山東德州人酒桌上的禮儀(2)
藝人手牽猴子，小叭兒狗，背著簡(jiǎn)單道具，在廟會(huì)、市場(chǎng)、街頭撂場(chǎng)，表演時(shí)藝人一手敲鑼，一手牽著猴子，還拿著小鞭子(猴子性野，淘氣好動(dòng)，但最怕鞭子)。猴子和小叭狗，是從小訓(xùn)練，它懂主人的話，藝人叫它們干啥，它就干啥。如：猴子攀杠子、翻跟斗、戴假面具、戴烏紗帽、爬桿子，在桿子頂上坐著，端著盤子給觀眾要錢……等。小叭狗會(huì)蹦、會(huì)跳、會(huì)坐、會(huì)立、會(huì)作揖、會(huì)拜謝、會(huì)鉆圈、會(huì)跳圈等。藝人利用猴子小狗表演，連說帶唱，使觀眾開心一笑……
五、拉洋片的
“拉洋片”，又稱“西洋鏡”。這種街頭文藝，歷史較短，產(chǎn)生與清末民初。德州拉洋片始于三四十年代，他們?cè)谒幫鯊R會(huì)和城隍廟市場(chǎng)西跨院演出。所謂洋片，是把彩印的畫片、鑲在大鏡框內(nèi)，再吊置在大木箱里，由繩拉動(dòng)起落，大木箱由四腿支撐，木箱正面有三至四個(gè)小窗口，小窗口前放一長(zhǎng)板凳，觀眾坐著，眼睛正好貼在小窗口上，透過凸透鏡片，看到放大的畫片。藝人站在大木箱一側(cè)，側(cè)面按有木架、架上裝有鑼鼓和小镲，鼓鍵子鑼錘與小镲，用紅綠彩綢系在一起，一手拉動(dòng)彩綢，即可打擊。放片時(shí)，藝人一手拉動(dòng)上下?lián)Q片的小繩，一手拉動(dòng)系樂器的彩綢，隨著藝人的說唱而有節(jié)奏的伴奏。藝人唱腔滑稽詼諧。洋片一般有8—10張，看完一次為一場(chǎng)，小窗口內(nèi)吊有布簾，演一場(chǎng)，啟落一次。如：往里瞧來，往里看。歐洲大戰(zhàn)照在里面，飛機(jī)大炮坦克車呀，樓倒人死一片片。哎!往里瞧來，往里觀。非洲張牙舞爪大猩猩呀!獅子血盆大口把人銜。往里瞧來由一片，康梁變法在里面，張勛復(fù)辟辮子兵呦，還有小二姐后花園里秋千……鑼鼓打擊出花點(diǎn)，非常好聽，招人觀看。
大木箱腰頂有一個(gè)透光方形天窗，上有蓋板，蓋板系著許多小鈴鐺，放普通片時(shí)，天窗不蓋，放色情片是，藝人把天窗蓋板蓋上，并摁燃電池小燈泡……
六、賣狗皮膏藥大力丸的
賣狗皮膏藥大力丸的藝人，多在廟會(huì)、市場(chǎng)和寬敞的街頭設(shè)攤。地上鋪塊布片，布片上放一木匣，匣內(nèi)放著膏藥和丸藥，攤上扔著幾件古代武器。如：花槍、單刀、鋼叉、三節(jié)棍等。開場(chǎng)時(shí)藝人并不談賣藥，而是練把式、耍槍、耍刀，當(dāng)圍觀的人越來越多時(shí)，便停止練武，練武是吸引人的手段，賣藥才是目的。
藝人開始說道：有人說，你練的功夫不錯(cuò)，看一場(chǎng)多少錢?兄弟練武不要錢。你何以為生?兄弟習(xí)武隨身帶點(diǎn)丸膏，濟(jì)世救人。祖?zhèn)髅胤剑捎闷嬲淞妓帲渲贫桑河新谷作晗?、虎骨熊膽、牛黃狗寶、龜血馬腦、蟾蜍珍珠、珠砂雄黃、薄荷冰片、人參紅花、當(dāng)歸川芑、枸杞桅子、乳香設(shè)藥、章丹甘草、還有蜂蜜香油，一百多味藥材，調(diào)制而成。如有生大背瘡、腰瘡疤、對(duì)口瘡、人面瘡、連瘡、瘺瘡、掉頭瘡，你莫來著了，無論有名無名什么惡瘡，只要把兄弟膏藥貼在患處，驅(qū)毒拔膿、化瘐止疼、換上三次，保你好了。有人說俺不生瘡，而是腿疼、腰疼、胳膊疼、肩膀疼、脊梁疼、筋疼、全身疼，你莫來著了，把兄弟膏藥貼在疼處，它能舒筋活血，追風(fēng)祛寒，活絡(luò)止痛，立見奇效。又有人說：俺這是婦女經(jīng)血不調(diào)，赤血帶下，血虧血崩，久婚不孕。老年人半身不遂，全身癱瘓，跌打損傷，四肢麻木，你莫來著了，用了兄弟的丸藥，可以就藥到病除，妙手回春。還有們?nèi)市终f，以上所說的病，都沒有，俺就是胸悶漲飽，食欲不振，渾身酸懶，四肢無力，神疲體倦，失眠多夢(mèng)，腎虧腎寒，陽萎早池，婚久不育，你莫來著了，你吃了兄弟的丸藥，三至五付，開胸順氣，食量大增，精神百倍，全身有使不完的勁，你的太太會(huì)高興萬分，準(zhǔn)會(huì)給你生個(gè)又白又壯的大胖小子•••••
