從前中國(guó)婚禮、婚宴一起在男方家進(jìn)行，婚禮于婚宴開始前舉行;現(xiàn)代中國(guó)婚宴一般在婚禮后于酒樓舉行。那么外國(guó)的婚宴又是如何的呢?下面讓小編為您介紹西方婚宴的習(xí)俗和禮儀吧!

　　西方婚宴習(xí)俗禮儀

　　大部分的西方國(guó)家中，在吃了極為豐富的一餐后(傳統(tǒng)上是由新娘家來(lái)支付費(fèi)用)，出席婚禮的人會(huì)致祝福詞。傳統(tǒng)上致詞的人包括有新娘的父親、首席伴郎(the best man，通常大家會(huì)期待他說(shuō)一些調(diào)侃新人的笑話)、然后最后是新郎。在現(xiàn)代美國(guó)婚宴中，致詞者通常是首席伴郎和首席伴娘(the maid of honor)。

　　致祝福詞之后，新人會(huì)開始他們的第一支舞，通常稱做“結(jié)婚華爾茲”(bridal waltz)。在大部分的現(xiàn)代婚禮上播放的音樂(lè)是浪漫流行音樂(lè)，新人們跳的舞極少是真正的華爾茲舞，而會(huì)依據(jù)播放的音樂(lè)來(lái)跳不同風(fēng)格的舞。

　　☆Money dance或dollar dance：指賓客會(huì)付小額數(shù)量的錢來(lái)和新娘或新郎跳舞。在某些文化中，這些錢會(huì)被釘在新娘所穿著的一件特別圍裙上。有些文化則是由朋友來(lái)收集這些錢，有時(shí)他們會(huì)在每個(gè)客人付錢的時(shí)候給他們一小杯酒。這種傳統(tǒng)在美國(guó)中西部很普遍，然而在其他地區(qū)則被認(rèn)為俗氣。

　　☆丟出新娘的花束和襪帶(garter)：新娘會(huì)將手上的花束往后面所有在場(chǎng)的單身女性丟去，誰(shuí)接到了花束就會(huì)被認(rèn)為是下一個(gè)結(jié)婚的人。新郎則會(huì)當(dāng)場(chǎng)將新娘的襪帶褪下后(通常這么做是為了娛樂(lè)賓客)，將新娘的襪帶丟向所有的單身男性，誰(shuí)接到了襪帶就會(huì)被認(rèn)為是下一個(gè)結(jié)婚的人。有時(shí)候，接到襪帶的男性要將襪帶穿到接到花束的女性身上。有時(shí)候那個(gè)襪帶則是由抽簽的方式出售，而非用丟的。在美國(guó)的某些地方，這種行為則會(huì)被認(rèn)為俗氣。

　　☆敲玻璃杯：賓客會(huì)在用餐期間敲玻璃杯(通常是使用湯匙)引起大家的注意，然后請(qǐng)求新人們站起來(lái)接吻。有時(shí)候新人則會(huì)準(zhǔn)備好鈴鐺以代替敲玻璃杯。

　　西方婚宴習(xí)俗禮儀之婚宴的預(yù)定

　　預(yù)算計(jì)劃：訂喜宴前，應(yīng)該要先了解自己的預(yù)算，而且選定好日子，再來(lái)先設(shè)定好桌數(shù)，便可以開始準(zhǔn)備找尋合適的喜宴。 訂喜宴，可以依據(jù)預(yù)算及交通方便與否來(lái)選擇合適的喜宴場(chǎng)所，同時(shí)也可以依照雙方父母對(duì)喜宴的口味偏好，例如是以廣東菜色或是臺(tái)式菜色為主的料理為方向來(lái)加以選擇宴席的菜色，有了以上這些選擇的原則，再來(lái)就是訂喜宴時(shí)要注意的事項(xiàng)了。

　　現(xiàn)場(chǎng)考察：建議新人及家人可以親自到現(xiàn)場(chǎng)了解、場(chǎng)地說(shuō)明、菜色及價(jià)位說(shuō)明，包括酒水、瓜子、糖果、香煙代辦價(jià)等細(xì)節(jié)，及餐廳會(huì)場(chǎng)還能提供哪些免費(fèi)設(shè)備，是否能夠配合喜宴程序等。這些細(xì)節(jié)須和喜宴會(huì)場(chǎng)負(fù)責(zé)人一起敲定，還需了解停車問(wèn)題及付款方式。一般說(shuō)來(lái)，如今喜宴的餐廳通常會(huì)提供試吃的服務(wù)，但試吃不是免費(fèi)的，只是比定價(jià)有些許折扣，若新人要了解宴席的內(nèi)容，不妨試吃一下。

　　了解行情：在價(jià)格上，通常20桌以上都會(huì)有較多的折扣，而且會(huì)附送較多的果汁或水酒，所以新人不妨和喜宴餐廳談?wù)?，也許可以得到更多優(yōu)惠。

　　酒席菜單：一些準(zhǔn)新人擔(dān)心菜品搭配是否合理，這個(gè)擔(dān)心完全沒(méi)有必要，因?yàn)閷?duì)于一般的婚宴，酒店都有設(shè)計(jì)好的不同標(biāo)準(zhǔn)的婚宴菜單供選擇，廚師在菜肴品種上進(jìn)行了非常合理的搭配，盡量體現(xiàn)婚宴特色。如果對(duì)菜單上某個(gè)菜不是太喜歡，也可在一定范圍內(nèi)對(duì)菜單做適當(dāng)調(diào)整。新人在點(diǎn)菜之前，心里面大致要有一個(gè)預(yù)算，了解自己大概要花多少錢，然后點(diǎn)菜的時(shí)候盡量控制在這個(gè)范圍內(nèi)。

　　簽訂合同：在此特別提醒新人要注意，確定了喜宴內(nèi)容及桌數(shù)后，還要記得簽訂合約書，以確保一些相關(guān)喜宴的細(xì)節(jié)，以免到時(shí)有任何誤差而有糾紛。

　　相關(guān)準(zhǔn)備：通常喜宴一桌約須發(fā)6～7張喜帖，因此若要加減桌數(shù)要在七天前確定，且告知婚宴酒店最后的桌數(shù)，同時(shí)也要事前告知喜宴當(dāng)日注意事項(xiàng)以及同時(shí)將簽名綢、收禮簿、相片、喜帳、謝卡等準(zhǔn)備妥當(dāng)。

　　另一方面，建議新人要提早安排收禮人員及招待，而且交辦清點(diǎn)酒水、瓜子、糖果、香煙及開席桌數(shù)。婚禮程序也須與餐廳人員事先協(xié)調(diào)，如客人座次之控制、開席時(shí)間之掌握、敬酒方式之確定。

　　要敬酒時(shí)，如果席間有10位賓客甚或更多，務(wù)必站起身來(lái)。如果是在人數(shù)較少，彼此都熟識(shí)的場(chǎng)合上，則可以坐著敬酒。

　　為了引起他人的注意，可以先說(shuō)句開場(chǎng)白，如“各位女士，各位先生，我想向某某先生(小姐)敬個(gè)酒”;或者也可以不必說(shuō)得那么正式，只要聲音比正常說(shuō)話時(shí)大一點(diǎn)說(shuō)“現(xiàn)在我想說(shuō)一些話”。