給客人敬茶的禮儀常識(shí)
我國(guó)歷來就有“客來敬茶”的風(fēng)俗。有客來訪,主人大多喜歡泡杯熱茶敬奉客人。給客人敬茶看似簡(jiǎn)單,其實(shí)也一定的禮儀學(xué)問包含其中。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹給客人敬茶的禮儀。
給客人敬茶的禮儀常識(shí)
最基本的敬茶之道,就是客戶來訪馬上敬茶。敬茶前應(yīng)先請(qǐng)教客人的喜好,如有點(diǎn)心招待,應(yīng)先將點(diǎn)心端出,再敬茶。
敬茶時(shí)應(yīng)注意的禮儀細(xì)節(jié):
俗話說:酒滿茶半。茶不要太滿,以八分滿為宜。
水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。
同時(shí)有兩位以上的訪客時(shí),端出的茶色要均勻,并要配合茶盤端出,左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣,如是點(diǎn)心放在客人的右前方,茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。
上茶時(shí)應(yīng)向在座的人說聲“對(duì)不起”,再以右手端茶,從客人的右方奉上,面帶微笑,眼睛注視對(duì)方并說:“這是您的茶,請(qǐng)慢用!”
敬茶時(shí)應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人,再依職位高低端給自己公司的同仁。
以咖啡或紅茶待客時(shí),杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊,此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精,將其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。
喝茶的客人也要以禮還禮,雙手接過,點(diǎn)頭致謝。品茶時(shí),講究小口品飲,一苦二甘三回味,其妙趣在于意會(huì)而不可言傳。另外,可適當(dāng)稱贊主人茶好。壺中茶葉可反復(fù)浸泡3至4次,客人杯中茶飲盡,主人可為其續(xù)茶,客人散去后,方可收茶。
給客人敬茶的十大基本禮儀
1、敬茶要禮貌,一定要洗凈茶具,切忌用手抓茶,茶湯上不能飄浮一層泡沫和焦黑黃綠的茶末或粗枝大葉橫于杯中,茶杯無論有無柄,端茶一定要在下面加托盤,敬茶時(shí)溫文爾雅、笑容可掬、和藹可親,雙手托盤,至客人面前,躬腰低聲說"請(qǐng)用茶",客人即應(yīng)起立說聲"謝謝",并用雙手接過茶托。
2、"淺茶滿酒"的講究,一般倒茶或沖茶至茶具的2/3到3/4左右,如沖滿茶杯,不但燙嘴,還寓有逐客之意。
3、泡茶水溫也要因茶而異,烏龍茶需用沸水沖泡,并用沸水預(yù)先燙杯;其他茶葉沖泡水溫為80~90度,細(xì)嫩的茶末沖泡水溫還可再低點(diǎn)。
4、如果有兩位以上的訪客時(shí),端出的茶色要均勻,并要配合茶盤端出,左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣,如是點(diǎn)心放在客人的右前方,茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。
5、上茶時(shí)應(yīng)向在座的人說聲"對(duì)不起",再以右手端茶,從客人的右方奉上,面帶微笑,眼睛注視對(duì)方并說:"這是您的茶,請(qǐng)慢用!"
6、敬茶時(shí)應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人,再依職位高低端給自己公司的同仁。
7、以咖啡或紅茶待客時(shí),杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊,此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精,將其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。
8、主人陪伴客人飲茶時(shí),在客人已喝去半杯時(shí)即添加開水,使茶湯濃度、溫度前后大略一致。
9、飲茶中,也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等,達(dá)到調(diào)節(jié)口味的功效。
10、待客人散去后,方可收茶。
給客人敬茶的禮儀常識(shí)
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