職場商務(wù)禮儀(2)
舉止禮儀
當(dāng)看見顧客時(shí)，應(yīng)該點(diǎn)頭微笑致禮，如無事先預(yù)約應(yīng)先向顧客表示歉意，然后再說明來意。同時(shí)要主動(dòng)向在場人都表示問候或點(diǎn)頭示意。
在顧客家中，未經(jīng)邀請(qǐng)，不能參觀住房，即使較為熟悉的，也不要任意撫摸或玩弄顧客桌上的東西，更不能玩顧客名片，不要觸動(dòng)室內(nèi)的書籍、花草及其它陳設(shè)物品。
在別人(主人)未坐定之前，不宜先坐下，坐姿要端正，身體微往前傾，不要蹺“二郎腿”。
要用積極的態(tài)度和溫和的語氣與顧客談話，顧客談話時(shí)，要認(rèn)真聽，回答時(shí)，以“是”為先。眼睛看著對(duì)方，注意對(duì)方的神情。
站立時(shí)，上身要穩(wěn)定，雙手安放兩側(cè)，不要背在背后，也不要雙手抱在胸前，身子不要側(cè)歪在一邊。當(dāng)主人起身或離席時(shí)，應(yīng)同時(shí)起立示意，當(dāng)與顧客初次見面或告辭時(shí)，要不卑不亢，不慌不忙，舉止得體，有禮有節(jié)。
要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，克服各種不雅舉止。不要當(dāng)著顧客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏，實(shí)在忍不住，要用手帕捂住口鼻，面朝一旁，盡量不要發(fā)出聲響，不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細(xì)節(jié)，但它們組合起來構(gòu)成顧客對(duì)你的總印象。
需要說明一點(diǎn)的是：
當(dāng)眾化妝是男士們最討厭的女性習(xí)慣。關(guān)于這一點(diǎn)，慣例放寬了。女性在餐館就餐后，讓人見到補(bǔ)口紅，輕輕補(bǔ)粉，誰也不再大驚小怪。不過，也只能就這么一點(diǎn)，不能太過分。需要梳頭，磨指甲，涂口紅和化妝時(shí)，或者用毛刷涂口紅時(shí)，請(qǐng)到化妝室，或盥洗室進(jìn)行。在人前修容，是女性使男性最氣惱的一個(gè)習(xí)慣。
同樣，在人前整理頭發(fā)、衣服及照鏡子等行為應(yīng)該盡量節(jié)制。
談吐禮儀
1、求人原諒應(yīng)說：包涵
歡迎顧客應(yīng)叫：光顧
老人年齡應(yīng)叫：高壽;
好久不見應(yīng)說：久違;
客人來到應(yīng)用：光臨;
中途先走應(yīng)說：失陪;
與人分別應(yīng)說：告辭;
贈(zèng)送作用應(yīng)用：雅贈(zèng)。
2.令人討厭的行為
?、?經(jīng)常向人訴苦，包括個(gè)人經(jīng)濟(jì)、健康、工作情況，但對(duì)別人的問題卻不予關(guān)心，從不感興趣;
?、趪Z嘮叨叨，只談?wù)撾u毛小事，或不斷重復(fù)一些膚淺的話題，及一無是處的見解;
?、?態(tài)度過分嚴(yán)肅，不茍言笑;
④ 言語單調(diào)，喜怒不形于色，情緒呆滯;
?、?缺乏投入感，悄然獨(dú)立;
?、?反應(yīng)過敏，語氣浮夸粗俗;
⑦ 以自我為中心;
?、?過分熱衷于取得別人好感。
3.社交十不要
不要到忙于事業(yè)的人家去串門，即便有事必須去，也應(yīng)在辦妥后及早告退;也不要失約或做不速之客。
不要為辦事才給人送禮。禮品與關(guān)心親疏應(yīng)成正比，但無論如何，禮品應(yīng)講究實(shí)惠，切不可送人“等外”、“處理”之類的東西。
不要故意引人注目，喧賓奪主，也不要畏畏縮縮，自卑自賤。
不要對(duì)別人的事過分好奇，再三打聽，刨根問底;更不要去觸犯別人的忌諱。
不要撥弄是非，傳播流言蜚語。
不能要求旁人都合自己的脾氣，須知你的脾氣也并不合于每一個(gè)人，應(yīng)學(xué)人寬容。
不要服飾不整，骯臟，身上有難聞的氣味。反之，服飾過于華麗、輕佻也會(huì)惹得旁人不快。
不要毫不掩飾地咳嗽、打嗝、吐痰等，也不要當(dāng)眾修飾自己的容貌。
不要長幼無序，禮節(jié)應(yīng)有度。
不要不辭而別，離開時(shí)，應(yīng)向主人告辭，表示謝意。
用餐禮儀
座次的安排：
如何安排座次是請(qǐng)客的一大學(xué)問，特別是在一些大型宴會(huì)如經(jīng)銷商年會(huì)時(shí)，如果一些小細(xì)節(jié)沒有注意，輕則鬧笑話，重則會(huì)傷害原本不錯(cuò)的客情關(guān)系!
