宴會禮儀的重要性
我們有時候參加宴會的時候并不在意自己的的禮儀,那么你們可只是宴會禮儀的重要性呢?他已經(jīng)深深影響了我們的生活了,下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的宴會禮儀的重要性,希望可以幫助大家!
宴會禮儀的重要性
宴會禮儀
1.著裝要求 比較隆重的活動,請柬上都會注明著裝要求。對于女性,晚宴一般都是“正裝、小 禮服”。
2.入座方式
從椅子左邊入席,待賓客聚齊后做簡單自我介紹。
3.配合主辦者指令
如果是西式宴會,一般來說,宴會主人打開餐巾意味著正式開始。
4.正確使用餐具
用西餐時,左手拿叉,右手拿刀,從外往里使用,餐刀的道口永遠(yuǎn)朝內(nèi)。每道菜吃 完后,將刀叉并攏放于盤內(nèi),以示吃完。
5.餐巾正確用法
坐下后,馬上將餐巾平鋪在自己并攏的腿上;用餐期間離開餐桌,將餐巾放于椅 子上,表示暫時離開餐桌,用餐完畢離開餐桌,將餐巾稍加折疊放在餐盤左方;用餐 期間與人交談前,先用餐巾輕輕擦一下嘴。
6.轉(zhuǎn)盤式桌子禮儀
轉(zhuǎn)盤旋轉(zhuǎn)方向從一號貴賓到二號貴賓;等菜肴轉(zhuǎn)到自己面前時,再動筷子;如果 別人正在轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)臺,要等轉(zhuǎn)臺停下再夾菜。
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a.切忌私語
當(dāng)宴會賓客較多時,話題不要太偏,避免唯我獨(dú)尊,天南海北,出現(xiàn)跑題現(xiàn)象,而忽略了眾人,特別是盡量不要與人貼耳小聲私語,給別人一種神秘感,往往會引起其他賓客的不快,影響宴會效果。
b.切忌亂用餐具
用中餐時,把筷子插在飯碗中或用筷子敲盤子、碗都不禮貌;用西餐時,除喝湯外, 不可用匙進(jìn)食,餐巾不可用來擦汗。
c.不可出聲
喝湯時,切忌用嘴吹或發(fā)出聲響,進(jìn)食其他食物時,需閉嘴咀嚼,不可發(fā)出聲響。
d.不強(qiáng)行勸酒
就餐時可以敬酒,但不宜勸酒,特別是當(dāng)別人表示不飲酒時,應(yīng)立即作罷。
e.禁止吸煙
席間主人未示意吸煙,須先征求鄰桌同意,否則不宜吸煙。
家庭派對禮儀
1.派發(fā)邀請函
在舉辦前的兩三個星期前就要給客人發(fā)邀請函,邀請函可以用E-mail,其中應(yīng)包含派對的時間、地點(diǎn)、主題,當(dāng)朋友收到邀請函并回復(fù)后,在派對開始兩三天前仍需要再確認(rèn)一次。
2.調(diào)動氣氛
成功的派對應(yīng)該讓每位賓客都盡興而歸,在派對中,主任應(yīng)照顧每位賓客情緒,調(diào)動派對氣氛,如果有些客人暫時沒有找到合適聊天對象而獨(dú)處一隅時,主人要主動上前 聊天,讓他們自然的融入派對中。
3.及時清洗餐具
即使準(zhǔn)備了足夠的餐具,由于客人可能忘記自己使用的是哪個而又去拿新的,如果家里有傭人或保姆,可以在主賓談興正濃時,不動聲色地將杯盤收走并清洗,以備不時之需。
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a.切忌空手而來
面對主人的盛情款待,客人送上酒、鮮花等禮物是對主人的回報和尊重,如果赴宴 時兩手空空,會令主賓雙方都感到尷尬。
b.切忌談?wù)撾[私
雖然家庭派對氣氛相對比較輕松,賓客雙方也較熟悉,但別人的隱私永遠(yuǎn)是不可碰觸的底線,另外,在自由歡愉的環(huán)境里,不要談?wù)摮林氐幕蚴巧钊氲脑掝},那樣會使派對變沉悶。
c.切忌臨時抱佛腳
不管舉辦什么類型的家庭派對,主人都要了解相關(guān)規(guī)矩,做好一切準(zhǔn)備。比如,舉辦家庭舞會派對,應(yīng)選擇好舞曲,調(diào)好音響;再者,舞會有兩首曲子不能亂放:《一路平安》、《友誼地久天長》,他們是結(jié)束曲,若放在前面會引起客人誤解。
酒會禮儀
1.到場時間
國際上正式酒會開始時間通常在19:30-20:00。如果之前有雞尾酒會,以備等人, 可以晚到幾分鐘;如果之前沒有雞尾酒會,應(yīng)該準(zhǔn)時到場。
2.取食物順序、原則
標(biāo)準(zhǔn)次序是開胃菜、湯、熱菜、點(diǎn)心、甜品、水果。同時取菜要掌握原則:冷、熱 不同盤,甜、咸不同盤。
3.交際態(tài)度
在酒會上,可以自在地選擇中意的交際對象,自由組合,隨意交談,應(yīng)該盡量保持 開放的心態(tài),利用空間不斷穿梭,多多與人交流。
4.酒杯拿法
喝白葡萄酒、香檳、啤酒時,要拿住杯柄或托住杯底,手不要握住杯身,以免增高 酒的溫度而影響口感。喝威士忌時,可以握住杯身,通過傳遞體溫,感受溫暖和熱情。
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a.嚴(yán)禁浪費(fèi)
在酒會上,自己先取酒水、點(diǎn)心、菜肴時,切記不要超標(biāo)過量,取來的東西必須全吃完,扔掉或浪費(fèi),是不允許的。
b勿施于人
在酒會上,除家人、至交外,千萬不要擅自替別人去取酒水、點(diǎn)心、菜肴,因?yàn)樽约翰豢赡苤来丝虒Ψ绞遣皇怯写诵枰?,或是對此是否喜歡。出于禮貌,讓一讓對方,是可行的。
c.禁止外帶
在酒會上,吃多少喝多少都行,但絕對不允許把酒會上的東西外帶回家。
d.不要提前退場
酒會未結(jié)束就提前離席,是對主辦者的不尊重。如果的確有急事要走,必須與主辦方打招呼并致歉。
筷子的禮儀很多,現(xiàn)代中餐禮儀規(guī)定比較簡單:
1,握筷子的姿勢要規(guī)范,中指尖接觸點(diǎn)在筷子的中部,太高、太低或變
換指法(如:夾菜時食指指向客人)都不規(guī)范。
2,不得在菜肴上亂揮動筷子。
3,不要用筷子穿刺菜肴。
4,不要將筷子 含在口中。
5,不要讓菜湯滴下來。
6,不要用筷子去攪動菜。
7,不要把筷子當(dāng)牙簽。
8,不要用筷子指點(diǎn)別人。
9,需要使用湯匙時,應(yīng)先將筷子放下。