七夕節(jié)必知的西餐禮儀常識
七夕節(jié)是我們中國的傳統(tǒng)情人節(jié),下面是學習啦小編給大家整理的七夕節(jié)必知的西餐禮儀常識吧,希望對您有所幫助!
七夕節(jié)必知的西餐禮儀常識:預約
當你第一次進入西餐廳用膳又不知道用膳禮儀,會很尷尬,簡單培訓一下。
預約的竅門
越高檔的飯店越需要事先預約。預約時,不僅要說清人數(shù)和時間,也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預算。在預定時間到達,是基本的禮貌。
再昂貴的休閑服,也不能隨意穿著上餐廳,吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿整潔的上衣和皮鞋;女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話,男士必須打領帶。
1、女士優(yōu)先
進入餐廳時,男士應先開門,先請女士先進入。如果有服務員帶位,也應請女士走在前面。入座、餐點心來時,都應讓女士優(yōu)先。如果是團體行動,也別忘了女士走在前面。
2、由椅子的左側入座
當椅子被拉開后,身體在幾乎要到桌子的距離站直,領位者會把椅子推進來,腿彎碰到后面的椅子時,就可以坐下來了。
3、將最想吃的菜搭配組合
七夕節(jié)必知的西餐禮儀常識:點餐點酒禮儀
正式的全套餐點上菜順序
1、前菜和湯;2、魚;3、水果;4、肉類;5、乳酪;6、甜點和咖啡;7、水果.還有餐前酒和餐酒。
2、沒有必要全部都點,點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都不歡迎只點前菜的客人。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜點是最恰當?shù)慕M合。點菜并不是由前菜開始點,而是先選一樣最想吃的主菜,再配上適合主菜的湯。
點酒請不要硬裝內行
1、在高級餐廳里,會有精于品酒的調酒師拿酒單來。對酒不太了解的人,最好告訴他自己挑選的菜色、預算、喜愛的酒類味。然后,請調酒師幫忙挑選。
2、主菜若是肉類應搭配紅酒,魚類則搭配白酒。上菜之前不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。餐巾在用餐前就可以打。點完菜后,在前菜送來前的這段時間把餐巾打開,往內摺三分之一,這三分之二平鋪在腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。最好不要把餐巾塞入領口。"
用三只手指輕握杯腳
1、酒類服務通常是由服務員負責將少量酒倒入酒杯中,讓客人鑒別一下品質是否有誤。只須把它當成一種形式,喝一小口并回答"good"。接著,侍者會來倒酒。這時,自己不要動手拿酒杯,而是把酒杯放在桌上由侍者去倒。
2、正確的握杯姿勢是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高,應用大拇指、中指和食指握住杯腳,小指放在杯子的底部固定。