邀請顧客吃飯可以加深和顧客之間的感情，同時還可以把一些關于銷售中的洽談帶到餐桌這種比較輕松的氛圍中來。怎樣邀請客人吃飯呢?下面是學習啦小編搜集整理的一些內(nèi)容，希望對你有幫助。

　　邀請客人吃飯的方法

　　(1)在和顧客聊得開心，而時間卻“正巧”到了吃飯的時候，這時候提出邀請顧客一起既自然又合理。通常在你的堅持下顧客是會同意的。

　　(2)在銷售成交的時候，就勢邀請顧客一起吃飯，這個時候通常顧客也是非常樂意賞臉的。

　　(3)完成銷售以后，為了表示對顧客的謝意，可以給顧客打電話進行邀請，或是登門親自邀請。對于一次邀請數(shù)位顧客的時候，要在邀請的時候告訴到達的具體顧客，防止到時候出現(xiàn)部分顧客不滿意的情況。

　　(4)在銷售過程中，銷售人員也可以電話邀請顧客，但邀請時因想顧客表明邀請用意和大致情況，防止顧客有避諱賄賂之嫌給予拒絕。通常邀請要誠懇，以就什么問題請教請教，或是想交個朋友大家聊聊為理由都行。

　　(5)也可以在銷售之外，偶爾以私人交往的名義請顧客吃飯，這時候多是為了了解顧客信息和加深顧客感情，可以告訴顧客你現(xiàn)在正好在他們附近，這家餐館聽說挺不錯，以你個人名義請他一起來坐坐。

　　邀請客人吃飯注意事項

　　檔次的確定

　　邀請顧客吃飯和給顧客送禮一樣，要注意檔次的安排，才能起到事半功倍的效果。

　　檔 次安排太高，顧客覺得受之有愧，吃著也不踏實，覺得“吃人的嘴軟”;檔次太低，會覺得看不起他。銷售人員請顧客請飯，其實就是商務工作餐。這類就餐不應該 過于繁瑣，像宴會那樣的話會讓顧客心里壓力大;但也不能過于隨便，快餐和便餐都是不太適宜的，會讓顧客覺得你沒有誠意。

　　另外，還要考慮到顧客的社會地位和身份。如果有一定社會地位，就要特別注意飯店的檔次了。

　　當然，在銷售達成之后，請顧客吃飯的時候，就可以正規(guī)一些，檔次也可以適當?shù)奶岣撸允緦﹄p方今后合作的感謝和信心。

　　地點、時間的選擇

　　通 常應該把優(yōu)先選擇權(quán)交給顧客，顧客說出的地點通常也代表顧客期望的檔次，而時間也一定是顧客方便的時間。但往往顧客是不好意思自己說的，那么就不要強人所 難，可以提出幾個不同風味的飯店和幾個不同的時間段供顧客選擇。一定要考慮到顧客是不是方便。如果硬是邀請顧客中午短短一個小時的休息時間來吃飯，顧客該 不該賞你的臉呢?

　　選 擇地點的時候首先要環(huán)境幽雅。因為吃飯并不僅僅是為了“吃東西”，更是“吃文化”。如果是幽雅的環(huán)境，不僅能增加食欲、使心情放松，還為彼此的溝通和交流 創(chuàng)造了一個良好的外在氛圍。要是用餐地點檔次過低，環(huán)境不好，即使飯菜再有特色，也會使顧客心里煩燥，那么請吃飯的效果就會大打折扣了。

　　其次是衛(wèi)生條件良好。確定吃飯的地點，一定要看衛(wèi)生狀況怎么樣。如果用餐地點太臟、太亂，不僅衛(wèi)生問題讓人擔心，而且還會破壞顧客的食欲。

　　選擇用餐地點，還要充分考慮到，顧客來去交通是不是方便，有沒有停車場，有沒有交通線路通過，是不是要為顧客預備交通工具等一系列的具體問題。

　　還有要考慮到，顧客以這個時間來這樣的地點是不是方便。比如說請顧客在他單位附近吃飯，請要替顧客考慮一下，如果顧客的同事看到方便嗎?

　　如何選擇邀請客人的菜單

　　說是“請吃飯”，實際上是“請吃菜”，所以對中餐菜單的選擇和安排，馬虎不得。安排菜單主要涉及一是點菜，二是準備菜單兩方面的問題。

　　在菜單的安排上我們還是以尊求顧客意見為主，永遠把尊重顧客放在第一位。

　　點菜的時候，不僅要吃飽、吃好，而且必須量力而行。如果為了講排場、裝門面，而在點菜時大點、特點，甚至亂點一通，不僅對自己沒好處，而且還會讓顧客笑話。

　　點菜的時候時，有兩個不同的方法可以采用。一是點套餐或包桌。這樣菜肴的檔次和數(shù)量相對固定，省事。第二種辦法是零點，即根據(jù)來吃飯的人的口味現(xiàn)場臨時點菜。這種點菜方式最常用。

　　一 頓標準的中餐，不管它是什么樣的風味，上菜的次序都是相同的。通常，首先上桌的是冷盤，接下來是熱炒，隨后上的是主菜，接下來是上點心和湯，最后果盤。如 果上咸點心的話，最好上咸湯;如果上甜點心的話，最好上甜湯。不管是不是吃大菜，了解中餐標準的上菜次序，不僅有助于在點菜的時候巧作搭配，還可以避免因 為不懂而出洋相、鬧笑話。

　　在宴請之前，銷售人員需要事先對菜單進行再三斟酌。準備菜單的時候，要著重考慮哪些菜可以選用、哪些菜不能用。

　　優(yōu)先考慮的菜主要有四類：

　　第一類，是有中餐特色的菜肴。在宴請外國顧客的時候，這一條更應當被高度重視。比方說，中餐里的龍須面、煮元宵、炸春卷、烤白薯、蒸餃子、炒豆芽、獅子頭、宮爆雞丁等，算不上味中極品，但因為具有鮮明的中國特色，所以深受外國人的推崇。

　　第二類，是有本地特色的菜肴。舉例說，西安的羊肉泡饃、鍋盔饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請外地顧客的時候，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。

　　第三類，是本飯店的拿手菜。和顧客吃飯的時候，這一條最重要。因為畢竟本國的、本地的顧客占絕大多數(shù)。絕大多數(shù)的飯店都有自己的拿手菜。上一份本餐館的拿手菜，能說明自己的細心和對這次請客的重視。

　　第四類，當前的流行菜。流行菜總是風味獨特、獲得大眾高度認可的美味。比如說流行吃大閘蟹的時候，請顧客嘗嘗大閘蟹;流行吃麻辣小龍蝦的時候，請請顧客嘗嘗麻辣小龍蝦;流行吃紅燜羊肉的時候，請請顧客嘗嘗紅燜羊肉等。

　　安 排菜單的時候，必須考慮顧客的飲食禁忌。這些飲食方面的禁忌主要有：對于宗教方面的飲食禁忌，這一點不能疏忽大意。比如，穆斯林不吃豬肉，并且不喝酒。國 內(nèi)的佛教徒不吃葷腥食品，它不僅指的是不吃肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末之類氣味刺鼻的食物;在不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同，對于這一點，在安 排菜單時，也要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食;英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內(nèi)臟、動物的頭部和腳爪。