊，即主賓坐在主人的右側(cè)。來賓在長者或女士坐定后，方可入座，入座時，男士為身邊(尤其是右邊)的女士拉開座椅并協(xié)助其入座。

　　如果桌數(shù)較多，各桌的第一陪同人員應盡量面朝主桌的第一主人，也可以與主人的位置相同。

　　體態(tài)：入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下，不蹺腿，不抖動腿腳，也不可任意伸直腿，胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展而影響他人。

　　交流：宴請是一種社交場合，在餐桌上要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓?？趦?nèi)有食物，應避免說話也不要敬酒。宴會上應營造和諧溫馨的氛圍，避免涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話題。

　　夾菜：主人可為身邊的客人夾菜。夾菜應使用公勺或公筷。夾菜時要照顧到客人的飲食偏好，如果客人不喜歡或者已經(jīng)吃飽，不要再為客人夾送。

　　敬酒：主人先為主賓斟酒，若有長輩或者貴客在座，主人也應先為他們斟酒。主人為客人倒酒時，客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議，客人不宜搶先，敬酒以禮到為止，各自隨意，不應勸酒。

　　散席：一般由主人表示結(jié)束宴會，主人、主賓離座后，其他賓客方可離開。

　　商務(wù)禮儀宴請地點選擇

　　中餐特別是中餐宴會具體時間的安排，根據(jù)人們的用餐習慣，依照用餐時間的不同，分為早餐、午餐、晚餐三種。確定正式宴請的具體時間，主要要遵從民俗慣例。而且主人不僅要從自己的客觀能力出發(fā)，更要講究主隨客便，要優(yōu)先考慮被邀請者，特別是主賓的實際情況，不要對這一點不聞不問。如果可能，應該先和主賓協(xié)商一下，力求兩廂方便。至少，也要盡可能提供幾種時間上的選擇，以顯示自己的誠意，并要對具體長度進行必要的控制。

　　另外，在社交聚餐的時候，用餐地點的選擇也非常重要。

　　首先要環(huán)境優(yōu)雅，宴請不僅僅是為了吃“東西”，也要吃“文化”。要是用餐地點檔次過低，環(huán)境不好，即使菜肴再有特色，也會使宴請大打折扣。在可能的情況下，一定要爭取選擇清靜、優(yōu)雅的地點用餐。

　　其次是衛(wèi)生條件良好，在確定社交聚餐的地點，一定要看衛(wèi)生狀況怎么樣。如果用餐地點太臟、太亂，不僅衛(wèi)生問題讓人擔心，而且還會破壞用餐者的食欲。

　　再次還要充分考慮到，聚餐者來去交通是不是方便，有沒有公共交通線路通過，有沒有停車場，是不是要為聚餐者預備交通工具等一系列的具體問題，以及該地點設(shè)施是否完備。

　　商務(wù)禮儀宴請紅酒禮儀

　　如何持杯

　　喝紅酒通常選用無色透明的高腳玻璃杯，因為紅酒的表現(xiàn)對溫度非常敏感，為了防止手掌的溫度影響紅酒的風味，持杯時，應手持高腳杯杯柄或杯托。不過因為牢牢握住杯柄對于非專業(yè)人士而言并不太容易，所以即使在高端社交場合，握住杯身的情況也非常常見，如果做不到緊握杯柄，盡量避免掌心握杯就可以了。

　　小型的中國白酒杯、啤酒杯和紙杯一定不能用來飲用紅酒，對飲器和禮儀的講究要跟對紅酒本身的講究一樣相稱。

　　如何倒酒

　　中國人喝白酒時講究酒滿心誠，紅酒則不是。在倒紅酒時，酒瓶口要距離酒杯約125px高，避免與杯沿的接觸，倒酒到高腳杯身約1/3處杯徑最寬的位置即可，這樣倒好酒后可以輕輕搖動酒液，使酒香散發(fā)出來，不至于因為倒得太滿而在搖杯時灑出。

　　等客人的酒杯差不多空了再為其倒酒，這樣能讓客人享受到一瓶紅酒打開后因為在空氣中慢慢氧化而像花朵一樣綻放出其香味的過程，而不會跟杯中已經(jīng)氧化得相對比較充分的殘酒混在一起影響口味。

　　如何敬酒

　　敬酒時應該將杯子舉起到略低于視線，并注視對方，表示敬意。

　　如何碰杯

　　紅酒是五官都可以享受的美好事物，眼睛可以欣賞她的迷人色澤，鼻子可以聞到她的芬芳，嘴可以享受她的醇美味道，碰杯時可以聽到高腳杯悅耳的聲音。

　　如果對方是長輩或者貴客，可以按中國的禮儀稍稍壓低杯沿，既表示了敬意，又避免了杯口相互接觸的衛(wèi)生問題。

　　如何干杯

　　喝紅酒干杯時，不應該像中國白酒那樣豪爽地一飲而盡，而應該講究文雅和舒緩，但是至少要喝一口酒以示敬意。