比較通行的座次安排方法是：
較大型的宴請(qǐng)，遠(yuǎn)離門的或居中為主桌，其于桌次的高低以離主桌位置的遠(yuǎn)近而定，近者為高，遠(yuǎn)者為低，如果平行的，右者為高左者為低。
如果人數(shù)不多時(shí)，主要先確定自己和主賓的位置，其他人則以隨意為主(也可根據(jù)客人的職位高低進(jìn)行排序)。主賓一般安排在正席。
如果領(lǐng)導(dǎo)和客戶是在一起用餐時(shí)，那么則要安排主賓和自己領(lǐng)導(dǎo)坐在主賓席，其他客人如客戶的太太或者得力助手坐在客戶旁邊。自己則坐在上菜的位置，待上菜時(shí)，可以方便轉(zhuǎn)動(dòng)菜盤至主賓面前。
同一桌上，位次的高低以面門為上;居中為上;以離門遠(yuǎn)，離主位近為上，同樣遠(yuǎn)近以主位的右邊為上，主位右方第2席為第三，左邊為第四，依次類推。
需要注意的是，在安排座次時(shí)，不要過于拘泥于這種所謂“座次”的講究，以免大家覺得過于客套，反而顯得生分，從而使用餐變的比較拘束。
餐桌上的禮儀：
用餐的時(shí)候主要注意兩個(gè)方面，一個(gè)是要注意敬酒的禮節(jié)，一個(gè)是要注意自己用餐的禮節(jié)。
先談敬酒：
斟酒應(yīng)一視同仁，讓主賓之間的酒水一樣滿。
斟酒量：啤酒過半杯;紅酒首次不易倒過多，以一口能喝完為標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)榈谝淮闻霰紩?huì)干完。
敬酒時(shí)，首先先需要向大家舉杯敬酒示意一次，之后才是向個(gè)人敬酒。向個(gè)人敬酒時(shí)，應(yīng)先與主賓碰杯，再按順序與其他的客人一一碰杯(也可根據(jù)客人職位的高低順序)。如賓客太多，只可舉杯示意。切忌不要跳躍正次席次順序敬酒，也不可只跟主賓不與其他客人敬酒，或者只跟部分人碰杯敬酒。敬酒的時(shí)候不要過于客套，要熱情、誠懇、并適當(dāng)說幾句情真意切的祝酒詞，也不可故意要求不會(huì)酒的客人喝酒，或者要求客人過量喝酒，這都是不文明的行為。當(dāng)然，如果你的客戶是個(gè)豪爽的東北漢子，那你們就盡管勾肩搭背碰杯盡興，這時(shí)過多的禮節(jié)會(huì)讓客戶覺得別扭。
業(yè)務(wù)員的需了解用餐的禮節(jié)：
用餐的禮儀
業(yè)務(wù)員需要對(duì)宴席人員非常熟悉，整個(gè)過程中起到調(diào)節(jié)氣氛的作用，在遇到冷場的時(shí)候要隨時(shí)機(jī)靈的調(diào)動(dòng)現(xiàn)氣氛
業(yè)務(wù)員坐姿端正，不可只顧自己吃東西，一般每上一道菜都要先請(qǐng)主賓品嘗，并略做解說，自己不熟悉的也可請(qǐng)服務(wù)員加以說明。
客人在夾菜或者正吃東西時(shí)，不可此時(shí)舉杯向客人敬酒;客人向自己敬酒時(shí)，業(yè)務(wù)員應(yīng)停止吃東西，微笑著舉杯回應(yīng);
自己嘴里有食物，不可張口與人談話;
不要用自己吃過的筷子給客人夾食物;
說話文明，不影響鄰座客人;
喝湯用湯匙，不出聲;
嘴角和臉上不可留有食物殘余;
不以各種理由強(qiáng)迫對(duì)方喝酒，碰杯時(shí)不要高過對(duì)方杯子：
談話時(shí)不要揮舞筷子;剔牙時(shí)用另外一手擋住嘴。
在用餐接近尾聲時(shí)，業(yè)務(wù)員出于禮貌要微笑著詢問客人是否再要點(diǎn)什么食物，之后才是要求服務(wù)員上茶水、水果盤以及買單。
如果和領(lǐng)導(dǎo)一起出去，關(guān)鍵是要為領(lǐng)導(dǎo)做好后勤事務(wù)，絕對(duì)不要讓領(lǐng)導(dǎo)操一點(diǎn)的心。比如時(shí)刻注意客人的酒杯茶杯是不是要添酒添飲料添茶，是不是酒菜不夠了，要不要再加，什么時(shí)候要買單，記得幫領(lǐng)導(dǎo)看賬單，總之一句話，讓領(lǐng)導(dǎo)能全身心的投入到陪客戶的事情上去，不為瑣事分心。
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