跑江湖賣膏藥、丸藥的藝人，把他的藥吹噓成能治百病的靈丹妙藥是假，耍嘴皮子騙錢是真。他們靈牙利齒，口若懸河，滔滔不絕，口慧而實(shí)不至。四十年代常在德州賣藥的滄州劉某，賣藥之前，先練一套花槍，故俗名“花槍劉”。由于干此行當(dāng)?shù)乃嚾?，巧舌如簧，夸夸其談，華而不實(shí)，人們用“賣狗皮膏藥”來形容諷刺社會(huì)上某些夸大不實(shí)的宣傳。
七、打拳賣藝的
打拳賣藝，此行藝人大多在廟會(huì)、市場(chǎng)一角，寬敞街頭撂場(chǎng)，場(chǎng)地上擺有單刀、花槍、寶劍、三節(jié)棍、七節(jié)鞭•••••等古代武器。開場(chǎng)時(shí)先練上套拳腳，如：張飛蹁馬、蘇秦背劍、夜叉探海、鷂子翻身•••••觀眾圍攏來，收住拳腳，雙手抱拳，開始說話：方才有們先生問道，你練武，又是賣藥的吧?對(duì)不起，你老買藥，請(qǐng)到藥店，兄弟不才，自勸習(xí)武，今日來到古城德州，這京都門戶，魯北重鎮(zhèn)，物華天寶，人杰地靈，大邦之地，俗話說：在家靠父母，出門靠朋友，沒有君子不養(yǎng)藝人。學(xué)生給大家練幾套武術(shù)，獻(xiàn)幾套武技，給諸位解解悶，開開心，哈哈一笑，求大家賞頓飯錢，有錢的幫個(gè)“錢場(chǎng)”，沒錢的幫個(gè)“人場(chǎng)”，學(xué)徒練好了，大家鼓鼓掌，練砸了，大家多飽涵。一說要錢就走，不夠朋友，沒錢盡管看。
耍一套單刀、斂錢。玩一套花槍，再斂錢?；鼗?cái)垮X，回回練，以此為生者，謂之打拳賣藝也。這行藝人亦是嘴皮子很巧，就的多，練的少，俗語“天橋把式，光說不練”。
八、數(shù)來寶的
“數(shù)來寶”又叫“敲牛排的”，雖然以乞討為生，并不能算為乞丐。理要錢不要物;二是學(xué)有豐富通俗的民俗知識(shí)，憑借靈牙利齒，即興表演的說唱本領(lǐng)，贏得人們施舍，所以應(yīng)歸入街頭藝人之列。這種藝人肩頭背個(gè)裝錢的布褡子，雙手拿著兩把?？韫?行稱合扇)，上扇綴有紅絨球，俗稱龍頭，下扇系著絲絳，俗稱龍尾，合扇共拴著十三個(gè)小銅鈴鐺，俗稱十三太保。藝人多在城區(qū)繁華商業(yè)街道活動(dòng)，兩扇牛排敲打的呱呱山響，打出花點(diǎn)，邊打邊唱，沿商家店鋪討錢，唱詞通俗易懂，即編即演，合仄壓韻，詼諧有趣。
如：骨板一敲笑哈哈，德州城靠大運(yùn)河，朝陽門外四大和，糧油棧是“長(zhǎng)和”，大酒店叫“祥和”，醬菜園名“羲和”，茶葉莊“廣興合”。廣興合大茶莊，光緒年間開的張，茗茶齊全分外香。什么茶?是名茶，且叫傻子拉一拉，西湖龍井茶，黃山云霧茶，云南普洱茶，安徽祁紅茶，湖南竹間茶，江蘇水月花，福建武夷茶••••••明前毛峰茶，雨前香片茶，馬上鮮，壽星眉，蓮子心，碧螺春，最后還有鐵觀音•••••••。
再如：骨板打，往前看，眼前來到長(zhǎng)和店。糧油店，字號(hào)老，六十余年不算少。老掌柜，人緣好，怎么好?貨真價(jià)實(shí)好，童叟無欺好，取利守義好，買賣公道就是好，傻子門前數(shù)來寶。老掌柜發(fā)大財(cái)，京津糧客慕名來，要大豆，要吉豆，要金米(小米)，要玉米，還要紅糧花生米。長(zhǎng)和店，大發(fā)財(cái)，銅子洋錢滾滾來，給我傻子一塊錢。••••••
這種藝人，見什么店，唱什么歌，流暢明快、信口拈來，非常聰明，可惜在舊社會(huì)、為了生存，只好如此。
九、唱曲的(也叫賣唱的)
這種藝人大多一老一少，老者為男性(也有肓人)，小者為姑娘。老人肩頭背一布褡子，手拿一把胡琴，拉的非常嫻熟，音調(diào)悅耳。小姑娘嗓音圓潤(rùn)而帶有稚氣，他們?cè)谏烫?hào)店鋪門前唱上段，給一二角錢便走?；蛟趯挸ń诸^撂場(chǎng)，圍觀的人多，唱一段，在一次錢。有時(shí)遇到富有人家，為了消夏，祝壽，得子，婚嫁喜事，為了助興，叫到院內(nèi)支演唱，一次可賞一元二元的。他們唱的曲子，有從《今古奇觀》上選來的，如《杜十娘怒沉百寶箱》、《喬太守亂點(diǎn)鴛鴦譜》、《金玉奴棒打薄情郎》。也唱京劇段子，如《蘇三起解》、《拾玉鐲》、《貴妃醉酒》、《紅娘》、《霸王別姬》等。也唱民間小調(diào)及流行歌曲，如《四季歌》、《漁光曲》等。小姑娘戲曲路子較寬，客人可隨意點(diǎn)戲點(diǎn)曲，能盡可能滿足聽者要求。
十、吹糖人和化糖的
吹糖人的藝人挑一付擔(dān)子，前頭木箱內(nèi)置一火盆(燃木炭)，火盆上一把鐵勺、勺內(nèi)是糖稀(民間作坊用麥芽糖做的糖料)。木箱上方用兩根木板條，釘一木架，木架釘一橫板，板上穿有許多小孔，木箱側(cè)面掛一布袋，袋內(nèi)裝著細(xì)蘆葦桿、木箱另一側(cè)掛一面銅鑼。擔(dān)子喉頭小木箱內(nèi)放些雜物，撂挑供藝人坐用。藝人串街先敲鑼吸引兒童和家庭婦女們，當(dāng)婦女孩子圍攏來，藝人用小木棒攪勺內(nèi)糖稀，并說：吹糖人，一角兩角的。藝人用小木棒從勺內(nèi)挑起糖稀，手指向木箱內(nèi)裝滑石粉的小布袋里蘸一下(滑石粉不粘手)，取一點(diǎn)糖捏成中間空的布袋狀，兩手一拉，中間呈一細(xì)糖管，藝人用嘴叼著，用兩片膠泥模子，扣住糖布袋，叼著細(xì)糖管的嘴，用力吹氣，掰開模子，拿根細(xì)蘆葦桿在勺內(nèi)蘸點(diǎn)糖稀，粘在吹好的糖人上孩子們爭(zhēng)著買，沒人買時(shí)，把吹好的糖人插在木架橫板小孔里。也有不用泥模子的，嘴吹手捏，用模子吹的有：龍燈，胖娃娃，桃子，蘋果，金魚，猴子等。不用模子的有：小老鼠偷油，黃鼠狼拉雞，小鍋打蜜，大公雞等。顧客指名要什么，藝人就吹什么，盡量滿足要求。
化糖的也是一付擔(dān)子，前頭木箱內(nèi)一小爐子，火爐上坐著熬糖稀的鐵勺，木箱側(cè)面掛一布袋細(xì)蘆葦桿，木箱上部木方盤內(nèi)有一塊薄石板?；菚r(shí)，在石板上擦點(diǎn)油，用小鐵勺舀起熬熱的糖稀，以熟練巧妙的技術(shù)，在石板上不斷的滴畫熱糖稀，能畫出花鳥魚蟲，大刀，石榴，桃，梨，佛手，元寶，大銅錢，鐵拐李的酒葫蘆，漢鐘離的寶扇，呂洞賓的寶劍，何仙姑的花籃。還有鳳凰、金魚、蝎子、蜈蚣、螃蟹;牡丹、荷花、木瓜……等。顧客要什么，藝人就畫什么，滴畫的圖案，玲瓏剔透，形象逼真，討人喜歡。用一根細(xì)蘆葦桿粘住糖畫，拿住觀賞，天不熱，在屋內(nèi)插在一邊，幾天不壞。吹糖人和化糖的，成本極低，利潤(rùn)很高，因他們有手藝，不是賣糖、而是賣藝。
后記
以上所記德州城街頭民間個(gè)體藝人十種，他們都是生活在社會(huì)最低層，被稱為“販夫走卒”加以蔑視，然而他們以自己的勞動(dòng)和智慧，向社會(huì)爭(zhēng)生存，他們豐富活躍了人們的生活，給人們以生活樂趣。
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